ﯽﻧﺎﺒﻏﺎﺑ مﻮﻠﻋ هﺮﮕﻨﮐ ﻦﯿﻤﻬﻧ 5
ﺎﺗ 8 ﻦﻤﻬﺑ 1394 - زاﻮﻫا ﺖﺷادﺮﺑ زا ﺲﭘ يژﻮﻟﻮﯾﺰﯿﻓ يﺮﺘﺳﻮﭘ تﻻﺎﻘﻣ
١
ﺲﯿﻠﯿﺳ تارذﻮﻧﺎﻧ ﯽﺷﺎﭘ لﻮﻠﺤﻣ ﺮﯿﺛﺎﺗ
) SiO2
ﻢﯿﺴﻠﮐ ﺪﯾﺮﻠﮐو( )
CaCl2
ﻢﻗر ﻮﻟآ هﻮﯿﻣ ﯽﻔﯿﮐ تﺎﯿﺻﻮﺼﺧ ﺮﺑ(
ﻼﻃ هﺮﻄﻗ
ﯽﻤﯿﻠﺳ يﺮﻬﻣ داز خﺮﻓ ﻒﺳﻮﯾ ،1
ﯽﻓﺮﺷ روﺎﯾ ، ،2 3
ﯽﯾﺎﺒﻃﺎﺒﻃ لﻼﺟﺪﯿﺳ* 4
1 - .ناﺮﻬﺗ،ﺪﻫﺎﺷ هﺎﮕﺸﻧاد،ﯽﻧﺎﺒﻏﺎﺑ مﻮﻠﻋ ﺪﺷرا ﯽﺳﺎﻨﺷرﺎﮐ يﻮﺠﺸﻧاد 2
- ﮕﺸﻧاد،ﯽﻧﺎﺒﻏﺎﺑ مﻮﻠﻋ ﺪﺷرا ﯽﺳﺎﻨﺷرﺎﮐ يﻮﺠﺸﻧاد ﺎ
ناﺮﻬﺗ،ﺪﻫﺎﺷ ه 3
- ﯽﻧﺎﺒﻏﺎﺑ هوﺮﮔ رﺎﯾدﺎﺘﺳا
.ناﺮﻬﺗ،ﺪﻫﺎﺷ هﺎﮕﺸﻧاد،يزروﺎﺸﮐ هﺪﮑﺸﻧاد 4
- ناﺮﻬﺗ،ﺪﻫﺎﺷ هﺎﮕﺸﻧاد،يزروﺎﺸﮐ هﺪﮑﺸﻧاد ﯽﻧﺎﺒﻏﺎﺑ هوﺮﮔ دﺎﺘﺳا .
:لﻮﺌﺴﻣ هﺪﻨﺴﯾﻮﻧ* [email protected]
هﺪﯿﮑﭼ هﻮﯿﻣ ﯽﻔﯿﮐ و ﯽﺘﻔﺳ ﺶﯾاﺰﻓا رد ﻢﻬﻣ ﺮﺻﺎﻨﻋ زا ﺲﯿﻠﯿﺳ و ﻢﯿﺴﻠﮐ ﯽﻣ ﯽﺘﺷﻮﮔ يﺎﻫ
ﻦﯾﺪﺑ .ﺪﺷﺎﺑ ﯽﺷﺎﭘ لﻮﻠﺤﻣ ﺮﺛا ﯽﺳرﺮﺑ ياﺮﺑ رﻮﻈﻨﻣ
هﻮﯿﻣ ﯽﻔﯿﮐ تﺎﯿﺻﻮﺼﺧ ﺮﺑ ﺲﯿﻠﯿﺳ تارذ ﻮﻧﺎﻧ و ﻢﯿﺴﻠﮐ ﺪﯾﺮﻠﮐ ﯽﺗﺎﻘﯿﻘﺤﺗ غﺎﺑ رد ﻪﻋرﺰﻣ ﻂﯾاﺮﺷ ﺖﺤﺗ ﯽﺸﯾﺎﻣزآ ،ﻼﻃ هﺮﻄﻗ ﻮﻟآ ي
ﻮﻧﺎﻧ و ﻢﯿﺴﻠﮐ ﺪﯾﺮﻠﮐ يﺎﻫرﺎﻤﯿﺗ ﺐﯿﮐﺮﺗ ﺎﺑ ﯽﻓدﺎﺼﺗ ﻼﻣﺎﮐ حﺮﻃ ﻪﯾﺎﭘ ﺮﺑ ﻞﯾرﻮﺘﮐﺎﻓ ترﻮﺻ ﻪﺑ ﺶﯾﺎﻣزآ ﻦﯾا .ﺪﯾدﺮﮔ مﺎﺠﻧا ﺪﻫﺎﺷ هﺎﮕﺸﻧاد ذ )ﻢﯿﺴﻠﮐ ﺪﯾﺮﻠﮐ ﺢﻄﺳ رﺎﻬﭼ ﺶﯾﺎﻣزآ ﻦﯾا رد .ﺪﺷ اﺮﺟا راﺮﮑﺗ رﺎﻬﭼ ﺎﺑ ﺲﯿﻠﯿﺳ تار 0،500،1000،2000
ﺢﻄﺳ ﻪﺳ و (ﺮﺘﯿﻟ رد مﺮﮔ ﯽﻠﯿﻣ
)ﺲﯿﻠﯿﺳ تارذ ﻮﻧﺎﻧ 0،200،400
ﺮﺛا ،ﺪﻫﺎﺷ ﻪﺑ ﺖﺒﺴﻧ ﺎﻫرﺎﻤﯿﺗ ﺐﯿﮐﺮﺗ حﻮﻄﺳ ﻪﻤﻫ ﻪﮐ داد نﺎﺸﻧ ﺞﯾﺎﺘﻧ .ﺪﺷ هدﺎﻔﺘﺳا (ﺮﺘﯿﻟرد مﺮﮔ ﯽﻠﯿﻣ
