LAPORAN PRAKTIKUM PERTUMBUHAN DAN PERKEMBANGAN KACANG HIJAU

LAPORAN PRAKTIKUM PERTUMBUHAN DAN PERKEMBANGAN KACANG HIJAU

Disusun oleh

Hidayatun Mona

SMA NEGERI 16 BATAM 2023/2024

KATA PENGANTAR

Puji syukur kami ucapkan kehadirat Allah SWT. Yang telah memberikan keluasan waktu dan Kesehatan kepada penulis untuk dapat menyelesaikan tugas mata pelajaran “Biologi” yang di bawah bimbingan ibu Lendriani S.pd. Jenis tugas yang di berikan adalah pengamatan tentang pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Metode penugasan yang di berikan adalah Menyusun Laporan praktikum tentang Pertumbuhan dan Perkembangan Kacang Hijau.

Melalui penugasan ini diharapkan para siswa dapat memahami tentang Pertumbuhan dan Perkembangan Tanaman. Yang pada gilirannya dapat di implementasikan dalam kegiatan pembelajaran.

Batam, 01 Agustus 2023

Penulis

 

 

DAFTAR ISI

 

KATA PENGANTAR ... 2 

BAB I ... 4 

PENDAHULUAN ... 4 

A.  Latar Belakang ... 4 

B.  Rumusan Masalah ... 5 

C.  Tujuan Penelitian ... 5 

D.  Manfaat Penelitian ... 6 

BAB II ... 7 

TINJAUAN PUSTAKA ... 7 

A.  Kajian Teori ... 7 

BAB III ... 10 

METODOLOGI PRAKTIKUM ... 10 

A.  Alat dan Bahan ... 10 

B.  Langkah-langkah Percobaan ... 10 

BAB IV ... 11 

HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ... 11 

A.  Tabel Hasil Pengamatan ... 11 

B.  Pembahasan ... 11 

C.  Gambar Hasil Pengamatan ... 12 

BAB V ... 13 

PENUTUP ... 13 

A.  Kesimpulan ... 13 

B.  Saran ... 13 

DAFTAR PUSTAKA ... 14 

LAMPIRAN ... 15   

         

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

 

Tumbuhan adalah makhluk hidup yang mempunyai ciri sebagaimana makhluk hidup lainnya.Salah satu ciri tumbuhan adalah mengalami pertumbuhan dan perkembangan. Pertumbuhan pada tanaman dapat dilihat dari makin besarnya suatu tanaman yang disebabkan olehjumlah sel yang bertambah banyak dan bertambah besar.dan bersifat tidak dapat balik (irreversible).Selain tumbuh, tanaman juga mengalami perkembangan.

Perkembangan adalah peristiwa biologis menuju kedewasaan tidak dapat dinyatakan dengan ukuran tetapi dengan perubahan bentuk tubuh (metamorfosis) dan tingkat kedewasaan. Pertumbuhan dan perkembangan merupakan dua proses yang berjalan secara stimultan (pada waktu yang bersamaan). Perbedaannya terletak pada faktor kuantitatif karena mudah diamati, yaitu perubahan jumlah dan ukuran. Sebaliknya perkembangan dapat dinyatakan secara kualitatif karena perubahannya bersifat fungsional.

Tumbuhan yang masih kecil, belum lama muncul dari biji dan masih hidup dari persediaan makanan yang terdapat di dalam biji, yang dinamakan kecambah (plantula). Awal perkecambahan dimulai dengan berakhirnya masa dormansi.

Masa dormansi adalah berhentinya pertumbuhan pada tumbuhan dikarenakan kondisi lingkungan yang tidak sesuai.Berakhirnya masa dormansi ditandai dengan masuknya air kedalam biji suatu tumbuhan, yang disebut dengan proses imbibisi. Imibibisi ini terjadi karena karena penyerapan air akibat potensial airyang rendah pada biji yang kering. Air yang berimbibisi menyebabkan biji mengembang dan memecahkan kulit pembungkusnya dan juga memicu perubahan metabolik pada embrio yang menyebabkan biji tersebut melanjutkan pertumbuhan. Enzim-enzim akan mulai mencerna bahan-bahan yang disimpan pada endosperma atau kotiledon, dan nutrien-nutriennya dipindahkan ke bagian embrio yang sedang tumbuh.Biji dapat berkecambah karena di dalamnya terdapat embrio ataulembaga tumbuhan.

Embrio atau lembaga tumbuhan mempunyai tigabagian, yaitu akar lembaga/calon akar (radikula), daun lembaga(kotiledon), dan bayang lembaga (kaulikulus).Terdapat beberapa factor yang mempengaruhi pertumbuhan tanaman,salah satunya, yaitu faktor cahaya.Cahaya kelihatannya merupakan petunjuk utama yang memberi tahu benih bahwa ia telah menembus tanah.Kita dapat menipu biji kacang hijau, sehingga biji mengecambahkan biji dalam kegelapan.

