GAMBARAN PEMBERIAN MAKANAN PENDAMPING ASI (MP-ASI) DINI DAN STATUS GIZI USIA 6-24 BULAN DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS
LOMBAKASIH KABUPATEN BOMBANA
Tugas Akhir
Disusun Sebagai Salah Satu Syarat untuk Menyelesaikan Pendidikan Diploma III Gizi
OLEH:
WD DESWIN ZULFIANTI ZALWILTI NIM. P00331020032
KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA POLITEKNIK KESEHATAN KENDARI
PRODI D III GIZI 2023
BIODATA PENULIS
A. Identitas
Nama : Wd Deswin zulfianti zalwilti
Nim : P00331020032
Tempat tanggal lahir : Lasalimu 11- Februari 2002
Anak : Ke-1
Suku/bangsa : Buton/ Indonesia
Agama : Islam
Alamat : Desa lasalimu kec.lasalimu selatan
Email : [email protected]
B. Latar Belakang Pendidikan
1. Tamat Min 1 Buton. Tahun : tahun 2014 2. Tamat MTSN 3 Buton : tahun 2017
3. Tamat Madrasah Aliyah lasalimu : tahun 2020 4. D-III Gizi Poltekkes Kemenkes Kendari tahun 2023
MOTTO
“jangan pernah biarkan kesedihan masa lalumu dan ketakutan akan masa depanmu merusak kebahagiaanmu saat ini”
Tugas Akhir Ini kupersembahkan untuk Almamateku Ayah dan ibuku tercinta Saudaraku tersayang Keluargaku tersayang Teman-teman seperjuangan D-III Gizi tersayang Bangsa dan Agama Doa, nasehat dan bantuan dalam menunjng keberhasilanku
GAMBARAN PEMBERIAN MAKANAN PENDAMPING ASI (MP-ASI) DINI DAN STATUS GIZI USIA 6-24 BULAN DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS
LOMBAKASIH KABUPATEN BOMBANA RINGKASAN
Waode Deswin Zulfianti Zalwilti
Dibawah Bimbingan La Banudi dan Suriana Koro
Latar Belakang : Makanan Pendamping ASI (MP-ASI) adalah makanan atau minuman yang mengandung zat gizi, diberikan kepada bayi atau anak usia 6-24 bulan guna memenuhi kebutuhan gizi selain dari ASI. Makanan Pendamping ASI (MP-ASI) perlu diberikan tepat waktu. Bila dilakukan terlalu cepat maupun terlambat, keduanya dapat menimbulkan dampak merugikan.
Metode Penelitian : Jenis penelitian yang digunakan deskriptif dengan pendekatan survei.
Populasi dalam penelitian ini adalah Ibu yang memiliki bayi usia 6-24 bulan di Wilayah Kerja Puskesmas Lambokasi Kabupaten Bombana pada Tahun 2022 dengan penarikan sampel dengan menggunakan proportional ran dom sampling sebanyak 41 sampel.
Hasil Penelitian : Diperoleh hasil bahwa dari 41 ibu, bayi yang berumur <6 bulan sudah diberikan MP-ASI dini sebesar 43,2%. Kemungkinan hal ini disebabkan karena adanya tradisi masyarakat secara turun-temurun yang masih kuat dalam hal bahwa bayi rewel itu terlihat lapar, ASI ibu kurang dan bayi yang gemuk itu sehat dan terdapat pemberian MP- ASI pada bayi >6 bulan dikarenakan bayi tidak mau makan sesuai tekstur pemberian MP- ASI. Kategori berdasarkan indikator berat badan menurut umur menunjukan bahwa ada 23 responden (34,1%) status gizi baik, ada 15 responden (34,1%) status gizi kurang, dan ada 6(13,6%) status gizi lebih.