هﻮﯿﻣ ﯽﻔﯿﮐ تﺎﯿﺻﻮﺼﺧ ﺮﺑ يراد ﯽﻨﻌﻣ )هﻮﯿﻣ بآ ﯽﮑﯾﺮﺘﮑﻟا ﺖﯾاﺪﻫ ﻞﺜﻣ
)نﻮﯿﺳاﺮﺘﯿﺗ ﻞﺑﺎﻗ ﻪﺘﯾﺪﯿﺳا ،(EC
و لﻮﻃ ،ﯽﺘﻔﺳ ،ﺮﺗ نزو ،(TA
)هﻮﯿﻣ ﯽﺘﻔﺳ ﻦﯾﺮﺘﺸﯿﺑ .ﺪﻨﺘﺷاد ﺮﻄﻗ 92
/ 7 رﺎﻤﯿﺗ رد (ﭻﻨﯾا رد ﺪﻧﻮﭘ 400
ﯽﻠﯿﻣ هاﺮﻤﻫ ﻪﺑ ﺲﯿﻠﯿﺳ مﺮﮔ 2000
ﯽﻠﯿﻣ هﺪﻫﺎﺸﻣ ﻢﯿﺴﻠﮐ ﺪﯾﺮﻠﮐ مﺮﮔ
يرﺎﻤﯿﺗ ﺐﯿﮐﺮﺗ و ﺪﯾدﺮﮔ 200
ﯽﻠﯿﻣ هاﺮﻤﻫ ﻪﺑ ﺲﯿﻠﯿﺳ مﺮﮔ 500
ﯽﻠﯿﻣ ﺎﺑ ﻢﯿﺴﻠﮐ ﺪﯾﺮﻠﮐ مﺮﮔ 79
/ 17 ﻪﺑ .ﺖﺷاد ار هﻮﯿﻣ نزو ﻦﯾﺮﺘﺸﯿﺑ ،مﺮﮔ
ﯽﻣ ﺮﻈﻧ ﯽﻣ ﺲﯿﻠﯿﺳ تارذ ﻮﻧﺎﻧ ﺎﺑ ﻢﯿﺴﻠﮐ ﺪﯾﺮﻠﮐ ﯽﺷﺎﭘ لﻮﻠﺤﻣ ﺪﺳر هﻮﯿﻣ يرﺎﮔﺪﻧﺎﻣ نآ لﺎﺒﻧﺪﺑ و ﯽﺘﻔﺳ ﺪﻧاﻮﺗ
.ﺪﻫد ﺶﯾاﺰﻓا ار ﯽﺘﺷﻮﮔ يﺎﻫ
تﺎﻤﻠﮐ :يﺪﯿﻠﮐ ﯽﻔﯿﮐ تﺎﯿﺻﻮﺼﺧ ،ﺲﯿﻠﯿﺳ ،ﻢﯿﺴﻠﮐ ﺪﯾﺮﻠﮐ، ﻮﻟآ
ﻪﻣﺪﻘﻣ ﮔ هﺮﯿﺗ ﻪﺑ ﻖﻠﻌﺘﻣ ﻮﻟآ )نﺎﯿﺧﺮﺴﻠ
Rosaceae
،يرﺎﺠﺗ ظﺎﺤﻟ زا و هدﻮﺑ دﺪﻌﺘﻣ يﺎﻫ ﻪﻧﻮﮔ ياراد ﻮﻟآ .ﺪﺷﺎﺑ ﯽﻣ نﺎﻧﺎﺳﻮﻟآ ﺲﻨﺟ و (
ﻫﻮﻟآ ﺎﭘورا يﺎ - .ﺪﻧراد يدﺎﯾز ﺖﯿﻤﻫا ﺎﯿﺳآ ﺪﺷر يﺎﻫ ﺖﯾدوﺪﺤﻣ و اﻮﻫ و بآ ﯽﻧﻮﮔﺎﻧﻮﮔ و ﯽﮔﺪﻨﮐاﺮﭘ دﻮﺟو ﺎﺑ ناﺮﯾا هرﺎﻗ تﻼﻓ
هﻮﯿﻣ ﺪﯿﻟﻮﺗ ﻢﻬﻣ يﺎﻫ ﺐﻄﻗ زا ﯽﮑﯾ ندﻮﺑ ﯽﻧﺎﺘﺴﻫﻮﮐ زا ﯽﺷﺎﻧ ﯽﻄﯿﺤﻣ ﺖﺳﺎﯿﻧد رد
،نارﺎﮑﻤﻫ و يﻮﺨﺷﻮﺧ) 1387
( . مﺮﻧ ﻪﮐ ﯽﯾﺎﺠﻧآ زا
ناﻮﺗ ﯽﻣ ﺖﺷادﺮﺑ زا ﺲﭘ و ﻞﺒﻗ ﻢﯿﺴﻠﮐ دﺮﺑرﺎﮐ ﺎﺑ ،ﺪﺷﺎﺑ ﯽﻣ ﻮﻟآ يرازﺎﺑ و ﯽﻧﺎﻣرﺎﺒﻧا ﺮﻤﻋ هﺪﻨﻨﮐ دوﺪﺤﻣ ﻞﻣﺎﻋ ﻦﯾﺮﺘﻤﻬﻣ هﻮﯿﻣ ﺖﻓﺎﺑ نﺪﺷ داد ﺶﯾاﺰﻓا هﻮﯿﻣ ﺖﻓﺎﺑ ﯽﺘﻔﺳ ﻆﻔﺣ ﻖﯾﺮﻃ زا ار رﺎﺒﻧا رد هﻮﯿﻣ يراﺪﻬﮕﻧ تﺪﻣ .
