Identifikasi sifat fisis dan kimia setiap komponen

Tugas PPK 1 a. Identifikasi sifat fisis dan kimia setiap komponen!

1) CH3COOH (Asam Asetat) Sifat Fisis :

 Tidak bewarna

 Berbentuk cairan jernih

 Berbau menyengat

 Berasa asam

 Titik beku 16,6^oC

 Titik diidh 118,1^oC

 Larut dalam alcohol, air, dan eter

 Asam asetat tidak larut dalam karbon 2-sulfida Sifat Kimia :

 Asam asetat memiliki rumus molekul CH3COOH dengan bobot molekul 60,05.

 Asam asetat mengandung tidak kurang dan tidak lebih 36,0 %b/b – 37,0 %b/b C2H4O2.

 Asam asetat mudah menguap di udara terbuka

 Mudah terbakar

 Menyebabkan korosif pada logam. Asam asetat larut dalam air dengan suhu 20 C, etanol (9,5%) pekat, dan gliserol pekat.⁰

 Asam asetat jika diencerkan tetap bereaksi asam.

 Penentuan kadar asam cuka atau asetat biasanya dengan basa natrium hidroksida, di mana 1ml natrium hidroksida 1N setara dengan 60,05 mg CH3COOH.

2) C5H11OH (Amil Alkohol) Sifat fisis :

 Cairan tidak bewarna

 Berat molekulnya 88,15 g/mol

 Titik didih 137-139^oC

 Titik lebur -79^oC

 Sedikit larut dalam air dan agak larut dalam air dingin dan air hangat Sifat Kimia :

 Sedikit larut dalam air dingin dan air hangat

 Larut dalam aseton, eter, alcohol, dan kebanyakan pelarut organic lainnya

 Sedikit larut dalam air 3) CH3COOC5H11 (Amil asetat)

Sifat Fisika :

 Memiliki kadar 99,9%

 Berat molekul 130 g/mol

 Titik didih 148,4^oC

 Titik lebur -70,8^oC

 Densitas (25^oC) yaitu 0,879 kg/l Sifat Kimia :

 Hidrolisis (amil asetat dapat terdihrolisis dengan adanya air menjadi asam asetat dan amil alcohol)\

 Amonilisis (ammonia dan amil asetata bereaksi membentuk amil alcohol dan amida)

4) H2O (Air) Sifat Fisis :

 Massa molar 18,02 g/mol

 Kalor jenis 4186J(kg.K)

 Titik didih 100^oC

 Titik lebur 0^oC

 Tidak bewarna, tidak berbau, tidak berasa Sifat Kimia :

 Bersifat polar karena adanya perbedaan muatan

 Sebagai pelarut yang baik karena kepolarannya

 Bersifat netral Ph=7 dalam keadaan murni 5) H2SO4 (Asam Sulfat)

Sifat Fisika :

 Berbentuk cair kental tidak bewarna

 Berat jenis 1,834 g/mol

 Titik leleh 10,49oC

 Titik didih 340oC Sifat Kimia :

 Dapat larut dalam air panas

 Dapat larut dalam ethyl alcohol

 Dapat laut dalam berbagai logam