• Tidak ada hasil yang ditemukan

LAMPIRAN

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2024

Membagikan "LAMPIRAN"

Copied!
15
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 15 Halaman )

Teks penuh

(1)

LAMPIRAN

Paired Samples Statistics

Mean N Std. Deviation

Std. Error Mean

Pair 1 Sebelum 2.7333 3 .51316 .29627

Sesudah 3.5333 3 .32146 .18559

Paired Samples Correlations

N Correlation Sig.

Pair 1 Sebelum & Sesudah 3 .990 .089

Paired Samples Test Paired Differences

t df

Sig. (2- tailed) Mean

Std.

Deviatio n

Std. Error Mean

95% Confidence Interval of the

Difference Lower Upper Pair 1 Sebelum

-

Sesudah - .8000 0

.20000 .11547

- 1.2968 3

-.30317 -6.928 2 .020

(2)

2 Tabel 1. Asupan Energi berdasarkan Hasil Recall 24 Jam

Kode Responden Energi (kal)

I II III

Tn. S 980 941.2 999.9

Tn. A 1134.9 1110.8 927.6

Ny. P 934.6 744.5 768.8

Tabel 2. Asupan Protein berdasarkan Hasil Recall 24 Jam

Kode Responden Protein (g)

I II III

Tn. S 38.7 41.9 41.2

Tn. A 44.8 47.1 46.9

Ny. P 37.8 35.6 31.3

(3)

3

(4)

4

(5)

5

(6)

6 Hari 1. Tn. S

Waktu Menu Bahan

Makanan Berat Energi (Kcal)

Protein (g) Hewani Nabati

makan

pagi

nasi Beras giling 50 180.0 0.0 3.4

botok telur ayam

Telur ayam 60 97.2 7.7 0.0

Kelapa muda daging

5 3.4 0.0 0.1

sayur bening labu siam

Labu siam 15 3.9 0.0 0.1

Wortel 25 10.5 0.0 0.3

Makan Siang

nasi Beras giling 50 180.0 0.0 3.4

ayam goreng telur

Ayam 40 120.8 7.3 0.0

Telur ayam 5 8.1 0.6 0.0

Minyak 2 18.0 0.0 0.0

sambal goreng

Labu siam 40 10.4 0.0 0.2

Kacang panjang

25 11.0 0.0 0.7

Minyak 0.6 5.4 0.0 0.0

Tomat masak 10 2.0 0.0 0.1

Santan 10 12.2 0.0 0.2

Makan Malam

nasi Beras giling 50 180.0 0.0 3.4

daging bb lapis

Daging sapi 50 103.5 9.0 0.0

Kecap 5 2.3 0.0 0.3

Minyak 0.6 5.4 0.0 0.0

tumis sayuran

Wortel 30 12.6 0.0 0.4

Labu siam 30 7.8 0.0 0.2

Minyak 0.6 5.4 0.0 0.0

Total Asupan 980.0 37.3

(7)

7 Hari 2. Tn. S

Waktu Menu Bahan

Makanan Berat Energi (Kcal)

Protein (g) Hewani Nabati

makan

pagi

nasi Beras giling 50 180.0 0.0 3.4

ikan tengiri bb kuning

ikan tengiri 50 56.1 10.7 0.0

Kunyit 3 1.9 0.0 0.1

sayur asam jawa

Gambas/oyong 30 5.4 0.0 0.2

Kacang panjang

15 6.6 0.0 0.4

Kol

merah/putih

20 4.8 0.0 0.3

Makan Siang

nasi Beras giling 50 180.0 0.0 3.4

ayam bb bbq

Ayam 40 120.8 7.3 0.0

Tomat masak 5 1.0 0.0 0.1

Minyak kelapa sawit

2 18.0 0.0 0.0

sup

Wortel 40 16.8 0.0 0.5

Jamur kuping segar

10 1.5 0.0 0.4

Mie Soun 5 19.0 0.0 0.0

Makan Malam

nasi Beras giling 50 180.0 0.0 3.4

soto daging

Daging sapi 30 62.1 5.4 0.0

Telur ayam 30 48.6 3.8 0.0

Minyak kelapa sawit

0.6 5.4 0.0 0.0

oseng

Kacang panjang

25 11.0 0.0 0.7

Wortel 40 16.8 0.0 0.5

Minyak kelapa sawit

0.6 5.4 0.0 0.0

Total Asupan 941.2 40.5

(8)

