LAPORAN
PROGRAM PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT MANDIRI
Penyerahan dan Bimbingan Teknis Mesin Pencacah Tembakau Dusun Pangauban RT/RW 004/002 Kabupaten Sumedang
Ketua Tim:
Agus Saleh, M.T. (0407087804) Anggota Tim:
Rizki Ramdani, M.T. (0431039203) Elvathna Syafwan, S.Si., M.Si. (0424068704)
Dr. Edison Ginting (0011116115)
Yoddy Agung Nuhgraha, S.T., M.T. (0424117602) Riri Damayanti Apnena, S.T., M.Kom. (0414038803)
Dr. Gerinata Ginting, S.E., M.M. (0411128801) Dr. Asmat Purba, M.Th. (0412056905) Rahmadani Hadianto, S.T., M.T. (0407029401)
Eva Damayanti, Ir., S.St., M.T. (0416116503) Aditya Widi Pratama
Anang Karmana Rahmat Hidayat Riggi Ramadan Salman Kurniawan
POLITEKNIK TEDC BANDUNG JULI 2023
HALAMAN PENGESAHAN
1. Judul : Penyerahan dan Bimbingan Teknis
Penggunaan Perajang Tembakau 2. Nama Mitra Pemberdayaan Masyarakat : Warga dusun pangauban
RT04/RW02 Desa Genteng Kecamatan Sukasari Sumedang 3. Ketua Tim Pelaksana
a. Nama : Agus Saleh, S.Kom., S.ST., M.T.
b. NIDN : 0407087804
c. Jabatan/Golongan : Lektor
d. Program Studi : Mekanik Industri dan Desain e. Perguruan Tinggi : Politeknik TEDC Bandung
f. Bidang : Teknik Mesin
g. Alamat Kantor : Jl.Politeknik-Pesantren Km.02 Cibabat – Cimahi
4. Anggota Tim Pelaksana
a. Jumlah Anggota Pelaksana Dosen 9 Orang dan Mahasiswa 5 Orang
Nama Anggota I/Prodi : Rizki Ramdani, M.T./Mekanik Industri dan Desain Nama Anggota II/ Prodi : Elvathna Syafwan, S.Si., M.Si./Teknik Mesin Nama Anggota III/ Prodi : Dr. Edison Ginting/Mekanik Industri dan Desain Nama Anggota IV/ Prodi : Yoddy Agung Nuhgraha, S.T., M.T./Teknik Mesin Nama Anggota V/ Prodi : Riri Damayanti Apnena, S.T., M.Kom./Mekanik Industri dan Desain
Nama Anggota VI/ Prodi : Dr. Gerinata Ginting, S.E., M.M./Komputerisasi Akuntansi
Nama Anggota VII/ Prodi : Dr. Asmat Purba, M.Th./Teknik Informatika Nama Anggota VIII/ Prodi : Rahmadani Hadianto, S.T., M.T./Teknik Otomasi Nama Anggota X/ Prodi : Eva Damayanti, Ir., S.St., M.T./Teknik Otomasi
5. Lokasi Kegiatan/Mitra
a. Wilayah Mitra : RT 004 RW 002 Desa Genteng
b. Kabupaten Kota : Sumedang
c. Propinsi : Jawa Barat
d. Jarak PT ke Lokasi Mitra : 24 Km
6. Luaran Yang Dihasilkan : Meningkatkan Kualitas dan
kuantitas pengolahan daun tembakau 7. Jangka Waktu Pelaksanaan : Juni – Juli 2023
8. Biaya Total : Rp. 4.500.000
RINGKASAN KEGIATAN PETANI MILENIAL
Sekitar 75% pekerjaan masyarakat Di Desa Sukasari Kecamatan Sukasari Kabupaten Sumedang memiliki pekerjaan sebagai petani tembakau. Masyarakat di sana, masih menggunakan proses pengolahan daun tembakau secara tradisional.
Salah satu proses pengolahannya yaitu proses pengirisan daun tembakau. Pada proses ini, kualitas hasil irisan tergantung pada keahlian dan faktor kelelahan orang yang mengirisnya, sehingga kualitas irisan daun tembakau tidak seragam.
