RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN IPA KELAS 9

(1)

RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN (RPP)

Sekolah : SMPN 2 Wonorejo

Mata pelajaran : IPA

Kelas/Semester : IX / 2 Materi Pokok : Bioteknologi Alokasi Waktu : 55 menit

A.

Kompetensi Inti

1. Menghargai dan menghayati ajaran agama yang dianutnya.

2. Menghargai dan menghayati perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli, (toleransi, gotong royong), santun, percaya diri, dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam jangkauan dan keberadaannya 3. Memahami pengetahuan (faktual, konseptual, dan prosedural) berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu

pengetahuan, teknologi, seni, budaya, terkait fenomena dan kejadian tampak mata.

4. Mencoba, mengolah, dan menyaji dalam ranah konkret (menggunakan, mengurai, merangkai, memodifikasi, dan membuat) dan ranah abstrak (menulis, membaca, menghitung, menggambar, dan mengarang) sesuai dengan yang dipelajari di sekolah dan sumber lain yang sama dalam sudut pandang/teori.

B.

Kompetensi Dasar dan Indikator Pencapaian Kompetensi

Kompetensi Dasar Indikator Pencapaian Kompetensi (IPK) 3.7 Menerapkan konsep bioteknologi dan

perannya dalam kehidupan manusia

3.7.1 Menerapkan konsep bioteknologi konvensional dan perannya dalam bidang pangan

4.7 Membuat salah satu produk bioteknologi konvensional yang ada di lingkungan sekitar

4.7.1 Membuat salah satu produk bioteknologi konvensional diantara tempe, tape dan yoghurt dengan bahan yang ada di lingkungan sekitar

C.

Tujuan Pembelajaran

Setelah kegiatan belajar mengajar melalui pembelajaran Discovery Learning dengan metode diskusi dan tanya jawab selesai, peserta didik diharapkan dapat:

3.7.1.1 Menerapkan konsep bioteknologi konvensional dan perannya dalam pembuatan tempe dengan disiplin 3.7.1.2 Menerapkan konsep bioteknologi konvensional dan perannya dalam pembuatan tape dengan disiplin 3.7.1.3 Menerapkan konsep bioteknologi konvensional dan perannya dalam pembuatan yoghurt dengan disiplin 4.7.1.1 Membuat salah satu produk bioteknologi konvensional diantara tempe, tape dan yoghurt dengan bahan yang ada

di lingkungan sekitar dengan disiplin

Karakter Yang dikembangkan merujuk pada Profil Pelajar Pancasila:

1. Beriman, Bertaqwa kepada Tuhan Yang Maha Esa dan Berakhlaq Mulia: ditunjukkan saat berdoa awal dan akhir pelajaran, menjawab salam guru, saling menghargai teman dan guru

2. Berkebhinekaan Global: pembentukan kelompok, pembelajaran klasikal yang saling menghargai 3. Bergotong Royong: diskusi dan kerja kelompok

4. Mandiri: membuat produk bioteknologi konvensional (tape, tempe, yogurt)

5. Bernalar Kritis: terlihat pada sintak kegiatan stimulation, problem statement, data collection, data processing, verification, dan generalization.

6. Kreatif: membuat laporan hasil percoban dirumah; membuat tape, tempe, yogurt

D.

Materi Pembelajaran (Diferensiasi Konten) 1) Pertemuan Pertama (materi terlampir)

 Materi Kontekstual

 Materi Konseptual

a. Pengertian bioteknologi konvensional

Bioteknologi berasal dari kata “Bio” dan “teknologi”, dan secara bebas dapat kamu definisikan sebagai pemanfaatan organisme hidup untuk menghasilkan produk dan jasa yang bermanfaat bagi manusia.

Dengan kata lain, bioteknologi adalah pemanfaatan prinsip-prinsip ilmiah yang menggunakan makhluk hidup untuk menghasilkan produk dan jasaguna kepentingan manusia. Ilmu-ilmu pendukung dalam bioteknologi meliputi mikrobiologi, biokimia, genetika, biologi sel, teknik kimia, dan enzimologi. Dalam

(2)

bioteknologi biasanya digunakan mikroorganisme atau bagian-bagiannya untuk meningkatkan nilai tambah suatu bahan.

b. Produk pangan dan Mikroorganisme yang bereran dalam bioteknologi konvensional



Materi Prosedural



Sebelum pembelajaran, peserta didik diberikan tugas projek membuat salah satu produk bioteknologi konvensional diantara tempe, tape dan yoghurt dengan bahan yang ada di lingkungan sekitar.

