ﯽﺳرﺮﺑ ﺮﯿﺛﺎﺗ يرﺎﯿﺑآ ﯽﺑوﺎﻨﺗو ﺮﯾدﺎﻘﻣ دﻮﮐ ﻒﻠﺘﺨﻣ نژوﺮﺘﯿﻧتﺎﯿﺻﻮﺼﺧﺮﺑ ﯽﻔﯿﮐ ﺎﺑ ﻂﺒﺗﺮﻣ ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو ﻪﻧﻼﯿﮔ ﺞﻧﺮﺑ

(1)

ﯽﺸﻫوﮋﭘ ﯽﻤﻠﻋ

ﯽﺳرﺮﺑ ﺮﯿﺛﺎﺗ

يرﺎﯿﺑآ ﯽﺑوﺎﻨﺗ

و ﺮﯾدﺎﻘﻣ دﻮﮐ ﻒﻠﺘﺨﻣ

نژوﺮﺘﯿﻧ تﺎﯿﺻﻮﺼﺧﺮﺑ

ﯽﻔﯿﮐ

ﺎﺑ ﻂﺒﺗﺮﻣ ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو

ﻪﻧﻼﯿﮔ ﺞﻧﺮﺑ

هﺪﯿﻤﺣ داز يﺪﯿﻤﺣ

ﯽﻗدﺎﺻ ﯽﻔﻄﺼﻣ ،

1

،

2

ﯽﺒﯿﺒﺣ ﻪﻤﻃﺎﻓ

3 

1 - ﺪﺷرا ﯽﺳﺎﻨﺷرﺎﮐ يﻮﺠﺸﻧاد مﻮﻠﻋ

ﻊﯾﺎﻨﺻو

،ﯽﯾاﺬﻏ ﺎﮕﺸﻧاد دازآ ه

،نﺎﺠﯿﻫﻻ ﺪﺣاو ﯽﻣﻼﺳا نﺎﺠﯿﻫﻻ

ناﺮﯾا ،

2 - رﺎﯿﺸﻧاد نﺎﺠﯿﻫﻻ،نﺎﺠﯿﻫﻻ ﺪﺣاو ﯽﻣﻼﺳا دازآ هﺎﮕﺸﻧاد تﺎﺗﺎﺒﻧ حﻼﺻا و ﺖﻋارز هوﺮﮔ

، ناﺮﯾا

3 - ا ناﺮﯾا ،ﺖﺷر ،يزروﺎﺸﮐ ﺞﯾوﺮﺗ و شزﻮﻣآ ،تﺎﻘﯿﻘﺤﺗ نﺎﻣزﺎﺳ ،رﻮﺸﮐ ﺞﻧﺮﺑ تﺎﻘﯿﻘﺤﺗ ﻪﺴﺳﺆﻣ ،ﺶﻫوﮋﭘ رﺎﯾدﺎﺘﺳ

) رﺎﺗ ﯾ ﺦ رد ﯾ ﺖﻓﺎ : 12 / 03 / 99 رﺎﺗ ﯾ ﺦ ﺬﭘ ﯾ شﺮ : 01 / 06 / 99 (

هﺪﯿﮑﭼ

ﻣ ناﻮﻨﻋ ﻪﺑ ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو ﺖﺨﭘ ﺖﯿﻔﯿﮐ ﯽﺑﺎﯾزرا رد ﺺﺧﺎﺷ ﻦﯾﺮﺘﻤﻬ

ﺞﻧﺮﺑ ﯽﻣ راﺮﻗ هدﺎﻔﺘﺳا درﻮﻣ دﺮﯿﮔ

. ﻪﻓﺮﺻ رﻮﻈﻨﻣ ﻪﺑ زا هدﺎﻔﺘﺳا ﺶﻫﺎﮐ و بآ فﺮﺼﻣ رد ﯽﯾﻮﺟ

هدﺎﻬﻧ رد ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو تﺎﯿﺻﻮﺼﺧ ﺮﺑ ﺎﻬﻧآ ﻞﺑﺎﻘﺘﻣ ﺮﺛا ﯽﺳرﺮﺑ و نژوﺮﺘﯿﻧ دﻮﮐ فﺮﺼﻣ ﻦﯾﺮﺘﻤﮐ و يرﺎﯿﺑآ رود ﻦﯾﺮﺘﻬﺑ ﻦﯿﯿﻌﺗ فﺪﻫ ﺎﺑ ﺶﯾﺎﻣزآ ﻦﯾا ،يزروﺎﺸﮐ يﺎﻫ

ﺞﻧﺮﺑ ﻢﻗر ﻪﺑ ﻪﻧﻼﯿﮔ كﻮﻠﺑ حﺮﻃ ﺐﻟﺎﻗ رد ﻞﯾرﻮﺘﮐﺎﻓ ﺶﯾﺎﻣزآ ترﻮﺻ ﺖﻓﺮﮔ راﺮﻗ ﯽﺳرﺮﺑ درﻮﻣ راﺮﮑﺗ ﻪﺳ رد ،ﯽﻓدﺎﺼﺗ ﻞﻣﺎﮐ يﺎﻫ

. رد يرﺎﯿﺑآ رود 3

بﺎﻗﺮﻏ ﺢﻄﺳ

ﻢﺋاد بوﺎﻨﺗ ، 7 بوﺎﻨﺗ و زور 14

ﺢﻄﺳ ﻪﺳ رد نژوﺮﺘﯿﻧ دﻮﮐ و زور 50

، 75 و 100 ﺪﺷ ﻪﺘﻓﺮﮔ ﺮﻈﻧ رد رﺎﺘﮑﻫ رد مﺮﮔﻮﻠﯿﮐ .

ﺮﺘﺸﯿﺑ ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو ﺮﺜﮐاﺪﺣ ﻪﭼ ﺮﻫ ،

ﺖﺨﭘ زا يﺮﺘﻬﺑ ﺖﯿﻔﯿﮐ ،ﺪﺷﺎﺑ ﺮﺘﻤﮐ ﯽﯾﺎﻬﻧ ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو و ﻞﻗاﺪﺣ ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو ﺞﻧﺮﺑ رد

ﺪﺷ ﺪﻫاﻮﺧ ﻞﺻﺎﺣ .

رد و نژوﺮﺘﯿﻧ دﻮﮐ فﺮﺼﻣ ﻞﺑﺎﻘﺘﻣ تاﺮﺛا ﯽﺳرﺮﺑ

يرﺎﯿﺑآ يدﻮﮐ رﺎﻤﯿﺗ ﻪﺑ طﻮﺑﺮﻣ ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو ﺮﺜﮐاﺪﺣ ﻦﯾﺮﺘﺸﯿﺑ ، 75

بوﺎﻨﺗ ﺎﺑ يرﺎﯿﺑآ و رﺎﺘﮑﻫ رد مﺮﮔﻮﻠﯿﮐ 14

زور ) 2707 ﺰﯾﻮﭘ ﯽﺘﻧﺎﺳ ( دﻮﺑ . ﯾﺮﺘﻤﮐ ﻞﻗاﺪﺣ ﻦ

دﻮﮐ رﺎﻤﯿﺗ رد ﺰﯿﻧ ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو 75

ﻢﺋاد بﺎﻗﺮﻏ ﻂﯾاﺮﺷ رد يرﺎﯿﺑآ و مﺮﮔﻮﻠﯿﮐ )

1767 ﺰﯾﻮﭘ ﯽﺘﻧﺎﺳ ( ﺪﻣآ ﺖﺳﺪﺑ . دﻮﮐ فﺮﺼﻣ ﺎﺑ ﯽﯾﺎﻬﻧ ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو ﻦﯾﺮﺘﻤﮐ 75

بوﺎﻨﺗ ﺎﺑ يرﺎﯿﺑآ رود و رﺎﺘﮑﻫ رد مﺮﮔﻮﻠﯿﮐ 7

زور ) 3648 ﺰﯾﻮﭘ ﯽﺘﻧﺎﺳ (

ﺪﺷ ﻞﺻﺎﺣ . ﯾروﺮﻓ ،ﺖﺨﭘ ﺖﯿﻔﯿﮐ ﻦﯿﯿﻌﺗ و ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو ﯽﺳرﺮﺑ رد ﺖﺸﮔﺮﺑ و ﺮﺗﻻﺎﺑ ﯽﮕﺘﺨ

ﻦﯿﺋﺎﭘ يﺮﯾﺬﭘ ﯽﻣ ﺮﺗ بﻮﻠﻄﻣ ﺖﺨﭘ ﺖﯿﻔﯿﮐ هﺪﻨﻫد نﺎﺸﻧ ﺮﺗ

ﺪﺷﺎﺑ . ﯽﮕﺘﺨﯾروﺮﻓ راﺪﻘﻣ ﻦﯾﺮﺘﺸﯿﺑ )

881 ﺰﯾﻮﭘ ﯽﺘﻧﺎﺳ ( يﺮﯾﺬﭘ ﺖﺸﮔﺮﺑ ﻦﯾﺮﺘﻤﮐ ، )

957 ﺰﯾﻮﭘ ﯽﺘﻧﺎﺳ ( و

ﻦﯾﺮﺘﻤﮐ نﺪﺷ يﺮﯿﻤﺧ تراﺮﺣ ﻪﺟرد )

54 / 84 داﺮﮕﯿﺘﻧﺎﺳ ﻪﺟرد (

نژوﺮﺘﯿﻧ دﻮﮐ رﺎﻤﯿﺗ ﻪﺑ طﻮﺑﺮﻣ 75

و رﺎﺘﮑﻫ رد مﺮﮔﻮﻠﯿﮐ آ

بوﺎﻨﺗ ﺎﺑ يرﺎﯿﺑ 7

ﺪﻣآ ﺖﺳﺪﺑ زور .