Berdasarkan permasalahan tersebut, diperlukan penyelesaian dengan menerapkan Teknologi Tepat Guna berupa mesin pengiris daun tembakau yang dapat menghasilkan kualitas irisan daun tembakau yang seragam. Dengan mesin ini, diharapkan dapat menjadi solusi dari permasalahan yang dihadapi dan dapat diimplementasikan kepada petani tembakau di Desa Sukasari Kecamatan Sukasari Kabupaten Sumedang dan di daerah lainnya.
Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk menerapkan Teknologi Tepat Guna kepada mitra, sehingga diharapkan dapat meningkatkan kualitas dan kuantitas produksi irisan daun tembakau di mitra. Langkah-langkah yang dilakukan meliputi : Studi pendahuluan, perancangan dan pembuatan mesin, uji coba mesin, sosialisasi dan implementasi dilanjutkan dengan evaluasi untuk mengetahui pengaruh Teknologi Tepat Guna ini terhadap kualitas dan kuantitas produksi irisan daun tembakau di mitra. Luaran yang ditargetkan dari kegiatan ini adalah terciptanya prototipe mesin pengiris daun tembakau dengan kapasitas 50 kg/jam dan artikel ilmiah hasil kegiatan ini.
IDENTITAS DAN URAIAN UMUM
1 Judul Pengabdian Kepada Masyarakat
: Penyerahan dan Bimbingan Teknis Penggunaan Mesin Perajang Tembakau
2 Tim Pelaksana :
No Nama Jabatan Program Studi
1. Agus Saleh, M.T. Ketua Mekanik Industri
dan Desain
2. Rizki Ramdani, M.T. Sekretaris Mekanik Industri dan Desain
3. Elvathna Syafwan, S.Si., M.Si. Bendahara Teknik Mesin
4. Dr. Edison Ginting Anggota Mekanik Industri
dan Desain
5. Yoddy Agung Nuhgraha, S.T.,
M.T. Anggota Teknik Mesin
6 Riri Damayanti Apnena, S.T.,
M.Kom. Anggota Mekanik Industri
dan Desain
7 Dr. Gerinata Ginting, S.E., M.M. Anggota Komputerisasi Akuntansi
8 Dr. Asmat Purba, M.Th Anggota Teknik
Informatika
9 Rahmadani Hadianto, S.T., M.T. Anggota Teknik Otomasi
10 Eva Damayanti, Ir., S.St., M.T. Anggota Teknik Otomasi
11 Aditya Widi Pratama Narasumber 1 Mahasiswa
12 Anang Karmana Narasumber 2 Mahasiswa
13 Rahmat Hidayat Narasumber 3 Mahasiswa
14 Riggi Ramadan Narasumber 4 Mahasiswa
15 Salman Kurniawan Narasumber 5 Mahasiswa
3 Objek Pengabdian Kepada Masyarakat
: Warga di Desa Dusun Pangauban RT 04 / RW 02 Desa Genteng Kec. Sukasari Sumedang
4 Masa Pelaksanaan
Mulai : 26 Juli 2023
Berakhir : 26 Juli 2023
5 Lokasi Pengabdian Masyrakat : Desa Dusun Pangauban RT 04 / RW 02 Desa Genteng Kec. Sukasari Sumedang
6 Mitra Yang Terlibat : Warga di Desa Dusun Pangauban RT 04 / RW 02 Desa Genteng Kec. Sukasari Sumedang
7 Permasalahan dan Solusi :
Masyarakat di sana, masih menggunakan proses pengolahan daun tembakau secara tradisional. Dengan menerapkan Teknologi Tepat Guna berupa mesin pengiris daun tembakau yang dapat menghasilkan kualitas irisan daun tembakau yang seragam.
8 Kontribusi berdasarkan sasaran :
Dengan mesin ini, diharapkan dapat menjadi solusi dari permasalahan yang dihadapi dan dapat diimplementasikan kepada petani tembakau di Desa Sukasari Kecamatan Sukasari Kabupaten Sumedang dan di daerah lainnya.
