• Tidak ada hasil yang ditemukan

Pengembangan Media Pocket Book Pada Mata Pelajaran Produk Pastry Dan Bakery di SMK Negeri 1 Siatas Barita - Digital Repository Universitas Negeri Medan

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2024

Membagikan "Pengembangan Media Pocket Book Pada Mata Pelajaran Produk Pastry Dan Bakery di SMK Negeri 1 Siatas Barita - Digital Repository Universitas Negeri Medan"

Copied!
2
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 2 Halaman )

Teks penuh

(1)

i ABSTRAK

Sonya Serenita Lumbantobing: Pengembangan Media Pocket Book Pada Mata Pelajaran Produk Pastry Dan Bakery di SMK Negeri 1 Siatas Barita.

Skripsi. Fakultas Teknik Universitas Negeri Medan. 2022

Penelitian pengembangan ini bertujuan untuk mengembangkan dan mengetahui kelayakan media pocket book pada mata pelajaran produk pastry dan bakery. Lokasi penelitian dilakukan di kelas XI Tata Boga SMK Negeri 1 Siatas Barita. Waktu penelitian pada bulan Desember semester genap tahun ajaran 2021/2022.

Penelitian ini merupakan penelitian pengembangan (Reseacrh and Development). Model pengembangan yang digunakan adalah model ADDIE yang telah dibatasi yaitu: (1) Analysis, (2) Design, (3) Development. Tahap Analysis merupakan analisis terhadap kebutuhan guru dan siswa. Tahap Design merupakan pembuatan rancangan media pocket book. Tahap Development merupakan penilaian kelayakan pocket book dari para ahli yaitu 2 orang ahli materi dan 1 orang ahli media. Instrumen pengumpulan data yaitu menggunakan angket untuk menjaring kualitas materi dan kualita media. Data analisis menggunakan statistic deskriptif.

Hasil penelitian ini adalah bentuk produk berupa media pembelajaran pocket book pada mata pelajaran produk pastry dan bakery materi bahan-bahan pastry dan bakery, dengan ukuran 10 cm x 15 cm, berjumlah 65 halaman. Media pocket book pada mata pelajaran produk pastry dan bakery menurut ahli materi sangat baik dengan skor persentase 91 persen dan ahli media termasuk kategori sangat baik dengan skor perentase 83 persen. Sehingga dapat disimpulkan bahwa media pembelajaran pocket book pada mat pelajaran produk pastry dan bakery yang dikembangkan termasuk kategori sangat baik dan dapat digunakan sebagai media pembelajaran pada siswa kelas XI Tata Boga SMK Negeri 1 Siatas Barita.

Kata kunci: Pocket book, ADDIE, Produk Pastry dan Bakery Materi Bahan- Bahan Pastry dan Bakery

(2)

ii ABSTRACT

Sonya Serenita Lumbantobing: Development of Pocket Book Learning Media in Pastry and bakery Products at SMK Negeri 1 Siatas Barita. Essay. Faculty of Engineering. State University of Medan. 2022

This research aims to develop and knowing the fasibility of pocket book learning media in Pastry and Bakery Products at SMK Negeri 1 Siatas Barita.

The location of the research was carried out in class XI Tata Boga at SMK Negeri 1 Siatas Barita. The time of the research was in December in the odd semester of the 2021/2022 Academic Year.

This research is a type of development research (R&D). This research was developed using the limited steps of the ADDIE development model, namely 1) Analysis, 2) Design, 3) Development. The analysis stage is an analysis of the the needs of teacher and students. The design stage is the making of pocket book media designs. The development stage is an assessment of the feasibility of a pocket book from experts, namely 2 material expert and 1 media expert. The data collection instrument quality of media. Data analysis using descripetive statistics.

The result of this research is the product from the form of pocket book learning media in the subject of pastry and bakery products, pastry and bakery ingredients, with size of 10 cm x 15 cm, totaling 65 pages. Pocket book media on pastry and bakery product subject according to material experts are very good with a percentage score of 91 percent and media experts are in the very good category with a percentage scrore of 83 percent. So it can be concluded that Development of Pocket Book Learning Media in Product Of Pastry and bakery include very good category and canbe used as a learning medium for class XI Tata Boga at SMK Negeri Siatas Barita students.

Keywords: Pocket Book, ADDIE, Pastry and Bakery Products Pastry and Bakery Ingredients

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 2 Halaman - 61.26 KB )

Dokumen terkait

PENGEMBANGAN MEDIA PEMBELAJARAN BERBASIS MULTIMEDIA PADA MATA PELAJARAN INSTALASI TENAGA LISTRIK DI KELAS XI SMK NEGERI 5 MEDAN.

Berdasarkan hasil uji kelayakan dan pengujian tersebut maka dapat disimpulkan media pembelajaran berbasis multimedia interaktif yang dikembangkan sangat baik dan

PENGARUH SARANA DAN PRASARANA RUANG GAMBAR MANUAL TERHADAP HASIL BELAJAR SISWA MATA PELAJARAN GAMBAR TEKNIK KELAS X TEKNIK GAMBAR BANGUNAN DI SMK NEGERI 2 PALEMBANG.

Berdasarkan hasil analisis data penelitian dapat disimpulkan bahwa (1) Hasil belajar siswa mata pelajaran gambar teknik masuk dalam kategori tinggi 57 siswa

HUBUNGAN PENGETAHUAN WIRAUSAHA DAN HASIL BELAJAR MATA PELAJARAN PRODUKTIF DENGAN MINAT MEMBUKA USAHA BAKERY SMK PANCA BUDI 2 MEDAN.2016.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui (1) pengetahuan wirausaha, (2) hasil belajar mata pelajaran produktif, (3) minat membuka usaha bakery, (4) hubungan

PERILAKU PESERTA DIDIK DALAM IMPLEMENTASI KESELAMATAN DAN KESEHATAN KERJA (K3) PADA MATA PELAJARAN PRAKTIK SMK NEGERI 6 YOGYAKARTA.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) Implementasi K3 pada Mata Pelajaran Praktik ditinjau dari aspek pengetahuan termasuk dalam kategori istimewa dengan

PENGEMBANGAN MEDIA PEMBELAJARAN E-BOOK (BUKU DIGITAL) PADA MATA PELAJARAN DASAR DESAIN SISWA KELAS X SMK NEGERI 1 STABAT

Berdasarkan hasil tanggapan guru pada uji kelayakan diperoleh penilaian dengan persentase (93,3%) termasuk kategori “sangat baik” dengan keterangan dari hasil penilaian

PENGEMBANGAN BLOG PEMBELAJARAN PADA MATA PELAJARAN PRODUK PASTRY DAN BAKERY KELAS XI PATISERI SMK NEGERI 6 YOGYAKARTA

berbasis internet memungkinkan proses pembelajaran yang praktis sehingga siswa dan guru tidak harus berada di satu tempat yang sama. Fasilitas internet yang dapat

Pengembangan E-Modul Berbasis Scientific pada Mata Pelajaran Pengolahan Citra Digital Kelas XI Multimedia di SMK Negeri 3 Singaraja

Hasil rancangan dan implementasi e-modul yang telah dikembangkan pada mata pelajaran pengolahan citra digital untuk siswa kelas XI Multimedia dengan menggunakan pendekatan scientific di

PENGEMBANGAN MEDIA PEMBELAJARAN MOBILE LEARNING MATA PELAJARAN DASAR PROGRAM KEAHLIAN PENGEMBANGAN PERANGKAT LUNAK DAN GIM SMK NEGERI 9 MEDAN - Digital Repository Universitas Negeri Medan

Peran mata pelajaran Dasar Program Keahlian Pengembangan Perangkat Lunak dan Gim adalah untuk membekali peserta didik dengan seperangkat pengetahuan, keterampilan, dan sikap untuk