ﺎﺑ

يرﺎﯿﺑآ رود ﺎﺑ رﺎﻤﯿﺗ ،دﺮﮑﻠﻤﻋ ﺎﺑ ﻂﺒﺗﺮﻣ يﺎﻫ ﺺﺧﺎﺷ ﺮﺑ ﺮﯿﺛﺎﺗ مﺪﻋ ترﻮﺻ رد ،بآ و دﻮﮐ فﺮﺼﻣ ﺶﻫﺎﮐ ﺖﻬﺟ ﻪﯿﺻﻮﺗ و ﯽﻄﯿﺤﻣ ﺖﺴﯾز ﻂﯾاﺮﺷ ﻪﺑ ﻪﺟﻮﺗ 7

نژوﺮﺘﯿﻧ دﻮﮐ و زور 75

ﯽﻣ دﺎﻬﻨﺸﯿﭘ ﻪﻧﻼﯿﮔ ﻢﻗر ياﺮﺑ ﺖﺨﭘ ﺖﯿﻔﯿﮐ ﻦﯾﺮﺘﻬﺑ ﻪﺑ لﻮﺼﺣ ﺖﻬﺟ رﺎﺘﮑﻫ رد مﺮﮔﻮﻠﯿﮐ ﮔ

ددﺮ .

نﺎﮔژاو ﺪﯿﻠﮐ :

،ﺞﻧﺮﺑ ،يرﺎﯿﺑآ ،ﺖﯿﻔﯿﮐ ،ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو دﻮﮐ

نژوﺮﺘﯿﻧ

تﺎﺒﺗﺎﮑﻣ لﻮﺌﺴﻣ

:

[email protected]

(2)

1 - ﻣ ﻪﻣﺪﻘ

ﺞﻧﺮﺑ ﻤﻬﻣ زا ﯽﮑﯾ هراﻮﻤﻫ ﻊﺑﺎﻨﻣ ﻦﯾﺮﺘ

نﺎﺴﻧا ﯽﯾاﺬﻏ مﺪﻨﮔ زا ﺲﭘ

هدﻮﺑ ﯽﻠﺻا ياﺬﻏ و زا ﺶﯿﺑ

نﺎﻬﺟ مدﺮﻣ زا ﯽﻤﯿﻧ ﯽﻣ

ﺪﺷﺎﺑ . ﺎﺑ ﻪﺟﻮﺗ

ﻪﺑ ﺶﯾاﺰﻓا نوﺰﻓازور

،ﺖﯿﻌﻤﺟ شﻼﺗ ﻦﯿﻘﻘﺤﻣ و شروﺮﭘ نﺎﮔﺪﻨﻫد

ﺞﻧﺮﺑ

، ﻮﺗ ﺪﯿﻟ ﺮﻫ ﻪﭼ ﺮﺘﺸﯿﺑ نآ ﯽﻣ ﺪﺷﺎﺑ . ﺖﯿﻔﯿﮐ

،ﻪﻧاد دﺮﮑﻠﻤﻋ ﻻﺎﺑ و

ﺖﻣوﺎﻘﻣ رد ﺮﺑاﺮﺑ يرﺎﻤﯿﺑ ﺎﻫ زا ﻞﻣاﻮﻋ ﯽﻤﻬﻣ ﺪﻨﺘﺴﻫ ﻪﮐ رد ﺖﻋارز

ﺞﻧﺮﺑ درﻮﻣ ﻪﺟﻮﺗ ﯽﻣراﺮﻗ ﺪﻧﺮﯿﮔ ] 1[

. رد كارﻮﺧ و ﺖﺨﭘ ﺖﯿﻔﯿﮐ

يدﺎﯾز دوﺪﺣ ﺎﺗ ﺞﻧﺮﺑ ﺖﺳا ﻪﺘﺳﺎﺸﻧ ﻪﺑ ﻪﺘﺴﺑاو

دوﺪﺣ رد ﻪﮐ 90

%

ﯽﻣ ﻞﯿﮑﺸﺗ ار ﺞﻧﺮﺑ ﻪﻧاد ﺪﻫد

اﻮﺧ ﯽﺳرﺮﺑ. ص

ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو ،

ناﻮﻨﻋ ﻪﺑ

ﺶﯿﭘ ﺎﯾ ﯽﺑﺎﯾزرا رد ﺺﺧﺎﺷ ﻦﯾﺮﺘﻤﻬﻣ ﻣ ﺖﺨﭘ ﺖﯿﻔﯿﮐ ﯽﻨﯿﺑ

ﯽ ﺪﻧاﻮﺗ

راﺮﻗ هدﺎﻔﺘﺳا درﻮﻣ دﺮﯿﮔ

] 2[

. ياﺮﺑ ﯽﺒﺳﺎﻨﻣ رﺎﯿﺴﺑ رﺎﯿﻌﻣ ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو

را ﻪﺴﯾﺎﻘﻣ ﯽﻣ ﺖﯿﻔﯿﮐ ﺮﻈﻧ ﻪﻄﻘﻧ زا ﻒﻠﺘﺨﻣ مﺎﻗ ﺪﺷﺎﺑ

و نآ ﺪﺣاو

Kg/m.s ا

نآ ﻪﮐ ﺖﺳ ﺎﺑ ار

ﺰﯾﻮﭘ ﯽﺘﻧﺎﺳ )

CP¹ ( ﺶﯾﺎﻤﻧ ﺰﯿﻧ

ﯽﻣ ﺪﻨﻫد . ﺘﻧ ﻪﺠﯿ ﮏﯾ ﺶﯾﺎﻣزآ ﺖﺳا ﯽﻨﺤﻨﻣ

) ﻞﮑﺷ 1 ( تاﺮﯿﯿﻐﺗ ﻪﮐ

ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو ﺖﺨﭘ ﻦﯿﺣ رد

ﯽﯾﺎﻣد تاﺮﯿﯿﻐﺗ رد ار ﻪﻧﻮﻤﻧ ﺺﺨﺸﻣ

نﺎﺸﻧ ﯽﻣ ﺪﻫد نداد تراﺮﺣ ﯽﻃ رد ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو ﺮﺜﮐاﺪﺣ ﻞﻣﺎﺷ و

ﻪﻧﻮﻤﻧ ﮏﯿﭘ زا ﺲﭘ ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو ﻞﻗاﺪﺣ ،2

ﯽﺋﺎﻬﻧ ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو و3

ﯽﻣ 4

ﺪﺷﺎﺑ . هﺪﺷ ﺮﮐذ يﺎﻫﺮﺘﻣارﺎﭘ ﺮﺑ هوﻼﻋ داد زا هدﺎﻔﺘﺳا ﺎﺑ

ﯽﻨﺤﻨﻣ يﺎﻫ ه

ﯽﻣ شﺰﯾروﺮﻓ ﻞﻣﺎﺷ ﺮﮕﯾد ﺮﺘﻣارﺎﭘ ود ناﻮﺗ ﯽﮕﺘﺨﯾروﺮﻓ ﺎﯾ 5

و

يﺮﯾﺬﭘ ﺖﺸﮔﺮﺑ ﻪﮐ دروآ ﺖﺳﺪﺑ ﺰﯿﻧ ار 6

ﯽﻣ ﯽﺳرﺮﺑ رد ﺪﻨﻧاﻮﺗ

ﻢﻗر ﻪﺴﯾﺎﻘﻣ و ﺖﯿﻔﯿﮐ ﺞﻧﺮﺑ ﻒﻠﺘﺨﻣ يﺎﻫ

ﺖﯿﻔﯿﮐ ﺮﻈﻧ ﻪﻄﻘﻧ زا ﮏﻤﮐ

ﺪﻨﺷﺎﺑ هﺪﻨﻨﮐ ]

3 [.

رد ﺞﻧﺮــﺑ ﺪــﯿﻟﻮﺗ هﺪــﻨﻨﮐ دوﺪــﺤﻣ ﻞــﻣاﻮﻋ ﻦﯾﺮــﺘﻤﻬﻣ زا ﯽــﮑﯾ ﯽﮑﺸــﺧ 40 رﺎﺘﮑﻫ نﻮﯿﻠﯿﻣ ﯽـﻣ ﺎﯿـﺳآ رد ﺞﻧﺮﺑ ﺖﺸﮐ ﺮﯾز ﯽﺿارا زا

ﺪـﺷﺎﺑ ] 4[

.

لﺎـﺣرد هراﻮـﻤﻫ يزروﺎﺸـﮐ تﻻﻮﺼـﺤﻣ ﺪـﯿﻟﻮﺗ ياﺮـﺑ بآ دﻮﺒﻤﮐ بآ ﺪﯾﺪﺟ ﻊﺑﺎﻨﻣ لﺎﺼﺤﺘﺳاو شﺮﺘﺴﮔ ،ﺖﺳا ﺶﯾاﺰﻓا ﻧ

فﺮﺻ ﺪﻨﻣزﺎﯿ

ﻪﻨﯾﺰﻫ ﺖﺳا دﺎﯾز يﺎﻫ .