Pada pertemuan berikutnya peserta didik menyajikan hasil pengamatan dan produknya di depan kelas dan dijadikan sumber belajar di kelas.

Berikut ini adalah contoh prosedur pembuatan tempe, tape dan yoghurt.

a. Prosedur pembuatan Tempe

(3)

b. Prosedur pembuatan Tape

c. Prosedur pembuatan Yoghurt

E.

Pendekatan, Model dan Metode Pembalajaran Pendekatan : Saintifik

Model : Discovery Learning

Strategi : Praktikum, diskusi, tanya jawab dan presentasi

F.

Media, Alat dan Sumber Pembelajaran

1. Media : Tempe, tape, Yoghurt, media Video, PPT Bioteknologi 2. Alat dan Bahan : Kertas manila, alat tulis, spidol, LCD Laptop

3. Sumber Belajar :

a. Zubaidah, Siti., dkk. 2015. Buku Peserta didik Ilmu Pengetahuan Alam untuk SMP/ MTs Kelas IX. Jakarta : Pusat Perbukuan Kementerian Pendidikan Nasional.

b. Zubaidah, Siti., dkk. 2015. Buku Guru Ilmu Pengetahuan Alam untuk SMP/ MTs Kelas IX. Jakarta : Pusat Perbukuan Kementerian Pendidikan Nasional

c. Hasil produk peserta didik dalam membuat salah satu produk bioteknologi konvensional diantara tempe, tape dan yoghurt dengan bahan yang ada di lingkungan sekitar.

(4)

G.

Kegiatan Pembelajaran Tahapan

Kegiatan Siswa Kegiatan Guru Alokasi

Waktu Sintak

Discovery Learning (pada Keg. Inti)

Authentic Assessment

(aspek keterampilan)

KEGIATAN PENDAHULUAN 10’

Orientasi awal pembelajaran (Kesiapan Belajar Siswa)

 menyiapkan diri dan memberi salam

 berdoa

 menyanyiak lagu Indonesia Raya

 memberikan informasi keadaan kelas dan peserta didik yang absen

 Guru mengucapkan salam

 Guru menanyakan kesehatan peserta didik hari ini

 Salah satu peserta didik memimpin berdo’a. Guru dan

peserta didik berdo’a bersama. (PPK Religiusitas)

 Guru mengecek kesiapan peserta didik dengan mengecek kehadiran. (PPK Disiplin, neurosains)

 Guru memberikan apersepsi dan mengecek kemampuan awal peserta didik dengan menanyakan tentang produk produk hasil bioteknologi dalam kehidupan sehari-hari yang peserta didik ketahui.

 Guru menampilkan gambar berbagai macam produk bioteknologi konvensional

 Peserta didik menyimak penjelasan guru tentang tujuan pembelajaran dan kegiatan pembelajaran

 secara garis besarnya

.

Apersepsi (Profil Belajar Siswa)  Menjawab pertanyaan guru sesuai pemahaman awal siswa (Diferensiasi konten)

 Melalui pemaparan PPt menunjukkan produk- produk bioteknologi konvensional di bidang pangan yang bisa diproduksi oleh pabrik seperti: kecap, keju, yogurt, dll

 Menanyakan pemahaman awal siswa terkait produk- produk tersebut dengan konsep bioteknologi (Diferensiasi proses) Motivasi (Minat Belajar Siswa)  Menyimak paparan tujuan

pembelajaran, kegaiatan, dan penilaian yang akan dilaksanakan

 Menyampaikan tujuan pembelajaran dan manfaat pembelajaran (terutama rasa syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa)

 Menyampaikan garis besar kegiatan yang akan dilakukan peserta didik

 Menyampaikan penilaian yang akan dilakukan selama pembelajaran

KEGIATAN INTI (Diferensiasi Konten, Proses dan Produk) 35’

(5)

Simulation/

memberikan rangsangan

Mengamati (LKPD 01+

feedback lisan)

 mengamati tayangan silde dengan antusias

 menayangkan PPT untuk membangkitkan minat siswa belajar

 membimbing peserta didik melakukan pengamatan dan menulis hasil pengamatan pada LKPD 01

(menunjukkan LKPD saat meet)

 menuliskan dan menyampaikan hasil pengamatan tentang bioteknologi konvensional di LKPD 01

