daftar is1

(1)

DAFTAR IS1

Halaman

DAFTAR IS1

...

x

DAFTAR TABEL

...

xii

DAFTAR GAMBAR

...

xiii

DAFTAR LAMPIRAN

...

xiv I

.

PENDAHULUAN

A

.

Latar Belakang

...

B

.

ldentifikasi Masalah

...

C

.

Rumusan Masalah

...

D

.

Tujuan dan Kegunaan

...

E . Ruang Lingkup

...

II

.

TINJAUAN PUSTAKA

. .

A

.

Kerangka Teorltls

...

1

.

Konsep Permintaan

...

2

.

Peramalan (Prakiraan)

...

3 . Metode-Metode Peramalan

...

4

.

Peramalan Dengan Simulasi

...

5

.

Peramalan Penjualan

...

6

.

Paprika

...

.

7 Perencanaan

B

.

Kerangka Konseptual

...

Ill

.

METODOLOGI PENELlTlAN

A

.

Lokasi dan Waktu

. . ...

B

.

Metode Penel~tran

...

C . Jenis dan Sumber Data

...

D

.

Metode Pengumpulan Data ...

E

.

Pengolahan dan Analisis Data

...

1 . Pengumpulan dan ldentifikasi Data

...

2

.

Analisis Pola Kecenderungan Data

...

3 . Memilih Metode Peramalan

...

4

.

Mengukur Tingkat Kesalahan Peramalan

...

IV

.

GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN

A

.

Sejarah Singkat PT

.

Saung Mirwan

...

B . Profil dan Pola Kemitraan ...

1

.

Mitra Tani

...

2 . Mitra Kota

...

C . Budidaya Paprika (Capsicum annum var

.

grossun~) PT.Saung

Mirwan

...

D

.

Penetapan Standar Mutu di PT

.

Saung Mirwan

.

-

_.. E Pemasaran

_. ... .. .. .. .. .. .. .. .. ...

...

. .

F Oganisasi PT Saung Mirwan

(2)

V

.

HASlL DAN PEMBAHASAN

A . Deskripsi dan Pola Data Asal

...

1

.

Paprika Hijau Lokal

... . . . . ...

2

.

Paprika Kuning Lokal

...

3

.

Paprika Oranye Lokal

...

4

.

Paprika Merah Lokal

...

5 . Paprika Kuning Ekspor

...

6 . Paprika Merah Ekspor

...

B

.

Plot Fungsi Korelasi Diri

...

1

.

Paprika Hijau Lokal

...

2 . Paprika Kuning Lokal

... . . ...

3

.

...

4

.

Paprika Merah Lokal

...

.

5 Paprika Kuning Ekspor

...

6

.

Paprika Merah Ekspor

...

.

C Peramalan Permintaan Paprika

1 . Paprika Hijau Lokal

...

2 . Paprika Kuning Lokal

...

3

.

...

4

.

Paprika Merah Lokal

...

... ...

...

.

5 Paprika Kuning Ekspor

. . . .

6 . Paprika Merah Ekspor

. . ... ... ...

.

D lmplikasi Temuan Penelltlan

. . .

VI

.

KESIMPULAN DAN SARAN

A

.

Kesimpulan

...

B . Saran

...

DAFTAR PUSTAKA

...

LAMPIRAN

(3)

DAFTAR TABEL

Nomor 1

Teks Halaman

Perkembangan Luas Panen, Produktivitas dan Produksi

Sayuran dan Buah-Buahan Tahun 1995-1998 ... ... ... ... .... 2 Rata-Rata Ekspor, lmpor dan Neraca Komoditas Hortikultura

Dan Olahannya Selama Tahun 1994-1998 ... ...

... ... ... ... ...

3 Kandungan Gizi Paprika Tiap 100 Gram Buah Segar Hijau

...

¹⁷

Jenis dan Sumber Data

... ... ... ... ...

... ...

...

23 Kegiatan Budidaya Paprika Dalam Rumah Kaca Satu Musim

Tanam

... . . . . . . . ... ...

...

... ....

36 Permintaan Paprika PT. Saung Mirwan 1999-2000

...

49 Penyimpangan Produksi, Kirim dan Target PT. Saung Mirwan 50 Peramalan Jumlah Permintaan Total dan Rata-Rata Paprika

.

62 Matriks lmplikasi Temuan Penelitian ... ... ...

... ... ... ... ... ...

... ,... 67 Kebutuhan Luas Lahan untuk Produksi Paprika Tahun 2001

...

68

xii

(4)

DAFTAR GAMBAR

Nomor l a

I b I c I d

Teks Halaman

Pola data horisontal

...

11

Pola data musiman

...

11

Pola data siklus

...

12

Pola data trend

...