ﺰﯿﻣ ﻦﯿﯾﺎﭘ ﻢﯿﺴﻠﮐ نا هﻮﯿﻣ ﺖﻓﺎﺑ رد
ﯽﻣ ﺐﺒﺳ هﻮﯿﻣ ﻪﮐ دﻮﺷ
ﺖﻋﺮﺳ ﺎﺑ ﺰﯿﻧ هﻮﯿﻣ ﯽﮔﺪﯿﺳﻮﭘ و ﻦﯿﯾﺎﭘ يﺎﻣد ﻪﺑ طﻮﺑﺮﻣ ضراﻮﻋ و ﺪﻟﺎﮑﺳا ﻦﯿﻨﭽﻤﻫ و ددﺮﮔ مﺮﻧ ﺮﺘﻌﯾﺮﺳ يراﺪﻬﮕﻧ نﺎﻣز تﺪﻣ ﯽﻃ رد ﻊﯾﺮﺴﺗ ﺚﻋﺎﺑ ﻪﮐ ﺖﺳا ﻢﯿﺴﻠﮐ ﻦﯿﯾﺎﭘ ﺖﻈﻠﻏ ﻢﯿﻘﺘﺴﻣ ﺮﯿﻏ تاﺮﺛا زا ﯽﺷﺎﻧ ﯽﮕﻤﻫ تﻼﮑﺸﻣ ﻦﯾا .ﺪﻨﮐ ﺖﻓﺮﺸﯿﭘ يﺮﺘﺸﯿﺑ رد
ﯽﻣ هﻮﯿﻣ نﺪﯿﺳر
ﺮﮔ ﯽﻣ ﺶﯾاﺰﻓا ار تﺎﻌﯾﺎﺿ ﺮﮕﯾد و دد ،ﯽﯾﺎﺒﻃﺎﺒﻃ)ﺪﻫد
1392 ﺖﻓﺎﺑ ﺖﻣوﺎﻘﻣ ﻢﯿﺴﻠﮐ دﺮﺑرﺎﮐ .(
ﺎﻫ ﻓا ار ﯽﻣ ﺮﯿﺧﺎﺗ ﻪﺑ ار يﺮﯿﭘ و هداد ﺶﯾاﺰ
مﺎﺠﻧا ﻦﻠﯿﺗا ﺪﯿﻟﻮﺗ زا يﺮﯿﮔﻮﻠﺟ ﺎﺑ ﻞﻤﻋ ﻦﯾا ﻪﮐ دزاﺪﻧا ﯽﻣ
هﻮﯿﻣ ﻞﻘﻧ و ﻞﻤﺣ ﯽﻓﺮﻃ زا .دﻮﺷ ﮐ ياراد ﻪﮐ ﯽﯾﺎﻫ
ﺮﺘﻬﺑ ،ﺪﻨﺘﺴﻫ يدﺎﯾز ﻢﯿﺴﻠ
ﯽﻣ مﺎﺠﻧا ﺷ ﺖﺤﺗ و دﺮﯿﮔ ﻣ ﻂﯾاﺮ
ﯽﻣ يراﺪﻬﮕﻧ ﻞﺑﺎﻗ يﺮﺘﺸﯿﺑ تﺪﻣ ﺐﺳﺎﻨ ،نارﺎﮑﻤﻫ و يﺮﻄﻋ)ﺪﺷﺎﺑ
1387 (.
يﻻﺎﺑ هﮋﯾو ﺢﻄﺳ تارذ ﻮﻧﺎﻧ1
لﻼﺤﻧا ﺶﯾاﺰﻓا و ﻪﺗﻮﺑ ياﺮﺑ ﺎﻬﻧآ ﯽﺳﺮﺘﺳد ﺶﯾاﺰﻓا ﺐﺒﺳ ﯽﻣ بآ رد ﺎﻬﻧآ يﺮﯾﺬﭘ
دﻮﺷ )
Remya et al,2010
هرذ ﻪﮐ ﯽﻧﺎﻣز .(
يا
ﯽﻣ ﮏﭼﻮﮐ هﺪﻧزﺎﺳ ءاﺰﺟا ،دﻮﺷ
دﻮﺧ ﻪﺑ ﺖﺒﺴﻧ ار يﺮﺘﺸﯿﺑ ﺢﻄﺳ شا ﯽﻣ ﺖﺳد ﻪﺑ ﯽﻠﺻا هرذ
ﺪﻧروآ )
Patrica and Mechaeil,2008
.(
لﻼﺣ ﻞﯿﻟد ﻪﺑ ﻮﻧﺎﻧ تارذ زا ﺮﺗﻻﺎﺑ هﮋﯾو ﺢﻄﺳ ﻞﯿﻟد ﻪﺑ و ﺮﺘﺸﯿﺑ بﺬﺟ ترﺪﻗ زا (ﺮﺘﻤﮐ ﯽﺤﻄﺳ رد نﻮﯾ ﺮﺘﺸﯿﺑ داﺪﻌﺗ ﻞﯿﻟد ﻪﺑ) ﺮﺘﺸﯿﺑ ﯽﺷﻮﭘ
1- High specific surface
ﯽﻧﺎﺒﻏﺎﺑ مﻮﻠﻋ هﺮﮕﻨﮐ ﻦﯿﻤﻬﻧ 5
ﺎﺗ 8 ﻦﻤﻬﺑ 1394 - زاﻮﻫا ﺖﺷادﺮﺑ زا ﺲﭘ يژﻮﻟﻮﯾﺰﯿﻓ يﺮﺘﺳﻮﭘ تﻻﺎﻘﻣ
٢
ﺶﻨﮐاو ﯽﻣ رادرﻮﺧﺮﺑ يﺮﺗﻻﺎﺑ يﺮﯾﺬﭘ ﺪﻨﺷﺎﺑ
)
Sheykhbagluo, 2010
يﺎﻫرﺎﻣآ ﻪﺑ دﺎﻨﺘﺳا ﺎﺑ (.