Problem Statement/

Identifikasi Masalah

Menanya (LKPD 02+

feedback klasikal)

 menuliskan pertanyaan yang berkaitan dengan

pengamatan ke dalam LKPD 02

 memilih pertanyaan secara klasikal

 membimbing kegiatan menanya berkaitan dengan pengamatan.

 membimbing pertanyaan yang berkaitan dengan tujuan pembelajaran Data Collection/

Pengumpulan Data

Mengasosasi dan mengumpulkan data

(LKPD 03+

feedback tertulis)

 Menyimak sajian materi yang disampikan oleh guru

 Menyajikan materi yang berkaitan dengan

Bioteknologi Konvensional dan manfaatnya dalam kehidupan

 Mengarahkan peserta didik untuk bergabubg dalam kelompok

 Membimbing peserta didik mempelajari LKPD 03

 membentuk kelompok sesuai arahan guru

 mempelajari LKPD 03 yang telah dibagikan kepada masing-masing kelompok

(6)

Data Processing/

Pengolahan Data

 Melakukan studi literatur (literasi baca tulis dari buku paket siswa, literasi digital dari internet, literasi sains dari produk yang sudah dibawa siswa) untuk menyelesaikan LKPD 03 dengan teman kelompoknya

 Melakukan kegiatan diskusi kelompok pada pada LKPD 03

 Menuliskan hasil pengamatan dalam membuat produk Bioteknologi konvensional

 Membimbing kegiatan studi literatur yang dilakukan oleh siswa

 Membimbing kegiatan diskusi kelompok

Verivication/

Pembuktian

Mengkomunikasi kan

 Menyampaikan hasil percobaan

 mengarahkan kegiatan presentasi kelompok

 Membimbing tanya jawab terhadap presentasi kelompok

 Menyimak dan bertanya jawab tentang hasil diskusi pada LKPD 03

Generalization/

Menarik Kesimpulans

 Menuliskan kesimpulan pada LKPD 03

 Membimbing peserta didik menarik kesimpulan

KEGIATAN PENUTUP 10’

Refleksi Menuliskan

Jurnal Belajar (LKPD 04+

feedback klasikal)

 Menulis jurnal belajar pada LKPD 04

 Salah satu peserta didik membacakan jurnal belajarnya

 Membimbing kegiatan menulis jurnal belajar

 Menentukan salah satu siswa untuk membacakan jurnal hasil belajarnya dan melakukan feedback Klasikal

 Merekam penjelasan dari guru tentang tugas lanjutan pada pertemuan selanjutnya

 Berdoa

 Mengucapkan salam

 Memberikan tugas lanjutan pada pertemuan selanjutnya

 Berdoa

 Mengucapkan salam

H.

Penilaian, Pembelajaran Remedial dan Pengayaan a.Teknik penilaian

1) Sikap : Observasi sikap selama pembelajaran 2) Pengetahuan : Tes tulis

3) Keterampilan : Observasi keterampilan proses selama pembelajaran yang disajikan dalam bentuk foto atau video

b. Instrumen Penilaian dan Pedoman Penskoran: terlampir c. Pembelajaran Remedial dan Pengayaan

1) Pembelajaran Remedial

Berdasarkan hasil analisis penilaian, bagi peserta didik yang belum mencapai ketuntasan belajar diberikan kegiatan pembelajaran dengan bentuk remedial yang digabungkan dangan materi pokok lain, dalam bentuk:

a) Pembelajaran ulang, jika 50% atau lebih peserta didik di bawah KKM b) Pemberian tugas, jika kurang dari 50% di bawah KKM

2) Pembelajaran Pengayaan

Untuk peserta didik di atas KKM, pengayaan berupa proyek membuat keju atau produk lainnya.

Mengetahui, Wonorejo, 3 Januari 2022

Kepala SMPN 2 Wonorejo Guru Mata Pelajaran IPA

Sukamto, S.Pd Izatul Laela, S.Si

NIP. 19620729 199412 1 001 NIP. 19720502 200604 2 025

(7)

3.7.1.1

Tujuan

^3.7.1.2

3.7.1.3

Menerapkan konsep bioteknologi konvensional dan perannya dalam pembuatan tempe dengan disiplin

Menerapkan konsep bioteknologi konvensional dan perannya dalam pembuatan tape dengan disiplin

Menerapkan konsep bioteknologi konvensional dan perannya dalam pembuatan yoghurt dengan disiplin

4.7.1.1

Membuat salah satu produk bioteknologi konvensional diantara tempe, tape dan yoghurt dengan bahan yang ada di lingkungan sekitar dengan disiplin

LKPD 01: Kegiatan Simulation

Perhatikan tayanag Power Point yang disajikan guru. Amati gambar yang disajikan.

