Laporan PKM Gresik

(1)

LAPORAN

BImTEK SISTEM BUDIDAYA TERNAK AYAM

BAGI ANGGOTA KELOMPOK SANTRI TANI MILENiAL(KSTM) Kapbupaten gresik tahun 2019

Oleh

Panitia pelaksana

Politeknik pembangunan perTanian malang Badan penyuluhan

dan pengembangan sumberdaya manusia pertanian Kementerian pertanian

2019

(2)

(3)

i

LAPORAN

BImTEK SISTEM BUDIDAYA TERNAK AYAM

BAGI ANGGOTA KELOMPOK SANTRI TANI MILENiAL (KSTM) kabupaten gresik

TAHUN 2019

Disusun oleh:

Luki Amar Hendrawati, S.Pt. M.Sc NIP.: 19600223 1998 03 2002

(Liaison Officer)

Mengetahui

Direktur Polbangtan Malang,

Dr. Bambang Sudarmanto, S.Pt., M.P.

NIP. 19670509 199603 1 002

Malang, …… April 2019 Ketua Panitia,

Wahyu Windari, S.Pt., M.Sc.

NIP.19681001 200112 2 001

(4)

ii KATA PENGANTAR

Syukur Alhamdulillah diucapkan kepada Allah SWT., bahwa Panitia pada kesempatan ini telah mampu melaksanakan Bimtek Anggota Kelompok Santri Tani Millenial (KSTM) yang terdiri dari 100 orang santri, yang berasal dari 10 Pondok Pesantren di Wilayah Kabupaten Gresik Jawa Timur.

Peserta Bimtek sejumlah 100 orang santri, yang terbagi menjadi 10 Kelompok Santri Tani Milenial. Yakni, Miftahul Ulum, Mambaul Ulum, Al- Karimi, Robithotul Ashfiya, Al MUniroh, Mambaul Ihksan, Al-Miftah, Al- Hikmah, Daruttaqwa, Salafy Al Fitroh Bimtek ini diselenggarakan pada tanggal 13 - 14 April 2019 di Pondok Pesantren Al-Qona’ah komplek SMK –SMP Islamic Qon Gresik.

Atas terselenggaranya bintek ini diucapkan terima kasih banyak kepada semua pihak yang terlibat, semoga amal baiknya diterima sebagai nilai ibadah tehadap Allah SWT. Panitia menyadari bahwa Isi Laporan ini masih jauh dari sempurna, sehingga masukan dari semua pihak dipertimbangkan sebagai kelengkapan penyempurnaan pelaporan. Semoga Pelaporan ini bermanfaat adanya.

Gresik, April 20019 Panitia

(5)

iii DAFTAR ISI

LEMBAR PENGESAHAN ………

KATA PENGANTAR ………...

DAFTAR ISI ……….

DAFTAR LAMPIRAN ………...

I. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang ………

1.2 Dasar Hukum ………..

1.3 Tujuan ….……….

II. PELAKSANAAN BIMTEK

2.1 Lokasi dan Waktu Kegiatan ..………

2.2 Kepanitiaan ..……….

2.3 Peserta ……….

2.4 Jadwal Kegiatan ………..

2.5 Materi Bimtek dan Pemateri……….

III. PENUTUP ……….

LAMPRAN-LAMPIRAN ……….

Halaman i ii iii iv

1 1 2

3 3 4 5 6 7 10

(6)

iv DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran .

1. Daftar Hadir Panitia/Fasilitator..……….

2. Daftar Hadir Peserta………

3. Jadwal Bimtek ………

4. Berita Acara ………...

5. Materi Bimtek ………

6. Dokumentasi ………..

(7)

1

I. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Penumbuhan Kelompok Santri Tani Milenial (KSTM), sebagai kader kewirausahaan muda pertanian, dalam rangka membuka lapangan pekerjaan dan mengurangi pengangguran, kemiskinan, dan urbanisasi perlu dilaksanakan kegiatan Bimbingan Teknik sesuai dengan komoditas agribisnis yang ditekuni.

Sejumlah 10 Kelompok Santri Tani Milenial (KSTM), yang beranggotakan 100 orang santri di Kabupaten Gresik yang siap menerima Program Budidaya Ayam perlu dibekali kompetensinya melalui Bimbingan Teknis.