9 Rencana Luaran Yang
Ditargetkan : Meningkatkan Kualitas dan Kuantitas Produksi Irisan Daun Tembakau
10 Biaya Pelaksanaan : Rp 4.500.000
KATA PENGANTAR
Alhamdulillah, puji syukur kehadirat Allah SWT. atas rahmat dan ridhoNyalah kami dapat melaksanakan kegiatan dan menyelesaikan laporan pengabdian kepada masyarakat ini dengan Penyerahan dan Bimbingan Teknis Penggunaan Mesin Perajang Tembakau di Dusun Pangauban RT 04 / RW 02 Desa Genteng Kec. Sukasari Sumedang.
Rasa terimakasih kami sampaikan kepada Politeknik TEDC Bandung yang telah memberikan dukungan kebijakan dan pengarahan dalam penyusunan laporan kegiatan ini. Ucapan terima kasih juga kami sampaikan kepada pihak pimpinan, segenap pengurus, bapak-ibu doesn serta semua pihak yang telah membantu terlaksananya kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini.
1. Bapak Dr. Gerinata Ginting, S.E., M.M. selaku Direktur Politeknik TEDC Bandung.
2. Bapak Castaka A.Sugianto., M.Kom., M.CS. selaku Wakil Direktur I Politeknik TEDC Bandung.
3. Ibu Nia Ekawati, S.Kom., M.SI. selaku Ketua UPPM Politeknik TEDC Bandung.
4. Pak Jaya Sunajat selaku ketua RW 02 Desa Genteng 5. Pak Jujun Gunawan selaku ketua RT 04 Desa Genteng
6. Seluruh Dosen dan Staff Pengajar Politeknik TEDC Bandung
7. Serta semua pihak yang membantu penyusunan hingga terlaksananya kegiatan ini.
Kami menyadari bahwa kegiatan pengabdian ini masih jauh dari sempurna dan masih banyak kendala yang dijumpai di lapangan. Oleh karena itu, kegiatan- kegiatan sebagai tindak lanjut program ini sangat kami harapkan agar manfaatnya dapat dirasakan lebih luas oleh seluruh lapisan masyarakat.
Tim Pelakasana
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Analisis Situasi
Sekitar 75% pekerjaan masyarakat Di Desa Sukasari Kecamatan Sukasari Kabupaten Sumedang memiliki pekerjaan sebagai petani tembakau salah satunya warga dusun Pangauban RT 04 / RW 02 Desa Genteng Kec. Sukasari Sumedang yaitu, Pak Wawan Juanda yang menjadi mitra. Beliau masih menggunakan proses pengolahan daun tembakau secara tradisional. Salah satu proses pengolahannya yaitu proses pengirisan daun tembakau. Dalam proses ini, terdapat permasalahan yang dihadapi.
1.2 Rumusan Masalah
Proses pengirisan ini dimulai dari penggulungan daun tembakau yang terdiri dari 15-20 lembar daun dan dilanjutkan dengan pengirisan gulungan daun tembakau tersebut, seperti yang ditunjukan gambar 1.2 di bawah. Proses pengirisan yang masih secara tradisional ini dapat menghasilkan l2kg ljam dengan kualitas irisan yang dihasilkan sesuai dengan kemampuan orang yang mengirisnya. waktu untuk proses mengiris biasanya dilakukan selama 8 jam, yaitu dari pukul 01.00-09.00 dikarenakan setelah proses pengirisan dilakukan proses pengeringan dengan dijemur dibawah sinar matahari. Waktu yang hanya 8 jam dikurangi waktu istirahat 30 menit untuk makan dan beribadah.
Untuk pekerja biasanya menyewa 3-4 orang untuk memenuhi kekurangan tenaga kerja sesuai jumlah daun tembakau yang akan diiris. Dalam jumlah pekerja 5 orang termasuk Pak Rusmana sebagai pemilik ini memiliki kualitas yang berbeda karena irisan tiap orang yang merniliki ukuran irisan yang berbeda. Dan untuk kualitas hasil irisan tiap orang pun, biasanya menurun dikarenakan konsentrasi yang berkurang dikarenakan kelelahan. Adapun alat pengiris dan proses pengirisan di mitra ditunjukan pada gambar 1.1 dan 1.2 di bawah ini :
Gambar 1.1 Alat pengiris tradisional daun tembakau
Gambar 1.2 Proses Pengirisan dan Penjemuran
BAB II
SOLUSI DAN TARGET LUARAN
Diketahui, luas perkebunan tembakau di Kabupaten Sumedang mencapai 300 hektare dengan melibatkan pekerja sebanyak 168 orang untuk satu hektarenya.
