LAPORAN PRAKTIKUM EVALUASI SENSORIS
UJI DUO TRIO
Oleh :
MARIFA INDAR WARA GANDINI NIM. 2006110208
Asisten:
INTAN HANAFIAH RINA FEBRIANA
LABORATORIUM ANALISIS HASIL PERTANIAN JURUSAN TEKNOLOGI PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS RIAU PEKANBARU
2022
LAMPIRAN
Lampiran 1. Tabel Data Hasil IJji Duo-Trio
Panelis
Atribut Sensori Warna
618 399
I I 0
2 I 0
aJ I 0
4 I 0
5 I 0
6 I 0
7 1 0
I
I 09 I 0
10 I 0
11 0 I
t2 0 1
13 I 0
t4 I 0
15 I 0
16 1 0
t7 1 0
l8 1 0
l9 I 0
20 0 I
21 I 0
22 0 1
23 I 0
24 I 0
25 0 1
26 1 0
27 1 0
28 I 0
29 I 0
30 1 0
31 I 0
32 0 I
aaJJ 0 I
34 I 0
Jumlah 27 7
Lampiran 2. Jumlah Terkecil UntukBeda Nyata
?qsrM
ffilr&cildtcdi
I1|trlirdrrfi
5!B t!6 OJB
,I
3 l*
5 6
?
II
loll
tl
t3 t4 l5 t6 t7
It
l9
20
?r
,,
23 24 25
!6 TI
lf, t9
30
3l
72 33 :i4 35
3f
3
I
,r1
5 3 6 6 7 7 8I I
9I
lo
ilIO
u
t?
u
rtt2 t3 I4 l4
r5 I5l,
1f,
l6 l7 l7 l?
te
,f
6 7 T
s
I I I
l0 t0
n
ill1
13
r3It l{
t4t,
T' l5 l6
16
I7 l7 l8 t8 1*
l9 t9 m
7
II I
t0 lo
ll ll
12
t?
tt
13 f,ittit
t5 I5 t6 l6 t7 I7 r8
l8 t9 l9
20
?s
2l
?r,\
a,
Lampiran 3. Lembar Uji
Lampiran 4. Sampel