Here goes your
presentation title.
Hotel!
Industry
Industri perhotelan memegang peranan penting sebagai salah satu sektor pendukung pariwisata. Sukses atau tidaknya bisnis perhotelan tergantung dari manajemen hotel masing-masing.
Mengelola hotel adalah pekerjaan yang mudah jika manajemen yang diterapkan sudah tepat.
Did you know?
Perencanaan
Pengorganisasian
Pengelolaan Pegawai
Pengarahan
Pengawasan Hotel Merupakan bagian yang
kompleks, walau terlihat simple,
namun manajemen yang dilakukannya tidak main-main, terdapat beberapa bagian atau departemen yang
memiliki satu kesatuan dengan Tugas dan Tanggung jawab masing-masing.
Hotel Manajemen Tugas Utama Manajemen
Hotel?...
GENERAL MENEJER MANAGING DIRECTOR OPERASIONAL DIRECTOR
HEAD OF DEPARTEMEN
1
Siapa penanggung
Jawab Utama Hotel ?
Memberi laporan secara langsung kepada
pemilik atau orang yang ditunjuk.
Menyupervisi setiap departemen baik melalui asistennya atau langsung melalui Kepala Departemen.
TUGAS DAN TANGGUNG JAWAB “GM”
1 2
3 4
FYW…
MOD
Selama General Manager dan Resident Manager tidak hadir di hotel, biasanya seorang Manager di tunjuk sebagai Manager-On-Duty (MOD). 1. MOD biasanya seorang dari Kepala
Departemen yang diharapkan untuk hadir dihotel selama satu atau dua hari dalam seminggu. 2. MOD harus siaga siap siaga sepanjang akhir pecan dan harus tetap berada dihotel untuk
TEAM WORK IS A KEY OF
OPERATION IN HOTEL
DEPARTEMEN OF HOTEL
1. Departemen Front Office 2. Departemen Housekeeping 3. Departemen Food & Beverage 4. Departemen Marketing
Departemen yang ada di Hotel sangatlah bervariasi, sesuai
kebutuhan yang diperlukan dan berdasarkan tipe dan jenis hotel yang dijalankan,.
Umumnya ada 7 departemen penting dalam Hotel.
5. Departemen Accounting 6. Departemen Engineering 7. Departemen Personnel