Kesimpulan : Berdasarkan hasil penelitian, Pengetahuan ibu terhadap pemberian MPASI tepat waktu dengan status gizi, menunjukan bahwa bahwa pengetahuan ibu yang baik akan memberikan MPASI sesuai usia anak yaitu 6 bulan dan status gizi anak juga baik. Dan pengetahuan ibu yang kurang akan memberikan anak MPASI lebih cepat <6 bulan dan akan mempengaruhi status gizi anak buruk.
Kata Kunci : MP-ASI, Status Gizi, Usia 6-24 Bulan Daftar Bacaan : 24 (2000 – 2021)
DESCRIPTION OF EARLY COMPLEMENTARY FEEDING (MP-ASI) AND NUTRITIONAL STATUS AGED 6-24 MONTHS IN THE WORKING AREA OF
LOMBAKASIH HEALTH CENTER, BOMBANA DISTRICT
ABSTRACT
Waode Deswin Zulfianti Zalwilti
Introduction : Complementary Food for Breast Milk (MP-ASI) is food or drink that contains nutrients, given to infants or children aged 6-24 months to meet nutritional needs other than breast milk. Complementary Food for ASI (MP-ASI) needs to be given on time.
If done too soon or too late, both can have a detrimental effect.
Research Methods : The type of research used is descriptive with a survey approach. The population in this study were mothers who had babies aged 6-24 months in the Work Area of the Lambokasi Health Center, Bombana Regency in 2022 by taking samples using proportional random sampling of 41 samples.
Research Results : The results obtained were that out of 44 mothers, babies aged <6 months had been given early MP-ASI by 43.2%. It is possible that this is due to the existence of a tradition passed down from generation to generation that is still strong in the case that fussy babies look hungry, mothers don't have enough milk and fat babies are healthy. And there is MP-ASI giving to babies > 6 months because the baby doesn't want to eat according to the texture of giving MP-ASI according to the child's age. K categories based on indicators of weight according to age showed that there were 23 respondents (34.1%) with good nutritional status, 15 respondents (34.1%) with less nutritional status, and 6 (13.6%) with more nutritional status.
Conclusion : Based on the results of the study, mother's knowledge of giving complementary foods on time with nutritional status, shows that good mother's knowledge will provide complementary foods according to the child's age, which is 6 months and the child's nutritional status is also good. And the mother's lack of knowledge will give the child solids faster <6 months and will affect the child's nutritional status.
Keywords: MP-ASI, Nutritional Status, Age 6-24 Months Reading List : 24 (2000 – 2021)
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur atas kehadirat Allah SWT karena atas berkat rahmat-Nya, maka penulis dapat menyelesaikan penulisan karya tulis ilmiah ini dengan judul “Gambaran Makanan Pendamping ASI (MP-ASI) Dini dan Status Gizi Usia 6-24 Bulan di Wilayah Kerja Puskesmas Lombakasih Kabupaten Bombana” sebagai salah satu syarat dalam menyelesaikan pendidikan Diploma III Gizi.
Penulis menyadari bahwa karya tulis ilmiah ini dapat terselesaikan berkat bantuan, arahan dan bimbingan dari berbagai pihak yang telah membantu dalam penyusunan tugas akhir. Untuk itu tidak lupa penulis menyampaikan terima kasih yang setulus-tulusnya kepada yang terhormat :
1. Bapak Teguh Fathurrahman, SKM., MPPM, selaku Direktur Poltekkes Kendari
2. Ibu Sri Yunanci V. G, SST.,MPH, selaku Ketua Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan Kendari.
3. Bapak Dr. La Banudi, SST, M.Kes selaku pembimbing 1 yang telah ikhlas meluangkan waktu dan berbagi ilmu guna membantu penulis dalam penulisan Tugas akhir.
4. Ibu Dr. Surianakoro, SP, M.Kes selaku dosen pembimbing 2 yang telah meluangkan waktu, memberikan bimbingan, dukungan, arahan, dan motivasi dalam penyusunan karya tulis ilmiah ini.
