Nama : AriSetiaji NIM : F0221033
Inventory Management (Independent)
Fungsi Inventaris Inventaris dapat melayani beberapa fungsi yang menambah fleksibilitas pada operasi perusahaan. Empat fungsi persediaan adalah:
1. Untuk menyediakan pilihan barang untuk permintaan pelanggan yang diantisipasi dan untuk memisahkan perusahaan dari fluktuasi permintaan tersebut. Persediaan seperti itu biasa terjadi di perusahaan ritel.
2. Untuk memisahkan berbagai bagian dari proses produksi. Misalnya, jika persediaan perusahaan berfluktuasi, persediaan tambahan mungkin diperlukan untuk memisahkan proses produksi dari pemasok.
3. Untuk memanfaatkan diskon kuantitas, karena pembelian dalam jumlah yang lebih besar dapat mengurangi biaya barang atau pengirimannya.
4. Untuk melakukan lindung nilai terhadap inflasi dan perubahan harga ke atas.
Jenis-Jenis Persediaan Untuk mengakomodasi fungsi persediaan, perusahaan memelihara empat jenis persediaan:
1. persediaan bahan baku, Bahan yang biasanya dibeli tetapi belum memasuki proses manufaktur
2. persediaan barang dalam proses, komponen atau bahan baku yang telah mengalami beberapa perubahan tetapi belum selesai.
3. inventaris pemeliharaan/perbaikan/pasokan operasi (MRO), yang diperlukan untuk menjaga mesin dan proses tetap produktif.
4. persediaan barang jadi. selesai produk menunggu pengiriman. Barang jadi dapat diinventarisasi karena permintaan pelanggan di masa depan tidak diketahui.
Manajer operasi menetapkan sistem untuk mengelola inventaris. Pada bagian ini, kami secara singkat memeriksa dua bahan dari sistem tersebut:
bagaimana item persediaan dapat diklasifikasikan (disebut analisis ABC)metode dalam pengelolaan persediaan (manajemen persediaan) untuk mengendalikan beberapa barang kecil, tetapi memiliki nilai investasi yang tinggi.
menggunakan tiga kelas, yaitu: A, B, dan C
1. Kelas A, merupakan barang-barang dalam jumlah unit berkisar 15-20% dari total seluruh barang, tetapi merepresentasikan 75-80% dari total nilai uang.
2. Kelas B, merupakan barang-barang dalam jumlah unit berkisar 20-25% dari total seluruh barang, tetapi merepresentasikan 10-15% dari total nilai uang.
3. Kelas C, merupakan barang-barang dalam jumlah unit berkisar 60-65% dari total seluruh barang, tetapi merepresentasikan 5-10% dari total nilai uang.
seberapa akurat catatan persediaan dapat dipertahankan. Kami kemudian akan melihat kontrol inventaris di sektor jasa.
Inventory models
• Holding Cost biaya-biaya yang berkaitan dengan penyimpanan atau persediaan selama waktu tertentu. Oleh karena itu, biaya penyimpanan juga mencakup biaya yang berkaitan dengan gudang, seperti biaya asuransi, tambahan staf, dan pembayaran bunga.
• Ordering Cost biaya pemesanan yaitu semua biaya yang meliputi biaya administrasi untuk pembelian / pemesanan kepada supplier. Besar kecilnya biaya pemesanan akan sangat bergantung pada seberapa sering pesanan akan dibuat.
• Set-Up Cost biaya untuk melakukan suatu kegiatan produksi, termasuk biaya untuk mempersiapkan mesin atau proses produksi untuk membuat suatu pesanan atau biaya- biaya yang dibutuhkan untuk melakukan penyesuaian pada saat bahan/barang diproses.
• Setup time Waktu yang diperlukan untuk menyiapkan mesin atau proses produksi.
Model Persediaan untuk Permintaan Independen Model permintaan independen ini adalah:
Basic economic order quantity (EOQ) Jumlah unit pesanan optimal yang harus dilakukan oleh perusahaan untuk meminimalkan pengeluaran biaya pada manajemen persediaan, misalnya biaya pemesanan dan biaya penyimpanan.
Production order quantity model (POQ) diterapkan jika
• Ketika persediaan menumpuk setelah jangka waktu tertentu setelah pemesanan dilakukan
• Saat unit diproduksi dan dijual secara bersamaan Quantity discount model
Quantity discount adalah diskon yang ditawarkan untuk mendorong konsumen membeli barang dalam jumlah yang lebih banyak.
Reference
Render, Barry; Chuck Munson; dan Jay Heizer. 2020. Operations Management: Sustainability and Supply Chain Management (13th ed). London: Pearson Education.