Tulislah hasil pengamatanmu pada kolom berikut.

LKPD 03: Kegiatan Data cellection, Data processing, dan Verivication

Untuk memperdalam pengetahuan kalian tentang konsep bioteknologi, berdiskusilah dengan teman sebangkumu untuk menjawab pertanyaan-pertanyaan berikut ini.

1. Isilah tabel berikut berdasarkan pada hasil percobaan yang tekah kalian lakukan!

a. Keadaan sebelum percobaan

No Nama Produk Bahan yang dipakai Hasil pengamatan percobaan

Rasa Tekstur

1 Tempe 2 Tape 3 Yoghurt

LEMBAR KEGIATAN PESERTA DIDIK (LKPD)

Kelompok … :

1. ...

2. ...

3. ...

4. ...

5. ...

LKPD 02: Kegiatan Problem Statement

Tulislah 2 pertanyaan yang muncul dalam benak kalian berkaitan dengan konsep bioteknologi.

(8)

b. Keadaan setelah percobaan

No Nama Produk Mikroorganisme yang dipakai Hasil pengamatan percobaan

Rasa Tekstur

1 Tempe 2 Tape 3 Yoghurt

2. Bagaimanakah perbedaan rasa sebelum dan sesudah percobaan? Mengapa demikian?

...

3. Mengapa dalam pembuatan produk bioteknologi membutuhkan mikroorganisme!

...

4. Menurut kalian, adakah dampak negatif dalam pembuatan produk bioteknologi tersebut? Jelaskan jawaban kalian!

...

5. Bagaimanakah cara mengatasi dampak negatif yang ditimbulkan dari bioteknologi konvensional tersebut!

...

Komentar Guru

Kesimpulan/ Generalization

Tulislah kesimpulan dari kegiatan pembelajaran hari ini!

(9)

LKPD 04: Kegiatan Menulis Jurnal Belajar

1. Apakah yang telah kalian pelajari hari ini? Tuliskan kegiatan apa yang kalian lakukan dalam berkelompok!

2. Apakah kesulitan yang kalian temukansetelah pembelajaran!

3. Kemukakan solusi yang dapat dilakukan untuk mengatasi kesulitan kalian!

Komentar Guru

MEDIA PEMBELAJARAN

 Berupa Power Point tentang Bioteknologi Konvesional pada bahan Pangan.

(lampiran menyusul)

 Produk hasil percobaan peserta didik yaitu Bahan amatan seperti tempe, tape dan yoghurt

 LKPD tentang bioteknologi konvensional

(10)

LAMPIRAN: Instrumen Penilaian 1) Penilaian Kognitif

A. BENTUK PELAKSANAAN TES

Tes dilaksanakan sebagai penilaian harian yang terintregasi dalam LKPD.

B. KISI-KISI SOAL

Jenjang : SMPN 2 Wonorejo

Mata Pelajaran : Ilmu Pengetahuan Alam Kurikulum : 2013 kondisi khusus

Kelas IX

Jumlah Soal 6

Bentuk Soal : Essai

KD : 3.7 Menerapkan konsep bioteknologi konvensional dan perannya dalam bidang pangan

IPK Indikator Soal Ranah/

Level

No

Soal Butir Soal Kunci Skor

3.7.1.1 Menerapkan konsep bioteknologi konvensional dan perannya dalam pembuatan tempe dengan cermat

Disajikan gambar produk bioteknologi konvensional.

Peserta didik menentukan mikroorganisme dalam pembuatan tempe dengan benar.

C3/ L2 1 Perhatikan gambar di bawah ini! (pilih 1 diantara jawaban berikut) Rhizopus oryzae

Rhizopus, sp

1

Dalam pembuatannya, memerlukan adanya mikroorganisme yaitu...

Disajikan pernyataan yang C3/ L2 2 Dalam pembuatan produk bioteknologi konvensional Ada.

