• Tidak ada hasil yang ditemukan

PEMBANGUNAN PANGAN DAN GIZI - Spada UNS

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2024

Membagikan "PEMBANGUNAN PANGAN DAN GIZI - Spada UNS"

Copied!
8
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 8 Halaman )

Teks penuh

(1)

PEMBANGUNAN PANGAN DAN GIZI

Refa’ul Khairiyakh, S.P, M.Sc

(2)

PANGAN DAN GIZI SEBAGAI INVESTASI PEMBANGUNAN

Pangan dan Gizi untuk Pertumbuhan dan Kecerdasan

anak yang memiliki status gizi kurang atau buruk mempunyai resiko kehilagan tigkat kecerdasan atau IQ sebesar 10-15 poin

Pangan dan Gizi untuk Kesehatan dan Produktivitas

Dengan diperbaikinya konsumsi pangan dan status gizi, produktivitas masyarakat miskin dapat ditingkatkan sebagai modal untuk memperbaiki ekonominya dan mengentaskan diri dari kemiskinan

Pangan dan Gizi sebagai Penentu Daya Saing Bangsa

Masalah pangan dan gizi dalam jangka panjang dan menengah akan terjadi kehilangan generasi (generation lost)

(3)

SISTEM PANGAN NASIONAL (UU 18/2012 tentang Pangan)

Kedaulatan Pangan

Kemandirian Pangan

Ketahanan Pangan Nasional

Keamanan Pangan

Individu dan masyarakat dapat hidup sehat, aktif, dan produktif secara

berkelanjutan

Fondasi Ukuran Kinerja Outcome

(4)

PROGRAM KERJA PRIORITAS 2020-2024

INFRASTRUKTUR

Konektivitas dengan kawasan produksi rakyat:

• Industri kecil

• Ekonomi khusus

• Pariwisata

• Persawahan

• Perkebunan

• Tambak perikanan

SUMBER DAYA MANUSIA

Aksentuasi pada:

• Kesehatan ibu hamil, bayi, balita, anak usia sekolah

• Pendidikan vokasi (keterampilan)

• Lembaga talenta (diaspora)

(5)

TANTANGAN PEMBANGUNAN PANGAN DAN GIZI (SUPPLY)

Produksi:

1. Iklim  Dampak perubahan iklim

2. Skala Usaha Pertanian  skala usahatni kecil dan konversi lahan 3. Sarana dan Prasarana Pertanian  Input pertanian

4. Teknologi  Inovasi dan diseminasi teknologi

5. SDM Pertanian  Regenerasi petani yang lambat

6. Food Loss and Waste  Tingginya food loss dan waste Distribusi:

1. Akses Pangan  Akses pangan yang tidak merata

2. Sebaran Sentra  arus distribusi produsen ke konsumen 3. Infrastruktur  konektivitas antar wilayah

4. Marjin Perdagangan & Pengangkutan  Rantai distribusi panjang dan biaya tinggi

(6)

TANTANGAN PEMBANGUNAN PANGAN DAN GIZI (DEMAND)

1. Pertumbuhan Penduduk  Meningkatnya jumlah usia produktif dan urbanisasi

2. Meningkatnya IPM  Peningkatan angka IPM Indonesia mendorong perubahan pola konsumsi

3. Triple Burden Malnutrition  Kurang gizi, obesitas, kekurangan zat gizi mikro

4. Keamanan dan Mutu Pangan  Tuntutan hidup sehat dan peningkatan cemaran pangan

5. Olahan Pangan Inovatif  Pangan yang mudah diolah dan Praktis 6. Pangan Halal  Keyakinan untuk mengkonsumsi

(7)

KEBIJAKAN STRATEGIS KETAHANAN PANGAN DAN GIZI

KETERSEDIAAN

KETERJANGKAUAN

PEMANFAATAN

Meningkatkan Produksi Pangan Beragam

Memperkuat Cadangan Pangan

Menyediakan Pangan Yang Aman

Keterjangkuan Fisik

Kerterjangkuan Ekonomi

Keterjangkauan Sosial

Memenuhi Kebutuhan Gizi

Memperkuat Sistem Surveilans Pangan dan Gizi

Jaminan Keamanan dan Mutu Pangan

(8)

TERIMA KASIH

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 8 Halaman - 661.30 KB )

Dokumen terkait

HUBUNGAN ANTARA TINGKAT PENDAPATAN DAN PENGELUARAN PANGAN-NON PANGAN KELUARGA DENGAN STATUS GIZI ANAK Hubungan Antara Tingkat Pendapatan Dan Pengeluaran Pangan-Non Pangan Keluarga Dengan Status Gizi Anak Prasekolahdi Kelurahan Semanggi Dan Sangkrah, Keca

Tujuan : Tujuan umum dari penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan antara tingkat pendapatan dan pengeluaran pangan-non pangan keluarga terhadap status

HUBUNGAN ANTARA TINGKAT PENDAPATAN DAN PENGELUARAN PANGAN-NON PANGAN KELUARGA DENGAN STATUS GIZI ANAK Hubungan Antara Tingkat Pendapatan Dan Pengeluaran Pangan-Non Pangan Keluarga Dengan Status Gizi Anak Prasekolahdi Kelurahan Semanggi Dan Sangkrah, Keca

Tujuan : Tujuan umum dari penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan antara tingkat pendapatan dan pengeluaran pangan-non pangan keluarga terhadap status

PUBLIKASI KARYA ILMIAH HUBUNGAN ASUPAN LEMAK DAN STATUS GIZI Hubungan Asupan Lemak dan Status Gizi Dengan Siklus Menstruasi pada Siswi SMA N Colomadu.

Asupan zat gizi dan status gizi dapat mempengaruhi siklus menstruasi, asupan zat gizi dan status gizi yang kurang atau lebih akan berpengaruh pada pertumbuhan

PEMBANGUNAN GIZI DAN KESEHATAN MASYARAKAT

Pemuka-pemuka Negara berkomitmen melakukan investasi di bidang gizi umuk memerangi separuh dari kemiskinan dan kelaparan/kurang gizi, pendidikan dasar 9 tahun bagi semua;

STUDI KASUS: MODEL PENINGKATAN KETAHANAN PANGAN KELUARGA UNTUK PENUNJANG GIZI KESEHATAN KELUARGA DI KELURAHAN TALANG KERAMAT KABUPATEN BANYU ASIN

Sumatera Selatan masih mempunyai 5,5 % balita gizi buruk dan 14,4 % balita gizi kurang (1). Masalah gizi dipengaruhi oleh banyak faktor yang saling berhubungan

MANAJEMEN ASUHAN KEBIDANAN PADA BALITA DENGAN GIZI KURANG (Literatur Review)

Sebagian besar gizi kurang disebabkan oleh tingkat pengetehuan gizi yang kurang sehingga mempengaruhi prevalensi balita gizi kurang dan buruk, mempertahankan status

PENGARUH PROGRAM PENDAMPINGAN GIZI TERHADAP POLA ASUH, KEJADIAN INFEKSI DAN STATUS GIZI BALITA KURANG ENERGI PROTEIN

Diantara 102 balita yang menderita KEP (gizi kurang dan gizi buruk) mengalami peningkatan status gizi (menjadi gizi baik) sebanyak 55,9% setelah dilakukan pendampingan gizi

MANFAAT DAN FUNGSI ZAT GIZI - Spada UNS

Pengertian Zat Gizi 3  Komponen kimia dalam makanan yang digunakan tubuh sebagai sumber energi serta membantu pertumbuhan, perbaikan dan membantu perawatan pada sel-sel tubuh