1.2 Dasar Hukum Pelaksanaan

Dasar Hukum Operasional kegiatan Bintek ini adalah sbb.:

1) Peraturan Menteri Pertanian Nomor 7/Permentan/OT.140/1/2013 tentang Pedoman Pengembangan Generasi Muda Pertanian (Berita Negara Republik Indonesia Tahun 2013 Nomor 105);

2) Peraturan Menteri Pertanian Nomor 04 Tahun 2019 tentang Pedoman Gerakan Pembangunan Sumber Daya Manusia Pertanian Menuju Lumbung Pangan Dunia 2045 sebagaimana telah diubah dengan Peraturan Menteri Pertanian Nomor 09 Tahun 2019;

3) Keputusan Menteri Pertanian Nomor 185/KPTS/OT.050/M/3/2019 tentang Penanggung Jawab Kegiatan Penumbuhan Kelompok Santri Tani Milenial Tahun 2019;

4) Surat Keputusan Kepala Badan Penyuluhan dan Pengembangan Sumberdaya Manusia Pertanian Nomor: 50/KPTS/OT.050/I/03/19

(8)

2

tentang Petunjuk Teknis Peningkatan Kompetensi dalam Rangka Penumbuhan Kelompok Santri Tani Melinial di Bidang Pertanian.

5) Surat Keputusan Direktur Politeknik Pembangunan Pertanian Malang Nomor: 1079/Kpts/OT.100/I.9.1/03/2019 Tentang Panitia dan Liaison Officer (LO)Program Kelompok Santri Tani Milenial (KSTM) Tahun 2019 Politeknik Pembangunan Pertanian Malang.

1.3 Tujuan

Tujuan dilaksanakan Bintek tentang Budidaya Ternak ayam ini adalah:

1) Meningkatkan pengetahuan, keterampilan dan sikap tentang sistem budidaya ayam terhadap 100 orang santri tani milenial yang merupakan wakil dari 10 buah pondok pesantren terpilih dari 10 buah pondok pesantren di wilayah Kabupaten Gresik.

2) Memberikan kesempatan kepada 100 orang santri tani milenial untuk mempelajari sistem budidaya ayam melalui pendekatan kelompok.

3) Meningkatkan wawasan inovatif kepada 100 orang santri tani milenial menjadi santri yang inovatif, kreatif, mandiri dan berdaya saing.

4) Meningkatkan prilaku tentang jejaring yang bersifat sosial ekonomik terhadap 100 orang santri tani milenial dalam 10 Kelompok Santri Tani Milenial yang merupakan utusan dari 10 pondok pesantren.

(9)

3

II. PELAKSANAAN

2.1 Lokasi dan Waktu Kegiatan

Lokasi pelaksanaan Bintek Sistem Budidaya Ternak Ayam adalah di Pondok Pesantren Al-Qona’ah komplek SMK –SMP Islamic Qon gresik.

Kabupaten Gresik. Waktu pelaksanaan bintek pada tanggal 13-14 April 2019, 2.2 Kepanitiaan

Kepanitiaan bintek mengacu pada Surat Keputusan Direktur Politeknik Pembangunan Pertanian Malang, Nomor:

/Kpts/Ot.100/I.9.1/03/2019; Tentang Panitia dan Liaison Officer (LO)Program Kelompok Santri Tani Milenial (KSTM) Tahun 2019, dengan struktur dan personel sebagaimana disajikan pada Tabel 1 berikut.

Tabel: 1. Panitia dan Liaison Officer (LO)Program Kelompok Santri Tani Milenial (KSTM) Tahun 2019.

Penanggung Jawab : Direktur POLBANGTAN Malang (Dr. Bambang Sudarmanto, SPt., Pengarah : Wadir I (Dr. Ir. Abdul. Farid, MP)

Wadir II (Dr. Ir. Ismulhadi, M.Si)

Wadir III (Dr. Novita Dewi Kristanti, S.Pt, M.Si)

Ketua : Kepala UPPM (Wahyu Windari, S.Pt, M.Sc)

Sekretaris : Hamyana, SST, M.Si

Bendahara : Hana Nur Eritriana, SE, MSA Verifikator : Dr. Setya Budi Udrayana, S.Pt, M.Si

Dr. Ir Sunarto, M.P.