(pilih salah satu)

1. Limbah cari yang dihasilkan jika tidak dikelola dengan benar dapat menimbulkan pencemaran tanah dan air 2. Limbah padat yang

dihasilkan jika tidak dikelola dengan benar dapat menimbulkan

1 berhubungan dengan dampak dalam bidang pangan, adakah dampak negatif yang

bioteknologi konvensional ditimbulkan pada lingkungan? Sebutkan!

bagi lingkungan. Peserta didik mengidetifikasi salah satu dampaknya dengan benar.

(11)

Level

No

pencemaran tanah 3. Gas buangan dari pabrik

produsen produk bioteknologi

konvensional juga dapat menimbulkan

pencemaran udara Disajikan pernyataan. Peserta

didik memaparkan cara menatasi dampak dari bioteknologi konvensional

C3/ L2 3 Bagaimanakah cara mengatasi dampak pencemaran lingkungan yang ditimbulkan dari pembuatan produk bioteknologi konvensional tersebut?

(pilih salah satu)

1. Membuat filter pada cerobong asap buangan 2. Mengelola air limbah

dengan baik 3. Mengelola sampah

padatan dari pembuatan produk bioteknologi konvensional tersebut dengan benar, misalnya dibuat pupuk.

1

3.7.1.2 Menerapkan konsep bioteknologi konvensional dan perannya dalam pembuatan tape dengan cermat

Peserta didik menentukan mikroorganisme dalam pembuatan tape dengan benar.

C3/ L2 4 Perhatikan gambar di bawah ini! Saccharomyces sereviceae 1

Dalam pembuatannya, memerlukan adanya mikroorganisme yaitu...

3.7.1.1 Menerapkan konsep bioteknologi konvensional dan perannya dalam pembuatan yoghurt dengan cermat

Peserta didik menentukan mikroorganisme dalam pembuatan yoghurt dengan

C3/ L2 5 Perhatikan gambar di bawah ini! (pilih salah satu) Lactobacillus bulgaricus Sterptococcus thermophilus Lactobacillus casei

1

(12)

Level

No

benar.

Dalam pembuatan produk di atas memerlukan mikroorganisme yaitu...

3.7.1.2 Membuat salah satu produk

bioteknologi konvensional diantara tempe, tape dan yoghurt dengan bahan yang ada di lingkungan sekitar dengan baik

Disajikan pernyataan tentang penerapan konsep bioteknoogi konvensional dalam

pembuatan tempe, tape atau yoghurt

C4/ L3 6 Dari percobaan pembuatan tape akan timbul rasa manis. Mengapa hal demikian dapat terjadi?

Timbulnya rasa manis pada pembutana tape disebabkan karena adanya proses fermentasi pada amilum. Proses fermentasi ini akan menghasilkan gula dan alkohol dengan bantuan mikroorganisme.

1

 Pedoman Pensekoran:

Jawaban benar nilai 1, Jawaban salah nilai 0.

Perhitungan nilai akhir menggunakan rumus : 𝑆𝑘𝑜𝑟 𝑦𝑎𝑛𝑔 𝑑i𝑝𝑒𝑟𝑜𝑙𝑒ℎ 𝑁i𝑙𝑎i = 𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑆𝑘𝑜𝑟 𝑀𝑎𝑘𝑠i𝑚𝑎𝑙 𝑥 100

Interval Nilai Predikat Keterangan

93 – 100 SB Sangat Baik

84 – 92 B Baik

75 – 83 C Cukup

< 75 K Kurang

(13)

2) Penilaian Afektif a. Disiplin

Pedoman Observasi Sikap Disiplin Petunjuk :

Lembaran ini diisi oleh guru/teman untuk menilai sikap sosial peserta didik dalam toleransi. Berilah tanda cek (v) pada kolom skor sesuai sikap disiplin yang ditampilkan oleh peserta didik, dengan kriteria sebagai berikut :

Nama Peserta Didik : ……….

Kelas : ……….

Tanggal Pengamatan : ………..

Materi Pokok : ………..