Dari keadaan tersebut, kami termotivasi untuk melakukan pengamatan terhadap pertumbuhan biji kacang hijau didua tempat berbeda yaitu di tempat gelap dan terang.Pemilihan tempat ini sudah melalui pertimbangan pada beberapa faktor. Untuk itu kami membuktikannya dengan melakukan pengamatan seperti yang tercantum pada laporan ini.

 

B. Rumusan Masalah

Rumusan masalah dari praktikum ini adalah sebagai berikut.

1. bagamana kah proses perkecambahan pada biji kacang hijau ?

2. Adakah factor yang mempengaruhi pertumbuahn antara satu denganyang lain?

3. Faktor apa sajakah yang mempengaruhi pertumbuhan kacang hijau antara tanaman teman dengan milik sendiri?

 

C. Tujuan Penelitian

Tujuan dilakukannya praktikum ini adalah sebagai berikut.

1. Mengetahui bagaimana kah proses perkecambahan pada biji kacanghijau ? 2. Mengetahui factor yang mempengaruhi pertumbuahn antara tanamansatu dengan yang lain?

3. Dapat membedakan Faktor apa sajakah yang mempengaruhipertumbuhan kacang hijau antara tanaman teman dengan miliksendiri?

D. Manfaat Penelitian

1. Manfaat bagi siswa yaitu dapat memberikan pengalaman dan pengetahuan tentang pengaruh cahaya terhadap pertumbuhan dan perkembangan kacang hijau

2. Manfaat bagi guru yaitu dapat mengatahui tingkat pemahaman siswa yang melakukan praktek mengenai pertumbuhan biji kacang hijau

3. Manfaat bagi pembaca yaitu untuk menambah wawasan tentang pengaruh Cahaya terhadap pertumbuhan dan perkembangan kacang hijau

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

 

A. Kajian Teori

Ada 2 teori yang menjadi landasan dalam praktikum, yakni : 1. Pengertian Pertumbuhan dan Perkembangan

Pertumbuhan dapat diartikan sebagai suatu proses pertambahan ukuran atau volume serta jumlah sel secara irreversible, atau tidak dapat kembali ke bentuk semula. Sedangkan Perkembangan adalah peristiwa perubahan biologis menuju kedewasaan tidak dapat dinyatakan dengan ukuran tetapi dengan perubahan bentuk tubuh (metamorfosis) dan tingkat kedewasaan.

Pada proses pertumbuhan selalu terjadi peningkatan volume dan bobot tubuh peningkatan jumlah sel dan protoplasma. Berbeda dengan pertumbuhan, perkembangan bukan merupakan besaran sehingga tidak dapat diukur. Perkembangan pada tumbuhan diawalai sejak terjadi fertilisasi. Calon Tumbuhan akan berubah bentuk dari sebuah telur yang dibuahi menjadi zigot, embrio, dan akhirnya menjadi sebatang pohon.

Proses pertumbuhan dan perkembangan pada tumbuhan diawali dengan aktivitas sintetis bahan mentah (bahan baku) berupa molekul sederhana dan molekul kompleks. Tahapan yang dilalui selama melangsungkan proses tersebut adalah sebagai berikut :

a. Tahap pembelahan sel, yaitu sel induk membelah menjadi beberapasel anak.

b. Tahap pembentangan, yaitu pembesaran atau peningkatan volume sel anak. Pada sel tumbuhan, peningkatan tersebut biasanya disebabkanoleh penyerapan air kedalam vakuola.

c. Tahap pematangan, yaitu perkembangan sel anak yang telah mencapai ukuran tertentu menjadi bentuk khusus (terspesialisasi) melalui proses diferensiasi. Pada akhirnya terbentuk jaringan, organ, dan individu.

2. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Pertumbuhan dan Perkembangan Faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan tanaman

a. Faktor Internal Gen

Setiap jenis tumbuhan membawa gen untuk sifat-sifat tertentu, seperti berbatang tinggi atau berbatang rendah. Tumbuhan yang

mengandung gen ‘baik’ dan didukung oleh lingkungan yang sesuai akan.memperlihatkan pertumbuhan yang baik.

Hormon

Hormon pada tumbuhan juga memegang peranan penting dalam proses perkembangan dan pertumbuhan.