Kordinator Lapangan

: Dr. Ir. Suhirmanto, M.Si Kesekretariatan : Nurlaili, SPt., M.Si

Saraswati AP, SST, MSi Yan Fernanda, A.Md

Liaison Officer : Luki Amar Hendrawati, S.Pt. M.Sc

Sedangkan panitia pelaksana di Daerah dalam melaksanakan bintek disusun sebagai mana disajikan pada Tabel 2 berikut.

(10)

4

Tabel: 2. Sususnan Panitia Daerah Bintek Sistem Budidaya Ayan pada Santri Melinial Kabupaten Gresik .

Liaison Officer : Luki Amar Hendrawati, S.Pt. M.Sc

Kordinator :

Agus M. Allaudin Lc. MM

Sekretaris :

Agus Imam Junaidi Kusumo Anggota : 1. Agus Ubaidillah

2. Agus Miftah Abu Naim 3. Thoriq Fajerin

4. N. Tsany H.

2.3 Peserta

Peserta adalah santri tani millenial sejumlah 100 orang peserta yang tergabung dalam 10 Kelompok Santri Tani Milenial dari 10 pondok pesantren di Kabupaten Gresik. Pengorganisasian terdiri dari satu angkatan dan satu kelas. Nama peserta, nama Kelompok Santri Milenial dan nama Pondok Pesantren disajikan pada Lampiran pada Laporan ini.

(11)

5

2.4 Jadwal Kegiatan Bimtek

Pada pelaksanaan sebelum dilaksanakan kegiatan Bimtek peserta melakukan Her regretrasi atau pendaftaraan ulang oleh panitia pada pukul 07.00 wib dan dilanjutkan dengan acara pembukaan yang di buka oleh Ka Dinas Pertanian Kabupaten Gresik yaitu Ir Eko Anindito Putro, MMa yang bertempat di ruang aula SMK Islamic Qon Kabupaten Gresik. Kegiatan Bimtek ini di bagi menjadi 3 kelas dengan jadwal sebagai berikut:

Tabel 3. Jadwal Kegiatan Bimtek

KELAS A

HARI / TANGGAL JAM MATERI PEMATERI / NARASUMBER

Sabtu / 13 April 2019 08.00 - 09.40

Progam peningkatan kompetensi santri

tani Ir Eko Anindito Putro, MMa

09.40 - 10.00 Coffe break Panitia

10.00 - 11.40 Perkandangan Abdul Alim, SPt

11.40 - 13.00 Isoma Panitia

13.00 - 14.40 Pengelolaan pakan ayam Abdul Alim, SPt

15.00 - 16.00 Pemeliharaan ayam Drh. Leni Sundariwati

Minggu / 14 April

2019 08.00 - 09.40 Kesehatan ayam Drh. Budi Santoso

09.40 - 10.00 Coffe Break Panitia

10.00 - 11.40 Penanganan panen Luki Amar h, SPt.MSc

13.00 - 14.40 Rencana implementasi Edy Sutrisno

15.00 - 16.00 Penanganan limbah Luki Amar h, SPt.MSc

KELAS B

Sabtu / 13 April 2019 08.00 - 09.40 Rencana implementasi Edy Sutrisno

13.00 - 14.40 Kesehatan ayam Drh. Budi Santoso

15.00 - 16.00 Penanganan panen Luki Amar H, SPt.MSc

Minggu / 14 April

2019 08.00 - 09.40 Penanganan limbah Luki Amar H, SPt.MSc

10.00 - 11.40 Perkandangan Abdul Alim, Spt

13.00 - 14.40

tani Ir Eko Anindito Putro, MMa

15.00 - 16.00 Pengelolaan pakan ayam Abdul Alim, Spt

(12)

6

KELAS C

Sabtu / 13 April 2019 08.00 - 09.40 Penanganan panen Luki Amar H, SPt. MSc

10.00 - 11.40 Penanganan limbah Luki Amar H, SPt. MSc

13.00 - 14.40

tani Ir Eko Anindito Putro, Mma

15.00 - 16.00 Pengelolaan pakan ayam Abdul Alim, SPt

Minggu / 14 April

2019 08.00 - 09.40 Perkandangan Abdul Alim, SPt

10.00 - 11.40 Rencana Implementasi Edy Sutrisno

15.00 - 16.00 Kesehatan ternak Drh. Budi Santoso

(13)

7

2.5 Fasilitator atau Pemateri

Materi disusun dalam bentuk bahan bimbingan teknis antara lain berupa; buku, modul, petunjuk lapangan, paket keterampilan, dan bahan serahan lainnya. Materi terdiri dari unsure kelompok dasar, kelompok inti, dan kelompok penunjang, dengan mengutakan praktek. Adapun materi dan pemateri tersebut adalah sebagai berikut.