No Aspek Pengamatan Ya Tidak

1 Peserta didik datang tepat waktu

2 Peserta didik berkelompok dalam melakukan diskusi (tidak berpindah tempat) sesuai arahan guru

3 Peserta didik mengerjakan dan mengumpulkan LKPD tepat waktu 4 Peserta didik menuliskan jurnal belajar dengan baik dan tepat waktu 5 Peserta didik membuat dan melaporkan hasil membuat produk bioteknologi

konvensioanl tepat waktu

Jumlah Skor

 Petunjuk Penskoran : Ya = 1

Tidak = 0

Perhitungan skor akhir menggunakan rumus :

𝑠𝑘𝑜𝑟 𝑎𝑘ℎi𝑟 =

𝑆𝑘𝑜𝑟 𝑝𝑒𝑟𝑜𝑙𝑒ℎ𝑎𝑛 𝑆𝑘𝑜𝑟 𝑇𝑒𝑟𝑡i𝑛𝑔𝑔i 𝑥 4

 Peserta didik memperoleh kriteria :

Sangat Baik : apabila memperoleh skor 3,20 – 4,00 (80 – 100) Baik : apabila memperoleh skor 2,80 – 3,19 (70 – 79) Cukup : apabila memperoleh skor 2.40 – 2,79 (60 – 69)

Kurang : apabila memperoleh skor kurang 2.40 (kurang dari 60%) 3) Penilaian Psikomotorik

a. Keterampilan menulis hasil pengamatan percobaan membuat produk bioteknologi Rubrik Penilaian Keterampilan menyajikan hasil pengamatan percobaan

Tidak = 0

No Aspek Penilaian Ya Tidak

1 Menuliskan hasil pengamatan meliputi aspek rasa sebelum percobaan 2 Menuliskan hasil pengamatan meliputi aspek rasa sesudah percobaan 3 Menuliskan hasil pengamatan meliputi aspek tekstur sebelum percobaan 4 Menuliskan hasil pengamatan meliputi aspek tekstur sesudah percobaan

Jumlah Skor

(14)

Sangat Baik : apabila memperoleh skor 3,20 – 4,00 (80 – 100) Baik : apabila memperoleh skor 2,80 – 3,19 (70 – 79) Cukup : apabila memperoleh skor 2.40 – 2,79 (60 – 69) Kurang : apabila memperoleh skor kurang 2.40 (kurang dari 60%) b. Keterampilan membuat produk bioteknologi konvensional

Rubrik Penilaian Keterampilan Menanya

No Aspek Penilaian Skor

1 Menanya dengan menggunakan kalimat level mengingat C1 1

2 Menanya dengan menggunakan kalimat level memahami C2 2

3 Menanya dengan menggunakan kalimat level menerapkan C3 3

4 Menanya dengan menggunakan kalimat level menganalisis C4 4

Jumlah Skor

Tidak = 0

Kurang : apabila memperoleh skor kurang 2.40 (kurang dari 60%) c. Keterampilan menulis Jurnal

Rubrik Penilaian Keterampilan Menulis Jurnal Belajar

No Aspek Penilain Ya Tidak

1 Menuliskan deskripsi materi yang dipelajari dan kegiatan peserta didik 2 Menuliskan hal yang masih belum dipahami oleh peserta didik

3 Menuliskan alternatif tindak lanjut untuk permasalahannya Jumlah Skor

Tidak = 0

Kurang : apabila memperoleh skor kurang 2.40 (kurang dari 60%)

(15)

Rekap Penskoran Ranah Kognitif, Afektif dan Psikomotorik No

Nama Siswa Ranah

∑ Ẋ Kriteria Kognitif Afektif Psikomotor

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

dst

Kurang : apabila memperoleh skor kurang 2.40 (kurang dari 60%)

4) Pembelajaran Remedial dan Pengayaan a. Pembelajaran Remedial

Pembelajaran remidial dapat berupa:

a) Penugasan individu

 Pemberian tugas-tugas atau perlakuan (treatment) secara khusus, yang sifatnya penyederhanaan dari pelaksanaan pembelajaran regular.

 Guru memberikan penyederhanaan soal/pertanyaan yang diberikan setelah pemberian tugas- tugas atau perlakuan (treatment) secara khusus.

b) Penugasan kelompok

 Pemberian tugas-tugas atau perlakuan (treatment) secara khusus, yang sifatnya penyederhanaan dari pelaksanaan pembelajaran regular yang pengerjaanya secara kelompok.

 Guru juga memberikan penyederhanaan soal/pertanyaan yang diberikan setelah pemberian tugas-tugas atau perlakuan (treatment) secara khusus..

c) Pembelajaran ulang

Garis besar materi yang akan dilakukan pembelajaran remidial adalah sebagai berikut!

 Program remedial ini diberikan hanya pada KD atau indikator yang belum tuntas.

