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Analysis Perencanaan Menu 3
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Food Amount energy carbohydr.
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sarapan
bubur nasi 200 g 145,8 kcal 32,0 g
daging ayam 40 g 114,0 kcal 0,0 g
Carrot fresh 40 g 10,3 kcal 1,9 g
jagung kuning pipil baru 35 g 37,8 kcal 8,8 g
tomat muda 15 g 3,2 kcal 0,7 g
Melon fresh 150 g 57,4 kcal 12,4 g
Meal analysis: energy 368,4 kcal (23 %), carbohydrate 55,8 g (23 %)
selingan
roti tawar 55 g 150,6 kcal 28,5 g
diabetasol 3 g 8,2 kcal 2,0 g
Meal analysis: energy 158,8 kcal (10 %), carbohydrate 30,6 g (13 %)
makan siang
bubur nasi 300 g 218,7 kcal 48,0 g
ikan mas segar 35 g 45,5 kcal 0,0 g
Carrot fresh 70 g 18,1 kcal 3,4 g
minyak kelapa sawit 10 g 86,2 kcal 0,0 g
Melon fresh 150 g 57,4 kcal 12,4 g
Meal analysis: energy 425,8 kcal (27 %), carbohydrate 63,8 g (27 %)
selingan
kue bolu 55 g 113,8 kcal 23,6 g
diabetasol 3 g 8,2 kcal 2,0 g
Meal analysis: energy 122,0 kcal (8 %), carbohydrate 25,6 g (11 %)
makan sore
bubur nasi 300 g 218,7 kcal 48,0 g
Carrot fresh 30 g 7,7 kcal 1,4 g
labu siam mentah 35 g 7,0 kcal 1,5 g
minyak kelapa sawit 5 g 43,1 kcal 0,0 g
semur daging ayam belu 40 g 183,6 kcal 0,0 g
Melon fresh 150 g 57,4 kcal 12,4 g
Meal analysis: energy 517,5 kcal (32 %), carbohydrate 63,4 g (26 %)
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Result
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Nutrient analysed recommended percentage
content value value/day fulfillment
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energy 1629,5 kcal 2036,3 kcal 78 %
water 530,8 g 2250,0 g 24 %
protein 44,8 g(11%) 60,1 g(12 %) 75 %
fat 49,0 g(26%) 69,1 g(< 30 %) 71 %
carbohydr. 282,1 g(62%) 290,7 g(> 55 %) 82 %
dietary fiber 11,3 g 30,0 g 38 %
alcohol 0,0 g - -
PUFA 5,4 g 10,0 g 54 %
cholesterol 107,5 mg - -
Vit. A 3171,9 µg 800,0 µg 396 %
carotene 11,8 mg - -
Vit. E (eq.) 2,4 mg 11,0 mg 22 %
Vit. B1 0,7 mg 1,0 mg 73 %
Vit. B2 0,7 mg 1,2 mg 57 %
Vit. B6 1,0 mg 1,2 mg 82 %
tot. fol.acid 100,7 µg 400,0 µg 25 %
Vit. C 44,5 mg 100,0 mg 45 %
sodium 501,5 mg 2000,0 mg 25 %
potassium 1741,3 mg 3500,0 mg 50 %
calcium 168,7 mg 1000,0 mg 17 %
magnesium 156,3 mg 300,0 mg 52 %
phosphorus 657,9 mg 700,0 mg 94 %
iron 7,8 mg 10,0 mg 78 %
zinc 5,5 mg 7,0 mg 78 %
