pengaruh labelisasi halal, label bpom dan religiusitas

(1)

i

PENGARUH LABELISASI HALAL, LABEL BPOM DAN RELIGIUSITAS TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN KOSMETIK PADA

MAHASISWI FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH METRO

SKRIPSI

Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Dalam Menyelesaikan Pendidikan S1 Pada Program Studi Manajemen

Oleh:

FADILAH PRATAMA MURSID

NPM. 16610115

PROGRAM STUDI MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH METRO

2021

(2)

ii

(3)

iii

PENGARUH LABELISASI HALAL, LABEL BPOM DAN RELIGIUSITAS TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN KOSMETIK PADA

MAHASISWI FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH METRO

SKRIPSI

Diajukan

Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Dalam Menyelesaikan Program Sarjana

Oleh:

FADILAH PRATAMA MURSID

NPM. 16610115

PROGRAM STUDI MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH METRO

2020

(4)

iv

PENGARUH LABELISASI HALAL, LABEL BPOM DAN RELIGIUSITAS TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN KOSMETIK PADA

MAHASISWI FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS

MUHAMMADIYAH METRO

Oleh

Fadillah Pratama M Npm.16610115

ABSTRAK

Fadilah Pratama M NPM. 16610115 Pengaruh Labelisasi Halal, Label BPOM Dan Religiusitas Terhadap Keputusan Pembelian Kosmetik Pada Mahasiswi Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Metro Pembimbing (1)H. Suwarto, S.E, M.M (2) Sri Retnaning Rahayu, S.E M.M

Saat ini produk kosmetik sudah menjadi kebutuhan primer bagi kaum wanita yang merupakan target utama dari industri kosmetik. Selain itu, seiring dengan perkembangan zaman, industri kosmetik juga mulai merambah pasar pria dan anak-anak. Potensi pasar domestik ini antara lain meningkatnya jumlah populasi penduduk usia muda atau generasi millennial

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui 1)Untuk mengetahui pengaruh Labelisasi halal terhadap keputusan pembelian. 2)Untuk mengetahui pengaruh Label BPOM terhadap keputusan pembelian 3)Untuk mengetahui pengaruh Religiusitas terhadap keputusan pembelian.4)Untuk mengetahui pengaruh Labelisasi Halal, Label BPOM dan Religiusitas secara bersama-sama terhadap keputusan pembelian. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif.

Metode survei dipilih sebagai sumber data primer. Metode survei fokus pada pengumpulan data responden yang memiliki informasi tertentu, sehingga memungkinkan peneliti untuk menyelesaikan masalah. Pengumpulan data dilakukan menggunakan instrumen kuesioner atau angket. . Dalam penelitian ini yang menjadi populasi adalah mahasiswa FEB Universitas Muhammadiyah Metro Teknik pengambilan sampel menggunakan accidental sampling dengan jumlah sampel sebanyak 82 orang. Teknik pengumpulan data menggunakan kuesioner dengan skala likert.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa: 1)terdapat pengaruh positif Labelisasi halal terhadap keputusan pembelian. 2)terdapat pengaruh positif Label BPOM terhadap keputusan pembelian 3)terdapat pengaruh positif Religiusitas” terhadap keputusan pembelian.4)terdapat pengaruh positif Labelisasi Halal, Label BPOM dan Religiusitas secara bersama-sama terhadap keputusan pembelian.

Kata Kunci: Labelisasi Halal, Label BPOM dan Religiusitas dan keputusan pembelian.

(5)

v

THE EFFECT OF HALAL LABELIZATION, BPOM LABELS AND RELIGIUSITY ON COSMETIC PURCHASE DECISIONS IN STUDENTS OF

THE FACULTY OF ECONOMICS AND BUSINESS MUHAMMADIYAH METRO UNIVERSITY

by

Fadillah Pratama M Npm.16610115

ABSTRACT

Fadilah Pratama M NPM. 16610115 The Influence of Halal Labeling, BPOM Labels and Religiosity on Cosmetics Purchase Decisions for Students of the Faculty of Economics and Business, Muhammadiyah Metro Supervisory University (1) H. Suwarto, S.E, M.M (2) Sri Retnaning Rahayu, S.E M.M

Currently, cosmetic products have become a primary need for women who are the main target of the cosmetics industry. In addition, along with the times, the cosmetics industry has also begun to penetrate the men's and children's markets. The potential for this domestic market includes the increasing number of young people or the millennial generation.