 Penugasan individu diakhiri dengan tes (lisan/tertulis) bila jumlah peserta didik yang mengikuti remedial maksimal 20%

 Penugasan kelompok diakhiri dengan tes individual (lisan/tertulis) bila jumlah peserta didik yang mengikuti remedi lebih dari 20% tetapi kurang dari 50%.

 Pembelajaran ulang diakhiri dengan tes individual (tertulis) bila jumlah peserta didik yang mengikuti remedi lebih dari 50 %.Pembelajaran Pengayaan

 Tes tulis/ lisan disesuaikan dengan indikator soal mana yang belum dicapai oleh peserta didik

(16)

PROGRAM REMIDIAL

Satuan Pendidikan : Bentuk Soal PH : Essai

Mata Pelajaran : IPA Materi PH :Bioteknologi Konvensional

Penilaian Harian ke :

No. Nama Siswa Nilai Ulangan

Indikator yang tidak dikuasai

Bentuk Pelaksanaan Pembelajaran

Remidial

Nomor Soal yang dikerjakan

dalam Tes Remidial

Nilai Tes Rem

Ket.

( 1 ) ( 2 ) ( 3 ) ( 4 ) ( 5 ) ( 6 ) (7) (8)

1.

2.

3.

dst

Bahan Ajar Pembelajaran Remidial a. Pengertian bioteknologi konvensional

Bioteknologi berasal dari kata “Bio” dan “teknologi”, dan secara bebas dapat kamu definisikan sebagai pemanfaatan organisme hidup untuk menghasilkan produk dan jasa yang bermanfaat bagi manusia.

Dengan kata lain, bioteknologi adalah pemanfaatan prinsip-prinsip ilmiah yang menggunakan makhluk hidup untuk menghasilkan produk dan jasaguna kepentingan manusia. Ilmu-ilmu pendukung dalam bioteknologi meliputi mikrobiologi, biokimia, genetika, biologi sel, teknik kimia, dan enzimologi.

Dalam bioteknologi biasanya digunakan mikroorganisme atau bagian-bagiannya untuk meningkatkan nilai tambah suatu bahan.

b. Produk Bioteknologi Konvensional

(17)

b. Pembelajaran Pengayaan

Untuk peserta didi di atas KKM diberikan pengayaan berupa proyek membuat keju.

PROGRAM PENGAYAAN Satuan Pendidikan :

Mata Pelajaran : IPA Penilaian Harian ke : Bentuk Soal PH : Essai

Materi PH : Bioteknologi Konvensional

No. Nama Siswa Nilai Ulangan Bentuk Pengayaan

1. Cicih 90 Peserta didik melakukan pendalaman

materi dengan melakukan proyek mandiri membuat keju

2. Dudung 100

Dst ………..

Bahan Ajar Pembelajaran Pengayaan Latihan soal:

1. Manfaat kultur jaringan adalah untuk memperoleh … a. hasil yang bervariasi dari tanaman jenis unggul b. keturunan yang sifatnya unggul dalam jumlah besar c. tanaman jenis baru yang tahan hama

d. individu baru dalam jumlah besar dalam waktu relatif singkat

2. Proses ekstraksi biji tembaga dapat dilakukan dengan menggunakan bakteri … a. Thiobacillus ferrooxidan

b. Candida utilis c. Bacillus thuringiensis d. Eschericia coli

3. Peristiwa pembentukan biogas dari limbah rumah tangga yang mengandung protein, lemak, dan karbohidrat dilakukan melalui proses fermentasi oleh …

a. Eschericia coli secara anaerob b. Thiobacillus ferrooxidan secara aerob c. Bacillus thuringiensis secara aerob

d. Methanobacterium omelianskii secara anaerob

4. Cloning masih merupakan kontroversi antara bencana & keberhasilan dalam bidang bioteknologi. Cloning pada hewan menyusui merupakan rekayasa genetika yang dilakukan pada tingkat …

a. sistem organ b. jaringan c. organ d. sel

5. Pengertian bioteknologi adalah ....

a. Pemanfaatan teknik biologi dan fisika untuk menghasilkan produk yang bermanfaat bagi kepentingan manusia dalam bidang kesehatan

b. Pemanfaatan organisme atau bahan yang dihasilkan organisme untuk menghasil-kan produk yang bermanfaat bagi kepentingan manusia

c. Pemanfaatan teknik rekayasa genetika untuk menghasilkan produk yang bermanfaat bagi kepentingan manusia dalam bidang pertanian

d. Penerapan radiasi atau penyinaran untuk meningkatkan hasil pangan 6. Pada bioteknologi modern, yang diandalkan adalah ....

