• Tidak ada hasil yang ditemukan

laporan pkl[1]

N/A
N/A
Indah Dewi

Academic year: 2024

Membagikan "laporan pkl[1]"

Copied!
61
0
0

Teks penuh

PT Victoria Care Indonesia dipimpin oleh Billy Hartono sebagai Chief Executive Officer (CEO) dan Sumardi Widjaja sebagai Chief Operating Officer (COO). PT Victoria Care Indonesia yang bergerak di bidang farmasi khususnya perawatan tubuh berlokasi di Semarang.

BANGUNAN DAN FASILITAS

SANITASI HIGIENE DAN PENANGANAN LIMBAH

Dalam pengolahan limbah cair, limbah tersebut diolah secara kimia dan biologis untuk menghilangkan bahan berbahaya dan beracun. Pengolahan limbah kimia melibatkan proses koagulasi dan flokulasi, dilanjutkan dengan proses klarifikasi untuk memisahkan limbah padat dari limbah cair.

PRODUKSI

Limbah cair dikelola sendiri melalui beberapa proses mulai dari kimia, biologi hingga filtrasi sehingga menghasilkan limbah yang ramah lingkungan. Limbah cair diolah secara biologis, menggunakan proses biologis aerobik yang bercampur dengan mikroba, senyawa organik, dan oksigen.

PENGAWASAN MUTU

Sebelum produk ditempatkan pada wadah tersier (kardus), akan ada petugas yang bertugas untuk memeriksa kembali produk tersebut, apakah layak untuk dijual atau tidak. Begitu pula pada proses-proses sebelumnya, di setiap akhir proses akan ada bagian QC (Quality Control) yang akan melakukan pengecekan produk sebelum melanjutkan ke proses selanjutnya.

PENYIMPANAN

Hal ini bertujuan untuk meminimalisir kesalahan yang terjadi. Setelah produk selesai diproduksi, produk siap didistribusikan, sebelum itu produk akan disimpan terlebih dahulu di gudang penyimpanan. Sama halnya dengan proses-proses sebelumnya, di setiap akhir proses akan ada departemen QC (Quality Control) yang akan melakukan pengecekan produk sebelum melanjutkan ke proses selanjutnya. Hal ini bertujuan untuk meminimalisir kesalahan yang terjadi, produk kemudian siap didistribusikan, produk akan disimpan terlebih dahulu di gudang penyimpanan.

DISTRIBUSI PRODUK

PT Victoria Care memproduksi berbagai jenis produk yang menyasar semua kalangan dengan harga produk yang terjangkau. Kantor pusat PT Victoria Care berada di Semarang, berlokasi di Kawasan Industri Candi, blok 5A no.

SAMPEL PEMBANDING DAN SAMPEL TERTINGGAL

DOKUMENTASI

PENANGAN KELUHAN DAN PENARIKAN PRODUK

MANAJEMEN RESIKO MUTU

INDUSTRI PT MARIFOOD 1. Sejarah Singkat

  • Struktur Industri PT. Victoria Care Indonesia
  • Visi dan Misi Perusahaan
  • Pengelolaan SDM
  • Sistem Manajemen Mutu
  • Bangunan dan Fasilitas

PT Marifood menerapkan sistem manajemen mutu terpadu untuk memastikan produknya aman dan berkualitas tinggi. PT Marifood memiliki sistem manajemen mutu yang terintegrasi dan efisien untuk memastikan produknya aman dan berkualitas tinggi.

Kondisi lingkungan perusahaan a. Kebersihan lingkungan

Perusahaan juga memiliki sistem HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) yang menjamin keamanan pangan produknya. Perancangan bangunan dan lokasi pabrik harus memenuhi persyaratan teknis dan higienis sesuai dengan jenis pangan yang diproduksi oleh perusahaan. Alat dan perlengkapan yang digunakan pada saat proses produksi harus disesuaikan dengan jenis bahan baku dalam proses produksi.

Alat dan perlengkapan yang bersentuhan langsung dengan produk harus memenuhi kriteria halus, tidak berkarat, tidak menyerap air, tidak berlubang atau retak, dan tidak terkelupas. Karyawan dan operator harus dalam keadaan sehat, terutama operator mesin yang bersentuhan langsung dengan produk. Semua karyawan mengenakan pakaian khusus selama proses produksi, dan karyawan harus dapat menahan diri untuk tidak merokok atau mengunyah, terlepas dari apakah mereka sedang makan atau mengunyah.

Keadaan Bangunan

Peralatan di Bidang Industri Farmasi Corong Olahan

Mesin pengemasan satu jalur digunakan untuk memproduksi satu batch produk dan terus beroperasi kecuali label pengemasan habis. Palet digunakan untuk menyimpan tumpukan label, kotak, dan lain-lain sehingga dapat diangkut dengan alat pengangkat saat digunakan dalam proses produksi. Lifter digunakan untuk memudahkan pemindahan palet dengan tong, tumpukan kotak dan label dari satu tempat ke tempat lain (gudang, area produksi, area pengemasan).