8 Hari 3. Tn. S

Waktu Menu Bahan

Makanan Berat Energi (Kcal)

Protein (g) Hewani Nabati

makan

pagi

nasi Beras giling 50 180.0 0.0 3.4

sup bakso

Daging sapi 50 103.5 9.0 0.0

Tepung sagu 10 35.3 0.0 0.1

sup

Wortel 50 21.0 0.0 0.6

Makaroni 5 18.2 0.0 0.4

Makan Siang

nasi Beras giling 50 180.0 0.0 3.4

ayam goreng laos

Ayam 40 120.8 7.3 0.0

Minyak 2 18.0 0.0 0.0

lodeh

Labu siam 40 10.4 0.0 0.2

Kacang panjang

15 6.6 0.0 0.4

Santan 20 24.4 0.0 0.4

Makan Malam

nasi Beras giling 50 180.0 0.0 3.4

pindang balut telur

Ikan Tongkol 40 44.4 9.6 0.0

Telur ayam 7 11.3 0.9 0.0

Minyak 2 18.0 0.0 0.0

acar sayuran

Labu siam 15 3.9 0.0 0.1

Wortel 40 16.8 0.0 0.5

Kunyit 3 1.9 0.0 0.1

Minyak 0.6 5.4 0.0 0.0

Total Asupan 999.9 39.8

(9)

9 Hari 1. Tn. A

Waktu Menu Bahan

Makanan Berat Energi (Kcal)

Protein (g) Hewani Nabati

makan

pagi

nasi Beras giling 75 270.0 0.0 5.1

ayam bb kecap

Ayam 50 151.0 9.1 0.0

Kecap 5 2.3 0.0 0.3

Minyak kelapa sawit

2 18.0 0.0 0.0

sop jawa

Wortel 30 12.6 0.0 0.4

Sawi 15 3.3 0.0 0.3

Makan Siang

nasi Beras giling 75 270.0 0.0 5.1

bandeng presto

Bandeng 45 58.1 9.0 0.0

Telur ayam 5 8.1 0.6 0.0

Minyak kelapa sawit

2 18.0 0.0 0.0

cah sayuran

Wortel 30 12.6 0.0 0.4

Sawi 15 3.3 0.0 0.3

Minyak kelapa sawit

0.6 5.4 0.0 0.0

Makan Malam

nasi Beras giling 50 180.0 0.0 3.4

rawon

Daging sapi 50 103.5 9.0 0.0

Kluwak 2 5.4 0.0 0.2

Minyak kelapa sawit

0.6 5.4 0.0 0.0

Labu siam 30 7.8 0.0 0.2

Total Asupan 1134.9 43.4

(10)

10 Hari 2. Tn. A

Waktu Menu Bahan

Makanan Berat Energi (Kcal)

Protein (g) Hewani Nabati

makan

pagi

nasi Beras giling 50 180.0 0.0 3.4

ayam bb bacem

Ayam 75 226.5 13.7 0.0

Kecap 5 2.3 0.0 0.3

garang asem

Buncis 15 5.3 0.0 0.4

Wortel 40 16.8 0.0 0.5

Makan Siang

nasi Beras giling 75 270.0 0.0 5.1

bandeng sarden

Bandeng 40 51.6 8.0 0.0

Tomat masak 5 1.0 0.0 0.1

Minyak kelapa sawit

0.6 5.4 0.0 0.0

oseng

Kacang panjang

15 6.6 0.0 0.4

Wortel 40 16.8 0.0 0.5

Makan Malam

nasi Beras giling 50 180.0 0.0 3.4

kalio daging

Daging sapi 50 103.5 9.0 0.0

Santan peras, dengan air

10 12.2 0.0 0.2

Minyak kelapa sawit

0.6 5.4 0.0 0.0

orak arik sayuran

Wortel 40 16.8 0.0 0.5

Buncis 15 5.3 0.0 0.4

Minyak kelapa sawit

0.6 5.4 0.0 0.0

Total Asupan 1110.8 45.7

(11)

