STRATEGI PENINGKATAN KUALITAS PRODUK EDAMAME BEKU UNTUK PASAR INTERNASIONAL MELALUI PENERAPAN MANAJEMEN KUALITAS TOTAL
DYAH KUSUMA WARDANI
SEKOLAH PASCASARJANA INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR 2015
PERNYATAAN MENGENAI TESIS DAN
SUMBER INFORMASI SERTA PELIMPAHAN HAK CIPTA*
Dengan ini saya menyatakan bahwa tesis berjudul Strategi Peningkatan Kualitas Produk Edamame Beku untuk Pasar Internasional melalui Penerapan Manajemen Kualitas Total adalah benar karya saya dengan arahan dari komisi pembimbing dan belum diajukan dalam bentuk apa pun kepada perguruan tinggi mana pun. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka di bagian akhir tesis ini.
Dengan ini saya melimpahkan hak cipta dari karya tulis saya kepada Institut Pertanian Bogor.
Bogor, April 2015
Dyah Kusuma Wardani NIM P056111793.10EK
* Pelimpahan hak cipta atas karya tulis dari penelitian kerja sama dengan pihak luar IPB harus didasarkan pada perjanjian kerja sama yang terkait
© Hak Cipta Milik IPB, Tahun 2015 Hak Cipta Dilindungi Undang-Undang
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan atau menyebutkan sumbernya. Pengutipan hanya untuk kepentingan pendidikan, penelitian, penulisan karya ilmiah, penyusunan laporan, penulisan kritik, atau tinjauan suatu masalah; dan pengutipan tersebut tidak merugikan kepentingan IPB
Dilarang mengumumkan dan memperbanyak sebagian atau seluruh karya tulis ini dalam bentuk apa pun tanpa izin IPB
Tesis
sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Magister Manajemen
pada
Program Studi Manajemen dan Bisnis
STRATEGI PENINGKATAN KUALITAS PRODUK EDAMAME BEKU UNTUK PASAR INTERNASIONAL MELALUI PENERAPAN MANAJEMEN KUALITAS TOTAL
SEKOLAH PASCASARJANA INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR 2015
DYAH KUSUMA WARDANI
Penguji Luar Komisi pada Ujian Tesis : Dr Ir Arief Daryanto, MEc
Judul Tesis : Strategi Peningkatan Kualitas Produk Edamame Beku untuk Pasar Internasional melalui Penerapan Manajemen Kualitas Total
Nama : Dyah Kusuma Wardani NIM : P056111793.10EK
Disetujui oleh Komisi Pembimbing
Prof Dr Ir Marimin, MSc Ketua
Dr Ir Kasutjianingati, MSi Anggota
Diketahui oleh
Ketua Program Studi Manajemen dan Bisnis
Dr Ir Arief Daryanto, MEc
Dekan Sekolah Pascasarjana
Dr Ir Dahrul Syah, MSc Agr
Tanggal Ujian: 2 Februari 2015 Tanggal Lulus:
PRAKATA
Segala puji bagi Allah SWT yang telah memberikan rahmat, hidayah dan karunia yang begitu besar, sehingga penulis dapat menyelesaikan tesis ini dengan baik.Tesis ini disusun sebagai syarat untuk memperoleh gelar Magister Manajemen pada Program Pascasarjana, Magister Manajemen, Manajemen Bisnis Institut Pertanian Bogor.
Tesis dengan judul “Strategi Peningkatan Kualitas Produk Edamame Beku untuk Pasar Internasional melalui Penerapan Manajemen Kualitas Total”
merupakan suatu analisis kualitas dari harapan pelanggan untuk perkembangan PT Mitra Tani 27 Jember. Analisis kondisi internal, eksternal dan perumusan strategi sangat penting dilakukan agar perusahaan yang satu-satunya pengekspor edamame di Indonesia ini mampu bersaing lebih baik dengan negara lain yang menghasilkan produk sejenis. Prioritas strategi yang direkomendasikan kepada perusahaan, diharapkan mampu memberikan sumbangsih dalam penerapan manajemen kualitas total di PT Mitra Tani 27 Jember.
Terima kasih penulis ucapkan kepada Bapak Prof Dr Ir Marimin, MSc dan Ibu Dr Ir Kasutjianingati, MSi selaku pembimbing yang telah banyak memberi saran. PT Mitra Tani 27 Jember yang telah memberikan ijin penelitian dan para narasumber ahli. Ungkapan terima kasih juga disampaikan kepada ayah, ibu, suami, adik serta seluruh rekan EK10, atas segala doa dan kasih sayangnya.
Penulis menyadari bahwa karya ilmiah ini sangat jauh dari sempurna. Oleh karena itu, penulis sangat terbuka kepada semua pihak yang ingin memberikan kritik dan saran yang membangun demi perbaikan penelitian kelak. Akhirnya, penulis berharap semoga karya ilmiah ini dapat bermanfaat bagi semua pihak.
Bogor, April 2015 Dyah Kusuma Wardani