Cairan yang digunakan untuk sanitasi adalah larutan klorin 25 ppm karena klorin dapat memudarkan cat yang menempel pada dinding, lantai, dan jendela. Air limbah dari fasilitas pencucian dan sanitasi akan dialirkan ke ČN melalui pipa-pipa dengan kapasitas limbah cair yang diolah di ČN mencapai 25 m³/hari dengan nilai COD air limbah yang masuk antara ppm. Air limbah yang telah disaring masuk ke proses pemerataan guna menyaring kotoran-kotoran yang tidak larut. Equalizer ini dilengkapi dengan blower untuk memudahkan penyaringan.

Produksi

Pengawasan Mutu

Laboratorium QC bertugas melakukan pengujian sampel produksi kemudian memberikan status Baik atau Tidak Baik pada label drum yang diproses. Jika QC laboratorium memberikan status Tidak Baik, berarti produk tersebut perlu diolah ulang. Namun jika QC laboratorium memberikan status baik maka produk dimasukkan ke dalam plastik dan dimasukkan ke dalam drum. Kemudian diserahkan ke bagian gudang dan diserahkan ke QC lapangan untuk memantau jumlah yang diproses dan menguji sampel yang telah diproses.

Penyimpanan

PT Marifood memiliki proses penyimpanan yang terstruktur, terstandar dan efisien untuk menjamin kualitas produknya tetap terjaga. Tim ini melakukan audit internal secara berkala untuk memastikan kepatuhan terhadap standar dan prosedur penyimpanan. PT Marifood juga bekerja sama dengan perusahaan logistik pihak ketiga untuk memastikan kelancaran distribusi produknya.

Distribusi Produk

PT Marifood menggunakan sistem distribusi terstruktur dan otomatis untuk memastikan produknya tersedia di seluruh Indonesia. PT Marifood mengirimkan produk ke distributor, agen penjualan, perdagangan modern dan e-commerce dengan menggunakan armada transportasi yang terawat dan higienis. Order Management System (OMS): OMS membantu PT Marifood menerima dan memproses pesanan dari distributor, agen penjualan, perdagangan modern dan e-commerce.

Warehouse Management System (WMS): WMS membantu PT Marifood melacak pergerakan produk di gudang dan memastikan pengiriman produk tepat waktu. Sistem Manajemen Transportasi (TMS): TMS membantu PT Marifood melacak pergerakan armada pengirimannya dan memastikan pengiriman produk yang aman dan efisien. PT Marifood memiliki jaringan distribusi yang luas dan sistem distribusi yang terstruktur untuk memastikan produknya tersedia dan mudah dijangkau oleh konsumen di seluruh Indonesia.

Sampel Pembanding dan Sampel Pertinggal

Distributor, perwakilan penjualan, perdagangan modern, dan e-commerce menerima produk dan memeriksanya untuk memastikan kondisinya baik. Distributor, perwakilan penjualan, perdagangan modern dan toko e-bisnis produk di gudang yang bersih, kering dan tertata. TMS membantu PT Marifood melacak pergerakan armada transportasinya dan memastikan pengiriman produk yang aman dan efisien.

Sistem ini membantu memastikan kualitas dan keamanan produk, serta membantu perusahaan melacak asal produk dan melakukan investigasi jika timbul masalah produk.

Dokumentasi

Tindakan Perbaikan: Jika produk bermasalah harus ditarik dari pasaran, PT Marifood akan melakukan penarikan produk secara sukarela dan bekerja sama dengan distributor dan pengecer untuk memastikan produk bermasalah tersebut tidak lagi dijual kepada konsumen. Koordinasi: PT Marifood akan berkoordinasi dengan Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) dan instansi terkait lainnya untuk memastikan proses penarikan produk berjalan lancar. Pemberitahuan: PT Marifood akan memberitahukan konsumen mengenai penarikan produk melalui berbagai media, seperti website resmi, media sosial, dan media iklan.

PT Marifood akan terus melakukan pemantauan dan evaluasi terhadap sistem penanganan keluhan dan penarikan produk untuk memastikan efektivitasnya. Konsumen dapat menghubungi customer service PT Marifood melalui telepon, email, media sosial atau website resmi untuk menyampaikan keluhan. Dengan sistem yang sistematis tersebut, penanganan keluhan dan penarikan produk secara efektif menjadi bagian penting dari komitmen PT Marifood dalam menyediakan produk yang aman dan berkualitas kepada konsumen.

Manajemen Risiko Mutu

Pengembalian Produk: Konsumen yang mempunyai produk bermasalah dapat mengembalikan produk ke tempat pembelian untuk ditukarkan atau dikembalikan produknya. Perusahaan juga berkomitmen untuk melaksanakan penarikan produk secara bertanggung jawab untuk melindungi kesehatan dan keselamatan konsumen. Sistem manajemen risiko yang komprehensif dan efektif membantu perusahaan memproduksi makanan dan minuman yang aman dan berkualitas tinggi sekaligus melindungi kesehatan dan keselamatan konsumen.

