LEMBAR
HASIL PENILAIAN SEJAWAT SEBIDANG ATAU PEER REVIEW KARYA ILMIAH : JURNAL ILMIAH
Judul karya ilmiah (Artikel) : Analisis Organoleptik dan Nilai Gizi Mie Subtitusi Uwi Ungu (Dioscorea Alata L.)
Nama Penulis :Suharman, S.TP,.M.Sc.
Jumlah Penulis : 3 (Tiga)
Status Pengusul : Penulis Pertama dari Tiga Penulis
Identitas Prosiding : a. Nama Jurnal : Jurnal IJAFOR: Indonesia Journal of Agricultural and Food Research b. Nomor ISSN : 2746- 6752
c. Vol, No, Bln, Thn : Vol 2, No 1, Juni 2020 d. Penerbit : Universitas Garut
e. DOI Artikel : - f. Alamat web jurnal:
https://journal.uniga.ac.id/index.php/IJAFOR/issue/archive
Kategori Prosiding : Jurnal Ilmiah Internasional
(beri √ pada kategori yang tepat) Jurnal Ilmiah Nasional Terakreditasi Jurnal Ilmiah Nasional Tidak Terakreditasi Hasil Penilaian Peer Review :
Komponen Yang Dinilai
Nilai Maksimal Jurnal Ilmiah (isikan kolom yang sesuai)
Hasil Akhir
Yang Diperoleh Internasional
Bereputasi
Internasional Nasional Terakreditasi
Nasional Tidak Terakreditasi
Nasional Terindeks
DOAJ dll
1 2 3 4 5 6 7
a. Kelengkapan unsur isi jurnal (10%)
1,0 1
b. Ruang lingkup dan kedalaman pembahasan (30%)
3,0 2,5
c. Kecukupan dan
kemutakhiran data/informasi dan
metodologi (30%)
3,0 2,7
d. Kelengkapan unsur dan kualitas
penerbit (30%)
3,0 2,6
√
Total = (100%) 10,0 8,8 Kontribusi
Pengusul
60% 5,28
KOMENTAR PEER REVIEW
1. Tentang kelengkapan dan kesesuaian unsur :
Artikel lengkap dan memiliki semua unsur utama dalam penulisan artikel ilmiah, sesuai dengan template jurnal tujuan serta sesuai dengan kaidah-kaidah penulisan jurnal ilmiah
2. Tentang ruang lingkup dan kedalaman pembahasan :
Pembahasan sudah baik. Pendalaman dapat ditambah lagi dengan komparasi penelitian sebelumnya.
3. Kecukupan dan kemutakhiran data/informasi dan teknologi :
Hasil penelitian telah disajikan dengan data yang komprehensif sesuai metodologi yang digunakan
4. Kelengkapan unsur dan kualitas penerbit : Cukup Baik
5. Indikasi plagiasi :
Tidak ada indikasi ( tidak melewati ambang batas 20 %) 6. Kesesuaian bidang ilmu :
Sesuai dengan bidang ilmu
Yogyakarta, 14 April 2021 Reviewer
Nama : Muh. Syukri S, ST., MP
NIP/NIDN : 19880212 201404 1 001/0012028801 Jabatan Fungsional : Lektor
Unit Kerja : Fakultas Pertanian Universitas Halu Oleo
LEMBAR
HASIL PENILAIAN SEJAWAT SEBIDANG ATAU PEER REVIEW KARYA ILMIAH : JURNAL ILMIAH
Judul karya ilmiah (Artikel) : Analisis Organoleptik dan Nilai Gizi Mie Subtitusi Uwi Ungu (Dioscorea Alata L.)
Nama Penulis :Suharman, S.TP,.M.Sc.
Jumlah Penulis : 3 (Tiga)
Status Pengusul : Penulis Pertama dari Tiga Penulis
Identitas Prosiding : a. Nama Jurnal : Jurnal IJAFOR: Indonesia Journal of Agricultural and Food Research b. Nomor ISSN : 2746- 6752
c. Vol, No, Bln, Thn : Vol 2, No 1, Juni 2020 d. Penerbit : Universitas Garut
e. DOI Artikel : - f. Alamat web jurnal:
https://journal.uniga.ac.id/index.php/IJAFOR/issue/archive
Kategori Prosiding : Jurnal Ilmiah Internasional
(beri √ pada kategori yang tepat) Jurnal Ilmiah Nasional Terakreditasi Jurnal Ilmiah Nasional Tidak Terakreditasi
Hasil Penilaian Peer Review :
Komponen Yang Dinilai
Nilai Maksimal Jurnal Ilmiah (isikan kolom yang sesuai)
Hasil Akhir
Yang Diperoleh Internasional
Bereputasi
Internasional Nasional Terakreditasi
Nasional Tidak Terakreditasi
Nasional Terindeks
DOAJ dll
1 2 3 4 5 6 7
a. Kelengkapan unsur isi jurnal (10%)
1,0 0,8
b. Ruang lingkup dan kedalaman pembahasan (30%)
3,0 2,5
√
c. Kecukupan dan kemutakhiran data/informasi dan metodologi (30%)
3,0 2,5
d. Kelengkapan unsur dan kualitas
penerbit (30%)
3,0 2,5
Total = (100%) 10,0 8,3
Kontribusi Pengusul
60% 4,98
KOMENTAR PEER REVIEW
1. Tentang kelengkapan dan kesesuaian unsur :
Artikel lengkap, sudah mengikuti template Jurnal dan kaidah kaidah penulisan karya ilmiah
2. Tentang ruang lingkup dan kedalaman pembahasan : Sudah dilakukan cukup detile dan cukup komprehensif.
3. Kecukupan dan kemutakhiran data/informasi dan teknologi :
Metode yg digunakan sesuai dengan permasalahan komprehensif sesuai metodologi yang digunakan
4. Kelengkapan unsur dan kualitas penerbit :
Unsurnya lengkap sesuai kaidah penulisan karya ilmiah dan Ber ISSN 5. Indikasi plagiasi :
Tidak ada indikasi plagiasi dan telah dilakukan pengecekan 6. Kesesuaian bidang ilmu :
Sesuai dengan bidang ilmu yaitu Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian
