PENGEMBANGAN METODE ANALISIS RESIDU ANTIBOTIKA TETRASIKLIN PADA MADU DI KOTA
BANDUNG DENGAN MENGGUNAKAN METODE KROMATOGRAFI CAIR KINERJA TINGGI
ABSTRAK
TAMMY MULIA DEWI
Email:[email protected]
Tetrasiklin adalah antibiotik yang umum digunakan sebagai obat-obatan hewan yang biasanya dicampurkan ke dalam pakan. Penggunaan antibiotik tersebut harus sesuai dengan aturan karena bila menyalahi aturan, akan menimbulkan residu pada produk ternak. Deteksi residu ini dilakukan dengan metode KLT, selanjutnya sampel positif dianalisis dengan metode KCKT. Deteksi residu antibiotik dengan cara mengekstraksi cair-cair sampel madu dengan larutan etil asetat : air (8:2), selanjutnya KLT dilakukan dengan pengembang kloroform : metanol (9:1). Dua dari lima sampel yang menunjukan nilai positif tetrasiklin selanjutnya akan dianalisis dengan KCKT dengan kondisi kolom Zorbax® C-18 ZORBAX ODS (250 x 4,6 mm, 5µm), fase gerak metanol : asetonitril : 0,01M asam oksalat (73:17:10), laju alir 1 mL/min, dan detektor UV dengan panjang gelombang 355nm. Sebelumnya dilakukan kinerja analitik yang meliputi linieritas, akurasi dan presisi, LOD, LOQ. Dua sampel yang dianalisis menunjukkan adanya puncak dengan waktu retensi yang sama dengan baku pembanding yaitu ±2,1 menit.
Kata kunci : madu, tetrasiklin, kromatografi lapis tipis, kromatografi cair kinerja tinggi
repository.unisba.ac.id
THE DEVELOPMENT OF ANALYTICAL METHODS TETRACYCLINE ANTIBIOTICS RESIDUES IN HONEY IN
THE CITY OF BANDUNG CITY USING HIGH
PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY METHOD
ABSTRACT
TAMMY MULIA DEWI
Email:[email protected]
Tetracycline is an antibiotic that commonly used as veterinary drugs which usually mixed into the feed. The use of antibiotics should be in conformity with the rules, violated the rules, will lead to residues in animal products. Residue detection is done by TLC method, further positive samples were analyzed by HPLC method. Detection of antibiotic residues by means of liquid-liquid extraction of honey sample with a solution of ethyl acetate : water ( 8 : 2 ), then TLC performed by the developer of chloroform : methanol ( 9 : 1 ). Two of the five samples showed positive value tetracycline then be analyzed by HPLC with a condition Zorbax® C - 18 column Zorbax ODS ( 250 × 4.6 mm, 5μm ), mobile phase methanol : acetonitrile : 0.01m oxalic acid ( 73 : 17:10 ), the flow rate of 1 mL / min, and a UV detector at a wavelength of 355nm. Previously performed analytical performance which includes linearity, accuracy and precision, LOD, LOQ. Two samples analyzed showed a peak with the same retention time with reference standard is ± 2.1 minutes.
Keywords : honey, tetracycline, Thin Layer Cromatography, High Performance Liquid Chromatography
repository.unisba.ac.id
