Pengantar Metodologi Penelitian Gizi

(1)

Sandra Harianis, S.SiT.M.Kes

Pengantar Metodologi

Penelitian Gizi

(2)

Jens Martensson Jens Martensson

Menjelaskan dan menganalisis metode penelitian gizi

SUB-CPMK

2

STIKes Husada Gemilang

(3)

Jens Martensson

Jens Martensson 3

(4)

Pengantar

4

1. Pengetahuan

: produk dari kegiatan bepikir yang ingin mengetahui / mengenal sesuatu kebenaran.

2. Ilmu

: salah satu bentuk pengetahuan dan buah pikiran manusia yang bertujuan mencari kebenaran secara objektif (sesuai objeknya/ ingin diketahui)

• Mencari kebenaran

• Ber – methodos (Yunani : hodos = bekerja menurut jalan), memiliki methodologi.

• Memiliki sistem (susunan yang teratur)

• Universal

(5)

Pengantar

5

Namun kebenaran ke ilmuan bukan satu-satunya

kebenaran.

Sumber kebenaran lain adalah :

Filsafat dan Agama ^.

(6)

Pengantar

FILSAFAT

Adalah : cara berpikir yang radikal menyeluruh dan mendasar yang

mengupas sesuatu

sedalam-dalam nya (Jujun S, Suriasumantri).

Satu tahap lebih tinggi dari ilmu karena

memikirkan hakekat sesuatu sedalam-

dalamnya. Misalnya : Tuhan, Alam dan

Manusia..

VS.

6

AGAMA

• Merupakan jalan

menemukan kebenaran melalui keyakinan dan

keimanan terhadap risalah yang dibawa nabi / rasul.

• Merupakan ajaran Tuhan yang merupakan sumber kebenaran tertinggi dan pasti karena berasal dari Yang Maha Benar.

• Kemampuan manusia

berpikir melalui pencarian ilmu dan berfilsafat

sangatlah terbatas..

(7)

Large image slide

AGAMA DAN ILMU

7

FUNKY TUNES

• Kebenaran dalam agama

(samawi) adalah untuk orang yang berakal (berpikir dan

bertafakur)

• Enstein : “Ilmu tanpa agama buta, agama tanpa ilmu

lumpuh”.

(8)

Pengantar

8

Hakikat buah pikiran manusia berupa pengetahuan dan ilmu, dari sudut pandang filsafat dapat dikaji

berdasarkan 3 landasan / dasar pokok, yaitu :

1. Ontologi (teori tentang hakekat suatu yg “ada”

membahas apa yang sebenarnya ingin diketahui.

2. Epistemologi (teori “pengetahuan” membahas sifat, lingkup & cara mendapatkan pengetahuan.

3. Axiologi (teori tentang “nilai” membahas nilai : membahas nilai dan kegunaan pengetahuan).

FILSAFAT DAN ILMU

(9)

Pengantar

9

• Ilmu pengetahuan : Untuk memenuhi kebutuhan

• Faktor yang mempengaruhi ilmu pengetahuan:

• Usaha manusia untuk memperbaiki hidupnya dengan menaklukan fenomena alam

• Hasrat manusia untuk ingin mengerti dan menerangkan segala sesuatu

disekelilingnya.

(10)

Pengantar

10

Sigit (1999) Ilmu Pengetahuan Berfungsi:

• Mengerti dan memahami (to understand)

• Menerangkan atau menjelaskan (to explain)

• Meramal (to predict)

• Menguasai (to control)

• Keberhasilan (to be success)

(11)

Pengantar

11

Cara Memperoleh Ilmu Pengetahuan

• Cara Tradisional / non ilmiah

• Coba-coba (trial and error)

• Spekulasi

• Autoritas / tradisi / kekuasaan

• Pengalaman pribadi

• Melalui jalan pikiran (penalaran)

• Cara Modern / Ilmiah

• Metode penelitian ilmiah

(12)

Video slide

12

(13)

Jens Martensson

Pengertian Metode Penelitian

• Metode ?

• Penelitian ?

• Metode penelitian pada dasarnya merupakan cara ilmiah untuk

mendapatkan informasi dengan tujuan dan kegunaan.

(14)

Jens Martensson

Lanjutan

• Penelitian merupakan suatu kata yang berasal dari kata

‘

teliti

’, yang artinya sesuatu yang dilakukan dengan

cermat

dan

hati-hat

i.

• Dalam pengertian ini, penelitian merupakan suatu proses pekerjaan yang dilakukan dengan cermat, hati-hati untuk memperoleh suatu hasil yang diinginkan.

• Di lain hal bahwa penelitian diterjemahkan dari kata

research yang berasal dari kata re artinya ‘kembali’ dan search artinya ‘mencari’.

(15)

Jens Martensson

Lanjutan Ilmu

Pengetahua n

Penelitia n

Metode Ilmiah

Mendekati kebenaran yang dapat

dipertanggungjawabkan

(16)

Jens Martensson

Ciri Ciri Metode Penelitian Ilmiah

• Memakai teknik-teknik yang teliti dan sistematis

• Mengumpulan data secara objektif

• Mengolah dan mengorganisasi data kuantitatif

• Mengungkapkan relasi antar variabel

• Bersifat empiris

• Prosedur jelas dan reproducible

• terkendali

(17)

Jens Martensson

• Penulisan metodologi penelitian menjadi hal yang sangat mendasar agar dapat

merancang penelitian yang mampu

menjawab pertanyaan yang dirumuskan dan hasil kajian atau temuan menjadi valid dan akurat sebagai bagian dari bukti ilmiah

( evidence-based ^).

(18)

Jens Martensson

Penelitian Ilmu Gizi

JELASKAN SEJARAH

PERKEMBANGAN ILMU GIZI

EMPAT SEHAT LIMA SEMPURNA (1934)

(19)

Jens Martensson

Penelitian Ilmu Gizi

Gizi atau Nutrion

Zat Gizi / Nutriens

Bahan Makanan

Pangan

Makanan

Status Gizi

(20)

Large image slide

Sebutkan satu Judul Penelitian

20

FUNKY TUNES

Pengantar Metodologi Penelitian Gizi