This study aims to determine 1) To determine the effect of halal labeling on purchasing decisions. 2) To determine the effect of BPOM Labels on purchasing decisions 3) To determine the effect of Religiosity on purchasing decisions. 4) To determine the effect of Halal labeling, BPOM Labels and Religiosity together on purchasing decisions. This study uses a quantitative approach. The survey method was chosen as the primary data source. The survey method focuses on collecting data on respondents who have certain information, allowing researchers to solve problems. Data collection was carried out using a questionnaire or questionnaire instrument. . In this study, the population was students of FEB Muhammadiyah University of Metro Technique, taking the sample using accidental sampling with a total sample of 82 people. The data collection technique used a questionnaire with a Likert scale.

The results showed that: 1) there is a positive effect of halal labeling on purchasing decisions. 2) there is a positive effect of BPOM Label on purchasing decisions 3) there is a positive influence of "Religiosity" on purchasing decisions.

4) There is a positive influence on Halal Labeling, BPOM Label and Religiosity together on purchasing decisions.

Keywords: Halal Labeling, BPOM Label and Religiosity and purchasing decisions.

(6)

vi

Buat sertifikat Plagiat

(7)

vii

HALAMAN PERSETUJUAN PENGUJI SKRIPSI

MAHASISWI FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITASMUHAMMADIYAH METRO

FADILAH PRATAMA M 16610115

Telah Diuji dan Dinyatakan Lulus:

Hari : Kamis

Tanggal : 22 April 2021

Tempat Ujian : Ruang sidang FEB UM metro Tim Penguji,

H. Suwarto, S.E.,M.M. Ketua Penguji NIDN. 0210036801

Sri Retnaning Rahayu,S.E.,M.M. Sekretaris NIDN. 0229115901

Eri baskoro, S.E.,M.M. Penguji Utama NIDN. 0202125701

Mengetahui, Dekan,

H. Suwarto, S.E., M.M.

NIDN. 021003680

(8)

viii

HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING

MAHASISWI FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH METRO

FADILAH PRATAMA MURSID NPM. 16610115

Metro, 28 April 2021 Pembimbing I

H. Suwarto, S.E., M.M.

NIDN. 0210036801

Pembimbing II

Sri Retnaning Rahayu, S.E., M.M.

NIDN. 0227067602

Mengetahui,

Ketua Program Studi

Dr. H. Febriyanto, M.M.

NIDN. 0223027901

(9)

ix

PERNYATAAN ORISINALITAS SKRIPSI

Saya yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : FADILAH PRATAMA MURSID NPM : 16610115

Program Studi : S1 Manajemen

Fakultas : Ekonomi dan Bisnis

Dengan ini menyatakan bahwa skripsi yang berjudul “Pengaruh Labelisasi Halal, Label Bpom Dan Religiusitas Terhadap Keputusan Pembelian Kosmetik Pada Mahasiswi Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Universitas muhammadiyah Metro”

adalah benar hasil karya tulisan saya sendiri dan bukan hasil plagiat. Apabila di kemudian hari terdapat unsur plagiat dalam isi skripsi ini, maka saya bersedia bertanggung jawab serta menerima sanksi yang ditetapkan oleh Universitas Muhammadiyah Metro.

Demikian pernyataan ini saya buat dalam keadaan sadar dan tidak ada unsur paksaan dari siapapun.

Metro, 26 April 2021

Fadilah Pratama NPM. 16610115

(10)

x MOTTO

“Kerjakan Urusan Duniamu Seakan-Akan Kamu Hidup Selamanya Dan Laksanakanlah Urusan Akhiratmu Seakan-Akan Kamu Akan Mati Besok”

(HR. Ibnu Asakir)

“sedikit lebih beda, lebih baik daripada sedikit lebih baik”

(seth godin)

Hidup Itu Seperti Pensil Yang Lama-Lama Akan Habis, Tetapi Tetap Akan Meninggalkan Tulisan Yang Indah Dalam Kehidupan."