يزروﺎﺸﮐ دﺎﻬﺟ ترازو 30
زا %
تﻻﻮﺼﺤﻣ ﯽﻣ ﻦﯿﺑ زا و هﺪﺷ ﻊﯾﺎﺿ رﻮﺸﮐ ﺪﯿﻟﻮﺗ
ياﺬﻏ لدﺎﻌﻣ يزروﺎﺸﮐ تﻻﻮﺼﺤﻣ تﺎﻌﯾﺎﺿ .ﺪﻧور 15
ناﺮﯾا ﺖﯿﻌﻤﺟ زا ﺮﻔﻧ نﻮﯿﻠﯿﻣ
ﺖﺳا يروﺎﻨﻓ زا هدﺎﻔﺘﺳا نﺎﯿﻣ ﻦﯾا رد . يروﺎﻨﻓ هﮋﯾو ﻪﺑ ﺎﯿﻧد زور يﺎﻫ
ﯽﻣ ﯽﻨﯾﻮﻧ يﺎﻫدﺮﮑﯾور ﻪﻠﻤﺟ زا ﻮﻧﺎﻧ ﺮﻗ ﺎﯿﻧد ﻪﺟﻮﺗ درﻮﻣ ﻪﮐ ﺪﺷﺎﺑ
را
ﻖﯿﻘﺤﺗ ﻦﯾا رد.ﺖﺳا ﻪﺘﻓﺮﮔ ﻠﯿﺳو ﻪﺑ تارذ ﻮﻧﺎﻧ ﻪﮐ دﻮﺑ ﻦﯾا ﺮﺑ ضﺮﻓ
ﯽﻣ بﺬﺟ ﻞﻣﺎﮐ و ﻊﯾﺮﺳ ﯽﻫﺎﯿﮔ ﺖﻓﺎﺑ ﻪ ﺪﻧﻮﺷ
)
Yuan et al, 2010
(
.ﺪﻨﯾﺎﻤﻧ ﮏﻤﮐ هﻮﯿﻣ ﻂﺳﻮﺗ ﻢﯿﺴﻠﮐ بﺬﺟ ﻪﺑ ﺪﻨﻧاﻮﺘﺑ ﻦﯿﻨﭽﻤﻫ و شور و داﻮﻣ ﺎﻫ
ﻦﯾا ﺶﻫوﮋﭘ د ﯽﺗﺎﻘﯿﻘﺤﺗ غﺎﺑ ر يزروﺎﺸﮐ هﺪﮑﺸﻧاد
اد ﺪﻫﺎﺷ هﺎﮕﺸﻧ .ﺪﺷ مﺎﺠﻧا
ﻦﯾا ﻣزآ ﺶﯾﺎ ﻞﯾرﻮﺘﮐﺎﻓ ترﻮﺻ ﻪﺑ ﻪﯾﺎﭘ ﺮﺑ
حﺮﻃ
ًﻼﻣﺎﮐ ﺎﺑ ﯽﻓدﺎﺼﺗ يﺎﻫرﺎﻤﯿﺗ ﺐﯿﮐﺮﺗ
ﺎﺑ ﺲﯿﻠﯿﺳ تارذ ﻮﻧﺎﻧ و ﻢﯿﺴﻠﮐ ﺪﯾﺮﻠﮐ رﺎﻬﭼ
راﺮﮑﺗ ﻼﻃ هﺮﻄﻗ ﻢﻗر ﻮﻟآ نﺎﺘﺧرد يور ﺮﺑ ترﻮﺻ
ﺖﻓﺮﯾﺬﭘ . ﺶﯾﺎﻣزآ ﻦﯾا رد ﺪﯾﺮﻠﮐ
ﻢﯿﺴﻠﮐ رد رﺎﻬﭼ ﺢﻄﺳ ) 2000،1000،500،0 ﯽﻠﯿﻣ
ﺮﺘﯿﻟ رد مﺮﮔ (
ارذ ﻮﻧﺎﻧ و رد ﺲﯿﻠﯿﺳ ت
ﻪﺳ ﺢﻄﺳ
) 400
، 200،0 ﯽﻠﯿﻣ رد مﺮﮔ ﺮﺘﯿﻟ ( ﺖﻓﺮﮔ راﺮﻗ هدﺎﻔﺘﺳا درﻮﻣ و
ﻦﯿﻨﭙﻤﻫ ﺮﻄﻘﻣ بآ ﺎﺑ ﯽﺷﺎﭘ لﻮﻠﺤﻣ .ﺪﺷ ﻪﺘﻓﺮﮔ ﺮﻈﻧ رد ﺪﻫﺎﺷ رﺎﻤﯿﺗ ناﻮﻨﻋ ﻪﺑ
غﻮﻠﺑ زا ﻞﺒﻗ ﻪﺘﻔﻫ ود ﯽﮑﯾژﻮﻟﻮﯾﺰﯿﻓ
ﻂﺳﻮﺗ ﺎﻫ هﻮﯿﻣ لﻮﻠﺤﻣ
يﺎﻫ ﺶﯿﭘ زا ﺪﻧﺪﺷ ﯽﺷﺎﭘ لﻮﻠﺤﻣ ،هﺪﺷ هدﺎﻣآ ﻤﻋا زا ﺪﻌﺑ زور ﺖﻔﻫ و
رﺎﻤﯿﺗ لﺎ
مود ﯽﺷﺎﭘ لﻮﻠﺤﻣ لوا ﺰﯿﻧ
ﺻ ترﻮ .ﺖﻓﺮﮔ .ﺪﺷ هﺪﯿﺷﻮﭘ لﻮﻠﺤﻣ زا هﻮﯿﻣ ﺢﻄﺳ مﺎﻤﺗ ﻪﮐ ﺖﻓﺮﮔ ترﻮﺻ يﻮﺤﻧ ﻪﺑ ﯽﺷﺎﭘ لﻮﻠﺤﻣ زا ﺲﭘ
نﺪﯿﺳر ترﻮﺻ لﻮﺼﺤﻣ ﺖﺷادﺮﺑ ،ﺎﻫ هﻮﯿﻣ مﺎﻤﺗ ﯽﮑﯾژﻮﻟﻮﯾﺰﯿﻓ ﺖﻓﺮﮔ
هﺎﮕﺸﯾﺎﻣزآ ﻪﺑ و ﺪﻧﺪﺷ ﻞﻘﺘﻨﻣ
ﻞﺜﻣ ﯽﯾﺎﻫرﻮﺘﮐﺎﻓ و ﺖﯾاﺪﻫ
)ﯽﮑﯾﺮﺘﮑﻟا (EC
