vii FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MAKASSAR Skripsi, Maret 2016 MUSFIRAH FAUZIAH ATHAULLAH (10542 0403 12)
ZULFIKAR TAHIR
“PENGARUH KONSUMSI KOPI TERHADAP PENINGKATAN TEKANAN DARAH DI MA’HAD AL-BIRR, UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MAKASSAR”
( + halaman + lampiran)
ABSTRAK
Latar Belakang : Konsumsi kopi dunia dari tahun 2001-2008 mengalami kenaikan rata-rata sekitar 2%. Menurut Konsultan International Coffee Organization(ICO) yaitu P & A Marketing International, memperkirakan bahwa pertumbuhan konsumsi kopi global dalam periode 2005-2015 meningkat 35,5%.
Di Indonesia sendiri konsumsi masyarakat Indonesia akan kopi meningkat pesat sebesar 98% dalam 10 tahun terakhir. Dua jenis kopi yang paling sering dikonsumsi antara lain kopi Arabika dan kopi Robusta. Secara signifikan dan cepat, konsumsi kopi meningkatkan tekanan darah pusat baik sistolik maupun diastolik, minum kopi juga menyebabkan iregularitas ritme jantung, dan berbagai macam efek secara akut.
Tujuan : Mengetahui pengaruh kopi terhadap peningkatan tekanan darah di Ma’had Al-Birr, Universitas Muhammadiyah Makassar.
Metode : Penelitian ini menggunakan metode eksperimental dengan desain penelitian menggunakan 2 kelompok yaitu kelompok kontrol yang tidak diberikan intervensi apapun dan kelompok studi yang diberikan 100 mg kopi Robusta.
Teknik pengambilan sampel dilakukan secara langsung dengan melakukan 2 kali pengukuran tekanan darah sampel pada kedua kelompok. Analisis data dilakukan secara univariat, bivariat, dengan uji Wilcoxon.
Hasil :Nilai median TDS pra kelompok studi sebesar 110 mmHg dan 120 mmHg untuk TDS pasca intervensi yang secara statistik signifikan dengan nilai p=0,000 (p<0,05), sedangkan pada TDD pra memiliki nilai 75 mmHg dan TDD pasca intervensi sebesar 80 mmHg dengan nilai statistik juga signifikan yaitu p=0,005 (p<0,05). Sehingga ini menunjukkan terdapat selisih tekanan darah pra dan pasca diberikan intervensi kopi yang bermakna secara statistik.
Kesimpulan : Kopi Robusta meningkatkan tekanan darah sistolik dan diastolik pada mahasiswa Ma’had Al-Birr, Universitas Muhammadiyah Makassar
Kata Kunci :Tekanan darah, sistolik, diastolik, kopi.
Daftar Bacaan : 27 (1990-2015)
viii MEDICAL FACULTY MUHAMMADIYAH UNIVERSITY OF MAKASSAR
Undergraduate Thesis, Maret 2016 MUSFIRAH FAUZIAH ATHAULLAH (10542 0403 12)
ZULFIKAR TAHIR
“THE EFFECT OF COFFEE CONSUMPTION IN INCREASING BLOOD PRESSURE IN MA’HAD AL-BIRR, MUHAMMADIYAH UNIVERSITY OF MAKASSAR”
( + pages + appendix)
ABSTRACT
Background: World coffee consumption from the period of 2001-2008 has increased an average of about 2%. According to the consultant of International Coffee Organization (ICO) in P & A Marketing International, estimates that global coffee consumption growth in 2005-2015 increased by 35.5%. In Indonesia coffee consumption increased rapidly by 98% in the last 10 years. Two types of coffee most often consumed include Arabica and Robusta coffee. Significantly and acutely, the consumption of coffee increases blood pressure both systolic and diastolic, drink coffee also cause irregularities in heart rhythm, and many varies of acute effects.
Study aim: To know the effect of coffee in increasing blood pressure in student of Ma'had Al-Birr, Muhammadiyah University of Makassar.
Method: This is an experimental study with two groups research design: a control group that is not given any intervention and the study group is given 100 mg of Robusta coffee. The sampling technique is done directly by 2 times measurement of blood pressure in both groups of samples. Data analysis is performed using univariate, bivariate, and Wilcoxon test.
Result:The median value of pre TDS study group is obtained 110 mmHg and 120 mmHg for TDS post-intervention, statistically significant with p = 0.000 (p
<0.05), whereas in TDD has 75 mm Hg pre- intervention and for the post- intervention TDD measured 80 mmHg, also statistically significant at p = 0.005 (p
<0.05). So, this is showed there is a difference in blood pressure before and after coffee intervention which is statistically significant.
Conclusion: Robusta coffee increases systolic and diastolic blood pressure in students of Ma'had Al-Birr, Muhammadiyah University of Makassar
Key word (s): blood pressure, systolic, dyastolic, coffee Reference: 27 (1990-2015)
