9
DAFTAR ISI
LEMBAR JUDUL ... i
PERSTUJUAN... ii
PENGESAHAN... iii
MOTTO... iv
ABSTRAK... v
KATA PENGANTAR ...vi
DAFTAR ISI ...ix
DAFTAR GAMBAR...xi
BAB I PENDAHULUAN... 1
A...Latar Belakang Masalah ... 1
B...Rumusan Masalah ...5
C...Tujuan Penelitian ... 5
D...Manfaat Penelitian ... 5
E... Kerangka Pemikiran...6
1....Prinsip-Prinsip Muamalah ... 6
2....Konsep Jual Beli Dalam Fikih Muamalah ... 8
3....Konsep Perlindungan Konsumen dalam Perspektif Perundang-undangan di Indonesia Terkait Produk Makanan ... 14
4....Makanan Kadaluwarsa ... 16
F... Penelitian Terdahulu ... 19
G...Metode Penelitian ... 20
1.... Jenis Penelitian ... 20
2.... Sumber data ... 21
3.... Jenis Data ... 21
4.... Teknik Pengumpulan data ... 21
5.... Teknik Pengolahan Data ... 22
H...Sistematika Pembahasan...23
BAB II KONSEP JUAL BELI MAKANAN KADALUARSA MENURUT FIKIH MUAMALAH ...25
A...Tinjauan Umum Fikih Muamalah ... 25
1...Pengertian Fikih Muamalah ... 25
2...Kaidah Fikih Muamalah ... 26
3...Ruang Lingkup Fikih Muamalah ... 29
4...Prinsip-prinsip Fikih Muamalah ... 30
B...Ketentuan Jual Beli dalam Fikih Muamalah ...32
1...Pengertian Jual Beli...32
2...Dasar Hukum Jual Beli... 35
::repository.unisba.ac.id::
10
3...Rukun dan Syarat Jual Beli... 39
C...Praktek Penjualan Roti yang dicampur Bahan Kadaluarsa Menurut Fikih Muamalah dan UU Perlindungan Konsumen ... 47
BAB III PELAKSANAAN PRODUKSI ROTI DI RUMAH PRODUKSI HARAHA BABAKAN RAHAYU KOTA BANDUNG... 59
A...Gambaran Umum Rumah Produksi Roti Haraha ... 59
1...Sejarah Pendirian Rumah Produksi Roti Haraha Kota Bandung.... 59
2...Kepengurusan Rumah Produksi Roti Haraha Kota Bandung...61
3...Kegiatan Operasional di Rumah Produksi Roti Haraha ... 63
B...Pelaksanaan Produksi Roti Di Rumah Produksi Haraha Bandung ... 64
BAB IV TINJAUAN FIKIH MUAMALAH TERHADAP JUAL BELI ROTI KERING DENGAN BAHAN BAKU YANG KADALUARSA DIKAITKAN DENGAN UU NOMOR 8 TAHUN 1999 TENTANG PERLINDUNGAN KONSUMEN DI DAERAH BABAKAN RAHAYU BANDUNG... 70
A...Praktek Jual Beli Roti Kering Yang Didaur Ulang Dengan Bahan Baku Yang Kadaluarsa di Babakan Rahayu Bandung... 70
B...Tinjauan Fikih Muamalah terhadap Jual Beli Roti Kering Yang dibuat Dengan Bahan Kadaluwarsa dikaitkan dengan UU Nomor 8 Tahun 1999 Perlindungan Konsumen di Babakan Rahayu Bandung...75
BAB V PENUTUP...86
A...Simpulan ... 86
B...Saran ... 87
DAFTAR PUSTAKA ...xii LAMPIRAN
::repository.unisba.ac.id::