، )نﻮﯿﺳاﺮﺘﯿﺗ ﻞﺑﺎﻗ ﻪﺘﯾﺪﯿﺳا (TA
،
،ﯽﺘﻔﺳ ،نزو ﻮﻃ هﻮﯿﻣ ﺮﻄﻗ و ل .ﺪﺷ يﺮﯿﮔ هزاﺪﻧا
زا ﺎﻫ هﻮﯿﻣ ﻪﺘﯾﺪﯿﺳا يﺮﯿﮔ هزاﺪﻧا ياﺮﺑ
و ﻦﯿﻟﺎﺘﻓ ﻞﻨﻓ فﺮﻌﻣ زا هدﺎﻔﺘﺳا ﺎﺑ نﻮﯿﺳاﺮﺘﯿﺗ شور هﻮﯿﻣ ﯽﺘﻔﺳ يﺮﯿﮔ هزاﺪﻧا ياﺮﺑ
ﺎﮕﺘﺳد زا ،ﺎﻫ ﺮﺘﻣوﺮﺘﻨﭘ ه
ﻦﯿﻨﭽﻤﻫ.ﺪﺷ هدﺎﻔﺘﺳا زا ﺪﻌﺑ
ﻪﯿﻬﺗ هرﺎﺼﻋ ي هﻮﯿﻣ ﺖﺷﻮﮔ
هﺎﮕﺘﺳد زا ﺮﺘﻣEC
ناﺰﯿﻣ ﺶﺠﻨﺳ ياﺮﺑ ﺪﺷ هدﺎﻔﺘﺳاEC
. ﺖﺳﺪﺑ ﺞﯾﺎﺘﻧ راﺰﻓا مﺮﻧ زا هدﺎﻔﺘﺳا ﺎﺑ هﺪﻣآ
SAS
ﺘﻓﺮﮔ راﺮﻗ ﻞﯿﻠﺤﺗ و ﻪﯾﺰﺠﺗ درﻮﻣ .ﺖﻓﺮﮔ ترﻮﺻ ﻦﮑﻧاد يا ﻪﻨﻣاد ﺪﻨﭼ نﻮﻣزآ ﻖﯾﺮﻃ زا ﻦﯿﮕﻧﺎﯿﻣ ﻪﺴﯾﺎﻘﻣ و ﻪ
ﺚﺤﺑ و ﺞﯾﺎﺘﻧ ﻦﯿﮕﻧﺎﯿﻣ ﻪﺴﯾﺎﻘﻣ لوﺪﺟ ﺞﯾﺎﺘﻧ ﻖﺒﻃ ﺎﻫ
يﺎﻫرﺎﻤﯿﺗ ﺐﯿﮐﺮﺗ 200
ﯽﻠﯿﻣ و ﺲﯿﻠﯿﺳ ﺮﺘﯿﻟ رد مﺮﮔ 500
ﯽﻠﯿﻣ ﺎﺑ ﻢﯿﺴﻠﮐﺪﯾﺮﻠﮐ ﺮﺘﯿﻟ رد مﺮﮔ
79 / 17 ﺖﺷاد هﻮﯿﻣ نزو ﺮﺑ ار ﺮﯿﺛﺎﺗ ﻦﯾﺮﺘﻬﺑ .
يﺎﻫرﺎﻤﯿﺗ ﺐﯿﮐﺮﺗ ﻦﯿﻨﭽﻤﻫ 400
ﯽﻠﯿﻣ و ﺲﯿﻠﯿﺳ ﺮﺘﯿﻟ رد مﺮﮔ 1000
ﯽﻠﯿﻣ ﺮﺘﯿﻟ رد مﺮﮔ
ﺎﺑ ﻢﯿﺴﻠﮐﺪﯾﺮﻠﮐ 25
/ 31 ﺮﺛﻮﻣ رﺎﻤﯿﺗ ﻦﯾﺮﺘﻬﺑ ناﻮﻨﻋ ﻪﺑ ﺪﺷ شراﺰﮔ هﻮﯿﻣ ﺮﻄﻗ و هﻮﯿﻣ لﻮﻃ ﺮﺑ
. ﺖﺳا هداد نﺎﺸﻧ تﺎﻘﯿﻘﺤﺗ ﻪﮐ
ﻢﯿﺴﻠﮐ
ﻦﯾاﺮﺑﺎﻨﺑ دراد ﺖﻟﺎﺧد ﯽﻟﻮﻠﺳ ﻢﯿﺴﻘﺗرد ﻓا
لﻮﻠﺳ داﺪﻌﺗ ﺶﯾاﺰ ﯽﻣ هﻮﯿﻣ ﻢﺠﺣ ﺶﯾاﺰﻓا نآ لﺎﺒﻧد ﻪﺑ و ﺎﻫ
ﻞﮑﺷ و هزاﺪﻧا دﻮﺒﻬﺑ ﺚﻋﺎﺑ ﺪﻧاﻮﺗ
هﻮﯿﻣ يﺮﻫﺎﻇ ﻪﮐ هﺪﺷ
يﺪﻨﺴﭘرازﺎﺑ ﺶﯾاﺰﻓا .دراد لﺎﺒﻧد ﻪﺑ ار لﻮﺼﺤﻣ
يرﺎﻤﯿﺗ حﻮﻄﺳ 400
ﯽﻠﯿﻣ و ﺲﯿﻠﯿﺳ ﺮﺘﯿﻟ رد مﺮﮔ 2000
ﯽﻠﯿﻣ مﺮﮔ
ﺎﺑ ﻢﯿﺴﻠﮐ ﺮﺘﯿﻟ رد 92
/ 7 ﻓﺎﺑ ﯽﺘﻔﺳ ﻆﻔﺣ رد رﺎﻤﯿﺗ ﻦﯾﺮﺘﻬﺑ ناﻮﻨﻋ ﻪﺑ .ﺪﺷ ﯽﻓﺮﻌﻣ هﻮﯿﻣ ﺖ
يﺎﻫرﺎﻤﯿﺗ ﺐﯿﮐﺮﺗ 200
ﯽﻠﯿﻣ و ﺲﯿﻠﯿﺳ ﺮﺘﯿﻟ رد مﺮﮔ
2000 ﯽﻠﯿﻣ ﻟ رد مﺮﮔ )ﯽﮑﯾﺮﺘﮑﻟا ﺖﯾاﺪﻫ ﺮﻈﻧ زا ﻢﯿﺴﻠﮐ ﺮﺘﯿ و(EC
)نﻮﯿﺳاﺮﺘﯿﺗ ﻞﺑﺎﻗ ﻪﺘﯾﺪﯿﺳا (TA
يﺮﺘﻬﺑ ﺮﺛا ار
داد نﺎﺸﻧ لوﺪﺟ) 1 ﺞﯾﺎﺘﻧ .(
