REPOSITORY UNIVERSITAS MEDAN AREA: Pengaruh Pupuk Nitrogen dan Kalium Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Sawi Manis (Brassica Juncea L)

(1)

KATA PENGANTAR

PLtji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas berkat kanmia-Nya, sehignga penulis dapat menyusun skripsi ini dengaⁿ judul "Pengaruh Pupuk Nitrogen clan Kalium Terhadap Pertumbuhan

dan Hasil Sawi Manis L)".

Slrripsi ini merupakan salah satu syarat dalam menempuh Ujian Sarjana Pertanian pada Fakultas Pertanian Universitas Medan Area Medan.

Pada kesempatan ini penu1is menyarnpaikan ucapan terirna kasih, yang tidal<: terhjngga kepada :

1. Bapak Ir. Alxlul Rahman, MS selaku Ketua Komisi Pembimbing pada Universitas Medan Area.

2. Bapak Ir. Rizal Aziz, MP selaku Anggota Komisi Pembimbing.

3. Bapak Ir. Heriwady Wahab selaku Anggota Komisi Pembimbing

4 .. Bapak Marulam Pandiangan, SH selaku Ketua Yayasan Babinkurnnhs

5. Bapak Suhuman Sirait selaku Ketua Koperasi Agri Bisnis Totap Jaya

6. Kedua Orangtua beserta Adik yang te1ah memberikan dorongan kepada penulis.

Penulis menyadari bahwa dalam penulisan ini masih terdapat kekurangan^, untuk itu mohon kiranya saran dan kritik demi perbaikan penulisan selanjutnya. Hemoga tulisan ini dapat bermanfaat bagi yang memerlukannya.

Medan, Juli 2000

Penulis Pertanian pada Fakultas Pertanian Universitas Medan Pada kesempatan ini penu1is menyarnpaikan ucapan tidal<: terhjngga kepada :

Bapak Ir. Alxlul Rahman, MS selaku Ketua Komisi Pembimbing Universitas Medan Area.

Bapak Ir. Rizal Aziz, MP selaku Anggota Komisi Pembimbing.

Bapak Ir. Heriwady Wahab selaku Anggota Komisi Pembimbing k Marulam Pandiangan, SH selaku Ketua Yayasan Babinku ak Suhuman Sirait selaku Ketua Koperasi Agri Bisnis

edua Orangtua beserta Adik yang te1ah memberikan dorongan penulis.

Penulis menyadari bahwa dalam penulisan ini gan^, untuk itu mohon kiraaannya saran dan kritik

UNIVERSITAS MEDAN AREA

(2)

RIWAYAT HIDUP

QOM QOM PARULIAN PANJAITAN, dilahirkan tanggal 14 _Oktober 1971 di Pematang Siantar, Kabupaten Simalungun. Merupakan anak ke-tiga dari empat bersaudara, anak dari Bapak P. Panjaitan dan Ibu R. Sitornpul.

Pendidilcan yang pemah diternpuh adalah sebagai berikut :

l. Sekolah Dasar (SD) dari tahun 1978-1984 _di Sekolah Dasar Negeri

J1n.Perwira, Kabupaten Simalungun, Pematang Siantar.

2. Sekolah Menengah Pertama (SMP) dari tahun 1984-1987 di Sekolah SMP Nege1i. I Pernatang Siantar.

3. Sekolah Menengah Atas (SMA) dari tahun 1987-1990 _diSekolah Swasta Sultan Agung Pernatang Siantar.

4. Memasuki Perguruan Tinggi Swasta Fakultas Pertanian Universitas

Medan Area tahun 1993.

5. Kuhah Ke

rj

^{a Nyata}

(

^KKN

)

^di^Pê^r^baûn_{g_an K}â^bupâ^teⁿDeb Serdang.

6. Melaksanakan Penelitian dari bulan April - Mei ^1999,di Pondok Kereta Api Kabupaten Simalungun, Pematang Siantar.

Pendidilcan yang pemah diternpuh adalah sebagai berikut Sekolah Dasar (SD) dari tahun 1978-1984 _di _Sekolah J1n.Perwira, Kabupaten Simalungun, Pematang Siantar.

Sekolah Menengah Pertama (SMP) dari tahun 1984-1987

Nege1i. I Pernatang Siantar.

Sekolah Menengah Atas (SMA) dari tahun 1987-1990 _di

Sultan Agung Pernatang Siantar.