a. Reproduksi organisme b. Rekayasa genetika c. Mikroorganisme d. Organisme

(18)

7. Keunggulan pemberantasan hama dengan radiasi dibandingkan secara kimia adalah ....

a. Mudah digunakan dan harganya murah b. Tidak menggangu keseimbangan alam c. Tidak menimbulkan efek samping d. Cepat mematikan hama tanaman

8. Keuntungan pengawetan makanan dengan teknik radiasi antara lain ....

a. Aroma makanan bertambah b. Kandungan protein tidak berkurang c. Rasa makanan lebih enak

d. Teknik pengolahannya lebih mudah

9. Keuntungan dari bercocok tanam secara hidroponik adalah sebagai berikut, kecuali ....

a. Hanya menggunakan lahan sempit b. Hemat pupuk

c. Rentan terhadap penyakit yang berasal dari dalam tanah d. Resisten terhadap penyakit yang berasal dari dalam tanah 10. Peranan rekayasa genetika dalam kehidupan manusia adalah………

a. Memperbanyak jenis untuk meningkatkan keanekaragaman

b. Melakukan perubahan gen agar dapat dimanfaatkan untuk kesejahteraan manusia c. Memanfaatkan sifat yang terdapat dalam sperma atau ovum secara optimum d. Membiakkan perkawinan secara buatan dan terencana

11. Berdasarkan tabel berikut ini hubungan yang benar antara produk bioteknologi dengan mkroorganisme adalah…….

12. Manakah dari pernyataan berikut yang menunjukkan adanya keterlibatan bioteknologi?

a. peningkatan produksi pangan melalui penggunaan sinar UV

b. pembuatan tape dengan menambahkan jamur ragi Saccharomyces sp.

c. Pengobatan penyakit diabetes dengan menggunakan teknik rekayasa genetika d. pembuatan agar-agar dari alga merah Eucheuma spinosum

13. Rekayasa genetika dapat dilakukan dengan cara : 1) Kultur jaringan

2) Fusi sel

3) Pembiakan sel dengan kolkisin 4) Rekombinasi DNA

5) Kultur virus untuk produksi interferon

Tanaman bibit unggul dapat diperoleh melalui rekayasa genetika berikut : a. 2 dan 3

b. 2 dan 4 c. 1 dan 5 d. 1 dan 4

14. Perhatikan tabel berikut ini!

Peranan jenis yang sesuai dengan produksinya adalah……

a. 1-A-P b. 1-C-P c. 2-B-Q d. 3-C-R

(19)

15. Dari jamur berikut ini yang menghasilkan racun yang mematikan adalah…………

a. Saccharomyces cerreviceae b. Rhozopus sp.

c. Aspergillus wentii d. Treponema pallidum e. Aspergillus flavus

16. Hasil rekayasa genetika yang dimanfaatkan untuk meningkatkan kesehatan manusia, mencakup:

1) Vaksin 2) Transgenik 3) Terapi gen

4) Bovine Growth Hormone

Teknik bioteknologi dengan rekayasa genetika yang benar adalah a. 1 dan 2

b. 2 dan 3 c. 1 dan 3 d. 3 dan 4

17. Berikut ini contoh pengembangan bioteknologi di bidang kedokteran, kecuali….

a. Pembuatan vaksin

b. Pembuatan antibodi monoclonal c. Pembutaan nata de coco d. Pembuatan produk obat-obatan

18. Pemanfaatan sifat totipotensi pada tumbuhan untuk memperoleh……

a. anakan yang sifatnya lebih baik dari induknya b. anakan yang akan diperlukan untuk hibridisasi c. nakan yang unggul dalam jumlah besar dan cepat d. bibit unggul yang bergizi tinggi

19. Alasan penggunaan mikroorganisme dalam bioteknologi adalah sebagai berikut, kecuali a. tidak membutuhkan keahlian khusus

b. mudah dibiakkan c. sifat dapat dimodifikasi d. bergantung iklim dan cuaca

20. Mikroorgansime yang berperan dalam pembuatan yoghurt adalah ….

a. Streptococcus thermophillus b. Lactobacillus sp.

c. Penicillium sp.

d. Aspergillus oryzae