(Nami – One Piece)

(11)

xi

PERSEMBAHAN

Rasa syukur kepada Allah SWT atas rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan tepat waktu. Skripsi ini kupersembahkan kepada:

1. Bapak dan Ibu tercinta yang telah memberikan kasih sayang, semangat motivasi dalam menyelesaikan pendidikan dan yang tak pernah berhenti memberikan do’a serta dukungan secara moral maupun materi sampai detik ini demi keberhasilan study anakmu.

2. Adik-adik yang keberadaannya selalu membuat saya termotivasi untuk menjadi seorang kakak yang lebih baik dan sukses.

3. Untuk seluruh kerabatku yang tidak bisa disebutkan satu persatu yang juga ikut mendukung dan memberikan saran, kritik serta motivasi.

4. Untuk Akmal, Assyfa’u, Ibrana, dan Anisa Rahayu yang selalu menjadi tempat terbaik untuk berbagi cerita.

5. Para rekan-rekan seperjuangan khususnya kelas Manajemen C angkatan 2016 yang telah menjadi bagian dari cerita dalam perjalanan kuliahku.

6. Teman-teman fakultas ekonomi dan bisnis angkatan 2016 terutama untuk teman-teman terdekat seperti Herlambang, Ferdian, Ajo, Annisa Azahra, Aan dan teman-teman lainnya.

7. Serta Almamater kebanggan Universitas Muhammadiyah Metro.

(12)

xii

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulisan Skripsi ini dapat diselesaikan dengan baik. Maksud dari skripsi ini adalah sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi pada Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Metro. Judul dari Skripsi ini adalah: Pengaruh Labelisasi Halal, Label BPOM dan Religiusitas Terhadap Keputusan Pembelian Kosmetik Pada Mahasiswi Universitas Muhammadiyah Metro. Dalam proses penyusunan skripsi ini penulis tidak lepas dari bantuan beberapa pihak. Oleh karena itu penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada:

1. Drs. H. Jazim Ahmad, M.Pd., Rektor Universitas Muhammadiyah Metro

2. H. Suwarto, S.E., M.M., Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Metro dan selaku Pembimbing I penyusunan skripsi ini

3. Dr. H. Febriyanto, M.M., Ketua Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Metro.

4. Sri Retnaning Rahayu, S.E., M.M., selaku Pembimbing II penyusunan skripsi ini.

5. Semua pihak yang telah membantu dalam penyusunan skripsi ini.

Akhirnya semoga skripsi ini dapat berguna bagi kita semua, sekaligus sebagai salah satu syarat dalam menyelesaikan Program Sarjana (S1) pada Program Sarjana Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Metro.

Metro, 26 April 2021 Penulis,

Fadilah Pratama Mursid

(13)

xiii DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN COVER ... i

HALAMAN LOGO ... ii

HALAMAN JUDUL ... iii

ABSTRAK ... iv

SURAT KETERANGAN UJI KESAMAAN (SIMILARITY CHECK)... vi

HALAMAN PERSETUJUAN PENGUJI ... vii

HALAMAN PENGESAHAN PEMBIMBING ... viii

PERNYATAAN ORISINILITAS SKRIPSI ... ix

MOTTO ... x

HALAMAN PERSEMBAHAN ... xi

KATA PENGANTAR ... xii

DAFTAR ISI ... xiii

DAFTAR TABEL ... xvi

DAFTAR GAMBAR ... xvii

DAFTAR LAMPIRAN ... Xviii BAB I. PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah ... 1

