Nama : Ruri Ruhiat NPM : 150510210015
Mata Kuliah : Produksi Tanaman Polong dan Ubi
Analisis SWOT Kedelai, Kacang Hijau, dan Kacang Tanah 1. Kedelai
- Strengths (Kekuatan):
● Kandungan protein tinggi, merupakan sumber protein nabati penting.
● Mampu meningkatkan kesuburan tanah karena kemampuannya memperbaiki nitrogen dalam tanah.
● Digunakan dalam industri makanan sebagai bahan baku untuk berbagai produk.
- Weaknesses (Kelemahan):
● Rentan terhadap serangan hama seperti kutu daun dan ulat.
● Memerlukan kondisi tanah yang baik dan ketersediaan air yang cukup.
● Harga pasar yang fluktuatif tergantung pada permintaan global.
- Opportunities (Peluang):
● Permintaan global terus meningkat untuk produk kedelai, terutama sebagai bahan baku makanan nabati.
● Inovasi dalam varietas kedelai yang lebih tahan terhadap penyakit dan lebih produktif.
- Threats (Ancaman):
● Variabilitas harga komoditas global dan perubahan iklim dapat mempengaruhi hasil panen.
● Persaingan dengan tanaman lain dalam penggunaan lahan pertanian.
2. Kacang Hijau:
- Strengths (Kekuatan):
● Proses pertumbuhan yang cepat dan produktivitas yang tinggi per hektar.
● Kandungan protein dan serat yang tinggi, cocok sebagai makanan pokok dalam beberapa budaya.
● Kacang hijau juga dapat digunakan sebagai hijauan untuk pakan ternak.
- Weaknesses (Kelemahan):
● Rentan terhadap penyakit seperti busuk pangkal dan serangan hama seperti ulat.
● Memerlukan manajemen air yang baik untuk hasil panen yang optimal.
● Harga yang fluktuatif dan dapat dipengaruhi oleh persaingan dengan komoditas serupa
- Opportunities (Peluang):
● Permintaan akan makanan sehat dan organik semakin meningkat, menciptakan peluang pasar baru.
● Pengembangan varietas yang lebih tahan terhadap penyakit dan kondisi lingkungan yang berubah.
- Threats (Ancaman):
● Perubahan pola cuaca dan kekeringan dapat mempengaruhi hasil panen.
● Persaingan dengan tanaman lain dalam hal penggunaan lahan pertanian.
3. Kacang Tanah:
- Strengths (Kekuatan):
● Kandungan lemak sehat, protein, dan serat tinggi.
● Cocok untuk pertanian skala kecil karena tidak memerlukan peralatan canggih.
● Digunakan dalam berbagai produk makanan dan minuman, termasuk sebagai bahan baku utama untuk mentega kacang.
- Weaknesses (Kelemahan):
● Rentan terhadap penyakit seperti layu fusarium dan serangan hama seperti kutu daun.
● Memerlukan tanah yang baik dengan drainase yang baik.
● Harga yang fluktuatif dapat dipengaruhi oleh produksi global dan permintaan.
- Opportunities (Peluang):
● Permintaan terus meningkat karena kacang tanah digunakan dalam industri makanan dan minuman.
● Pengembangan varietas yang lebih tahan terhadap penyakit dan lebih produktif.
- Threats (Ancaman):
● Perubahan iklim dan pola hujan yang tidak menentu dapat mempengaruhi hasil panen.
● Persaingan dengan komoditas serupa dalam industri makanan dan minuman.