Auksin : untuk membantu perpanjangan sel Giberelin :untuk pemanjangan dan pembelahan sel Sitokinin : untuk menggiatkan pembelahan sel

Etilen :untuk mempercepat buah menjadi matang Asam traumalin : Merangsang pemebelahan sel di bagian tumbuhan yang luka

Kalin : Merangsang pembentukan organ tumbuhan sbb : Rizokalin : Untuk pembentukan akar

Aulokalin : Untuk pembentukan batang Filokalin : Untuk pembentukan daun Antokalin : Untuk pembentukan bunga.

b. Faktor Eksternal

 Air

Fungsi air antara lain :

 Untuk Fotosintesis

 Mengaktifkan reaksi-reaksi enzim

 Membantu proses perkecambahan biji

 Menjaga (mempertahankan) kelembapan

 Untuk transpirasi

 Meningkatkan tekanan turgor sehingga merangsang pembelahan sel

 Menghilangkan asam asbisat

 Suhu / Temperatur Lingkungan

Tinggi rendah suhu menjadi salah satu faktor yang menentukan tumbuh kembang, reproduksi dan kelangsungan hidup dari tanaman.

Suhu yang baik bagi tumbuhan adalah antara 22°C-37°C. Temperatur yang lebih atau kurang dari batas normal tersebut dapat mengakibatkan pertumbuhan yang lambat atau berhenti

 Kelembaban Udara

Kadar air dalam udara dapat mempengaruhi pertumbuhan serta perkembangan tumbuhan. Tempat yang lembab menguntungkan bagi tumbuhan di mana tumbuhan dapat mendapatkan air lebih mudah serta berkurangnya penguapan yang akan berdampak pada pembentukan sel yang lebih cepat.

 Cahaya Matahari

Sinar matahari sangat dibutuhkan oleh tanaman untuk dapat melakukan fotosintesis (khususnya tumbuhan hijau). Jika suatu tanaman kekurangan cahaya matahari, maka tanaman itu bisa tampak pucat dan warna tanaman itu kekuning-kuningan (etiolasi). Pada kecambah, justru sinar matahari dapat menghambat proses pertumbuhan.

 Nutrien

Tumbuhan memerlukan nutrien untuk kelangsungan hidupnya.

Nutrien yang dibutuhkan dalam jumlah banyak disebut unsur makro (makronutrien). Unsur makro misalnya karbon, oksigen, hidrogen, nitrogen, sulfur, kalium, kalsium, fosfor, dan magnesium. Sedangkan nutrien yang dibutuhkan tumbuhan dalam jumlah sedikit disebut unsur mikro (Mikronutrien). Contoh unsur mikro adalah klor, besi, boron, mangan, seng, tembaga, dan molibdenum.Kekurangan nutrien di tanah atau media tempat tumbuhan hidup menyebabakan tumbuhan mengalami defisiensi. Defisiensi mengakibatkan tumbuhan menjadi tumbuh dan berkembang dengan tidak sempurna.

 Kelembapan

Kelembapan ada kaitannya dengan laju transpirasi melalui daun, karena transpirasi akan terkait dengan laju pengangkutan air dan unsur hara terlarut. Jika kondisi lembap dapat dipertahankan, akan banyak air yang diserap dan lebih sedikit yang diuapkan. Kondisi ini mendukung aktivitas pemanjangan sel sehingga sel-sel lebih cepat mencapai ukuran maksimum dan tumbuhan membesar.

BAB III

METODOLOGI PRAKTIKUM

  

A. Alat dan Bahan

Alat- alat :

1. Wadah 2. Kapas 3. Penggaris 4. Kardus Bahan :

1. Biji kacang hijau 2. Air

B. Langkah-langkah Percobaan

1. Letakkan kapas ke dalam wadah  2. Teteskan air ke kapas  

3. Masukkan beberapa biji kacang hijau kedalam  wadah 

4. Menyiram biji kacang hijau dengan air  secukupnya 3 sehari 

5. Mengukur batang kacang hijau se ap hari   6. Memotret se ap perkembangan pada kacang 

hijau  

BAB IV

HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

 

A. Tabel Hasil Pengamatan

 

 

B. Pembahasan

hasil pengamatan , tanaman kacang hijau mulai berkecambah saat usia 2  hari.Saat  itu  terlihat  kuncup  batang  mulai  terlihat  diatas  permukaan  kapas  dengan  panjang  rata  rata  1,8  cm  .Daun  pertama  tumbuh  pada  hari  ke  3  Awal  perkecambahan  dimulai  dengan  berakhirnya  masa  dormansi.  Masa  dormansi  adalah  berhen nya  pertumbuhan  pada  tumbuhan  dikarenakan  kondisi  lingkungan yang  dak sesuai.Perkecambahan sering dianggap sebagai permulaan  kehidupan  tumbuhan.  Perkecambahan  terjadi  karena  pertumbuhan  radikula  (calon  batang).  Radikula  tumbuh  ke  bawah  menjadi  akar  sedangkan  plumula  tumbuh ke atas menjadi batang. 