ﺖـﻬﺟ بآ فﺮﺼـﻣ ﯽﯾارﺎـﮐ ﺶﯾاﺰﻓا و دﻮﺒﻬﺑ

ﺞﻧﺮـﺑ ﺪﯿﻟﻮﺗ ﻪﮐ ﺎﯿﺳآ رد صﻮﺼﺧ ﻪﺑ و هﺪﻨﯾآ رد ﯽﯾاﺬﻏ ﺖﯿﻨﻣا ﻆﻔﺣ لﺎﺳ ﺎﺗ نآ 2025 ناﺰﯿﻣ ﻪﺑ ﺪﯾﺎﺑ 70

ﺪـﺑﺎﯾ ﺶﯾاﺰـﻓا ﯽﻠﻌﻓ ﺪﯿﻟﻮﺗ ﺪﺻرد

ﯽﻣ ﺮﻈﻧ ﻪﺑ يروﺮﺿ

ﺪﺳر ] 5 [ . رد هﮋـﯾو ﻪـﺑ ،ﯽـﺑآ ﻢﮐ و ﯽﮑﺸﺧ ﺶﻨﺗ

1. Centipoise

2. Peak Viscosity

3. Trough or Holding strength 4. Final viscosity

5. Breakdown 6. Setback

زا ﺞﻧﺮـﺑ يﺪﯿﻟﻮﺗ لﻮﺼﺤﻣ ناﺰﯿﻣ رد ﯽﯾاﺰﺳ ﻪﺑ ﺶﻘﻧ ﺮﯿﺧا يﺎﻫ لﺎﺳ ﺖﺳا ﻪﺘﺷاد دﺮﮑﻠﻤﻋ ناﺰﯿﻣ و ﺢﻄﺳ ظﺎﺤﻟ ]

5 [ . ناﺮـﺤﺑ ﻪـﺑ ﻪـﺟﻮﺗ ﺎـﺑ

زا ﯽﺷور ﻦﺘﻓﺎﯾ ،رﻮﺸﮐ رد بآ دﻮﺒﻤﮐ نوﺪـﺑ ﻪـﮐ يرﺎـﯿﺑآ ﺖﯾﺮﯾﺪـﻣ

ﺮـﺘﻤﮐ بآ فﺮﺼﻣ ﺚﻋﺎﺑ لﻮﺼﺤﻣ ﺖﯿﻔﯿﮐ و دﺮﮑﻠﻤﻋ ﺮﺑ يراﺬﮔﺮﯿﺛﺎﺗ و نآ فﺮﺼـــــﻣ نﺎﻣﺪـــــﻧار ﺶﯾاﺰـــــﻓا ﺖـــــﻬﺟ ،دﻮـــــﺷ

ﺪــــﯿﻟﻮﺗ ﯽــــﻣ يروﺮــــﺿ ﺞﻧﺮــــﺑ راﺪــــﯾﺎﭘ ﺪــــﺷﺎﺑ

] 7،6 و 8[

.

Fig 1 Overview of the viscosity curve in rice ﺑآ ﻪﮑﻨﯾا ﻪﺑ ﻪﺟﻮﺗ ﺎﺑ ﯿ

يرﺎ ﺎﺑ شور ﺎﺑ ﻢﺋاد بﺎﻗﺮﻏ ﺶﯿﺑ فﺮﺼﻣ ﺚﻋ

ﯽﻣ بآ ﯽﻌﻗاو زﺎﯿﻧ زا دﻮﺷ

، ﻞﮑﺸﻣ ﻦﯾا ﺮﺑ ﻪﺒﻠﻏ يﺎﻬﻫار زا ﯽﮑﯾ

ﯽﺑوﺎﻨﺗ يرﺎﯿﺑآ يﺎﻬﺷور زا هدﺎﻔﺘﺳا ﺖﺳا

] 9 و 10 [.

ﻪﺑ لﺎﺣ ﻦﯾا ﺎﺑ

نآ ﺐﻗﺎﻌﺘﻣ و هﺎﯿﮔ ﻪﺑ ﯽﯾاﺬﻏ داﻮﻣ و حﻼﻣا لﺎﻘﺘﻧا زا يﺮﯿﮔﻮﻠﺟ ﺖﻠﻋ ﺰﺘﻨﺳﻮﺘﻓ ﺶﻫﺎﮐ

، گﺮﺑ ﺢﻄﺳ ،ﻪﺠﻨﭘ داﺪﻌﺗ ﺶﻫﺎﮐ ﺎﺑ ﻣ ﻊﻤﺠﺗ و

هدﺎ

ﯽﻣ ﺶﻫﺎﮐ دﺮﮑﻠﻤﻋ ،هﺪﺷ ﮏﺸﺧ ﺪﺑﺎﯾ

] 11 ، 12 و 13 [.

يداﺪﻌﺗ ﻪﺘﺒﻟا

ﯽﻣﻮﺑ مﺎﻗرا زا بﺎﻗﺮﻏ ﺮﯿﻏ ﻂﯾاﺮﺷ رد ﻪﮐ ﺪﻧراد دﻮﺟو

موﺎﻘﻣ

ﺪﻨﺘﺴﻫ ] 14 [ . ﺶﻨﺗ ﻪﺑ ﻞﻤﺤﺗ رد ﻢﻗر عﻮﻧ ﺮﺑ هوﻼﻋ ﺎﺘﺳار ﻦﯾا رد

ﯽﮑﺸﺧ

، يﺮﮕﯾد ﻞﻣاﻮﻋ ﯽﻣ ﺰﯿﻧ نژوﺮﺘﯿﻧ دﻮﮐ ﺖﯾﺮﯾﺪﻣ ﺪﻨﻧﺎﻣ

ﺪﻧاﻮﺗ

راﺬﮔﺮﯿﺛﺎﺗ ﺪﺷﺎﺑ ] 15 [.

ﻬﻣ نژوﺮﺘﯿﻧ ﻤ

د ﯽﯾاﺬﻏ ﺮﺼﻨﻋ ﻦﯾﺮﺘ و ﺖﺳا ﺞﻧﺮﺑ ﺪﯿﻟﻮﺗ ر

67

% ﻞﮐ زا

ﻧﺮﺑ عراﺰﻣ رد ﻪﺘﻓر رﺎﮐ ﻪﺑ دﻮﮐ ﯽﻧﺎﻬﺟ ﺢﻄﺳ رد ﺞ

ﻪﺑ نژوﺮﺘﯿﻧ

دراد صﺎﺼﺘﺧا ]

16 [.

ا دﻮﮐ ﯽﻠﺻا ﻊﺒﻨﻣ راﺰﯿﻟﺎﺷ رد ﻪﺗز

رﻮﺸﮐ يﺎﻫ

ﯽﻣ هروا ﺪﺷﺎﺑ

، ﺮﻄﺧ رد تﺪﺷ ﻪﺑ فﺮﺼﻣ زا ﺲﭘ دﻮﮐ ﻦﯾا ﯽﻟو ﻒﻠﺗ

ﻒﻠﺘﺨﻣ يﺎﻫ هار زا نﺪﺷ ﺖﺳا

هﺪﻤﻋ زا ﻪﮐ ﻧآ ﻦﯾﺮﺗ

ﺎﻬ ﻪﺑ ناﻮﺗ ﯽﻣ

و ﯽﻘﻤﻋ ذﻮﻔﻧ ترﻮﺻ ﻪﺑ ﻮﺷ و ﺖﺴﺷ زﺎﮔ ترﻮﺻ ﻪﺑ ﺪﯿﻌﺼﺗ

آ دﺮﮐ هرﺎﺷا كﺎﯿﻧﻮﻣ ]

17 [،

دﻮﮐ ﺮﺘﺸﯿﺑ ﻪﮐ يرﻮﻃ ﻪﺑ

فﺮﺼﻣ هروا يﺎﻫ

(3)

راﺰﯿﻟﺎﺷ رد هﺪﺷ ﻂﯾاﺮﺷ ﻦﯾﺮﺘﻬﺑ رد و هﺪﺷ جرﺎﺧ هﺎﯿﮔ سﺮﺘﺳد زا ﺎﻫ

ﺖﯾﺮﯾﺪﻣ ﻪﻋرﺰﻣ

، دوﺪﺣ ﺎﺗ ﺮﺜﮐاﺪﺣ نآ فﺮﺼﻣ نﺎﻣﺪﻧار 40

%

ﺪﺷﺎﺑ ﯽﻣ . ﻦﯾاﺮﺑﺎﻨﺑ ﻫار ﺎﺑ رﺎﮑ ﯽﻣ نژوﺮﺘﯿﻧ دﻮﮐ ﻂﯿﺴﻘﺗ ناﻮﺗ

ﺖﯿﻠﺑﺎﻗ

نژوﺮﺘﯿﻧ ﻪﺑ ﯽﺳﺮﺘﺳد ار

هﺎﯿﮔ ﺪﺷر سﺎﺴﺣ ﻞﺣاﺮﻣ رد ﺶﯾاﺰﻓا

داد ] 18 [.

ﻪﻄﺑار رد نژوﺮﺘﯿﻧ ﻞﮐ بﺬﺟ و نژوﺮﺘﯿﻧ دﻮﮐ بﺬﺟ ﻦﯿﺑ ي

ﺎﺗ و دراد ﯽﮕﺘﺴﺑ نژوﺮﺘﯿﻧ دﻮﮐ فﺮﺼﻣ نﺎﻣز ﻪﺑ ﺪﺷر ﻞﺼﻓ ﯽﻃ راد ﻪﻣادا نژوﺮﺘﯿﻧ بﺬﺟ ﺪﺷر ﻞﺼﻓ ﺮﺧاوا ﻂﯿﺴﻘﺗ ﺎﺑ ﻪﺠﯿﺘﻧ رد د

دﻮﮐ نژوﺮﺘﯿﻧ

، ﺞﻧﺮﺑ هﺎﯿﮔ رد نژوﺮﺘﯿﻧ ﻞﮐ راﺪﻘﻣ ﺶﯾاﺰﻓا

ﯽﻣ ﺪﺑﺎِﯾ ] 19 [.

ﻮﮐ ﯽﻣ ﺖﻤﯿﻗ ناﺮﮔ هدﺎﻬﻧ ﮏﯾ نژوﺮﺘﯿﻧ د ﺎﯾ ﺮﺘﻤﮐ هدﺎﻔﺘﺳا و ﺪﺷﺎﺑ

ﺪﺣ زا ﺶﯿﺑ زا

نآ

، رد ﺖﺳا راﺬﮔ ﺮﯿﺛﺎﺗ ﺞﻧﺮﺑ ﺖﯿﻔﯿﮐ و ﺖﯿﻤﮐ ﺮﺑ

دﺎﺼﺘﻗا ﺐﺳﺎﻨﻣ شور ﮏﯾ ﺪﯾﺎﺑ ﻪﺠﯿﺘﻧ ﮐ دﺮﮑﻠﻤﻋ ﺶﯾاﺰﻓا ياﺮﺑ ي

ﯽﻤ

دﻮﺷ ﻪﺘﻓﺮﮔ رﺎﮐ ﻪﺑ ﺞﻧﺮﺑ ﯽﻔﯿﮐ و ]

19 [ . ﯿﻧ ﺎﻨﯿﻘﯾ ﻤﻬﻣ نژوﺮﺘ ﺮﺼﻨﻋ ﻦﯾﺮﺘ

هﺪﻨﻨﮐ دوﺪﺤﻣ ﺑ هﺎﯿﮔ ﺪﺷر ي

ﺖﺳا ﺞﻧﺮ ناﺰﯿﻣ ﺶﯾاﺰﻓا و

فﺮﺼﻣ نآ

ﺚﻋﺎﺑ رﻮﺘﮐﺎﻓ ﺮﯿﯿﻐﺗ يﺎﻫ

ﯽﻣ ﯽﻔﯿﮐ دﻮﺷ ] 20 [.

