Persepsi Sanitasi Hygiene Terhadap Pemilihan Makanan Jajanan Mahasiswa Faktultas Teknik UNESA
Teks penuh
Dokumen terkait
Pengumpulan data dalam penelitian ini meliputi : 1) Data penjamah makanan, peralatan, sarana penjaja, dan sentra pedagang makanan jajanan (otak-otak) diperoleh melalui
Hasil hygiene sanitasi pengolahan bakso di 5 pedagang mulai dari penjamah, sanitasi alat, sanitasi tempat pengolahan, penyimpanan bahan makanan, pengolahan bakso, pengangkutan
Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar penjamah makanan mempunyai pengetahuan dan sikap yang baik mengenai higiene dan sanitasi penyelenggaraan makanan serta
Berdasarkan latar belakang tersebut, penulis tertarik untuk mengadakan penelitian guna mengetahui perilaku higiene sanitasi penjamah makanan pada katering rumah
Sehingga pemenuhan kebutuhan akan makanan jajanan yang higienis dipengaruhi oleh faktor sanitasi tempat dan higiene pedagang makanan perlu untuk dilakukan.. Makanan yang
dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas akhir yakni penulisan skripsi dengan judul “Analisis Hygiene Sanitasi Makanan, Personal Hygiene Penjamah
Dari hasil observasi tersebut para penjamah makanan, ada beberapa penjamah yang memakai perhiasan saat menjamah makanan (untuk penjamah makanan perempuan), pada
Distribusi Frekuensi Berdasarkan Hygiene dan Sanitasi Makanan, Pengetahuan, Sikap, dan Ketersediaan Fasilitas Penjamah Makanan Jajanan Salome di Sekitar Taman Nostalgia Kota Kupang