ﺞﯾﺎﺘﻧ ﺎﺑ ﻪﺘﯾﺪﯿﺳا و ﯽﺘﻔﺳ ظﺎﺤﻟ زا ) نارﺎﮑﻤﻫ و رﺎﺠﻧ يﺮﺒﻨﻗ
1392 ) نارﺎﮑﻤﻫ و مﺎﻓ ﻪﻟاﺮﮑﺷ و ( 1391
ﻦﯾا ﻪﭼﺮﮔا.ﺖﺳا ﻪﺘﺷاد ﺖﻘﺑﺎﻄﻣ (
يﺎﻫرﺎﻤﯿﺗ ﺐﯿﮐﺮﺗ هزاﺪﻧا صاﻮﺧ يور ﺮﺑ ﻢﯿﺴﻠﮐ و ﺲﯿﻠﯿﺳ
ﻪﺘﺷاد ﺮﻄﻘﻣ بآ رﺎﻤﯿﺗ و ﺮﻔﺻ حﻮﻄﺳ ﺪﻫﺎﺷ ﻪﺑ ﺖﺒﺴﻧ ﯽﺘﺒﺜﻣ ﺮﺛا هﺪﺷ يﺮﯿﮔ
.ﺖﺳا ﻪﺘﺷاﺪﻧ ﯽﻘﻄﻨﻣ ﺶﻫﺎﮐ ﺎﯾ ﺶﯾاﺰﻓا ﻪﻠﺌﺴﻣ ﻦﯾا ﺎﻣا ﺖﺳا
ﯽﻧﺎﺒﻏﺎﺑ مﻮﻠﻋ هﺮﮕﻨﮐ ﻦﯿﻤﻬﻧ 5
ﺎﺗ 8 ﻦﻤﻬﺑ 1394 - زاﻮﻫا ﺖﺷادﺮﺑ زا ﺲﭘ يژﻮﻟﻮﯾﺰﯿﻓ يﺮﺘﺳﻮﭘ تﻻﺎﻘﻣ
٣
لوﺪﺟ 1 ﻦﯿﮕﻧﺎﯿﻣ ﻪﺴﯾﺎﻘﻣ.
هﻮﯿﻣ ﯽﻔﯿﮐ تﺎﯿﺻﻮﺼﺧ
TA (%)
EC
(µS/m) هﻮﯿﻣ ﯽﺘﻔﺳ (Ib/in)
هﻮﯿﻣ ﺮﻄﻗ ) (cm
هﻮﯿﻣ لﻮﻃ ) (cm
هﻮﯿﻣ نزو ) (gr
حﻮﻄﺳ رﺎﻤﯿﺗ
(mg L-1)
Ca Si
50 /
7 bc 672/00b 5/29b 30/75abcd 29/08bc 13/92bcd ﺪﻫﺎﺷ ﺪﻫﺎﺷ 22
/
10 a 665/50b 5/87b 30/40abcd 29/29bc 15/20abcd 0 0
57 /
9 ab 720/00ab 6/00ab 30/57abcd 29/69abc 14/85abcd 0 200 07
/
8 abc 733/75ab 6/08ab 30/32abcd 29/50bc 12/48d 0 400
02 /
9 abc 713/25ab 6/80ab 28/90d 28/62c 13/20cd 500 0
65 /
8 abc 711/25ab 6/01ab 29/55dc 29/12bc 17/79a 500 200
65 /
8 abc 729/25ab 6/11ab 29/90bcd 29/20bc 15/17abcd 500 400 05
/
8 bc 717/50ab 5/90b 31/05abc 29/45bc 16/30abcd 1000 0
37 /
7 c 730/25ab 5/80b 31/75ab 30/62ab 17/30abc 1000 200
60 /
7 bc 711/25b 5/47b 32/05a 31/25a 17/42ab 1000 400
27 /
8 abc 717/25ab 6/41ab 29/45dc 28/10c 13/85bcd 2000 0
02 /
7 c 770/75a 6/90ab 29/25dc 28/50c 14/42abcd 2000 200
37 /