Kepala Dinas Kehutanan dan Perkebunan Kabupaten Sumedang, Amim mengatakan, di Kecamatan Sukasari merupakan sentra pengolahan tembakau.
Selain itu, di kecamatan tersebut merupakan pengolah terbesar kedua di Jawa Barat setelah Kabupaten Garut. Saat ini para produsen tersebut mengaku telah bekerja sama dengan perusahaan rokok lokal, nasional, dan internasional. Diungkapkan dia, hasil produksi tembakau di Kabupaten Sumedang rata-rata mencapai 2.250 ton per tahun.
Pada kegiatan ini dapat menghasilkan prototipe mesin pengiris tembakau yang dapat meningkatkan produksi dari pengirisan secara tradisional/manual yang menghasilkan 12 kgljam menjadi 50 kg/jam. Dengan begitu penghasilan mitra dapat meningkat. Penyuluhan yang tim kami tawarkan bertujuan untuk meningkatkan pendapatan dan ekonomi masyarakat melalui inovasi kreatif untuk menghasilkan sumber pangan dan pendapatan mandiri. Untuk itu kami melakukan bimbingan teknis dan penyerahan mesin perajang tembakau untuk mendorong ekonomi warga.
2.1 Target Pencapaian
Penyuluhan produktif dimasa pandemi merupakan salah satu solusi untuk meningkatkan produktivitas ekonomi dan pangan masyarakat dimasa pandemi.
Penyuluhan tersebut dibagi menjadi beberapa bentuk aktivitas yang dapat diterapkan dilingkungan masyarakat berupa penyerahan dan bimbingan teknis penggunaan mesin perajang tembakau.
Tujuan dari penyuluhan tersebut adalah mendorong masyarakat dalam meningkatkan produktivitas ekonomi masyarakat dengan beberapa aktivitas yang
ditawarkan dalam penyuluhan. Para warga diharapkan dapat menciptakan pemasukan mandiri dengan memanfaatkan mesin pengolah sehingga warga yang kurang mampu dapat dibantu dengan pemasukan dari aktivitas tersebut. Tabel 2.1 adalah rencana target capaian luaran dari penyuluhan.
Tabel 2.1. Target Capaian Luaran
Jenis Luaran Indikator Capaian
Publikasi Ilmiah di Jurnal/Prosiding Tidak Ada Publikasi Pada Media Masa (Cetak/elektronik) Tidak Ada Peningkatan omset pada mitra yang bergerak pada
bidang ekonomi kreatif
Ada
Peningkatan kuantitas dan kualitas produk Ada Peningkatan pemahaman dan ketrampilan
masyarakat
Ada
Peningkatan kesehatan dan ketentraman masyarakat Ada Jasa, model, rekayasa social, sistem, produk/barang Ada
Hak Kekayaan Intelektual Tidak Ada
Buku Ajar Tidak Ada
BAB III
METODE PELAKSANAAN 3.1 Kerangka Kegiatan
Untuk mencapai tujuan dan target dari penyuluhan yang akan dilakukan maka perlu dilakukan beberapa tahap penyuluhan. Gambar 3.1. merupakan alur dari pelaksanaan penyuluhan yang dilakukan di Desa Genteng, RT04/RW02, Kecamatan Sukasari.
Studi Pendahuluan
Perancangan Mesin
Pengujin mesin
Sosialisasi dan implementasi
Selesai (Finish) Mulai (start)
Tidak
Ya Survey ke Mitra
Studi Literatur
Survey harga Perencanaan
desain Msin
evaluasi
3.2 Metode Pelaksanaan
Metode penyuluhan Petani milenial dilaksanakan selama setengah hari.
Penyuluhan diberikan dalam bentuk workshop yang dilengkapi dengan pemberian materi pelatihan. Setelah materi disampaikan warga diharapkan mampu menerapkan beberapa aktivitas produktif berdasarkan materi penyuluhan yang telah disampaikan. Kemudian selama proses implementasi materi penyuluhan ketua RT bekerjasama dengan pihak Politeknik TEDC Bandung akan mendukung proses serta perkembangan aktivitas Petani Milenial khususnya petani tembakau kedepannya.