رد نژوﺮﺘﯿﻧ يﺮﯿﮔرﺎﮐ ﻪﺑ

ﻊﻗﻮﻣ ﯽﻣ دﺮﮑﻠﻤﻋ ﺶﯾاﺰﻓا ﺚﻋﺎﺑ هﺎﯿﮔ زﺎﯿﻧ دﻮﺷ

] 21 [.

ﺎﺑ لﺎﺣ ﺮﻫ رد

يﺮﯿﮔرﺎﮐ ﻪﺑ ﺞﻧﺮﺑ ﺖﺸﮐ رد نژوﺮﺘﯿﻧ ﻢﻬﻣ رﺎﯿﺴﺑ ﺶﻘﻧ دﻮﺟو ﺶﯿﺑ

ﺐﯾﺮﺨﺗ و ﯽﯾﻮﺸﺑآ ﺚﻋﺎﺑ ﯽﻌﻗاو زﺎﯿﻧ زا ﯽﺘﺣ و ﺖﺴﯾز ﻂﯿﺤﻣ

ﯽﻣ دﺮﮑﻠﻤﻋ ﺶﻫﺎﮐ دﻮﺷ

] 22 [.

لﻮﺼﺤﻣ ﺖﯿﻔﯿﮐ و ﺖﯿﻤﮐ ءﺎﻘﺗرا ﺖﻬﺟ ﯽﺣﻼﺻا فاﺪﻫا زا ﯽﮑﯾ

ﺞﻧﺮﺑ

، ﯽﻠﺤﻣ مﺎﻗرا ﻦﯿﺑ ﯽﻗﻼﺗ ﻦﯾﻻ و

و هﺪﺷ حﻼﺻا و ﯽﺟرﺎﺧ يﺎﻫ

ﺺﻟﺎﺧ نآ ﺐﻗﺎﻌﺘﻣ ﻦﯾﻻ يزﺎﺳ

ﺎﻫ ﯽﻣ ﺪﺷﺎﺑ يدﺎﻤﺘﻣ نﺎﯿﻟﺎﺳ ﯽﻃ ﻪﮐ

رﺮﺑ درﻮﻣ راﺮﻗ ﻖﯿﻘﺤﺗ و ﯽﺳ ﺖﺳا ﻪﺘﻓﺮﮔ

. ﻪﮐ ﻪﻧﻼﯿﮔ ﺪﯾﺪﺟ ﻢﻗر

ﯽﺠﺑآ ﯽﻠﺤﻣ ﻢﻗر ﻦﯿﺑ ﯽﻗﻼﺗ ﻞﺻﺎﺣ حﻼﺻا ﻢﻗر ﺎﺑ ﯽﺟﻮﺑ

ﺢﻟﺎﺻ هﺪﺷ

ﻪﮐ ﯽﻣﺎﻗرا ﺮﯾﺎﺳ زا ار نآ ﻪﮐ ﺖﺳا ﯽﻤﻬﻣ تﺎﯿﺻﻮﺼﺧ ياراد ﺖﺳا هﺪﺷ ﯽﻓﺮﻌﻣ نﻮﻨﮐﺎﺗ ﯽﻣ ﺰﯾﺎﻤﺘﻣ ﺪﻧا

ﺪﯾﺎﻤﻧ ] 23 [.

ﻢﻗر ﻦﯾا دﺎﯾز ﺖﻫﺎﺒﺷ

ﮐ رد ﺖﺨﭘ ﺖﯿﻔﯿﮐ ندﻮﺑ ﻻﺎﺑ و ﯽﻠﺤﻣ مﺎﻗرا ﻪﺑ ﻞﺑﺎﻗ دﺮﮑﻠﻤﻋ رﺎﻨ

ﺚﻋﺎﺑ نآ ﯽﺳردوز و ﯽﻫﺎﺗﻮﮐﺎﭘ ،لﻮﺒﻗ ﻪﺟﻮﺗ درﻮﻣ ﻪﮐ ﺖﺳا هﺪﺷ

راﺮﻗ يدﺎﯾز دﺮﯿﮔ

. ﺖﺳد لﻮﺼﺤﻣﺮﭘ ًﺎﺘﺒﺴﻧ مﺎﻗرا ﻪﺑ ﯽﺑﺎﯾ سردوز

و

ﯽﻠﺤﻣ مﺎﻗرا ﻪﺑﺎﺸﻣ رد ﺪﻨﺷﺎﺑ ﺖﺨﭘ ﺐﺳﺎﻨﻣ تﺎﯿﺻﻮﺼﺧ ياراد ﻪﮐ

ﻪﻣﺎﻧﺮﺑ ﺖﯾﻮﻟوا يﺎﻫ

درادراﺮﻗ ﯽﺗﺎﻘﯿﻘﺤﺗ ]

24 و 25 [.

و بآ ناﺮﺤﺑ

ﻤﮐ زا ﯽﺷﺎﻧ يﺎﻫﺪﻣﺎﯿﭘ لﺎﺳ رد ﻪﮐ ﺖﺳا يﺮﮕﯾد ﻞﮑﺸﻣ ،نآ دﻮﺒ

يﺎﻫ

ﻢﮐ ﺚﻋﺎﺑ ﺮﯿﺧا ﻖﻃﺎﻨﻣ رد لﻮﺼﺤﻣﺮﭘ مﺎﻗرا ﺖﺸﮐﺮﯾز ﺢﻄﺳ نﺪﺷ

ﺞﻧﺮﺑ ﺖﺳا هﺪﺷ ﺰﯿﺧ .

هرود ﺎﺑ ﯽﻠﺤﻣ مﺎﻗرا ﻪﺑﺎﺸﻣ مﺎﻗرا ﻪﺑ ﯽﺑﺎﯿﺘﺳد

دﺮﮑﻠﻤﻋ ﺎﺑ بﻮﻠﻄﻣ ﺖﺨﭘ ﺖﯿﻔﯿﮐ ندﻮﺑ اراد و ﺮﺘﻤﮐ ﯽﺑآزﺎﯿﻧ و ﺪﺷر ﺖﯾﻮﻟوا زا ﯽﮔﺪﯿﺑاﻮﺧ ﻪﺑ موﺎﻘﻣ و ﺐﺳﺎﻨﻣ

ﺗﺎﻘﯿﻘﺤﺗ ﻢﻬﻣ يﺎﻫ ﻪﺑ ﯽ

ﯽﻣ رﺎﻤﺷ ﺪﯾآ ] 26 [.

ﺶﯾﺎﻣزآ ﻦﯾا مﺎﺠﻧا زا فﺪﻫ و يرﺎﯿﺑآ ﺖﯾﺮﯾﺪﻣ ﻦﯾﺮﺘﻬﺑ ﻦﯿﯿﻌﺗ

ﺮﺛا ﯽﺳرﺮﺑ و نژوﺮﺘﯿﻧ دﻮﮐ فﺮﺼﻣ ﺖﯾﺮﯾﺪﻣ تا

ﻧآ ﻞﺑﺎﻘﺘﻣ ﺎﻬ ﺮﺑ

ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو تﺎﯿﺻﻮﺼﺧ ﺎﺑ ﻂﺒﺗﺮﻣ

ﺖﺨﭘ ﺖﯿﻔﯿﮐ ﺞﻧﺮﺑ ﻢﻗر رد

ﻪﻧﻼﯿﮔ ﻪﻓﺮﺻ رﻮﻈﻨﻣ ﻪﺑ زا هدﺎﻔﺘﺳا ﺶﻫﺎﮐ و بآ فﺮﺼﻣ رد ﯽﯾﻮﺟ

هدﺎﻬﻧ يزروﺎﺸﮐ يﺎﻫ هدﻮﺑ

ﺖﺳا .

2 - ﻮﻣ شور و دا ﺎﻫ

ﺑ ﺮﺿﺎﺣ ﺶﻫوﮋﭘ ﻪ

كﻮﻠﺑ حﺮﻃ ﺐﻟﺎﻗ رد ﻞﯾرﻮﺘﮐﺎﻓ ترﻮﺻ يﺎﻫ

ﯽﻋارز لﺎﺳ رد ﯽﻓدﺎﺼﺗ ﻞﻣﺎﮐ 1397

ﺞﻧﺮﺑ تﺎﻘﯿﻘﺤﺗ ﻪﺴﺳﻮﻣ رد

ﺪﯾدﺮﮔ اﺮﺟا ﺖﺷر .

رد لوا رﻮﺘﮐﺎﻓ ناﻮﻨﻋ ﻪﺑ يرﺎﯿﺑآ رود 3

ﺢﻄﺳ

بﺎﻗﺮﻏ ﻢﺋاد ) (I1 بوﺎﻨﺗ ، 7

زور ) (I2 بوﺎﻨﺗو 14 زور ) (I3 و

ناﻮﻨﻋ ﻪﺑ نژوﺮﺘﯿﻧ دﻮﮐ ﺢﻄﺳ ﻪﺳ رد مود رﻮﺘﮐﺎﻓ

50 ) (N1 ،

75 ) (N2 و 100 ) (N3 ﺪﺷ ﻪﺘﻓﺮﮔ ﺮﻈﻧ رد رﺎﺘﮑﻫ رد مﺮﮔﻮﻠﯿﮐ .