B. Identifikasi dan Rumusan Masalah ... 5

C. Tujuan Penelitian ... 6

D. Kegunaan Penelitian ... 6

E. Ruang Lingkup Penelitian ... 7

F. Sistematika Penulisan ... 7

BAB II KAJIAN TEORITIK A. Deskripsi Teori ... 9

1. Manajemen Pemasaran ... 9

2. Labelisasi Halal ... 9

3. Label BPOM ... 12

4. Relegiusitas ... 15

5. Keputusan pembelian ... 16

(14)

xiv

B. Hasil Penelitian Relevan ... 23

C. Kerangka Pemikiran ... 24

D. Hipotesis Penelitian ... 25

BAB III METODE PENELITIAN A. Desain Penelitian ... 27

B. Tahapan Penelitian ... 27

C. Definisi Operasional variabel ... 28

D. Teknik Pengumpulan Data ... 30

E. Instrumen Penelitian ... 31

F. Teknik Analisis Data ... 32

G. Hipotesis Statistik ... 36

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ... 38

A. Gambaran Umum Lokasi Penelitian ... 38

B. Hasil Penelitian ... 44

1. Pengujian persyaratan analisis ... 44

a. Uji normalitas ... 44

b. Uji lineritas ... 44

c. Uji homogenitas ... 46

2. Deskripsi data hasil penelitian ... 47

a. Distribusi frekuensi variabel labelilasi halal ... 47

b. Distribusi frekuensi variabel label BPOM ... 49

c. Distribusi frekuensi variabel religiusitas ... 51

d. Distribusi frekuensi variabel keputusan pembelian ... 52

3. Pengujian model analisis ... 54

a. Uji regresi berganda ... 54

4. Pengujian hipotesis ... 55

a. Uji T ... 55

b. Uji F ... 56

c. Uji R² ... 57

5. Hipotesis statistik ... 58

6. Pembahasan ... 60

(15)

xv

BAB V PENUTUP ... 63 A. Simpulan ... 63 B. Saran ... 64

DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

(16)

xvi

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

1. Daftar Produk Kosmetik terdaftar di BPOM dan sertifikasi Halal MUI ... 3

2. Hasil Penelitian Relevan ... 22

3. Tabel Jumlah mahasiswa Fakultas ekonomi dan Bisnis tahun 2020 ... 27

4. Kisi-kisi Kuisioner ... 30

5. Hasil Uji Normalitas ... 44

6. Ringkasan Hasil Uji Normalitas ... 44

7. Tabel lineritas x1 dan Y ... 45

10. Hasil uji Homogenitas x1 ... 46

13. Distribusi Frekuensi Skor Variabel Labelisasi halal (X1) ... 48

14. Distribusi Frekuensi Skor Variabel Label BPOM (X₂) ... 50

15. Distribusi Frekuensi Skor Variabel Relegiusitas (X₃) ... 51

16. Distribusi Frekuensi Skor Variabel keputusan pembelian (Y) ... 52

17. Uji Regresi Linier Berganda ... 54

18. Tabel Anova Uji F ... 57

19. Tabel Hasil R² Determinasi ... 57

(17)

xvii

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

1. Proses Pengambilan Keputusan ... 19

2. Kerangka Konseptual Penelitian ... 25

3. Gambar Struktur Organisasi UM Metro ... 39

4. Histogram Skor Variabel Labelisasi halal (X1) ... 49

5. Histogram Skor Variabel Label BPOM (X₂) ... 50

6. Histogram Skor Variabel Relegiusitas (X3) ... 52

7. Histogram Skor Variabel keputusan pembelian (Y) ... 53

(18)

xviii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Halaman

1. Kuisioner Penelitian ... 68

2. Hasil Penyebaran Kuisioner Penelitian data mentah ... 78

3. Hasil Penyebaran Kuisioner Penelitian data matang ... 86

4. Hasil Uji Validitas dan Reliabilitas ... 95

5. Hasil Uji Normalitas SPSS ... 105

6. Penentuan Distribusi Frekuensi Skor Hasil Penelitian ... 108

7. Hasil Uji Regresi Linier Berganda... 115

8. Hasil Pengujian Hipotesis ... 116

9. Hasil uji hipotesisi statistik ... 117

10. Tabel R product moment ... 118

11. Tabel Statistik Uji t ... 120

12. Tabel Statistik Uji F ... 123

13. Tabel lineritas ... 125