LAPORAN UJI DUOO TRIO

LAPORAN PRAKTIKUM EVALUASI SENSORIS

UJI DUO TRIO

Oleh :

MARIFA INDAR WARA GANDINI NIM. 2006110208

Asisten:

INTAN HANAFIAH RINA FEBRIANA

LABORATORIUM ANALISIS HASIL PERTANIAN JURUSAN TEKNOLOGI PERTANIAN

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS RIAU PEKANBARU

2022

LAMPIRAN

Lampiran ^1. Tabel Data Hasil IJji Duo-Trio

Panelis

Atribut Sensori Warna

618 399

I I 0

2 I 0

aJ I 0

4 I 0

5 I 0

6 I 0

7 1 0

I

^{I 0}

9 I 0

10 I 0

11 0 I

t2 0 1

13 I 0

t4 I 0

15 I 0

16 1 0

t7 1 0

l8 1 0

l9 I 0

20 0 I

21 I 0

22 0 1

23 I 0

24 I 0

25 0 1

26 1 0

27 1 0

28 I 0

29 I 0

30 1 0

31 I 0

32 0 I

aaJJ 0 I

34 I 0

Jumlah 27 7

Lampiran 2. Jumlah Terkecil UntukBeda Nyata

?qsrM

ffilr&cildtcdi

I1|trlirdrrfi

5!B t!6 OJB

,I

3 l*

5 6

?

II

loll

tl

t3 t4 l5 t6 t7

It

l9

20

?r

,,

23 24 25

!6 TI

lf, t9

30

3l

72 33 :i4 35

3f

3

I

,r1

5 3 6 6 7 7 8I I

9I

lo

ilIO

u

t?

u

rtt2 t3 I4 l4

r5 I5l,

1f,

l6 l7 l7 l?

te

,f

6 7 T

s

I I I

l0 t0

n

il

l1

13

r3It l{

t4t,

T' l5 l6

16

I7 l7 l8 t8 1*

l9 t9 m

7

II I

t0 lo

ll ll

12

t?

tt

13 f,it

tit

t5 I5 t6 l6 t7 I7 r8

l8 t9 l9

20

?s

2l

?r,\

a,

Lampiran 3. Lembar Uji

Lampiran 4. Sampel