12

Kerangka Pemikiran Konseptual

...

22

Langkah-Langkah Proses Peramalan

...

29

Alur Proses Kesepakatan Pihak Konsumen dengan Produsen 37 Alur Penanganan Paprika di Pengemasan

...

39

Grafik Data Jumlah Permintaan Paprika Hijau Lokal

...

⁴⁴

Grafik Data Jumlah Permintaan Paprika Kuning Lokal

...

45

Grafik Data Jumlah Permintaan Paprika Oranye Lokal

...

46

Grafik Data Jumlah Permintaan Paprika Merah Lokal

...

47

Grafik Data Jumlah Permintaan Paprika Kuning Ekspor

...

48

Grafik Data Jumlah Permintaan Paprika Merah Ekspor

...

49

Grafik Hasil Peramalan Permintaan Paprika Hijau Lokal

...

55

Grafik Hasil Peramalan Permintaan Paprika Kuning Lokal

...

56

Grafik Hasil Peramalan Permintaan Paprika Oranye Lokal

...

58

Grafik Hasil Peramalan Permintaan Paprika Merah Lokal

...

59

Grafik Hasil Peramalan Permintaan Paprika Kuning Ekspor

....

⁶⁰

(5)

DAFTAR LAMPIRAN

Nomor 1 2 3 4a 4b 5a 5 b 6a 6b 7a 7b 8a 8 b 9a 9b 10a l o b I l a I l b 12a 12b 12c 13a 13b

Teks Halaman

Jadwal Pelaksanaan Geladikarya

...

75

Gambar Struktur Organisasi PT

.

Saung Mirwan

...

76

Jumlah Permintaan. Produksi. Kirim dan Target Paprika ... 77

Grafik Permintaan. Produksi dan Kirim Paprika Hijau Lokal

..

83

Grafik Permintaan dan Target Jual Paprika Hijau Lokal

...

83

Grafik Permintaan. Produksi dan Kirirn Paprika Hijau Lokal

..

84

Grafik Permintaan dan Target Jual Paprika Hijau Lokal ... 84

..

⁸⁵

Grafik Permintaan dan Target Jual Paprika Hijau Lokal ... 85

..

86

...

86

..

87

...

87

..

88

...

88

Pola Korelasi Diri Paprika Hijau Lokal

...

89

Pola Korelasi Diri Bedaan Pertama Paprika Hijau Lokal

...

89

Pola Korelasi Diri Paprika Kuning Lokal ... 90

Pola Korelasi Diri Bedaan Pertama Paprika Kuning Lokal ... 90

Pola Korelasi Diri Paprika Oranye Lokal

...

91

Pola Korelasi Diri Bedaan Pertama Paprika Oranye Lokal ... 91

Pola Korelasi Diri Bedaan Kedua Paprika Oranye Lokal

...

⁹²

Pola Korelasi Diri Paprika Merah Lokal

...

⁹²

Pola Korelasi Diri Bedaan Pertama Paprika Merah Lokal

...

⁹³

xiv

(6)

...

Pola Korelasi Diri Paprika Kuning Ekspor

Pola Korelasi Diri Bedaan Pertama Paprika Kuning Ekspor

...

Pola Korelasi Diri Paprika Merah Ekspor

Pola Korelasi Diri Bedaan Pertama Paprika Merah Ekspor

...

Peramalan Ke Belakang Permintaan Paprika Hijau Lokal Dengan

. . ...

Metode Dekompos~s~

Peramalan Ke Belakang Permintaan Paprika Kuning Lokal

...

Dengan Metode Dekomposisi

Peramalan Ke Belakang Permintaan Paprika Oranye Lokal

...

Peramalan Ke Belakang Permintaan Paprika Merah Lokal

...

Peramalan Ke Belakang Permintaan Paprika Kuning Ekspor

...

Peramalan Ke Belakang Permintaan Paprika Merah Ekspor

...

Peramalan Ke Belakang Permintaan Paprika Hijau Lokal

...

Dengan Metode Winter

Peramalan Ke Belakang Permintaan Paprika Kuning Lokal

...

Peramalan Ke Belakang Permintaan Paprika Oranye Lokal

...

Peramalan Ke Belakang Permintaan Paprika Merah Lokal

...

Peramalan Ke Belakang Permintaan Paprika Kuning Ekspor

...

Peramalan Ke Belakang Permintaan Paprika Merah Ekspor

...

(7)

31 Hasil P,eramalan Permintaan Paprika Merah Lokal Dengan

Metode Winter

...

108 32 Hasil Peramalan Permintaan Paprika Kuning Ekspor Dengan

...

Metode Winter 110

33 Hasil Peramalan Permintaan Paprika Merah Ekspor Dengan

...

Metode Winter 1 12

xvi