ﺮﻫ

زا ﯽﺸﯾﺎﻣزآ ﺪﺣاو 15

لﻮﻃ ﻪﺑ ﺖﺷﺎﮐ ﻂﺧ 5

و ﺮﺘﻣ ﺖﺸﮐ ﻪﻠﺻﺎﻓ

ﺎﻫﺎﺸﻧ 25

× 25 ﻮﺑ ﺮﺘﻤﯿﺘﻧﺎﺳ و د

نژوﺮﺘﯿﻧ ﻊﺒﻨﻣ ناﻮﻨﻋ ﻪﺑ هروا دﻮﮐ

ﺖﻓﺮﮔ راﺮﻗ هدﺎﻔﺘﺳا درﻮﻣ .

ﺎﻫرﺎﻤﯿﺗ ﯽﻣﺎﻤﺗ ،ﺎﻫﺎﺸﻧ راﺮﻘﺘﺳا ﺖﻬﺟ

ﺖﺴﯿﺑ نآ زا ﺲﭘ و ﯽﺑﺎﻗﺮﻏ يرﺎﯿﺑآ ﺖﺤﺗ يرﺎﮐﺎﺸﻧ زا ﺲﭘ لوا زور

ﺪﯾدﺮﮔ لﺎﻤﻋا يرﺎﯿﺑآ يﺎﻫرﺎﻤﯿﺗ .

،ﺶﯾﺎﻣزآ ياﺮﺟا زا ﻞﺒﻗ

ﯽﮔﮋﯾو هﺎﮕﺸﯾﺎﻣزآ رد ﺶﯾﺎﻣزآ ﻞﺤﻣ كﺎﺧ ﯽﯾﺎﯿﻤﯿﺷ و ﯽﮑﯾﺰﯿﻓ يﺎﻫ

ﻪﺴﺳﻮﻣ كﺎﺧ و بآ لوﺪﺟ ﻖﺑﺎﻄﻣ

) 1 ( هزاﺪﻧا ﺪﺷ يﺮﯿﮔ . سﺎﺳا ﺮﺑ

كﺎﺧ نﻮﻣزآ ،

ناﺰﯿﻣ ﻪﺑ 100 ﻓ ﺮﭘﻮﺳ رﺎﺘﮑﻫ رد مﺮﮔﻮﻠﯿﮐ تﺎﻔﺴ

و ﻞﭙﯾﺮﺗ 150 دﻮﮐ ترﻮﺻ ﻪﺑ ﻢﯿﺳﺎﺘﭘ تﺎﻔﻟﻮﺳ رﺎﺘﮑﻫ رد مﺮﮔﻮﻠﯿﮐ

ﺪﺷ هداد كﺎﺧ ﻪﺑ لوا ﻢﺨﺷ هاﺮﻤﻫ ﻪﺑ ﻪﯾﺎﭘ .

رد هدﺎﻔﺘﺳا درﻮﻣ ﻢﻗر

ﺶﯾﺎﻣزآ ﻦﯾا

، تﺎﻘﯿﻘﺤﺗ ﻪﺴﺳﻮﻣ رد هﺪﺷ حﻼﺻا مﺎﻗرا زا ﻪﻧﻼﯿﮔ

دﻮﺑ ﺖﺷر ﺞﻧﺮﺑ .

ﯽﻣﻮﺑ مﺎﻗرا ﺎﺑ ﺖﺑﺎﻗر ﻞﺑﺎﻗ ﯽﻔﯿﮐ مﺎﻗرا زا ﻢﻗر ﻦﯾا

ﻤﻋ ﺮﻈﻧ زا و هدﻮﺑ نﻼﯿﮔ مﺎﻗرا ﻪﺑ ﺖﺒﺴﻧ ﯽﻬﺟﻮﺗ ﻞﺑﺎﻗ يﺮﺗﺮﺑ دﺮﮑﻠ

دراد ﯽﻣﻮﺑ .

ﯽﮔﮋﯾو هﺎﮕﺘﺳد ﻂﺳﻮﺗ ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو ﺎﺑ ﻂﺒﺗﺮﻣ يﺎﻫ

ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو ﻊﯾﺮﺳ ﯽﺑﺎﯾزرا )

RVA⁷-4-Newport, Australia (

هزاﺪﻧا ﺎﯿﻟاﺮﺘﺳا رﻮﺸﮐ ﺖﺧﺎﺳ ترﻮﭘﻮﯿﻧ لﺪﻣ ﺪﺷ يﺮﯿﮔ

.

7. Rapid Visco Analyzer

(4)

Table 1 Physical and chemical properties of soil in the experiment site

2 - 1 - ﻪﻋرﺰﻣ رد ﺖﺸﮐ

ﻢﺨﺷ ﻪﻧﺎﺘﺴﻣز ياﺮﺑ هدﺎﻣآ يزﺎﺳ ﻦﯿﻣز رد نﺎﺘﺴﻣز 1396 مﺎﺠﻧا

ﺖﻓﺮﮔ . ﻪﯿﻬﺗ ﻪﻧاﺰﺧ ﻦﯾدروﺮﻓ رد هﺎﻣ

و ﻪﯿﻬﺗ ﺮﺘﺴﺑ ﺖﺸﮐ رد ﻞﯾاوا

ﺖﺸﻬﺒﯾدرا هﺎﻣ

ﺪﺷ مﺎﺠﻧا . ﺎﻫﺎﺸﻧ ﺲﭘ زا نﺪﯿﺳر ﻪﺑ عﺎﻔﺗرا دوﺪﺣ 30

ﺮﺘﻤﯿﺘﻧﺎﺳ رد ﻢﮐاﺮﺗ 25 ﻪﺗﻮﺑ رد ﺮﺘﻣ ﻊﺑﺮﻣ رد ﻦﯿﻣز ﯽﻠﺻا رد

ﺖﺸﻬﺒﯾدرا 1397

ﻞﯾرﻮﺘﮐﺎﻓ ﯽﺸﯾﺎﻣزآ حﺮﻃ يﻮﮕﻟا ﻖﺑﺎﻄﻣ ﺖﺸﮐ

ﺪﻧﺪﺷ . يرﺎﮐﺎﺸﻧ ﺎﺑ ﺖﺳد ترﻮﺻ ﺖﻓﺮﮔ و هزاﺪﻧا يﺎﻫﺪﺣاو

ﯽﺸﯾﺎﻣزآ 9 ﻊﺑﺮﻣ ﺮﺘﻣ )

تﺮﮐ دﺎﻌﺑا 3

* 3 ﺮﺘﻣ ( دﻮﺑ . ياﺮﺑ لﺮﺘﻨﮐ

يﺎﻬﻔﻠﻋ زﺮﻫ زا ﮑﻔﻠﻋ ﺶ ﺎﺗﻮﺑ ﺮﻠﮐ ) 3 رﺎﺘﮑﻫ رد ﺮﺘﯿﻟ (

و ﺖﺷﺎﮐ زا ﺲﭘ

ﺪﺷ هدﺎﻔﺘﺳا ﯽﺘﺳد ﻦﯿﺟو .

2 - 2 - هزاﺪﻧا ناﺰﯿﻣ يﺮﯿﮔ ﺎﯾ ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو

ﯽﮔﺪﻨﺒﺴﭼ

ﻪﻧﻮﻤﻧ يﺎﻫ ﺞﻧﺮﺑ درآ لﺎﻤﻋا يﺎﻫرﺎﻤﯿﺗ زا هﺪﺷ ﻪﯿﻬﺗ يور ﺮﺑ هﺪﺷ

ﻪﻧﻼﯿﮔ ﻢﻗر ﺖﺑﻮﻃر ﺎﺑ

12 % راﺪﻘﻣ ﻪﺑ 3 نزو مﺮﮔ و 25 ﯽﻠﯿﻣ بآ ﺮﺘﯿﻟ

ﺪﺷ ﻪﻓﺎﺿا ﻪﻧﻮﻤﻧ ﺮﻫ ﻪﺑ ﺮﻄﻘﻣ .

ﺎﻣز ﻪﻣﺎﻧﺮﺑ ﮏﯾ ﯽﻃ رد ﯽﻧ

5/

12

ﻪﻘﯿﻗد

، ﺗ ﯽﮔﺪﻨﺒﺴﭼ صاﻮﺧ ﯿ

هﺎﮕﺘﺳد ﻂﺳﻮﺗ ﺎﻫرﺎﻤ ﯽﺑﺎﯾزرا

ﻊﯾﺮﺳ

ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو )

(RVA ﻪﻣﺎﻧﺮﺑ سﺎﺳاﺮﺑ

TCW⁸

مﺎﺠﻧا ﻞﯾذ حﺮﺷ ﻪﺑ

ﺖﻓﺮﮔ ] 27 [:

1 - راﺮﺣ ﻪﺟرد رد ت

50 ͦC تﺪﻣ ﻪﺑ 1 ﺪﺷ ﻪﺘﺷاد ﻪﮕﻧ ﺖﺑﺎﺛ ﻪﻘﯿﻗد .

2 - يﺎﻣد ﺎﺗ ﯽﻄﺧ ترﻮﺻ ﻪﺑ تراﺮﺣ ﻪﺟرد 95 ͦC

تﺪﻣ ﻪﺑ 8/

3

ﺖﻓﺎﯾ ﺶﯾاﺰﻓا ﻪﻘﯿﻗد .

3 - يﺎﻣد رد 95 ͦC

تﺪﻣ ﻪﺑ 5/

2 ﺪﺷ ﻪﺘﺷاد ﻪﮕﻧ ﺖﺑﺎﺛ ﻪﻘﯿﻗد .

4 - يﺎﻣد ﺎﺗ ﯽﻄﺧ ترﻮﺻ ﻪﺑ تراﺮﺣ ﻪﺟرد 50 ͦC

تﺪﻣ رد 8/

3

ﺖﻓﺎﯾ ﺶﻫﺎﮐ ﻪﻘﯿﻗد .

5 - يﺎﻣد رد 50 ͦC

تﺪﻣ ﻪﺑ 4 /1 ﺪﺷ ﻪﺘﺷاد ﻪﮕﻧ ﺖﺑﺎﺛ ﻪﻘﯿﻗد .

