PT Buana Karya Bhakti
By : Nur Hidayat R
DEPARTEMENT QC & LABORATORIUM
Presentation
QC & Laboratorium
Grading
• Mutu TBS
Laboratorium
• Mutu & Loses dan produk
pengolahan
Grading
Defini si
Suatu kegiatan yang dilakukan untuk mengetahui mutu atau kualitas TBS yang masuk ke pabrik pengolahan untuk diproses menjadi produk olahan
Tujua
TBSn
Mengetahui mutu atau kualitas dari TBS yang diterima PKS
Sebagai data laporan ke pihak kebun atas kualitas TBS yang dikirim ke PKS
Sebagai acuan dalam pembayaran TBS kepada pihak kebun
Sebagai salah satu parameter yang akan mempengaruhi hasil dan kualitas produksi pabrik
Alur & Standar Mutu
Grading
TBS
Mutu TBS Proses Grading
Laporan Grading
Kriteria Standart Buah Kurang
Matang 3 %
Buah Matang 95 % Buah Lewat Matang 2 %
Laboratorium
Defini si
Suatu kegiatan pengambilan sampel mutu dan loses pada proses produksi dan produk yang kemudian dilakukan Analisa sehingga menghasilkan data yang akurat untuk dituangkan ke dalam bentuk laporan
Tujua n
Untuk monitoring mutu dan loses saat proses produksi dan produk
pengolahan
Untuk menjaga mutu dan loses ke PKS agar tetap sesuai dengan standar
Sebagai support PKS dalam melakukan Analisa dalam menunjang pengolahan
Laboratorium
Alur & Standart Mutu
Sampel
Mutu &
Loses Analisa
Laporan Laboratoriu
m
Loses Standart
Total Oil Losses 1.10 % Total Kernel Losses 0.35 % Oil terikut PKE 9.50 %
Mutu Standart
FFA CPO 3.00 %
FFA PK 2.00 %
FFA CPKO 3.00 %
Moist PKE 5.00 %
Instrument/Alat di Laboratorim
Spektrofotomer
NIRS
Elektrotherma l
Timbangan
Dll
Permasalahan
Saat Spektrofotometer mengalami kerusakan, Spektrofotometer tidak dapat melakukan Analisa Dobi. Sehingga pengujian Dobi terhambat
NIRS bisa menunjukan parameter Dobi, namun toleransi/akurasinya masih belum diketahui
QC &
Laboratorium
Solusi
Melakukan validasi NIRS untuk data Dobi, karena belum ada histori/Riwayat data Dobi memakai NIRS
Melakukan koordinasi dengan Teknisi NIRS terkait validasi NIRS untuk data Dobi
Melakukan follow up ke Teknisi NIRS terlait validasi data Dobi agar bisa dilakukan pengujian
Validasi yaitu melakukan sampling duplo untuk pengujian manual dan NIRS kemudian disampaikan ke Teknisi untuk update histori/master data untuk parameter yang diuji.
QC &
Laboratorium
Selanjutnya...
Kedepannya dapat dilakukan validasi untuk parameter uji yang lain, contoh kadar fiber dll.
