FAKTOR – FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEJADIAN OVERWEIGHT DAN STUNTING PADA ANAK DI KOTA
SALATIGA TAHUN 2022
TUGAS AKHIR
Disusun Oleh:
Fransina Tuto Nugi 472017024
PROGRAM STUDI ILMU GIZI
FAKULTAS KEDOKTERAN DAN ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS KRISTEN SALATIGA
2023
FAKTOR – FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEJADIAN OVERWEIGHT DAN STUNTING PADA ANAK DI KOTA
SALATIGA TAHUN 2022
(FACTORS AFFECTING THE EVENT OF OVERWEIGHT AND STUNTING IN CHILDREN IN SALATIGA CITY IN 2022)
TUGAS AKHIR
Disusun Oleh:
Fransina Tuto Nugi 472017024
PROGRAM STUDI ILMU GIZI
FAKULTAS KEDOKTERAN DAN ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA SALATIGA
2023
FAKTOR – FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEJADIAN OVERWEIGHT DAN STUNTING PADA ANAK DI KOTA SALATIGA TAHUN 2022 (FACTORS AFFECTING THE EVENT OF OVERWEIGHT AND STUNTING IN
CHILDREN IN SALATIGA CITY IN 2022)
Kristiawan Prasetyo Agung Nugroho1 , Brigitte Sarah Renyoet1 , Fransina Tuto Nugi1
1Program Studi Gizi, Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan, Universitas Kristen Satya Wacana
Email: kristiawan.nugroho@uksw.edu ABSTRAK
Kasus malnutrition dapat mengakibatkan penurunan terkait produktifitas seperti halnya dengan kondisi overweight dan stunting. Meskipun setiap tahunnya kasus malnutrition telah menurun, namun faktanya masih banyak anak yang mengalami permasalahan gizi, baik itu gizi lebih maupun gizi kurang. Sampai saat ini pemerintah maupun pihak akademisi telah berupaya dalam menurunkan angka malnutrition yang terjadi di masyarakat. Overweight merupakan kondisi seseorang mengalami kelebihan berat badan yang disebabkan pola konsumsi zat gizi. Stunting merupakan kondisi anak mengalami kependekan diakibatkan dari pola asupan zat gizi. Tujuan penelitian ini adalah untuk menggambarkan mengenai faktor-faktor yang mempengaruhi overweight dan stunting pada anak di Kota Salatiga dengan melakukan wawancara (in-depth interview) pada orang tua mengenai pola makan, aktifitas fisik, tingkat pengetahuan dan status kesehatan pada anak. Penelitian dilakukan dengan metode kualitatif untuk mendeskripsikan faktor- faktor yang mempengaruhi overweight dan stunting pada anak di Kota Salatiga, Jawa Tengah. Desain penelitian ini adalah penelitian fenomenologi dengan menggunakan analisis tema. Penelitian dilakukan dengan wawancara secara mendalam pada orang tua atau keluarga dengan memiliki anak yang mengalami overweight dan stunting.
Kata Kunci : Stunting, Overweight, Produktifitas, Pola Makan, Status Gizi
ABSTRACT
Cases of malnutrition can result in a decrease in productivity, such as overweight and stunting. Even though cases of malnutrition have decreased every year, the fact is that many children still experience nutritional problems, both over-nutrition and under-nutrition. Until now, the government and academics have made efforts to reduce the number of malnutrition that occurs in society. Overweight is a condition where a person is overweight due to their pattern of consuming nutrients. Stunting is a condition where a child is short due to nutritional intake patterns. The aim of this research is to describe the factors that influence overweight and stunting in children in Salatiga City by conducting in-depth interviews with parents regarding children's diet, physical activity, level of knowledge and health status. The research was conducted using qualitative methods to describe the factors that influence overweight and stunting in children in Salatiga City, Central Java. The design of this research is phenomenological research using theme analysis. The research was conducted by in- depth interviews with parents or families who had children who were overweight and stunted.
Keywords: Stunting, Overweight, Productivity, Diet, Nutritional Status