هﺎﮕﺘﺳد ﻪﺑ طﻮﺑﺮﻣ راﺰﻓا مﺮﻧ زا هدﺎﻔﺘﺳا ﺎﺑ ﺖﯾﺎﻬﻧ رد هزاﺪﻧا

يﺮﯿﮔ

ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو ﯽﻨﺤﻨﻣ ،ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو ﻊﯾﺮﺳ ﯽﮔﺪﻨﺒﺴﭼ ﺎﯾ

ﻦﯿﯿﻌﺗ ﺖﻬﺟ

ﺪﺷ ﻢﯿﺳﺮﺗ ﺎﻫرﺎﻤﯿﺗ ﻪﺴﯾﺎﻘﻣ و ﺖﺨﭘ ﺖﯿﻔﯿﮐ .

8. Thermocline for windows

2 - 3 - يرﺎﻣآ تﺎﺒﺳﺎﺤﻣ

هداد زا ﻞﺻﺎﺣ يﺎﻫ ﯽﻔﯿﮐ صاﻮﺧ ﯽﺳرﺮﺑ

) ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو (

رد ﺞﻧﺮﺑ

ﻪﻧﻼﯿﮔ

، ﻞﯾرﻮﺘﮐﺎﻓ ﺶﯾﺎﻣزآ ﺎﺑ ﻖﺑﺎﻄﻣ 3

* 3 ﺎﺑ 3 راﺮﮑﺗ درﻮﻣ ﺰﺠﺗ ﯾﻪ

راو ﯾ ﺲﻧﺎ راﺮﻗ ﺖﻓﺮﮔ . ﺎﻘﻣ ﯾ ﻪﺴ ﻣ ﯿ ﮕﻧﺎ ﯿ ﻦ ﺎﺑ نﻮﻣزآ ﮐﻮﺗ ﯽ رد ﺢﻄﺳ

لﺎﻤﺘﺣا ﺎﻄﺧ ي 5 % ﺪﯾدﺮﮔ مﺎﺠﻧا .

ﻠﮐ ﯿﻪ ﺰﺠﺗ ﯾﻪ ﻠﺤﺗو ﯿ ﻞ ﺎﻫ ي رﺎﻣآ ي ﺎﺑ

هدﺎﻔﺘﺳا زا مﺮﻧ راﺰﻓا SPSS-22 و

اﺮﺑ ي ﻢﺳر رادﻮﻤﻧ ﺎﻫ زا مﺮﻧ راﺰﻓا

Excel هدﺎﻔﺘﺳا . ﺪﺷ

3 - ﻪﺘﻓﺎﯾ ﺎﻫ ﺞﯾﺎﺘﻧو

3 - 1 - ﯽﺳرﺮﺑ يرﺎﯿﺑآ ﺮﯿﺛﺎﺗ ﯽﺑوﺎﻨﺗ

دﻮﮐ فﺮﺼﻣ و

ﺮﺑ نژوﺮﺘﯿﻧ صاﻮﺧ

ﺴﯾو ﺎﯾ ﯽﮔﺪﻨﺒﺴﭼ ﻪﺘﯾزﻮﮑ

ﺞﻧﺮﺑ

ﻪﻧﻼﯿﮔ ﺪﯿﻔﺳ

زا ﯽﮑﯾ شور هدﺎﻔﺘﺳا ﺖﺨﭘ صاﻮﺧ ﻊﯾﺮﺳ ﯽﺳرﺮﺑ ياﺮﺑ ﻪﮐ ﯽﺋﺎﻫ

ﯽﻣ هزاﺪﻧا هﺎﮕﺘﺳد زا هدﺎﻔﺘﺳا دﻮﺷ ﯽﺳرﺮﺑ و ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو ﻊﯾﺮﺳ يﺮﯿﮔ

ﯽﮔﺪﻨﺒﺴﭼ صاﻮﺧ رد ﻪﺘﺨﭘ ﺞﻧﺮﺑ ﺖﻓﺎﺑ

ﺖﺳا ﯽﺳرﺮﺑ درﻮﻣ ﻢﻗر .

ﺞﯾﺎﺘﻧ ﺲﻧﺎﯾراو ﻪﯾﺰﺠﺗ ﯽﮔﺪﻨﺒﺴﭼ ﺎﯾ ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو ﺎﺑ ﻂﺒﺗﺮﻣ صاﻮﺧ

رد ﻞﯾرﻮﺘﮐﺎﻓ ﺶﯾﺎﻣزآ )

يرﺎﯿﺑآ ﺢﻄﺳ ﻪﺳ رد و

3 دﻮﮐ ﺢﻄﺳ

نژوﺮﺘﯿﻧ ( و حﺮﻃ ﺐﻟﺎﻗ رد ﯽﻓدﺎﺼﺗ ﻞﻣﺎﮐ يﺎﻫ كﻮﻠﺑ

ﺞﯾﺎﺘﻧ ﻖﺑﺎﻄﻣ

لوﺪﺟ ) 2 ( ﺖﺳا هﺪﺷ هدروآ .

ﺞﯾﺎﺘﻧ ﻖﺑﺎﻄﻣ لوﺪﺟ

) 2 ( ﺸﻣ ﺺﺨ

ﻪﮐ ﺖﺳا رود راﺪﻘﻣ و يرﺎﯿﺑآ و نژوﺮﺘﯿﻧ دﻮﮐ

ﺎﻬﻧآ ﻞﺑﺎﻘﺘﻣ ﺮﯿﺛﺎﺗ

ﯽﻣ ﺪﻧاﻮﺗ طﻮﺑﺮﻣ تﺎﯿﺻﻮﺼﺧ ﻪﯿﻠﮐ ﻪﺑ

ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو ﺮﺜﮐاﺪﺣ ﻞﻣﺎﺷ

ﺲﭘ ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو ﻞﻗاﺪﺣ ،ﻪﻧﻮﻤﻧ نداد تراﺮﺣ ﯽﻃ رد ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو ﭘ زا ،ﮏﯿ

،شﺰﯾروﺮﻓ ،ﯽﺋﺎﻬﻧ ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو

،يﺮﯾﺬﭘ ﺖﺸﮔﺮﺑ نﺎﻣز

نﺪﯿﺳر ﺎﺗ ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو ﺮﺜﮐاﺪﺣ نﺪﺷ يﺮﯿﻤﺧ تراﺮﺣ ﻪﺟرد و

رد

ﻪﻧﻼﯿﮔ ﻢﻗر ار

ﺪﻫد راﺮﻗ ﺮﯿﺛﺎﺗ ﺖﺤﺗ .

لﺎﺣ ﻦﯾا ﺎﺑ ﻦﮑﻤﻣ ﻢﻗر ﺮﻫ

ﻒﻠﺘﺨﻣ ﺮﯾدﺎﻘﻣ ﻦﯿﻨﭽﻤﻫ و ﯽﮑﺸﺧ ﺶﻨﺗ ﺎﯾ سﺮﺘﺳا ﻪﺑ ﺖﺒﺴﻧ ﺖﺳا ﯽﺗوﺎﻔﺘﻣ ﺦﺳﺎﭘ نژوﺮﺘﯿﻧ دﻮﮐ ﺖﺨﭘ ﺖﯿﻔﯿﮐ ﺮﺑ ﺮﯿﺛﺎﺗ ﺮﻈﻧ زا

نﺎﺸﻧ

ﺪﻫد . نارﺎﮑﻤﻫ و وز لﺎﺳ رد

) 2020 ( ﻪﮐ ﺪﻧﺪﯿﺳر ﻪﺠﯿﺘﻧ ﻦﯾا ﻪﺑ ﺎﺑ

Saturated water content

(%)

Soil type

Soil electrical conductivity

dS m^-1

pH Total nitrogen

mg kg^-1

Absorbable phosphorus

mg kg^-1

Absorbable potash mg kg^-1

Year

75 Si-Cl 1.12 7.4 0.155 17 290 2018

(5)

فﺮﺼﻣ توﺎﻔﺘﻣ ﺮﯾدﺎﻘﻣ نژوﺮﺘﯿﻧ دﻮﮐ

، ﻢﻗر ود رﺮﺑ درﻮﻣ ﯽﺳ ﺦﺳﺎﭘ

نﺎﺸﻧ ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو يﺎﻫﺮﺘﻣارﺎﭘ ﺮﺑ ﺮﯿﺛﺎﺗ ﺎﺑ طﺎﺒﺗرا رد ار ﯽﺗوﺎﻔﺘﻣ ﺪﻧداد

ﻦﯿﻨﭽﻤﻫ و ﺖﯿﻔﯿﮐ ﺶﻫﺎﮐ ﺚﻋﺎﺑ نژوﺮﺘﯿﻧ دﻮﮐ ﺪﺣ زا ﺶﯿﺑ هدﺎﻔﺘﺳا

كارﻮﺧ و ﺖﺨﭘ ﺪﺷ

28] . [ نژوﺮﺘﯿﻧ دﻮﮐ فﺮﺼﻣ ﺶﯾاﺰﻓا ﺎﺑ

، ناﺰﯿﻣ زﻮﻠﯿﻣآ

ﺰﯿﻧ ﺖﺨﭘ ﺖﯿﻔﯿﮐ هﺪﻨﻨﮐ ﻦﯿﯿﻌﺗ رﺎﯿﻌﻣ ﻦﯾﺮﺘﻤﻬﻣ ناﻮﻨﻋ ﻪﺑ

ﺶﻫﺎﮐ ﯽﻣ ﺪﺑﺎﯾ 29] . [ ﺦﺳﺎﭘ ﺢﻄﺳ و ﺖﯿﻔﯿﮐ تاﺮﯿﯿﻐﺗ كرد ﻦﯾاﺮﺑﺎﻨﺑ

و ﻪﻌﺳﻮﺗ ياﺮﺑ يرﺎﯿﺑآ عﻮﻧ ﺎﯾ نژوﺮﺘﯿﻧ دﻮﮐ ﻪﺑ ﺖﺒﺴﻧ ﺞﻧﺮﺑ مﺎﻗرا ﺖﺳا ﺪﯿﻔﻣ ﺖﺨﭘ ﺖﯿﻔﯿﮐ دﻮﺒﻬﺑ .