Memasuki Perguruan Tinggi Swasta Fakultas Pertanian

Medan Area tahun 1993.

hah Ke

rj

^{a Nyata}

(

^KKN

)

^di^P^P^Pêê^r^r^r^ba^baûn_{g_an}gan g Kaaabupbupaten Deb Serdang.

Melaksanakan Penelitian dari bulan April - Mei ^1999,di

(3)

DAFTARISI

Halaman

RING KA.SAN . . . .

KATA PE:NGANTAR... ill

RJW A Y AT HTDUP ^.. . . .. .. . . .. . . . .. .. .. . . .. . .. . . . .. . . 1v

DAVT'AR TSI ...^..^{. .}.^..^....^.... ... ... ... ... v

DAVT'AR TABEl-... ^... . . .. . .. . . .. . . . ... .. .. . .. . .. . . .. . . vu DAFrAR LAMPIRAN ^..^..^..^...^.....^....^..^....^............^. vn DAFf AR GAMBAR.... ^... . . . .. . . ... . . .. .. . . . .. . . .. . . . ... . .. .. .. ... . . .. ... .. . IX I. PENDAfIULUAN" ^.. . . .. . . 1

1. _La.tarBelaka:ng . . . . .. . . . . .. . . .. . . .. . . .. . .. . .. .. . . . .. . . .. . 1

2. 1'ujua:n Penelitian . . . .. . . .. . .. .. . . .. . . 2

3. Hipotesa Penelitia:n... 3

4. Kegunaa:n Penelitian . . . .. . . . . . .. . . 3

II. _TINJAUAN PUSTAKA... .. .. .. ... . ... ... ... ... . .. .. ... ... ... . 4

1. Botani Sawi... ⁴

2. Jenis-jeni� Sawi... 5

3. Syarat Tumbuh .^..^{. .}.^..^{. .}.^..^{. .}..^..^{. . . .}..^..^......^{. . .}....^....^....^.....^..... ⁶

3. l. Tan.ah... 6

3.2. Il<lim... ^.. ... ... .. ... .. ... .... ... .. .. ... ... 6

4. Pera.nan. Pupuk Nitrogen... 7

5. Pera:na:n Pupuk Kaliurn... .. . .. . .. .. . . . .. .... .. . . .. . . .... .. ... . . . ... . .. . . 8

v

DAVT'AR TABEl-... ^... . . .. . .. . . .. . . . ... .. .. . .. . .. . .

DAFrAR LAMPIRAN ^..^..^..^...^.....^....^..^....^............

AR GAMBAR.... ^... . . . .. . . ... . . .. .. . . . .. . . .. . . . ... . .. .. .. ... . .

DAfIULUAN" ^.. . .

La.tar Belaka:ng . . . . .. . . . . . . .. . . .. . . . . . . . . .. . . .. . .. . .. .. . . . . . . ..

1'ujua:n Penelitian . . . .. . . .. . .. .. . . .. . . Hipotesa Penelitia:nPenelitia:nPene ...

Kegunaa:n Penelitian . . . .. . . . . . .. . .

TINJAUAN

TINJAUA PUSTAKA... .. .. .. ... . ... ... ... ... . .. .. ... ...

Botani Sawi...

Jenis-jeni� Sawi...

(4)

lll. BAHAN DAN METODE... 10

1. Tempat dan Waktu Penelitian ... 10

2. Bahan dan Alat Penelitian ... 10

3. Metod.e Penelitian ... 1 0 4. Pelaksanaan Penelitian ... 1² 4.1. Pengolahan Tanah .^...................^.........^...^..^{. .}.^..........^...^...^....^{. .}.. 12

4.2. Penyainaian Berllb... 13

4.3. Penanaman ... 13

4.4. Pemupukan ... 14

4. 5. Pemelihara.a.rl . . . 1 4 4.6. Pengarnatan ... 1 4 IV. HASIL DAN PEMBAH.A.SAN ... 16

1. Tinggi Tanrunan... ... ... .. ... ... 16

2. Diameter Ba tang . . . 20

3. Ju1nlah Datin .... .. . . .. ... ... .... . ... ... ... ... ... ... 24

4. Diarneter Kanopi... 28

5. Berat Basab. Tanarnan... 33

Tll. KESTMPULAN DAN SAR.AN... 37

1. Kesimpulan... 37

2. Saran... 38

DAF'TA.R PUSTAKA... 39

LAMPIRA.N 41

4.3. Penanaman ...

4.4. Pemupukan ...

5. Pemelihara.a.rl . . . 4.6. Pengarnatan ...

HASIL DAN PEMBAH.A.SAN ...