BAB IV
PELAKSANAAN KEGIATAN 4.1 Realisasi Pelaksanaan Kegiatan
Kegiatan penyuluhan petani milenial dilakukan selama setengah hari secara tatap muka dilaksanakan di Dusun Pangauban RT 04 / RW 02 Desa Genteng Kec.
Sukasari Kabupaten Sumedang. Berikut ini merupakan tabel 4.1. yang memaparkan rincian kegiatan penyuluhan selama setengah hari dilokasi tersebut :
Tabel 4.1. Jadwal Kegiatan Penyuluhan
Tanggal Waktu Rincian Kegiatan Penyaji
26 Juli 2023
09.00 - 09.05 Pembukaan Acara Asmat Purba, M.Th.
09.05 – 09.15 Doa pembukaan Rahmadani Hadianto, M.T.
09.15 - 09.30 Sambutan Ketua PKM Agus Saleh M.T.
09.30 - 09.45 Sambutan Ketua RT 004 Pak Jujun
09.45 - 10.15 Materi 1 Rahmat Hidayat 10.15 - 10.45 Materi 2 Aditya Widi Pratama 10.45 - 10.55 Serah Terima Perangkat Agus S dan Pak Jujun 10.55 - 11.10 Pembagian Perangkat Tim Dosen PKM
11.10 - 11.25 Doa Penutup Rahmadani Hadianto, M.T.
11.25 - 11.40 Penutupan Acara Agus Saleh, M.T.
4.2 Sasaran Kegiatan
Sasaran kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) ini adalah warga Dusun Pangauban RT 04 / RW 02 Desa Genteng Kec. Sukasari Sumedang Dari penyuluhan peserta diharapkan mampu memanfaatkan mesin Perajang Tembakau untuk kebutuhan warga mengolah tembakau mole serta untuk meningkatkan kualitas dan kuantitas tembakau mole.
BAB V
HASIL DAN PEMBAHASAN 5.1 Temuan Hasil Evaluasi
Penyuluhan petani milenial menghasilkan beberapa temuan yang ditinjau dari berbagai faktor dilingkungan warga Dusun Pangauban RT 04 / RW 02 Desa Genteng Kec. Sukasari Sumedang. Beberapa penemuan itu antara lain adalah sebagai berikut:
1. Pada hari pertama (28 Mei 2023), tim kami melakukan survey melalui Rahmat Hidayat selaku warga setempat. Pada pengamatan awal diperoleh informasi bahwa masyarakat yang berprofesi sebagai petani tembakau melakukan proses perajangan dengan cara manual bisa mengakibatkan kelelahan karena dilakukan dari jam 12 dini hari. Untuk itu dibutuhkan sebuah mesin yang dapat membantu masyarakat mengolah tembakau.
2. Pada hari kedua (16 juni 2023), tim kami kembali berdiskusi dengan untuk mengadakan bimbingan teknis dan penyerahan dan mesin perajang tembakau. Rencana ini disambut baik oleh Pak Jujun selaku Ketua RT 04, Pak Jujun menyetujui pelaksanaan penyuluhan yang tim kami usulkan pada hari Rabu 26 Juli 2023.
3. Pada hari ketiga yaitu (20 Juli 2023), Pak Jujun selaku ketua RT 04 memberikan konfirmasi kesiapan peserta dan informasi lokasi penyuluhan pengabdian masyarakat.
4. Pada hari keempat yaitu hari pelaksanaan penyuluhan (Rabu, 26 Juli 2023) tim kami melakukan kegiatan penyuluhan yang kurang lebih 15 peserta yang mayoritas terdiri atas warga setempat.
5.2 Pembahasan
Peserta yang mengikuti penyuluhan kurang lebih berjumlah 15 orang.
Mayoritas peserta merupakan warga setempat dengan profesi petani tembakau.
Berdasarkan temuan yang telah dipaparkan sebelumnya, dapat diketahui bahwa peserta mengikuti kegiatan dengan senang dan antusias pada kegiatan penyuluhan ini.
