P2RP – LP3M UB
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN JURUSAN KETEKNIKAN PERTANIAN PS SARJANA TEKNIK PERTANIAN
RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER
MATA KULIAH KODE RUMPUN MATA KULIAH BOBOT (sks) SEMESTER Tgl. Penyusunan
PENGANTAR TEKNOLOGI PERTANIAN TPE4101 TEKNIK 2 1 30 Juli 2020
OTORISASI Dosen Pengembang RPS Koordinator RMK Ka Prodi
Dr.Ir. Musthofa Lutfi, MP Capaian
Pembelajaran ILO PRODI
ILO Prodi S1 TEP ILO-1-2
(KU1)
Memiliki kemampuan dalam menggunakan prinsip-prinsip keteknikan untuk melakukan perancangan produk teknologi yang terkait dengan bidang ilmu keteknikan pertanian.
ILO-3-2 (KU1)
Memiliki keahlian dalam mengelola (manage) dan memanfaatkan (utilize) sumberdaya alam (pertanian dan lingkungan) dan sumberdaya pendukung (SDM, saran prasarana, dll) secara optimal dan berkelanjutan.
CLO
CLO-1 Mampu mengenali dan memahami keadaan pertanian di Indonesia, mekanisasi pertanian, tujuan mekanisasi pertanian, cakupan bidang mekanisasi pertanian, penerapan mekanisasi pertanian dan aplikasi hambatan (ILO-1) CLO-2 Mampu menganalisis sumber energi pertanian, mengenali, mengetahui dan memahami tentang faktor-faktor yang
mempengaruhi proses pemanenan dan cara memanen (ILO-1)
CLO-3 Mampu mengetahui dan memahami tentang bahan baku pertanian (ILO-3)
CLO-4 Mampu menjelaskan karakteristik padi dan mesin pengering, benih (biji-bijian), buah dan sayur serta menjelaskan strategi mekanisasi menuju pertanian modern (ILO-3)
Desikripsi Singkat MK
Mata ajar ini berisikan tentang dasar- dasar keadaan pertanian di Indonesia, mekanisasi pertanian, tujuan mekanisasi pertanian, cakupan bidang-bidang mekanisasi pertanian, penerapan mekanisasi pertanian, dan hambatan penerapan sumber tenaga dalam bidang pertanian,pemanenan, teknik prosesing hasil pertanian, prosesing padi, penyimpanan, bangunan pertanian, mekanisasi pertanian.
P2RP – LP3M UB Materi
Pembelajaran / Pokok Bahasan
Kuliah:
1. Pendahuluan
2. Sumber tenaga dalam bidang pertanian 3. Pemanenan
4. Teknik prosesing hasil pertanian 5. Prosesing padi
6. Penyimpanan 7. Bangunan Pertanian 8. Mekanisasi pertanian 9. Pengolahan Tanah
Pustaka Utama
1. Brennan. 1976. Food Engineering Operations. Galliard. Yarmouth. Great Britain.
2. Wills, R.B.H., E.G. Hall, T.H. Zec, W.B. Mac. Glasson, D. Graham. 1977. Asean Australia Cooperation food handling project.
Postharvest fruit and vegetables Pendukung
1) Media
Pembelajaran
Perangkat Lunak : Perangkat Keras :
- Materi dalam bentuk Adobe Flash / Video / PPT LCD dan proyektor, Komponen dan alat paraktikum elektronika Team Teaching 1)
2) Mata Kuliah
Syarat
Tidak ada