Tinggi Tanrunan... ... ... .. ...

Diameter Ba Ba Ba tang tang . . . Ju1nlah Datin .... .. . . .. ... ... .... . ... ... ... ... ... ...

Diarneter Kanopi...

Berat Basab. Tanarnan...

KESTMPULAN DAN SAR.AN...

(5)

DAFTAR TABEL

Nomor T e ks Halaman

1. Komposisi Zat Maka.nan yang Terkandung dalarn Setiap

100 g Berat Basah Smvi... 5

2. Uji Beda Rerata Perlakuan Pupuk N dan K Terhadap Tinggi

Tan.aman (cm)... 17

3. Uji Beda Rerata Perlakuan Pupuk N dan K Terhadap

Diameter Batang

(

mm

)

^.. . . .. . . .. . . .. . . .. . . 2 1

4. Uji Beda Rerata Perlakuan Pupuk N dan K Terhadap

Jumlah Daun (helai) . .. . . .. . . .. . . .. . . .. . .. . . 25 5. Uji Beda Rerata Perlakuan Pupuk N dan K Terhadap

Di ameter Kanopi (cm)... 29 6. Uji Beda Rerata Perlakuan Pupuk N dan K Terhadap Berat

Basah Tanaman (gr) . . . .. . . . . . .. . . .. . . 34

DAFTAR LAMPIRAN

Nomor T e ks Halaman

1. Data Rerata Pengukuran Tinggi Tanaman Pada Umur 2

Minggu Setelah Tanam (cm) ..^{. .}... :.. . .. . . .. . . . . . .. . . . 4 2

2. Daftar Sidik Ragam 1'inggi Tanaman Pada Umur ²Minggu

Setelah Tanam... ... ... .. ... 43

3. Data Rerata Pengukuran Tinggi Tanaman Pada Umur 3

Minggu Setelah Tanam (cm) .._...._................... ; . . . .. . 44

4. Daftar Si dik Ragarn 1'inggi Tanaman Pada Umur 3 _Minggu

Se tel ah Tanam... ⁴⁵ 5. Data Rerata Pengukuran Tinggi Tanaman Pada Umur 4

Minggu Setelah Tanam (cm) . . . . .. . . .. . 46

Uji Beda Rerata Perlakuan Pupuk N dan K Terhadap Diameter Batang

(

mm

)

^.. . . .. . . .. . . .. . . .. . .

Uji Beda Rerata Perlakuan Pupuk N dan K Terhadap Jumlah Daun (helai) . .. . . .. . . .. . . .. . . .. . .. . .

Uji Beda Rerata Perlakuan Pupuk N dan K Terhadap ameter Kanopi (cm)...

Uji Beda Rerata Perlakuan Pupuk N dan K Terhadap Basah Tanaman (gr) . . . .. . . . . . .. . . .. . .

DAFTAR LAMPIRAN DAFTAR LAMPIRAN DAFTAR

T e ks T e ks T e

Data Rerata Pengukuran Tinggi Tanaman Pada Umur Minggu Setelah Tanam (cm) ..^{. .}... :.. . .. . . .. . . . . .

(6)

6. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman Pada Umur 4 Minggu

Setelal1 Tanam... 47

7. Data Rerata Pengukuran Diameter Batang Pada Umur 2

Minggu Setelah Tanam (^cm) . . . 48 8. Daftar ^SidikRagam Diameter Batang Pada Umur 2 Minggu

Sete1ah Tanam... 49

Minggu Setelah Tanam (^cm)... 50

l 0. Daftar ^SidikRagam Diameter Batang Pada Umur 3 Minggu

Sete1ah Tanam... 51

Minggu Setelah Tanam (mm)... 52 12.Daftar ^SidikRagam Diameter Batang Pada Umur 4 Minggu

Setelah Tanam... 53

13. Data Rerata Pengukuran Jumlah Daun Pada Umur 2

Minggu Setelah Tanam . . . .. . .. . . .. . . 54 14.Daftar Sidik Ragam Jumlah Daun Pada Umur 2 Minggu

Setelah Tan am... 55

15.Data Rerata Pengukuran Jumlah Daun Pada Umur 3

Minggu Setelah Tanam . ^{. .}.

.

^{. . .}

.

^{. . .}

.

. . . .

.

