Pertemuan 2
PERSPEKTIF
MANA JEMEN AGRIBISNIS
Isti Khomah
Prodi Agribisnis FP UNS
YANG AKAN ANDA PELA JARI
- Apa itu pengertian agribisnis?
- Apa saja sektor agribisnis?
- Sistem Agribisnis?
- Bagaimana konsep agribisnis dalam pertanian di Indonesia?
- Fase perkembangan agribisnis di Indonesia seperti apa?
-Tantangan agribisnis saat ini di Indonesia?
Agenda Kita Hari Ini
Melupakan cara menggali dan mengurus tanah sama dengan melupakan diri sendiri.
MAHATMA GANDHI
PENGERTIAN AGRIBISNIS
Agribusiness is highly diverse segment and a major industry. It includes all
economic activity in the food and fiber system, which encompasses the input supply industries, agricultural production and post harvest value added
activities, such as commodity processing, food manufacturing, and food distribution.
Apa itu Agribisnis?
Agribisnis adalah keseluruhan kegiatan meliputi manufaktur, distribusi
kebutuhan usahatani, proses produksi usahatani, penyimpanan, pengolahan,
serta distribusi hasil atau komoditas dari usahatani dan jenis lainnya.
Sektor Agribisnis?
SEKTOR AGRIBISNIS
Agribusiness involves (1) inputs—seeds, ferlilizer, financing, equipment—that are used in production; (2) intermediate activities—grading, storage, processing, packaging,
distribution, pricing, marketing; and (3) final consumption activities—restaurants, groceries.
Sektor masukan (Input)
Sektor produksi (farm)
Sektor keluaran
(output)
Mengapa saat ini pengertian agribisnis sampai pada bidang yang luas?
Hal ini dikarenakan kegiatan agribisnis pada dasarnya adalah suatu perkembangan dari pertanian tradisional, dimana pada
kegiatan tersebut petani sudah mengerjakan kegiatan
pertanian tetapi belum dilakukan secara komersial . Inilah esensi dari kegiatan agribisnis.
Agribisnis merupakan suatu usaha yang bertujuan mendapatkan keuntungan pada bidang pertanian
WILAYAH PERTANIAN DI OSEANIA
Figure 1. Pembagian atas Sektor Masukan, Usahatani, dan Pasar Produk
NILAI PASAR MAKANAN ORGANIK DI AS
PENDEKATAN ANALISIS MIKRO
memandang agribisnis sbg suatu unit perusahaan yg bergerak, baik dlm salah satu subsistem agribisnis maupun lebih dr satu subsistem yg bergerak.
-menekankan pada efisiensi, optimasi alokasi dan penggunaan SD, memaksimalkan keuntungan
PENDEKATAN ANALISIS MAKRO
memandang agribisnis sebagai unit sistem industri dr suatu komoditas tertentu,yg membentuk sektor ekonomi secara regional/nasional.
-mengkaji agribisnis agribisnis berdasarkan hubungannya dg produk domestik bruto, peningkatan pendapatan nasional, peningkatan kesempatan berusaha, pemerataan distribusi pendapatan, peningkatan ekspor, upaya substitusi
impor, inflasi, penurunan tingkat pengangguran serta hubungannya dg komponen ekonomi makro lainnya
Kajian Sistem Agribisnis
Untuk
membangun sistem
agribisnis
yang tangguh,
apa saja yang
dibutuhkan?
GAMBARAN GLOBAL
Menurut Saudara, kira-kira bagaimana kondisi Agribisnis dalam Pertanian di Indonesia?
Agribisnis dalam Pertanian di
Indonesia
Fase Perkembangan Agribisnis
FASE KONSOLIDASI (1967-1978)
Pada fase ini sektorpertanian tumbuh 3,39%, lebih banyak disebabkan kinerjasub sektor
tanaman pangan dan perkebunan yang tumbuh 3,58% dan 4,53%
FASE TUMBUH TINGGI (1978-1986)
Pada periode ini perkembangan agribisnis sektor
pertaniantumbuh lebih dari5,7%
FASE DEKONSTRUKSI (1986-1997)
Pada fase ini sektor pertanian mengalami
kontraksipertumbuhan di bawah 3,4 % pertahun
FASE KRISIS (1997- 2001)
Sektor pertanian menjadi
penyelamat ekonomi Indonesia
Fase Perkembangan Agribisnis
FASE DESENTRALISASI (2001-SEKARANG)
Transisi politik dan periode Desentralisasi ekonomi menimbulkan banyaknya Perda dan terlalu banyaknya penyimpangan
administratif
Bagaimana kita mempersiapkannya?
Tantangan Agribisnis saat
ini di Indonesia?
Terima kasih