11 Hari 3. Tn. A

Waktu Menu Bahan

Makanan Berat Energi (Kcal)

Protein (g) Hewani Nabati

makan

pagi

nasi Beras giling 50 180.0 0.0 3.4

tengiri bb kuning

ikan tengiri 40 44.8 8.6 0.0

Kunyit 3 1.9 0.0 0.1

bobor

Kacang panjang

15 6.6 0.0 0.4

Labu siam 40 10.4 0.0 0.2

Makan Siang

nasi Beras giling 75 270.0 0.0 5.1

daging

Daging sapi 40 82.8 7.2 0.0

Kecap 3 1.4 0.0 0.2

Minyak kelapa sawit

0.6 5.4 0.0 0.0

sayur asem jakarta

Kacang panjang

15 6.6 0.0 0.4

Labu siam 25 6.5 0.0 0.2

Jagung muda kuning

5 6.5 0.0 0.2

Makan Malam

nasi Beras giling 50 180.0 0.0 3.4

pindang balut telur

Ikan Tongkol 60 66.5 14.4 0.0

Telur ayam 7 11.3 0.9 0.0

Minyak kelapa sawit

2 18.0 0.0 0.0

oseng oseng

Kacang panjang

15 6.6 0.0 0.4

Wortel 40 16.8 0.0 0.5

Minyak kelapa sawit

0.6 5.4 0.0 0.0

Total Asupan 927.6 45.5

(12)

12 Hari 1. Ny. P

Waktu Menu Bahan

Makanan Berat Energi (Kcal)

Protein (g) Hewani Nabati

makan

pagi

nasi Beras giling 50 180.0 0.0 3.4

botok telur ayam

Telur ayam 60 97.2 7.7 0.0

Kelapa muda daging

5 3.4 0.0 0.1

sayur bening labu siam

Labu siam 15 3.9 0.0 0.1

Wortel 25 10.5 0.0 0.3

Makan Siang

nasi Beras giling 50 180.0 0.0 3.4

ayam goreng telur

Ayam 40 120.8 7.3 0.0

Telur ayam 5 8.1 0.6 0.0

Minyak kelapa sawit

2 18.0 0.0 0.0

sambal goreng

Labu siam 25 6.5 0.0 0.2

Kacang panjang

25 11.0 0.0 0.7

Minyak kelapa sawit

0.6 5.4 0.0 0.0

Tomat masak 10 2.0 0.0 0.1

Santan peras, dengan air

10 12.2 0.0 0.2

Makan Malam

nasi Beras giling 40 144.0 0.0 2.7

daging bb lapis

Daging sapi 50 103.5 9.0 0.0

Kecap 5 2.3 0.0 0.3

Minyak kelapa sawit

0.6 5.4 0.0 0.0

tumis sayuran

Wortel 20 8.4 0.0 0.2

Labu siam 25 6.5 0.0 0.2

Minyak kelapa sawit

0.6 5.4 0.0 0.0

Total Asupan 934.6 36.4

(13)

13 Hari 2. Ny. P

Waktu Menu Bahan

Makanan Berat Energi (Kcal)

Protein (g) Hewani Nabati

makan

pagi

nasi Beras giling 30 108.0 0.0 2.0

ikan tengiri bb kuning

ikan tengiri 25 28.0 5.4 0.0

Kunyit 3 1.9 0.0 0.1

sayur asam jawa

Gambas/oyong 30 5.4 0.0 0.2

Kacang panjang

15 6.6 0.0 0.4

Kol

merah/putih

20 4.8 0.0 0.3

Makan Siang

nasi Beras giling 35 126.0 0.0 2.4

ayam bb bbq

Ayam 40 120.8 7.3 0.0

Tomat masak 5 1.0 0.0 0.1

Minyak kelapa sawit

2 18.0 0.0 0.0

sup

Wortel 40 16.8 0.0 0.5

Mie Soun 5 19.0 0.0 0.0

Makan Malam

nasi Beras giling 30 108.0 0.0 2.0

soto daging

Daging sapi 50 103.5 9.0 0.0

Telur ayam 30 48.6 3.8 0.0

Minyak kelapa sawit

0.6 5.4 0.0 0.0

oseng

Kacang panjang

20 8.8 0.0 0.5

Wortel 20 8.4 0.0 0.2

Minyak kelapa sawit

0.6 5.4 0.0 0.0

Total Asupan 744.5 34.2

(14)