BAB VI
SIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan
Berdasarkan hasil pelaksanaan kegiatan penyuluhan yang telah dilakukan, diperoleh beberapa kesimpulan, sebagai berikut:
1. Kurangnya minat anak muda untuk bertani dikarenakan banyak faktor.
Penurunan pendapatan ekonomi masyarakat secara umum serta melambungnya harga pangan di setiap tahunnya menyebabkan masyarakat sangat membutuhkan inovasi ekonomi dan pangan yang mudah dipelajari serta diterapkan dilingkungan masyarakat.
2. Tingkat minat anak muda untuk bertani semakin berkurang khususnya warga Dusun pangauban RT04/RW02 Desa Genteng, Kecamatan Sukasari, Kabupaten Sumedang, semakin menurunya minat bertani dapat menurunkan kualitas dan kuantitas pengiriman tembakau mole khas desa genteng . Maka dari itulah kehadiran dosen-dosen Politeknik TEDC untuk memberikan penyuluhan petani milenial disambut dengan baik oleh warga setempat.
3. Penyuluhan Petani milenial memberikan hasil yang sangat memuaskan karena antusiasme warga dan para mpemuda yang sangat aktif dalam menerima perangkat dan materi PKM.
4. Dalam jangka panjang, materi penyuluhan ini dapat dikembangkan dan ditularkan kepada warga sekitar. Besar kemungkinan para warga yang telah berhasil memanfaatkan dan mempergunakan mesin perajang tembakau dapat meningkatkan taraf hidupnya. Kedepannya para warga juga berpotensi untuk membagikan materi serta pengalamannya kepada warga sekitar.
6.2 Saran
Diera modern ini mesin sangat diperlukan masyarakat untuk meringankan pekerjaan, dalam mengatasi menurunnya pendapatan ekonomi masyarakat. Oleh karena itu kami menghimbau berbagai pihak institusi untuk memberikan kontribusi aktif dalam menawarkan ide dan mendorong masyarakat untuk meningkatkan berbagai aspek dibidang ekonomi dan pangan masyarakat. Untuk kedepannya semoga mesin perajang tembakau disempurnakan dengan proses kerja otomasi.
DAFTAR PUSTAKA
Abdullah, Ahmad dan Soedarmanto. (1982). Budidaya Tembakau. Jakarta; CV Yasaguna.
Direktorat Analisis dan Pengembangan Statistik. (2021). Laporan Perekonomian Indonesia 2021. Jakarta: Badan Pusat Statistik Indonesia.
Kementrian Perdagangan Indonesia. (2020). Perkembangan Harga Pangan 2020.Jakarta: PIHPS Nasional.
LAMPIRAN
DOKUMENTASI PELAKSANAAN PkM
SERAH TERIMA MESIN
TIM PkM
Lampiran Surat Tugas
Nomor: 168/TEDC/ST-DIR/VII/2023
DAFTAR NAMA YANG MENGIKUTI KEGIATAN PKM
No Nama Jabatan Program Studi
1 Agus Saleh, M.T. Ketua Mekanik Industri dan
Desain
2 Rizki Ramdani, M.T. Sekretaris Mekanik Industri dan Desain
3 Elvathna Syafwan, S.Si., M.Si. Bendahara Teknik Mesin 4 Dr. Edison Ginting Anggota Mekanik Industri dan
Desain 5 Yoddy Agung Nuhgraha, S.T.,
M.T. Anggota Teknik Mesin
6 Riri Damayanti Apnena, S.T.,
M.Kom. Anggota Mekanik Industri dan
Desain 7 Dr. Gerinata Ginting, S.E.,
M.M. Anggota Komputerisasi
Akuntansi 8 Dr. Asmat Purba, M.Th. Anggota Teknik Informatika 9 Rahmadani Hadianto, S.T.,
M.T. Anggota Teknik Otomasi
10 Eva Damayanti, Ir., S.St., M.T. Anggota Teknik Otomasi 11 Aditya Widi Pratama Mahasiswa Mekanik Industri dan
Desain
12 Anang Karmana Mahasiswa Mekanik Industri dan Desain
13 Rahmat Hidayat Mahasiswa Mekanik Industri dan Desain
14 Riggi Ramadan Mahasiswa Mekanik Industri dan Desain
15 Salman Kurniawan Mahasiswa Mekanik Industri dan Desain
Bandung, 22 Juli 2023 Direktur,
Dr. Gerinata Ginting, S.E., M.M.
