• Tidak ada hasil yang ditemukan

Rencana Bisnis Usaha Restoran Tradisional

N/A
N/A
Chindy faticha sari

Academic year: 2024

Membagikan "Rencana Bisnis Usaha Restoran Tradisional"

Copied!
5
0
0

Teks penuh

(1)

TUGAS TUTORIAL KE-2

EKMA4111 / PENGANTAR BISNIS / 3 SKS PROGRAM STUDI MANAJEMEN

Nama : Mochammad Izhar Nim :051472864

Prodi : Ekonomi Pembangunan UPBJJ_UT SURABAYA

No Aspek/Konsep yang Dinilai

Skor Maksima

l 1. Andi ingin memulai usaha restoran masakan tradisional Indonesia di kota

besar. Ia telah menyiapkan modal awal sebesar Rp 500 juta dan telah menemukan lokasi yang strategis untuk membuka restoran. Namun, Andi belum memiliki rencana bisnis yang matang untuk memastikan keberhasilan usahanya.

Berdasarkan informasi di atas, maka jawablah pertanyaan berikut:

a. Apa yang harus dilakukan Andi dalam menyusun rencana bisnisnya?

b. Apa saja komponen penting yang harus ada dalam rencana bisnis Andi?

c. Bagaimana manfaat rencana bisnis bagi Andi dalam menjalankan usaha restoran tradisionalnya?

100

2. PT Mitra Sejahtera adalah sebuah perusahaan manufaktur komponen elektronik yang sedang berkembang pesat. Perusahaan ini telah memiliki banyak pelanggan di berbagai industri, namun sering mengalami

keterlambatan dalam memenuhi pesanan dari pelanggan. Hal ini

menyebabkan keluhan dan ketidakpuasan pelanggan. Manajemen PT Mitra Sejahtera ingin memperbaiki proses internal agar dapat meningkatkan kinerja dan kepuasan pelanggan.

Berdasarkan informasi di atas, maka jawablah pertanyaan berikut:

Bagaimana peran manajer dalam mengimplementasikan manajemen yang efektif di PT. Mitra Sejahtera?

3. PT. Sentral Elektronika adalah perusahaan manufaktur yang memproduksi berbagai komponen elektronik untuk pasar domestik dan ekspor. Seiring pertumbuhan bisnisnya, perusahaan menghadapi beberapa tantangan terkait

(2)

No Aspek/Konsep yang Dinilai

Skor Maksima

l struktur organisasi dan penerapan fungsi-fungsi manajemen.

Manajemen puncak PT. Sentral Elektronika merasa bahwa struktur organisasi saat ini tidak lagi sesuai dengan kebutuhan perusahaan yang terus

berkembang. Selain itu, beberapa fungsi manajemen dianggap belum dijalankan secara optimal, sehingga menghambat pencapaian target perusahaan.

Berdasarkan informasi di atas, maka jawablah pertanyaan berikut:

Apa yang harus dilakukan manajemen PT. Sentral Elektronika terkait struktur organisasi perusahaan?

Jawab :

1.) A. Dalam menyusun rencana bisnisnya Andi perlu melakukan beberapa hal antaranya:

- Melakukan analisis pasar dan pesaing untuk memahami potensi dan tantangan yang ada di industri restoran masakan tradisional Indonesia di kota besar.

- Melakukan perencanaan strategis, termasuk menentukan visi, misi, dan tujuan usahanya.

- Membuat rencana operasional, seperti menentukan konsep restoran, menu, sistem manajemen, dan proses bisnis.

- Menyusun proyeksi keuangan yang realistis, termasuk estimasi biaya investasi awal, biaya operasional, dan proyeksi pendapatan.

- membuat analisis SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats) untuk mengevaluasi kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman usahanya.

B. Komponen penting dalam rencana bisnis Andi meliputi:

- ringkasan eksekutif: Ringkasan singkat tentang usaha, visi, misi, tujuan, dan strategi.

- analisis pasar: Riser tentang pasar potensial, pelanggan, pesaing, dan tren pasar.

- strategi pemasaran: Rencana untuk memasarkan restoran kepada target pasar yang tepat.

- rencana operasional: Rincian tentang bagaimana restoran akan dijalankan sehari-hari, - proyeksi keuangan: Proyeksi pendapatan, biaya, dan laba/rugi, serta analisis kelayakan

investasi

- manajemen risiko SWOT Strategi: Identifikasi risiko potensial dan strategi motivasi yang akan diimplementasikan.

(3)

C. Penerapan rencana bisnis dalam menjalankan usaha restoran tradisionalnya Andi akan mendapat manfaat yang signifikan, diantaranya:

- Panduan Jelas: Memberikan arahan dan peta jalan yang jelas bagi Andi untuk menjalankan usahanya.

- Fokus dan Konsistensi: Membantu Andi untuk tetap fokus pada tujuan dan mempertahankan konsistensi dalam operasi restoran.

- Pengambilan Keputusan Berdasarkan Data: Memberikan data dan analisis yang dapat diandalkan untuk mendukung pengambilan keputusan yang tepat.

- Atraksi Investasi: Rencana bisnis yang disusun dengan baik dapat menarik investor potensial yang percaya pada potensi usaha Andi.

- Pemantauan dan Evaluasi: Menyediakan kerangka kerja untuk memantau dan

mengevaluasi kinerja restoran, sehingga dapat melakukan penyesuaian yang diperlukan.

2.) Dalam mengimplementasikan manajemen yang efektif di PT. Mitra Sejahtera, Manajer perusahaan dapat menggunakan pendekatan manajemen yang di populerkan oleh Koontz. Berikut adalah cara yang dapat dilakukan manajer perusahaan dengan penggunaan pendekatan Koontz dalam masing-masing aspek:

 Perencanaan:

Manajer perlu melakukan perencanaan yang matang untuk memahami tantangan dan peluang dalam meningkatkan efisiensi dan mengatasi keterlambatan dalam memenuhi pesanan pelanggan. Hal ini meliputi perencanaan strategis untuk menetapkan tujuan jangka panjang perusahaan serta perencanaan taktis untuk menentukan langkah-langkah spesifik yang harus diambil dalam waktu dekat.

 Pengorganisasian:

Setelah melakukan perencanaan, manajer harus mengorganisasi sumber daya

perusahaan secara efektif untuk mencapai tujuan yang telah ditetapkan. Ini melibatkan pengaturan struktur organisasi yang jelas, penentuan wewenang dan tanggung jawab, serta pengaturan alur kerja yang efisien.

 Staffing:

Manajer perlu memastikan bahwa perusahaan memiliki tim kerja yang kompeten dan terampil untuk menjalankan proses bisnis dengan baik. Ini melibatkan perekrutan, seleksi, pelatihan, dan pengembangan karyawan yang sesuai dengan kebutuhan perusahaan.

(4)

 Kepemimpinan:

Sebagai pemimpin, manajer harus memberikan arahan, inspirasi, dan motivasi kepada tim kerja. Mereka perlu menunjukkan kepemimpinan yang efektif dalam mengarahkan perubahan, memecahkan masalah, dan menciptakan lingkungan kerja yang positif.

 Pengendalian:

Terakhir, manajer perlu melakukan pengendalian untuk memastikan bahwa rencana yang telah disusun dilaksanakan sesuai dengan yang direncanakan. Ini juga dapat melibatkan pengawasan terhadap kinerja, evaluasi terhadap pencapaian tujuan, dan pengambilan tindakan korektif jika diperlukan untuk memastikan bahwa perusahaan bergerak dalam arah yang benar.

3.) Manajemen PT. Sentral Elektronika dapat melakukan beberapa langkah terkait struktur organisasi perusahaan:

 Evaluasi Kebutuhan Perusahaan:

Manajemen perlu melakukan evaluasi menyeluruh terhadap kebutuhan dan tujuan perusahaan dalam jangka panjang. Perlu juga untuk mempertimbangkan faktor-faktor seperti pertumbuhan bisnis, perubahan pasar, dan strategi perusahaan untuk menentukan struktur organisasi yang optimal.

 Identifikasi Posisi dan Fungsi:

Manajemen harus mengidentifikasi posisi dan fungsi yang diperlukan untuk mendukung operasi perusahaan dengan efektif. Hal ini termasuk dalam pertimbangan departemen apa yang diperlukan, pembagian tugas dan tanggung jawab, serta hubungan antar unit kerja.

 Perancangan Struktur Organisasi Baru:

Berdasarkan evaluasi dan identifikasi yang dilakukan, manajemen dapat merancang struktur organisasi baru yang lebih sesuai dengan kebutuhan perusahaan. Mereka perlu mempertimbangkan faktor seperti hierarki, pembagian kerja serta aliran komunikasi dalam merancang struktur tersebut.

 Konsultasi dan Komunikasi:

(5)

Penting untuk melibatkan karyawan dan pemangku kepentingan lainnya dalam proses perubahan struktur organisasi. Manajemen perlu melakukan konsultasi dan komunikasi yang efektif untuk memastikan pemahaman dan dukungan dari semua pihak terkait.

 Implementasi dan Evaluasi:

Setelah struktur organisasi baru dirancang, manajemen perlu mengimplementasikannya dengan cermat. Mereka harus memastikan bahwa semua karyawan dapat memahami perubahan tersebut dan siap untuk beradaptasi. Selain itu, manajemen harus melakukan evaluasi secara berkala terhadap efektivitas struktur organisasi baru dan melakukan penyesuaian jika nantinya diperlukan.

Dengan melakukan langkah-langkah ini, manajemen PT. Sentral Elektronika dapat mengoptimalkan struktur organisasi perusahaan untuk mendukung pertumbuhan dan pencapaian tujuan perusahaan secara lebih efektif dan efisien.

Sumber referensi BMP EKMA4111

Referensi

Dokumen terkait

Sebelum mendirikan dan menjalankan suatu usaha maka diperlukan sebuah rencana bisnis agar kegiatan bisnis yang akan dilaksanakan maupun sedang berjalan tetap

Analisis Pengaruh Peran Franchisor terhadap Keberhasilan usaha bisnis.

Penulis juga membuat rencana organisasi dan sumber daya manusia sesuai dengan kebutuhan akan tenaga kerja di Chicken Truck.. Selain itu, perencanaan bisnis ini dibuat untuk

Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas berkat dan rahmat- Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan rencana bisnis yang berjudul “Rencana Bisnis

Seluruh staf perpustakaan Institut Bisnis dan Informatika Kwik Kian Gie yang telah membantu dalam mendapatkan sumber pengetahuan yang dijadikan acuan dalam penyusunan

Setelah tersusunnya dokumen rencana strategis bisnis, maka diperlukan penjabaran operasional berupa dokumen rencana bisnis anggaran (RBA) setiap tahun, dokumen

Dalam studi kelayakan bisnis aspek non-finansial diperlukan untuk membantu kelancaran suatu usaha agar dapat berjalan dengan baik dan sesuai rencana bisnis yang akan dijalankan..

PROPOSAL RENCANA USAHA “ PLASTIK BERTALI “ Disusun oleh Yulfitry Rahmawita BAB I PENDAHULUAN 1.1 LATAR BELAKANG Dalam suatu usaha kuliner kita sangat membutuhkan sebuah kantong