. . . 56 16.Daftar Sidik Ragam Jumlah Daun Pada Umur 3 Minggu

Setelah Tanam... .. . . . .. . .. . . .. . ... . . 57

17. ^Data Rerata Pengukuran Jumlah Daun Pada Umur 4

Minggu Setelah Tanam . . . 58 18.Daftar Sidik Ragam Jumlah Daun Pada Umur 4 Minggu

Setelah Tan.am... 59

19. Data Rerata Pengukuran Diameter Kanopi Pada Umur 2

Minggu Setelah Tanam

(

^cm) . . . .. . . 60 20.Daftar Sidik Ragam Diameter Kanopi ^PadaUmur 2 Minggu

Setelah Tanam... 61 21. Data Rerata Pengukuran Diameter Kanopi Pada Umur 3

Minggu Setelah Tanam (^cm) . . .

.

. . . . . . . . . . . 62

Sete1ah Tanam...

Data Rerata Pengukuran Diameter Batang Pada Umur Minggu Setelah Tanam (mm)...

12.Daftar ^SidikRagam Diameter Batang Pada Umur 4 Minggu

Setelah Tanam...

Data Rerata Pengukuran Jumlah Daun Pada Umur Minggu Setelah Tanam . . . .. . .. . . .. . . 14.Daftar Sidik Ragam Jumlah Daun Pada Umur 2 Minggu

Setelah Tan am...

.Data Rerata Pengukuran Jumlah Daun Pada Umur Minggu Setelah Tanam . ^{. .}.

.

^{. . .}

.

^{. . .}

.

. . .

16.Daftar Sidik Ragam Jumlah Daun Pada Umur 3 Minggu

Setelah Tanam... .. . . . .. . .. . .

Data Rerata Pengukuran Jumlah Daun Pada Umur

Minggu Setelah Tanam . . .

(7)

22. Daftar Sidik Ragam Diameter Kanopi Pada Umur 3 Minggu

Setelah Ta11am... 63 23. Data Rerata Pengukuran Diameter Kanopi Pada Umur 4

Minggu Setelah Tanam (cm) . . . 64 24. Daftar Sidik Ragam Diameter Kanopi Pada Umur 4 Minggu

Setelah Tan am... 65 25.Data Rerata Pengukuran Berat Basah Tanaman Pada Umur

4 Minggu Setelah Tanam (gr) . . . .. . . 66 26.Daftar Sidik Ragam Berat Basah Tanaman Pada Umur 4

Minggu Setelah Tan am ......

.

^...................

.

^.........

.

.............. 67

DAFTAR GAMBAR

Nomor T e ks

1. Grafik Interaksi Antar Pengaruh Pupuk N dan K Terhadap

Halaman

Tinggi Tanaman Pada Umur 4 mst lcm) . . . .. . . .. .. .. . .. .. . . .. .. . . .. . . . 19

2. GraJik Tn teraksi An tar Pen garuh Pupuk N dan K Terhadap

Diameter Batang Pada Umur 4 mst

(

^mm

)

... 23

3. Gra:fi.k Interaksi Antar Pengaruh Pupuk N dan K Terhadap

Jurnlah Daun Pada Umur 4 mst (helai).. .. . . .. .. . . ... ... .. . ... .. . 27 4. Gra:fi.k Interaksi Antar Pengaruh Pupuk N dan K Terhadap

Diameter Kanopi Pada Umur 4 mst (cm) ... 31 5. Gra:fik Interaksi Antar Pengaruh Pupuk N dan K Terhadap

Berat Basah Tanaman Pada Umur 4 mst (g)... 36

DAFTAR LAMPIRAN

Norn or Te k s ·Halaman

1. Bagan Penelitian... 41

Minggu Setelah Tan am ......

.

^...................

.

^.........

.

........

DAFTAR GAMBAR DAFTAR GAMBAR DAFTAR

T e k T e k T e s

Grafik Interaksi Antar Pengaruh Pupuk N dan K Terhadap Tinggi Tanaman Pada Umur 4 mst lcm) . . . .. . . .. .. .. . .. .. . . .. .. . .

GraJik Tn teraksi An tar Pen garuh Pupuk N dan K TTTeerrrhh Diameter Batang Pada Umur 4 mssst t

(

^mm

)

...

Gra:fi.k Interaksi Antar Pengaruh Pupuk N dan K Terhadap

Jurnlah Daun Pada Umur 4 mst (helai).. .. . . .. .. . . ... ... ..

Gra:fi.k Interaksi Antar Pengaruh Pupuk N dan K Terhadap Diameter Kanopi Pada Umur 4 mst (cm) ...