Tabel 4. Materi dan Pemateri

No. Materi Pemateri

A. Kelompok Dasar

1. Program Peningkatan Kompetensi Santri Tani Millenial Bidang Pertanian

Ir Eko Anindito Putro, Mma

B. Kelompok Inti

1. Perkandangan Abdul Alim S.Pt

2. Pemeliharaan Ayam Drh. Leni Sudarwati

3. Mengelola Pakan Ayam Abdul Alim S.Pt

4. Kesehatan Ayam Drh. Budi Santoso

5. Penanganan Panen Luki Amar H., S.Pt.M.Sc

6. Penanganan Limbah Luki Amar H., S.Pt. M.Sc

C. Kelompok Penunjang

1. Rencana Implementasi Sutrisno

(14)

8

III. PENUTUP

3.1 Kondisi Bintek

Pelaksanaan Bintek pada tanggal 13-14 April 2019 yang diikuti 100 Peserta dari 10 KSTM yaitu Miftahul Ulum, Mambaul Ulum, Al-Karimi, Robithotul Ashfiya, Al MUniroh, Mambaul Ihksan, Al-Miftah, Al-Hikmah, Daruttaqwa, Salafy Al Fitroh di Kabupaten Gresik. Diawali dengan Mobilitas santri peserta Bintek ke lokasi Bimtek yang dilaksanakan di Pondok Pesantren Al-Qona’ah komplek SMK –SMP Islamic Qon Kabupaten Gresik.

3.2 Hasil Pencapaian Bintek

Hasil Pencapaian Bintek dapat disajikan bahwa

1) Materi inti, penunjang dan rencana implementasi telah disampaikan sehingga di harapkan pengetahuan, keterampilan dan sikap tentang sistem budidaya ayam terhadap 100 orang santri tani milenial yang merupakan wakil dari 10 buah pondok pesantren terpilih dari 10 buah pondok Pesantren di wilayah Kabupaten Gresik .

(15)

9

Jenis materi jumlah jam bintek yang disajikan dalam pembelajaran/bintek adalah sebagaimana disajikan pada Tabel 5 berikut.

Tabel: 5. Jenis Materi Bintek dan Jumlah jam Bintek

Jenis Materi

Jumlah jam Materi

Jumlah Jam Teori Praktik

Kelompok Penunjang Penunjang:

Kebijakan Penumbuhan KSTM

1 0 1

Kelompok Inti

Perkandangan 1 1 2

Pemeliharaan Ayam 1 1 2

Mengelola Pakan Ayam 1 1 2

Kesehatan Ayam 1 1 2

Penanganan Panen 1 1 2

Penanganan Limbah 1 1 2

Administrasi Kelompok 1 0 1

Rencana Implementasi

Rencana Implementasi 1 0 1

Penutupan 0 1 1

Jumlah 9 10 19

2) Timbulnya tingkat kesadaran/kesanggupan pada 100 orang santri tani milenial tentang sistem budidaya ayam melalui pendekatan kelompok.

3) Meningkatnya wawasan inovatif, kreatif, mandiri dan berdaya saing pada 100 orang santri tani milenial peserta bintek.

4) Terbentuknya jaringan yang bersifat sosial ekonomik pada 100 orang santri tani milenial dari 10 Kelompok Santri Tani Milenial (KSTM), yang merupakan utusan dari 10 pondok pesantren, Dengan tercapainya tujuan pembelajaran melalui bintek ini diharapkan prilaku santri dalam penguatan ekonomi rumah tangga pesantren meningkat melalui bidang pertanian pada umumnya dan pada sektor peternakan pada khususnya. Sehingga kaderisasi SDM pertanian dapat berhasil nyata.

(16)

10

(17)

11

LAMPIRAN

(18)

Lampiran 6

Dokumentasi Kegiatan 1. Lokasi

(19)

2. Kelengkapan Peserta

3. Proses Bimtek di dalam kelas

(20)

4. Pemateri

(21)

5. Bahan Praktek

6. Kegiatan Praktek

(22)

7. Kandang Ayam yang telah siap

(23)

8. Kandang sudah terisi ayam joper umur 1 bulan