Table 2 Results of analysis variance related to viscosity parameters of different irrigation management and nitrogen fertilizer

Source of Variations

Degree of freedom

Peak1 Trough1 Breakdow

n

Final

Viscosity Setback Peaktime Pasting Temperature Replication 2 10.01^ns 12.31^ns 17.31^ns 22.35^ns 25.88^ns 0.0001^ns 0.00024^ns

Irrigation

2 439.05^** 5447^** 4190^** 38557^** 37494^** 0.0061^** 3.9610^**

Nitrogen

2 18869^** 229.05^** 21415^** 5210.16^** 15449^** 0.00307^* 1.649^**

N × I

4 20110^** 2960^** 8696.55^** 589.83^** 17283^** 0.0044^** 0.422^**

Error

10 8.26 7.180 18.250 19.805 20.763 0.00013 0.00037 ns non-significant, *significant at P<0.05 and **significant at P<0.01

Table 3 Results for means compare onviscosity parameters of Gilaneh rice variety under irrigation conditions

Pasting Temperature

(^oC) Peaktime

(min) Setback

Kg/m.s(CP)

Final Viscosity Kg/m.s(CP)

Breakdown Kg/m.s(CP)

Trough1 Kg/m.s(CP)

Peak1 Kg/m.s(CP)

86.43b 5.66c

1066b 3661c

804a

1791c 2595^c

I1

85.62c 5.69b

1060b 3673b

793b

1818b 2612^a

I2

87.25a 5.72a

1200a 3806a

754c

1851a 2605^b I3

Within each column, means followed by the same letter do not differ significantly at P<0.05

Table 4 Results for means comparison onviscosity parameters of Gilaneh rice variety under nitrogen conditions

Pasting Temperature

(^oC) Peaktime

(min) Setback

Kg/m.s(CP)

Breakdown Kg/m.s(CP) Trough1

Kg/m.s(CP) Peak1

Kg/m.s(CP) ﺶﻨﺗ

86.45b 5.70a

1128b 3746a

793b

1825a 2618b N1

85.90c 5.66b

1051c 3703b

838a

1813b 2651a N2

86.95a 5.70a

1148a 3690c

720c

1822a 2542c N3

Within each column, means followed by the same letter do not differ significantly at P<0.05

ﺎﯿﺑآ توﺎﻔﺘﻣ ﻂﯾاﺮﺷ ﺮﯿﺛﺎﺗ ﺞﯾﺎﺘﻧ ير

رد 3 بﺎﻗﺮﻏ ﺢﻄﺳ ﻢﺋاد

) (I1 ،

بوﺎﻨﺗ 7 زور ) (I2 بوﺎﻨﺗو 14 زور ) (I3 ﺮﺑ ﻦﯿﮕﻧﺎﯿﻣ ﻪﺴﯾﺎﻘﻣ

يﺎﻫرﺎﯿﻌﻣ ﺎﺑ ﻂﺒﺗﺮﻣ

ﻪﻧﻼﯿﮔ ﻢﻗر ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو لوﺪﺟ ﻖﺑﺎﻄﻣ

) 3 (

و ﺖﺳا هﺪﺷ هدروآ ﯽﻣ يرﺎﯿﺑآ ﺖﯾﺮﯾﺪﻣ ﻪﮐ ﺪﻫد ﯽﻣ نﺎﺸﻧ

ﺪﻧاﻮﺗ

ﯿﺛﺎﺗ ﺖﺤﺗ ار ﯽﮔﺪﻨﺒﺴﭼ صاﻮﺧ ﺮ

ﺪﻫد راﺮﻗ . مﺎﻫاﺮﮔ ﺰﯿﻧ نارﺎﮑﻤﻫ و

لﺎﺳ رد ) 2018 ( ﺪﻧداد نﺎﺸﻧ ﻂﯾاﺮﺷ ﺎﺑ ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو صاﻮﺧ

توﺎﻔﺘﻣ

ﯽﻣ راﺮﻗ ﺮﯿﺛﺎﺗ ﺖﺤﺗ يرﺎﯿﺑآ دﺮﯿﮔ

30] .[ ﻮﯿﻟ و لﺎﺳ رد نارﺎﮑﻤﻫ

) 2020 ( شراﺰﮔ ﺪﻧداد ﻪﮐ ﺶﻨﺗ ﺎﯾ سﺮﺘﺳا بآ

زا ﻖﯾﺮﻃ ﺮﯿﺛﺄﺗ ﺮﺑ

ياﻮﺘﺤﻣ زﻮﻠﯿﻣآ

، ﺖﯿﻔﯿﮐ ﺮﺑ ﭘ

ﺞﻧﺮﺑ ﺖﺨ راﺬﮔﺮﯿﺛﺎﺗ

دﻮﺑ 31] . [ ﺞﯾﺎﺘﻧ

نژوﺮﺘﯿﻧ دﻮﮐ فﺮﺼﻣ ﺮﯿﺛﺎﺗ ﺢﻄﺳ ﻪﺳ رد

50 ) (N1 ، 75 ) (N2 و 100

) (N3 ﻮﻠﯿﮐ رﺎﺘﮑﻫ رد مﺮﮔ ﺮﺑ

ﻂﺒﺗﺮﻣ يﺎﻫ هداد ﻦﯿﮕﻧﺎﯿﻣ ﻪﺴﯾﺎﻘﻣ

ﺎﺑ ﻪﻧﻼﯿﮔ ﻢﻗر ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو

، لوﺪﺟ ﻖﺑﺎﻄﻣ )

4 ( هدروآ هﺪﺷ ﺖﺳا .

دﻮﮐ فﺮﺼﻣ ﺶﯾاﺰﻓا نژوﺮﺘﯿﻧ

ﺚﻋﺎﺑ ﺶﯾاﺰﻓا ﻊﻤﺠﺗ

،ﻦﯿﺌﺗوﺮﭘ ﺶﻫﺎﮐ

زﻮﻠﯿﻣآ ﻪﻧاد ﺶﯾاﺰﻓا و ماﻮﻗ لژ ﺞﻧﺮﺑ رد ﯽﻣ ﻞﻣاﻮﻋ ﻦﯾا ﻪﯿﻠﮐ و دﻮﺷ

ﯽﻣ ژ ﺪﻨﻧاﻮﺗ ﻨﯿﺗﻻ ﯽﮔﺪﻨﺒﺴﭼ صاﻮﺧ نآ ﺐﻗﺎﻌﺘﻣ و ﻪﻧاد نﺪﺷ ﯽ ﺎﯾ

راﺮﻗ ﺮﯿﺛﺎﺗ ﺖﺤﺗ ار ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو ﺪﻨﻫد

32] .[

لوﺪﺟ ﻖﺑﺎﻄﻣ )

5 (،

ﯽﮔﮋﯾو ﻦﯿﮕﻧﺎﯿﻣ ﻪﺴﯾﺎﻘﻣ ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو يﺎﻫ

) ،ﯽﺋﺎﻬﻧ ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو ،ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو ﻞﻗاﺪﺣ ،ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو ﺮﺜﮐاﺪﺣ

،يﺮﯾﺬﭘ ﺖﺸﮔﺮﺑ ،شﺰﯾروﺮﻓ ﻪﺟرد و ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو ﺮﺜﮐاﺪﺣ ﺎﺗ نﺎﻣز

نﺪﺷ يﺮﯿﻤﺧ تراﺮﺣ (

ﺎﺑ يرﺎﯿﺑآ ﺖﯾﺮﯾﺪﻣ رد

3 بﺎﻗﺮﻏ ﺢﻄﺳ

(6)

ﻢﺋاد ) (I1 بوﺎﻨﺗ ، 7

زور ) (I2 بوﺎﻨﺗو 14 زور ) (I3 دﻮﮐ و

ﺢﻄﺳ ﻪﺳ رد نژوﺮﺘﯿﻧ 50

) (N1 ، 75 ) (N2 و 100 ) (N3 ﻮﻠﯿﮐ مﺮﮔ رﺎﺘﮑﻫ رد

ﺖﺳا هﺪﺷ هدروآ .

Table 5 Interaction effect between irrigation and nitrogen treatments of viscosity parameters on Gilaneh rice variety

Irrigation Nitrogen Pasting Temperature

(^oC)

Peaktime (min)

Setback Kg/m.s(CP)

Breakdown Kg/m.s(CP)

Trough1

Kg/m.s(CP)

Peak1

Kg/m.s(CP)

I1 N1 2593^d 1774^f 819^c 3684^e 1091^d 5.66d 86.23^d

N2 2558^e 1767^f 792^d 3652^f 1094^d 5.66d 86.11^f

N3 2636^c 1834^c 802^d 3650^f 1015^e 5.68d 86.97^c

I2 N1 2584^d 1818^de 766^e 3716^d 1132^c 5.74b 86.14^ef

N2 2691^b 1811^e 881^a 3648^f 957^f 5.68d 84.54^g

N3 2562^e 1827^cd 735^f 3656^f 1094^d 5.66d 86.21^d

I3 N1 2680^b 1885^a 796^d 3841^a 1161^b 5.73bc 87.00^bc

N2 2707^a 1864^b 843^b 3812^b 1105^d 5.67d 87.07^b

N3 2430^f 1807ê 624^g 3766^c 1336â 5.80a 87.69â

Mean with similar letters in column are not significantly different base on Turkey’s multiple range test (p<0.05)

3 - 2 - و يرﺎﯿﺑآ ﺖﯾﺮﯾﺪﻣ ﺮﯿﺛﺎﺗ ﯽﺳرﺮﺑ فﺮﺼﻣ

ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو ﺮﺜﮐاﺪﺣ ﺮﺑ نژوﺮﺘﯿﻧ دﻮﮐ )