Perkecambahan ditandai dengan munculnya kecambah, yaitu tumbuhan kecil  dan masih hidup dari persediaan makanan yang berada dalam biji. Ada empat  bagian pen ng pada biji yangt berkecambah, yaitu batang lembaga (kaulikulus),  akar  embrionik  (akar  lembaga),  ko ledon  (daun  lembaga),  dan  pucuk  lembaga  (plumula).  Ko ledon  merupakan  cadangan  makanan  pada  kecambah  karena  pada  saat  perkecambahan,  tumbuhan  belum  bisa  melakukan  fotosintesis.  Air  merupakan  kebutuhan  mutlak  bagi  perkecambahan.  Tahap  pertama  perkecambahan  adalah  penyerapan  air  dengan  cepat  secara  imbibisi.  Air  yang 

√

√

√

√

√

√

√

√

√

√

√

√

√

√

√

‐

‐

‐ I

1 2 3 4 5 6

kelompok Biji kacang hijau biji berkecambah pada hari ke 

1 2 3

terang gelap

hari ke ‐ (cm)

1,8 6

hari ke‐1 hari ke‐2 hari ke‐3

0 0,2 2

0,5

Hal Yang diamati  Rata‐rata panjang batang

berimbibisi  menyebabkan  biji  mengembang  dan  memecahkan  kulit  pembungkusnya dan juga memicu perubahan metabolik pada embrio sehingga  biji melanjutkan pertumbuhan.  

Enzim‐enzim akan mulai mencerna bahan‐bahan yang disimpan disimpan  pada  ko ledon,  dan  nutrient‐nutriennya  dipindahkan  kebagian  embrio  yang  sedang  tumbuh.  Enzim  yang  berperandalam  pencernaan  cadangan  makanan  adalah  enzim  amylase,  beta‐amilase  dan  protease.  Hormon  giberelin  berperan  pen ng  untuk  ak vasi  dan  mensintesis  enzim‐enzim  tersebut.Pra kum  di  atas  membandingkan pertumbuhan kacang hijau dari data peneli an saya dan data  peneli an  teman  saya,  Dari  hasil  pengamatan  di  atas,  kecambah  kacang  hijau  yang paling cepat tumbuh adalah kecambah kacang hijau saya. 

C. Gambar Hasil Pengamatan

 

GELAP TERANG

BAB V PENUTUP

 

A. Kesimpulan

Dari peneli an ini dapat disimpulkan bahwa factor pencahayaan untuk  pertumbuhan  dan  perkembangan  pada  bii  kacang  hijau  itu  memiliki  factor  yang sangat besar dalam proses perkecambahan. Perbedaan antara posisi biji  yang  di  letakkan  di  tempat  gelap  dan  terang  ngkat  pertumbuhannya  itu  sangat  berbeda.Biji  yang  terdapat  di  tempat  yang  gelap  lebih  cepat  untuk  berkecambah  di  karenakan  hormon  auksin  yang  dak  terkena  matahari  membuat pertumbuhan kecambah jadi lebih cepat. Sebaliknya, pada tempat  yang terang kecambah mengalami pertumbuhan yang normal  dak secepat  pertumbuhan kecambah di tempat gelap^. 

B. Saran

Dalam melakukan suatu percobaan, lebih baik melakukan percobaan di tempat yang sekiranya tidak ada sesuatu yang mengganggu seperti hama tanaman, hewan, sehingga percobaan akan aman dan berhasil.

Dalam mengukur tinggi kecambah, harus dilakukan secara teliti. Dalam melakukan percobaan, hendaknya memperhatikan kualitas kacang hijau yang akan ditanam dan memperhatikan kondisi lingkungan yang sesuai dengan apa yang ingin diteliti sehingga hasil percobaan itu baik dan valid.

                 

DAFTAR PUSTAKA

 

h ps://www.studocu.com/id/document/ins tut‐teknologi‐sumatera/fisika/laporan‐prak kum‐kacang‐

hijau/23382307 

h ps://repository.unri.ac.id/bitstream/handle/123456789/7836/RINDHANI%20FRISKA%20PUTRI_%2810 03135420%29_Repository_FMIPA11.pdf?sequence=1&isAllowed=y#:~:text=Tipe%20perkecambahan%20 biji%20kacang%20hijau,kepermukaan%20tanah%20(Ashari%202002). 

h ps://www.academia.edu/37796131/Laporan_Perkecambahan_Kacang_Hijau 

                                   

LAMPIRAN

 

 

DESKRIPSI

daun : putih kehijauan

warna batang : hijau muda

Panjang batang : kecambah1 merupakan kecambah yang memilki panjang akar terpanjang dari biji lain dalam percobaan ini kurang lebih 6 cm di tempat gelap dan 2 cm di tempat terang

           

√

√

√

√

√

√

√

√

√

√

√

√

√

√

√

‐

‐

‐ I

1 2 3 4 5 6

kelompok Biji kacang hijau biji berkecambah pada hari ke 

1 2 3