Sejarah Singkat

Mesin dan peralatan sederhana kini digantikan oleh mesin-mesin yang lebih modern dan berkapasitas lebih besar, seperti: mesin ekstraksi kapasitas 200 liter, mesin pengisian kapsul semi otomatis, mesin pengisian kapsul minyak full otomatis, mesin pencampur vakum otomatis, mesin sachet, semi otomatis mesin pengisian cairan dan sebagainya. Herbal Indo Utama (HIU) Group juga sedang mengembangkan fasilitas bisnis baru yaitu fasilitas produk kosmetik dan kebun herbal Indo Utama. Taman Herbal Indo Utama merupakan kebun herbal yang digunakan sebagai pusat penangkaran, tempat pengembangan tanaman obat, pengolahan setelah panen dan sebagai taman edukasi yang akan dibuka untuk masyarakat umum.

Struktur Industri CV. Herbal Indo Utama (HIU) Group

Pengelolaan sumber daya manusia (SDM) di CV Herbal Indo Utama khususnya pada produksi obat-obatan tradisional dan herbal sangat penting untuk menjamin kelancaran operasional perusahaan dan kualitas produk yang dihasilkan. Dengan mengelola sumber daya manusia secara efektif, CV Herbal Indo Utama dapat meningkatkan efisiensi produksi, menjamin kualitas produk yang tinggi dan mencapai keberlanjutan jangka panjang dalam industri obat tradisional dan herbal. Bertanggung jawab melaksanakan registrasi obat tradisional - Bertanggung jawab melaksanakan penilaian keamanan produk.

Herbal Indo Utama menerapkan sistem manajemen mutu pada seluruh aspek operasionalnya, mulai dari pengadaan bahan baku, proses produksi hingga distribusi produk. Herbal Indo Utama dapat menghasilkan produk herbal herbal yang aman, bermutu dan bermanfaat bagi masyarakat. Tempat penyimpanan kapsul berisi amplop kapsul yang akan digunakan dan diisi bahan obat tradisional, harus disimpan pada suhu 25-30ºC, dilengkapi dengan karton agar tidak lembab dan karton tidak menempel pada dinding dan lantai, karena hal ini akan memicu tumbuhnya jamur yang dapat mempengaruhi kualitas produk.

Peralatan di Bidang Industri Farmasi

CV Herbal Indo Utama menerapkan sistem penyimpanan terstandar untuk menjamin produk yang dihasilkan aman dan berkualitas. Kemasan produk jamu harus memenuhi persyaratan yang ditetapkan pemerintah, seperti izin edar dari BPOM dan label yang jelas. Produk herbal harus diberi label jelas yang memuat informasi penting, seperti nama produk, komposisi, tanggal kadaluwarsa, dan nomor izin edar.

Suhu dan kelembapan produk herbal dipantau secara berkala untuk memastikan disimpan dalam kondisi yang tepat. Produk herbal disimpan pada suhu dan kelembaban yang memenuhi persyaratan yang ditetapkan pemerintah. Dengan menerapkan sistem penyimpanan yang terstandar, CV Herbal Indo Utama mampu menjaga kualitas produk herbal yang dihasilkan.

Sampel Pembanding dan Sampel Pertinggal

Dokumentasi

Penanganan Keluhan dan Penarikan Produk

Saat ini, perseroan memiliki sekitar 165 izin edar produk, dimana lebih dari 80 item produk tersedia di pasaran, apotek, dan apotek. Herbal Indo Utama menerima keluhan konsumen melalui berbagai saluran seperti telepon, email dan media sosial. Tim penanganan pengaduan akan menghubungi konsumen untuk mendapatkan informasi lebih lanjut mengenai pengaduan yang disampaikan.

Jika alasan pengaduan adalah produk yang diproduksi oleh perusahaan, maka tim akan mengambil tindakan yang tepat seperti penarikan kembali produk tersebut. Penarikan kembali produk adalah tindakan untuk menarik suatu produk dari peredaran karena adanya potensi bahaya. Herbal Indo Utama selama ini menerima keluhan dari konsumen mengenai produk herbal herbal penyebab sakit perut.

Manajemen Risiko Mutu

Setelah risiko teridentifikasi, perusahaan melakukan analisis risiko untuk menilai potensi dampak dan kemungkinan terjadinya risiko. Herbal Indo Utama mampu mencegah penyimpangan kualitas produk dan menjamin produk yang dihasilkan aman dan berkualitas baik. Pengolahan limbah di ketiga pabrik tersebut telah melalui proses pengolahan yang baik, sehingga dapat dibuang ke lingkungan B.

Referensi

Dokumen terkait