14 Hari 3. Ny. P

Waktu Menu Bahan

Makanan Berat Energi (Kcal)

Protein (g) Hewani Nabati

makan

pagi

nasi Beras giling 35 126.0 0.0 2.4

sup bakso

Daging sapi 30 62.1 5.4 0.0

Tepung sagu 5 17.7 0.0 0.0

sup Wortel 30 12.6 0.0 0.4

Makan Siang

nasi Beras giling 35 126.0 0.0 2.4

ayam goreng laos

Ayam 40 120.8 7.3 0.0

Minyak kelapa sawit

2 18.0 0.0 0.0

lodeh

Labu siam 20 5.2 0.0 0.1

Kacang panjang

15 6.6 0.0 0.4

Santan peras, dengan air

20 24.4 0.0 0.4

Makan Malam

nasi Beras giling 50 180.0 0.0 3.4

pindang balut telur

Ikan Tongkol 30 33.3 7.2 0.0

Telur ayam 2 3.2 0.3 0.0

Minyak kelapa sawit

2 18.0 0.0 0.0

acar sayuran

Labu siam 5 1.3 0.0 0.0

Wortel 15 6.3 0.0 0.2

Kunyit 3 1.9 0.0 0.1

Minyak kelapa sawit

0.6 5.4 0.0 0.0

Total Asupan 768.8 29.9

(15)

15

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 15 Halaman - 0.93 MB )

Dokumen terkait

BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan - Hubungan total asupan kalori dan protein dengan kadar serum albumin pasien paska bedah - Widya Mandala Catholic University Surabaya Repository

Estimasi Asupan Energi Dengan Metode Food Frequency Questionnaire (FFQ), Food Records dan Recall 24 Jam pada Anak Sekolah Dasar di Kota Palu Provinsi Sulawesi

Hubungan Antara Asupan Energi Dengan Status Gizi Mahasiswa Program Studi Pendidikan Dokter Angkatan 2013 Fakultas Kedokteran Universitas Sam Ratulangi

Berdasarkan hasil penelitian dari data food recall 24 hours, sebagian besar responden mempunyai asupan energi yang kurang namun bila dibandingkan dengan status gizi, lebih

Analisis Pengetahuan Kesehatan Reproduksi Asupan

yang telah dilakukan oleh (Amelia et al., 2013) 1 bahwa recall 24 jam dapat mempengaruhi hubungan asupan energi dengan status gizi, akan tetapi pada penelitian ini tidak

BAB III METODE PENELITIAN

b. Data asupan karbohidrat, lemak, protein dan zat besi diperoleh dengan melakukan food recall 24 jam selama 2 hari. Hasil recall diolah dengan menggunakan nutrisurvey dan datanya

HUBUNGAN ANTARA ASUPAN GIZI DAN STATUS GIZI DENGAN KELELAHAN KERJA PADA KARYAWAN PERUSAHAAN TAHU BAXO BU PUDJI DI UNGARAN TAHUN 2014

Dari hasil penelitian analisa food recall 24 asupan karbohidrat, didapatkan rata – rata asupan karbohidrat responden adalah 137,34 kkal, asupan karbohidrat minimal

HUBUNGAN ANTARA ASUPAN ENERGI DENGAN STATUS GIZI MAHASISWA PROGRAM STUDI PENDIDIKAN DOKTER ANGKATAN 2013 FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS SAM RATULANGI

Berdasarkan hasil penelitian dari data food recall 24 hours, sebagian besar responden mempunyai asupan energi yang kurang namun bila dibandingkan dengan status gizi, lebih

BAB III METODE PENELITIAN

Data tingkat asupan energi dan zat gizi yang didapatkan melalui wawancara menggunakan metode food recall 3×24 jam dan telah diolah dengan aplikasi nutrisurvey 2007 untuk mengetahui

BAB III METODE PENELITIAN - Perpustakaan Poltekkes Malang

Tingkat Konsumsi Energi dan Protein Data tingkt konsumsi energi dan protein diperoleh dari hasil wawancara menggunakan lembar Food Recall 2x 24 jam selama proses sebelum hingga