vi
DAFTAR ISI
Halaman
LEMBAR PERSETUJUAN ... i
LEMBAR PENGESAHAN ... ii
FORM IDENTITAS PENGUJI ... iii
SURAT PERNYATAAN KEASLIAN TULISAN ... iv
KATA PENGANTAR ... v
DAFTAR ISI... vi
DAFTAR TABEL ... viii
DAFTAR GAMBAR ... ix
DAFTAR LAMPIRAN ... x
ABSTRAK ... xi
BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang ... 1
B. Rumusan Masalah ... 3
C. Tujuan ... 3
D. Manfaat ... 4
E. Kerangka Konsep Penelitian ... 4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Pengetahuan Gizi Ibu ... 5
B. Pola Asuh ... 6
1. Definisi ... 6
2. Aspek Kunci Pola Asuh Ibu ... 7
C. Kualitas MP-ASI ... 8
1. Definisi ... 8
2. Tujuan Pemberian MP-ASI ... 8
3. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pemberian MP-ASI ... 8
4. Syarat MP-ASI yang Baik ... 9
5. Cara Pemberian MP-ASI... 10
D. Tingkat Konsumsi Energi dan Protein ... 11
1. Energi ... 12
2. Protein ... 13
E. Status Gizi Balita ... 13
1. Definisi ... 13
2. Cara Penentuan Status Gizi ... 13
3. Klasifikasi Status Gizi ... 14
BAB III METODOLOGI PENELITIAN A. Jenis dan Desain Penelitian ... 15
B. Waktu dan Tempat Penelitian ... 15
C. Populasi dan Sampel Penelitian ... 15
vii
D. Definisi Operasional Variabel ... 17
E. Teknik Pengumpulan Data ... 19
F. Pengolahan dan Analisis Data ... 20
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN A. Karakteristik Responden ... 23
1. Balita... 23
2. Karakteristik Ibu Balita ... 24
B. Tingkat Pengetahuan Ibu Balita ... 26
C. Pola Asuh Gizi ... 28
D. Kualitas MP-ASI ... 28
E. Tingkat Konsumsi Energi dan Protein ... 30
F. Status Gizi ... 31
G. Hubungan antara Variabel ... 32
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan ... 35
B. Saran ... 36
DAFTAR PUSTAKA ... 37
LAMPIRAN ... 39