7 c 741/75ab 7/92a 30/55abcd 28/85c 14/85abcd 2000 400 ﻦﯿﮕﻧﺎﯿﻣ نﻮﺘﺳ ﺮﻫ رد ﻪﻨﻣاد ﺪﻨﭼ نﻮﻣزآ سﺎﺳا ﺮﺑ ،ﻪﺑﺎﺸﻣ فﺮﺣ ﮏﯾ ﻞﻗاﺪﺣ ياراد يﺎﻫ
ﯽﻨﻌﻣ توﺎﻔﺗ ﻦﮑﻧاد يا ﺪﻧراﺪﻧ يراد
) 05 / 0 (p≤
يﺮﯿﮔ ﻪﺠﯿﺘﻧ زا ﻞﺻﺎﺣ ﺞﯾﺎﺘﻧ ﺗ ﺐﯿﮐﺮﺗ ﻪﮐ داد نﺎﺸﻧ ﺶﻫوﮋﭘ ﻦﯾا
ﺪﯾﺮﻠﮐ و ﺲﯿﻠﯿﺳ تارذ ﻮﻧﺎﻧ يﺎﻫرﺎﻤﯿ ﯽﻣ ﺪﻫﺎﺷ رﺎﻤﯿﺗ ﺎﺑ ﻪﺴﯾﺎﻘﻣ رد ﻢﯿﺴﻠﮐ
ﺪﻧاﻮﺗ
.ﺪﺸﺨﺑ دﻮﺒﻬﺑ ار ﻼﻃ هﺮﻄﻗ ﻢﻗر ﻮﻟآ هﻮﯿﻣ ﯽﻔﯿﮐ تﺎﯿﺻﻮﺼﺧ ﯽﻨﻌﻣ ﺮﺛا ،ﺪﻫﺎﺷ ﻪﺑ ﺖﺒﺴﻧ ﺎﻫرﺎﻤﯿﺗ ﺐﯿﮐﺮﺗ حﻮﻄﺳ ﻪﻤﻫ ﻪﮐ داد نﺎﺸﻧ ﺞﯾﺎﺘﻧ
ﮑﯾﺮﺘﮑﻟا ﺖﯾاﺪﻫ ﻞﺜﻣ هﻮﯿﻣ ﯽﻔﯿﮐ تﺎﯿﺻﻮﺼﺧ ﺮﺑ يراد )هﻮﯿﻣ بآ ﯽ
)نﻮﯿﺳاﺮﺘﯿﺗ ﻞﺑﺎﻗ ﻪﺘﯾﺪﯿﺳا ،(EC
ﺮﻄﻗ و لﻮﻃ ،ﯽﺘﻔﺳ ،ﺮﺗ نزو ،(TA
)هﻮﯿﻣ ﯽﺘﻔﺳ ﻦﯾﺮﺘﺸﯿﺑ .ﺪﻨﺘﺷاد 92
/ 7 رﺎﻤﯿﺗ رد (ﭻﻨﯾا رد ﺪﻧﻮﭘ 400
ﯽﻠﯿﻣ هاﺮﻤﻫ ﻪﺑ ﺲﯿﻠﯿﺳ مﺮﮔ 2000
ﯽﻠﯿﻣ هﺪﻫﺎﺸﻣ ﻢﯿﺴﻠﮐ ﺪﯾﺮﻠﮐ مﺮﮔ
يرﺎﻤﯿﺗ ﺐﯿﮐﺮﺗ و ﺪﯾدﺮﮔ 200
ﯽﻠﯿﻣ هاﺮﻤﻫ ﻪﺑ ﺲﯿﻠﯿﺳ مﺮﮔ 500
ﯽﻠﯿﻣ ﻢﯿﺴﻠﮐ ﺪﯾﺮﻠﮐ مﺮﮔ ﺎﺑ
79 / 17 ﻪﺑ .ﺖﺷاد هﻮﯿﻣ نزو ﻦﯾﺮﺘﺸﯿﺑ ،مﺮﮔ
ﺮﻈﻧ ﯽﻣ ﺪﺳر لﻮﻠﺤﻣ ﯽﺷﺎﭘ ﺪﯾﺮﻠﮐ ﻢﯿﺴﻠﮐ ﺎﺑ تارذﻮﻧﺎﻧ ﺲﯿﻠﯿﺳ
ﯽﻣ ﺪﻧاﻮﺗ ﯽﺘﻔﺳ هﻮﯿﻣ و لﺎﺒﻧﺪﺑ نآ يرﺎﮔﺪﻧﺎﻣ هﻮﯿﻣ
يﺎﻫ ﯽﺘﺷﻮﮔ ار
ﺶﯾاﺰﻓا ﺪﻫد .
ﻊﺑﺎﻨﻣ 1.
.ر ،يﺪﻧﺮﻣ ﻞﯿﻠﺟ 1388
.ﯽﺑﺮﻏ نﺎﺠﯾﺎﺑرذآ ﯽﻫﺎﮕﺸﻧاد دﺎﻬﺟ.ﻪﻟﺪﺘﻌﻣ ﻖﻃﺎﻨﻣ يﺎﻫ هﻮﯿﻣ شروﺮﭘ . 362
.ﻪﺤﻔﺻ
2.
س ،ﯽﯾﺎﺒﻃﺎﺒﻃ ،ج.
1392 ،ﺰﯾﺮﺒﺗ هﺎﮕﺸﻧاد.ﯽﻫﺎﯿﮔ ﯽﻧﺪﻌﻣ ﻪﯾﺬﻐﺗ لﻮﺻا.
544 .ﻪﺤﻔﺻ
3.
يﻮﺨﺷﻮﺧ
، م.
نﺎﯾرﻮﮕﯾﺮﮔ ,
، و
،.
يرﺪﻨﺑ ﯽﻠﻀﻔﺗ
، ع . و ﯽﻘﯿﻠﺧ
، ا . 1387 ﯽﻤﮐ دﻮﺒﻬﺑ ياﺮﺑ ﺎﻫرﺎﮑﻫار ﻪﯾارا و دﻮﺟﻮﻣ ﺖﯿﻌﺿو ﻦﯿﯿﻌﺗ .
.ناﺮﯾا رد (ﻮﻟآ و سﻼﯿﮔ ،ﻮﻟآدرز ،ﻮﻠﻫ) ﻢﻬﻣ راد ﻪﺘﺴﻫ يﺎﻫ هﻮﯿﻣ ﯽﻔﯿﮐ و ﺶﻫوﮋﭘ ﻪﻠﺠﻣ
.ﯽﮔﺪﻧزﺎﺳ و 81
: 181 - 190 .