7. Seluruh Dosen Pengajar dan Staf Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan Kendari atas segala nasehat dan ilmu yang di berikan selama ini.
8. Terkhusus dan terhormat untuk ayahanda Laode Nurdin dan Ibunda Sukarni Uda dan saudara Waode Ayum Dinahsriah yang senantiasa memberikan dukungan moril, semangat dan do’a yang tiada hentinya.
Penulis hanya mampu berdoa semoga amal kebaikannya mendapat imbalan dan diterima sebagai ibadah oleh Allah SWT. Penulis menyadari masih banyak kekurangan yamg disebabkan oleh keterbatasan kemampuan dan pengetahuan yang penulis miliki, oleh karena itu kritik dan saran yang bersifat membangun dan bermanfaat bagi kesempurnaan proposal penelitian ini.
Kendari, Juni 2023
Wd Deswin Zulfianti
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN PENGESAHAN ... ii
HALAMAN PERSETUJUAN... iii
PERNYATAAN ORISINALITAS ... iv
PERNYATAAN PERSETUJUAN AKADEMIK ... v
BIODATA PENULIS... vi
MOTTO ... vii
RINGKASAN ... viii
ABSTRACT... ix
KATA PENGANTAR... x
DAFTAR ISI... xii
DAFTAR TABEL ... xiv
DAFTAR GAMBAR ... xv
BAB I PENDAHULUAN... 1
A. Latar Belakang... 1
B. Rumusan Masalah... 5
C. Tujuan Penelitian ... 5
D. Manfaat Penelitian ... 6
E. Keaslian Penelitian ... 8
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ... 10
A. Telaah Pustaka... 10
1. Konsep Makanan Pendamping ASI (MP-ASI) ... 10
2. Konsep Status Gizi... 28
B. Kerangka Teori dan Kerangka Konsep... 36
BAB III METODE PENELITIAN... 38
A. Rancangan Penelitian... 38
B. Waktu dan Tempat Penelitian ... 38
C. Populasi dan Sampel ... 38
A. Kesimpulan ... 67 B. Saran... 68 DAFTAR PUSTAKA... 69 LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
Nomor Halaman
1. Penelitian-penelitian serupa yang digunakan sebagai Acuan... 8
2. Indeks Massa Tubuh Bayi ... 34
3. Definisi Operasional... 42
4. Rencana Jadwal Penelitian ... 47
5. Distribusi jumlah penduduk... 50
6. Karakteristik Responden Berdasarkan Umur Ibu ... 52
7. Karakteristik Responden Berdasarkan Umur Ibu Pertama Kali Hamil ... 53
8. Karakteristik Responden Berdasarkan Jumlah Anak ... 53
9. Karakteristik Responden Berdasarkan Pendidikan Terakhir Ibu... 54
10. Karakteristik Responden Berdasarkan Pekerjaan Ibu ... 55
11. Karakteristik Responden Berdasarkan Umur Anak ... 55
12. Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin Anak ... 56
13. Karakteristik Responden Berdasarkan Pola Pemberian MPASI ... 56
14. Karakteristik Responden Berdasarkan Alasan Pemberian MPASI Dini ... 57
15. Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Pemberian MPASI ... 58
16. Karakteristik Responden Berdasarkan Tingkat Pengetahuan Ibu Tentang Pemberian MPASI... 58
17. Karakteristik Responden Status Gizi Anak Berdasarkan Indikator Berat Badan Menurut Umur ... 69
18. Karakteristik Responden Status Gizi Anak Berdasarkan Indikator Panjang Badan/Tinggi Badan Menurut Umur ... 60
19. Karakteristik Responden Status Gizi Anak Berdasarkan Indeks Massa Tubuh Menurut Umur ... 60
DAFTAR GAMBAR
Nomor Halaman
1. Kerangka Teori ... 36 2. Kerangka Konsep... 37 3. Peta Wilayah... 48
