DAFTAR PUSTAKA
Almatsier, S. 2009. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. PT Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.
Almatsier, S. 2010. Penuntun Diet Edisi Baru. PT Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.
Al-Mighwar. 2006. Psikologi Remaja: Petunjuk bagi Guru dan Orangtua. Pustaka Setia, Bandung.
Anggiruling, D. O. 2016. Evaluasi Sistem Penyelenggaraan Makanan di Pondok Pesantren Al-musyarrofah. Skripsi: Fakultas Ekologi Manusia, Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Anindita, N. S. 2017. Biaya Makan dan Ketersediaan Zat Gizi Makanan dalam Pelayanan Makanan Siswi Boarding School. Skripsi: Fakultas Ekologi Manusia, Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Arisman. 2004. Gizi dalam Daur Kehidupan: Buku Ajar Ilmu Gizi. Buku Kedokteran EGC, Jakarta.
Bakri, B., Intiyati, A. dan Widartika. 2018. Sistem Penyelenggaraan Makanan Institus. Cetakan I. Kementerian Kesehatan RI, Jakarta.
Baliwati, Y.F., Khomsan, A. dan Dwiriani C. M. 2004. Pengantar Pangan dan Gizi. Penebar Swadaya, Jakarta.
Chaesara, V. 2017. Analisis Biaya, Pola Menu, Ketersediaan dan Zat Gizi pada Penyelenggaraan Makan Siang di Madrasah Ibtidaiyah Khadijah Kota Malang. KTI: Jurusan Gizi, Poltekkes Kemenkes Malang, Malang
Hardiansyah dan Tampubolon. 2004. Angka Kecukupan Energi, Protein, Lemak dan Serat Makanan,Prosiding Widyakarya Nasional Pangan dan Gizi, Ketahanan Pangan dan Gizi di Era Otonomi Daerah dan Globalisasi. LIPI, Jakarta.
Kartono, K. 2007. Psikologi Anak (Psikologi Perkembangan). CV Mandar, Bandung.
Kemenkes. 2013. Angka Kecukupan Gizi Yang Dianjurkan Bagi Bangsa Indonesia. Kementrian Kesehatan RI, Jakarta.
Kemenkes. 2014. Pedoman Gizi Seimbang. Kementrian Kesehatan RI, Jakarta.
Kemenkeu. 2018. Permenkeu RI No. 32/PMK.02/2018 Tentang Standar Biaya Masukan Tahun Anggaran 2019. Kementrian Keuangan, Jakarta.
48
Moehyi, S. 1992. Penyelenggaraan Makanan Institusi dan Jasa Boga. Penerbit Bharata, Jakarta.
Muchatob, E. dan Gani, N. 1991. Pedoman Manajemen Gizi Makanan Berkelompok. Depkes RI, Jakarta.
Novitasari. 2018. Pola Menu, Porsi Penyajian serta Ketersediaan Energi dan Zat Gizi pad Penyelenggaraan Makan Siang di SD Anak Saleh Malang. KTI:
Jurusan Gizi, Poltekkes Kemenkes Malang, Malang.
Nurdiani, R. 2011. Analisis Penyelenggaraan Makan di Sekolah dan Kualitas Menu Bagi Siswa Sekolah Dasar di Bogor. Tesis: Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Nursafitri, Rinjani. 2013. Analisis Sistem Penyelenggaraan Makanan, Ketersediaan Energi dan Zat Gizi serta Daya Terima Menu Asrama Sekolah Smart Ekselensia Indonesia, Parung, Bogor. Skripsi: Fakultas Ekologi Manusia, Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Pujianti, S. 2015. Analisis biaya konsumsi pangan, pengetahuan gizi serta tingkat kecukupan gizi siswi SMA di Pesantren LA TANSA, Banten. Skripsi:
Fakultas Ekologi Manusia, Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Ronitawati, P. 2016. Analisis Model Sistem Penyelenggaraan Makanan Dan Kualitas Menu Makan Siang Di Sekolah Dasar. Tesis: Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Sinaga, T. 2012. Pengembangan Model Penyelenggaraan Makanan di Sekolah Dasar bagi Siswa Keluarga Miskin. Disertasi: Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Soekirman. 2006. Hidup Sehat: Gizi Seimbang dalam Siklus Kehidupan Manusia.
Primamedia Pustaka, Jakarta.
Soetjiningsih dan Gde Ranuh, IG.N. 2014. Tumbuh Kembang Anak. Edisi 2.
Penerbit Buku Kedokteran EGC, Surabaya.
Sudrajat, A.S. dan Sinaga, T. 2016. Analisis Biaya Makan Terhadap Ketersediaan Makanan Serta Tingkat Kecukupan Gizi Santri di Pondok Pesantren Darul Arqam Garut. Journal of the Indonesian Nutrition Association. Fakultas Ekologi Manusia, Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Sugiyono. 2009.Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D. Alfabeta, Bandung.
Supariasa, I. D. N., Bakri, B. dan Fajar, I. 2016. Penilaian Status Gizi. Edisi 2.
Penerbit Buku Dokter EGC, Jakarta.
49
Susilowati dan Kuspriyanto. 2016. Gizi dalam Daur Kehidupan. PT Refika Aditama, Bandung.
Syifa, F. A. 2016. Biaya Makan, Ketersediaan Energi dan Zat Gizi Serta Tingkat Kecukupan Gizi Mahasiswa di Penyelenggaraan Makanan Asrama. Skripsi:
Fakultas Ekologi Manusia, Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Tika, C. F. 2012. Penyelenggaraan Makanan, Konsumsi Pangan dan Status Gizi Santri Putri Pondok Pesantren Darusalaam Bogor. Skripsi: Fakultas Ekologi Manusia, Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Zulfa, N. N. 2014. Analisis biaya konsumsi pangan dan hubungannya dengan tingkat kecukupan gizi taruna akademi imigrasi, Depok, Jawa Barat.
Skripsi: Fakultas Ekologi Manusia, Institut Pertanian Bogor, Bogor.
50