ﯽﻧﺎﺒﻏﺎﺑ مﻮﻠﻋ هﺮﮕﻨﮐ ﻦﯿﻤﻬﻧ 5
ﺎﺗ 8 ﻦﻤﻬﺑ 1394 - زاﻮﻫا ﺖﺷادﺮﺑ زا ﺲﭘ يژﻮﻟﻮﯾﺰﯿﻓ يﺮﺘﺳﻮﭘ تﻻﺎﻘﻣ
٤
4.
يﺮﻄﻋ
، م.
ﯽﻣﻼﻏ ,
، م.
, و ﯽﻣﺮﮐ
، ف 87 13 ﻢﻗر ﯽﮕﻧﺮﻓ تﻮﺗ يرﺎﮔﺪﻧﺎﻣ ﺶﯾاﺰﻓا ﺮﺑ ﻢﯿﺴﻠﮐ ﺪﯾﺮﻠﮐ ﺎﺑ ﯽﮔﺮﺑ ﯽﺷﺎﭘ لﻮﻠﺤﻣ ﺮﺛا .
.نﺎﺘﺳدﺮﮐ .يزروﺎﺸﮐ رد هﺎﯿﮔ و كﺎﺧ ،بآ ﻪﻠﺠﻣ
8 ) 1 ( - 47 - 55 .
5.
ﯽﺸﻘﻧ ،.ج ،ﻮﻟ ﯽﺟﺎﺣ،.م ،رﺎﺠﻧ يﺮﺒﻨﻗ ) .ق،ﺐﯿﺗﺮﺳ ،.ر ،ﺪﻨﺑ
1392 ا ﺲﭘ دﺮﺑرﺎﮐ ﺮﺛا.(
ﯽﻔﯿﮐ تﺎﯿﺻﻮﺼﺧ ﺮﺑ ﻢﯿﺴﻠﮐ ﺪﯾﺮﻠﮐ ﺖﺷادﺮﺑ ز
ﻫ. ﻪﻧاد ﮏﺗ ﻢﻗر سﻼﯿﮔ هﻮﯿﻣ يرﺎﺒﻧا ﺮﻤﻋ و .ناﺮﯾا ﯽﻧﺎﺒﻏﺎﺑ مﻮﻠﻋ هﺮﮕﻨﮐ ﻦﯿﻤﺘﺸ
6.
ﻪﻟاﺮﮑﺷ ﻓ مﺎ
،.ص ، ﻮﻟ ﯽﺟﺎﺣ ،.ج ، عراز
،.ف ، ﯽﺋﺎﺒﻃﺎﺒﻃ و .ج .س،
ﯽﻨﺴﺣﺪﻨﺑ ﺶﻘﻧ ر ،
) . 1391 .(
ﻢﯿﺴﻠﮐﺪﯾﺮﻠﮐﺮﺛا و
ﮏﯿﻠﯿﺴﯿﻟﺎﺳﺪﯿﺳا
ﺮﺑ يﺎﻬﯿﮔﮋﯾو ﯽﻔﯿﮐ
يرﺎﮔﺪﻧﺎﻣو ﻮﻟآ
ﻢﻗر هﺮﻄﻗ ﻼﻃ ﺶﻫوﮋﭘ ﻪﯾﺮﺸﻧ (.
ﯽﯾاﺬﻏ ﻊﯾﺎﻨﺻ يﺎﻫ 22,
) 1 ( 75 - 85 .
7. Sheykhbaglou R, Sedghi M, Shishevan MT, Sharifi RS. 2010. Effects of nano-iron oxide particles on agronomic traits of soybean. NotulaeScientiaBiologicae. 2(2): 112–113.
8. Remya, N., Saino, H.V., Baiju, G., Maekawa, T., Yoshida, Y., Sakthi Kumar, D. 2010.
Nanoparticulate material delivery to plant. Plant Sci. 179: 154–163.
9. Patricia, A., Michael, F. 2008. Nanoscale particles and processes: a new dimension in soil science. Adv.
Agron. 100: 123–151.
10.Yuan G., Wang X., Guo R. and Wang Q. 2010. Effect of salt stress on phenolic compounds, glucosinolates, myrosinase and antioxidant activity in radish sprouts. Food Chemistry, 121(4): 1014- 1019.
Effect of foliar application of nanoparticles of Silica (SiO2) and Calcium chloride (CaCl2) on fruit quality characteristics of Golden Drop plum
M.Salimi1,Y.Farokh zad2,J.Tabatabei3,Y.Sharafi4*
1- M. Sc of Horticultural Science, Shahed University, Tehran. 2- M. Sc of Horticultural Science, Shahed University, Tehran. 3- Professor, Dep. of Horticultural Science, Shahed University,Tehran. 4- Associate Professor, Dep. of Horticultural Science, Shahed University, Tehran.
*Corresponding author: [email protected]
Abstract
Calcium and silica are an important elements in increasing of firmness and quality of fleshy fruits.
For this purpose to investigate effect of foliar application of Calcium chloride and nanoparticles on fruit quality characteristics of Golden Drop plum, a experiment was conducted under field conditionsin the research Garden of Shahed University. This experiment was conducted based on completely randomized design with treatments combining of Calcium chloride and silica nanoparticles with 4 repetitions. In this experiment was considered 4 levels for calcium chloride (0, 500, 1000, 2000 mg/L) and 3 levels for silica nanoparticles (0, 200, 400 mg/L).The results showed that all levels of treatments compared to control have a significant effect on fruit characteristics including juice electrical conductivity (EC), Titratable acidity (TA), fresh weight, firmness, length and diameter. The greatest firmness (7.92 pounds per inch) was observed in treatment with 400 mg of silica and 2,000 mg of Calcium chloride, and combined treatment with 200 mg of silica and 500 mg of Calcium chloride, with 17.79 gr had the greatest fruit weight. It seems that spraying calcium chloride and silica nanoparticles can increase the firmness and followed by increase shelf life in the fleshy fruits.
Key words: Calcium chloride, Plum, quality characteristics, Silica.