Peak1 (

ﻪﻧﻼﯿﮔ ﺪﯿﻔﺳ ﺞﻧﺮﺑ

ﺣ ﻪﺟرد ﺶﯾاﺰﻓا ﺎﺑ لﻮﻧاﺮﮔ ﻂﺳﻮﺗ بآ بﺬﺟ ﺮﻃﺎﺧ ﻪﺑ ،تراﺮ

يﺎﻫ

،ﻦﯿﺌﺗوﺮﭘ و ﻪﺘﺳﺎﺸﻧ ﯽﻣ ﺶﯾاﺰﻓا ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو صاﻮﺧ

ﻦﯾا و ﺪﺑﺎﯾ

ﯽﻣ ﻪﻣادا ﺶﯾاﺰﻓا ﺑﺎﯾ

مرﻮﺗ ﻦﯿﺑ ﻪﮐ ﯽﺋﺎﺟ ﺎﺗ ﺪ نﺪﯿﮐﺮﺗ ﺖﻟﺎﺣ و

ﻮﻧاﺮﮔ ل ﻪﺑ و دﻮﺷ راﺮﻗﺮﺑ لدﺎﻌﺗ ﺎﻫ رد ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو ﺮﺜﮐاﺪﺣ ﻪﻄﻘﻧ ﻦﯾا

ﯽﻣ ﻪﺘﻔﮔ ﻪﻧﻮﻤﻧ نداد تراﺮﺣ ﯽﻃ دﻮﺷ

] 33 [ . ﺖﯿﻔﯿﮐ ﯽﺳرﺮﺑ رد

ﻪﻧﻮﻤﻧ نداد تراﺮﺣ ﯽﻃ رد ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو ﺮﺜﮐاﺪﺣ ناﺰﯿﻣ ﻪﭼﺮﻫ ﺖﺨﭘ دﻮﺑ ﺪﻫاﻮﺧ ﺮﺘﺸﯿﺑ ﻪﻧﻮﻤﻧ ﻂﺳﻮﺗ بآ بﺬﺟ ﺖﯿﻠﺑﺎﻗ ﺪﺷﺎﺑ ﺮﺘﺸﯿﺑ .

3 ( رد ، بوﺎﻨﺗ ﺎﺑ يرﺎﯿﺑآ رود 7

زور

، راﺪﻘﻣ ﻦﯾﺮﺘﺸﯿﺑ

ﺜﮐاﺪﺣ ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو ﺮ )

2612 ﺰﯾﻮﭘ ﯽﺘﻧﺎﺳ (

ﺪﺷ هﺪﻫﺎﺸﻣ .

ﻖﺑﺎﻄﻣ

لوﺪﺟ ) 4 ( ،ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو صاﻮﺧ ﺮﺑ دﻮﮐ فﺮﺼﻣ ﺮﯿﺛﺎﺗ ﯽﺳرﺮﺑ و

فﺮﺼﻣ ﺎﺑ ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو ﺮﺜﮐاﺪﺣ ﻦﯾﺮﺘﺸﯿﺑ 75

رﺎﺘﮑﻫ رد مﺮﮔﻮﻠﯿﮐ

) 2651 ﺰﯾﻮﭘ ﯽﺘﻧﺎﺳ (

دﻮﺑ . لوﺪﺟ ﻖﺑﺎﻄﻣ )

5 ( ﻞﺑﺎﻘﺘﻣ تاﺮﺛا ﯽﺳرﺮﺑ و

يرﺎﯿﺑآ و نژوﺮﺘﯿﻧ دﻮﮐ ،

ﻣ ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو ﺮﺜﮐاﺪﺣ ﻦﯾﺮﺘﺸﯿﺑ ﻪﺑ طﻮﺑﺮ

دﻮﮐ رﺎﻤﯿﺗ ي 75 مﺮﮔﻮﻠﯿﮐ رﺎﺘﮑﻫ رد يرﺎﯿﺑآ و

بوﺎﻨﺗ ﺎﺑ 14

زور

طﻮﺑﺮﻣ ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو ﺮﺜﮐاﺪﺣ ناﺰﯿﻣ ﻦﯾﺮﺘﻤﮐ و

دﻮﮐ رﺎﻤﯿﺗ ﻪﺑ ي

100 مﺮﮔﻮﻠﯿﮐ رﺎﺘﮑﻫ رد يرﺎﯿﺑآ و بوﺎﻨﺗ ﺎﺑ 14 زور

دﻮﺑ . ﺖﺨﭘ ﻪﺑ طﻮﺑﺮﻣ ﯽﺑﺮﺠﺗ ﺞﯾﺎﺘﻧ رد

، ﻔﺗ ﺎ تو

ود بآ بﺬﺟ رد ﯽﺸﺣﺎﻓ رﺎﻤﯿﺗ

دﻮﮐ ي 75 مﺮﮔﻮﻠﯿﮐ رﺎﺘﮑﻫ رد و يرﺎﯿﺑآ

ﺎﺑ بوﺎﻨﺗ 14 دﻮﮐ و زور 75

بوﺎﻨﺗ ﺎﺑ يرﺎﯿﺑآ و مﺮﮔﻮﻠﯿﮐ 7

زور هﺪﻫﺎﺸﻣ ﺪﺸﻧ . بﺬﺟ ﺮﺜﮐاﺪﺣ ﺖﺨﭘ ﺖﯿﻔﯿﮐ رد ﻪﭽﻧﺎﻨﭼ ﻦﯾاﺮﺑﺎﻨﺑ

ﺪﺷﺎﺑ ﺮﻈﻧ درﻮﻣ بآ

، بوﺎﻨﺗ ﺎﺑ يرﺎﯿﺑآ رود رﺎﻤﯿﺗ 7

و زور فﺮﺼﻣ

نژوﺮﺘﯿﻧ دﻮﮐ 75

رد مﺮﮔﻮﻠﯿﮐ ﯽﻣ دﺎﻬﻨﺸﯿﭘ رﺎﺘﮑﻫ

دﻮﺷ . ﻧ ﺞﯾﺎﺘ

نارﺎﮑﻤﻫ و وز تﺎﻘﯿﻘﺤﺗ لﺎﺳ رد

) 2017 ( ﺶﯾاﺰﻓا ﺎﺑ داد نﺎﺸﻧ

ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو ﺮﺜﮐاﺪﺣ نژوﺮﺘﯿﻧ دﻮﮐ فﺮﺼﻣ نداد تراﺮﺣ ﯽﻃ رد

ﻪﻧﻮﻤﻧ ) Peak1 (،

ﺶﻫﺎﮐ ﺖﻓﺎﯾ 34] .[ د ﻦﯾﺮﺘﻤﮐ ﺰﯿﻧ ﻖﯿﻘﺤﺗ ﻦﯾا ر

ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو ﺮﺜﮐاﺪﺣ

ﻪﺑ طﻮﺑﺮﻣ رﺎﻤﯿﺗ ﻦﯾﺮﺗﻻﺎﺑ

دﻮﺑ نژوﺮﺘﯿﻧ دﻮﮐ .

دﻮﮐ فﺮﺼﻣ ﺶﯾاﺰﻓا ﺎﺑ ﯿﻣ نژوﺮﺘﯿﻧ

ﻦﯿﺌﺗوﺮﭘ ناﺰ

ﯽﻣ اﺪﯿﭘ ﺶﯾاﺰﻓا ﻪﻧاد ﺑ ﻞﮐ ﻪﺘﺳﺎﺸﻧ ﺖﺒﺴﻧ ﺶﻫﺎﮐ ﺎﺑ و ﺪﻨﮐ

ﻦﯿﺌﺗوﺮﭘ ﻪ

لﻮﻧاﺮﮔ ﻂﺳﻮﺗ بآ بﺬﺟ زا يﺮﯿﮔﻮﻠﺟ ﻪﺘﺳﺎﺸﻧ يﺎﻫ

ﻞﯾﺎﻤﺗ و هﺪﺷ

ﮏﺸﺧ ﻪﺑ ﯽﻣ اﺪﯿﭘ ﺶﯾاﺰﻓا نﺪﺷ ﺪﻨﮐ

.

3 - 3 - يرﺎﯿﺑآ ﺖﯾﺮﯾﺪﻣ ﺮﯿﺛﺎﺗ ﯽﺳرﺮﺑ فﺮﺼﻣ و

ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو ﻞﻗاﺪﺣ ﺮﺑ نژوﺮﺘﯿﻧ دﻮﮐ )

Trough1 (

ﺪﯿﻔﺳ ﺞﻧﺮﺑ ﻪﻧﻼﯿﮔ

د ﻪﮐ ﯽﻣﺎﮕﻨﻫ ﯽﻣ ﻪﺘﺷاد ﻪﮕﻧ ﺖﺑﺎﺛ تراﺮﺣ ﻪﺟر

دﻮﺷ ﻪﮐ ﯽﻟﺎﺣ رد ،

و زﻮﻠﯿﻣآ ،ﺪﻨﺘﺴﻫ سﺎﻣآ ﺎﯾ بآ بﺬﺟ لﺎﺣ رد ﻪﺘﺳﺎﺸﻧ يﺎﻫ لﻮﻧاﺮﮔ ﻓ ﮏﯾ دﺎﺠﯾا ﺎﺑ و هﺪﺷ ﻪﯾﻮﺸﺑآ ﻦﯿﺘﮑﭘﻮﻠﯿﻣآ يﺎﻬﻟﻮﮑﻟﻮﻣ زا ﯽﻀﻌﺑ زﺎ

ﯽﻣ ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو ﺶﻫﺎﮐ ﺚﻋﺎﺑ ﺪﺘﻤﻣ ﺪﻧﻮﺷ

ﺲﭘ ﻪﻄﻘﻧ ﻦﯾﺮﺗ ﻦﯿﺋﺎﭘ و

ﺖﺳﺪﺑ يﺮﯿﻤﺧ ﺖﻟﺎﺣ دﺎﺠﯾا زا ﯽﻣ

مﺎﻧ ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو ﻞﻗاﺪﺣ ﻪﮐ ﺪﯾآ

دراد ] 35 .[ ﺎﮑﻤﻫ و ﮓﻧاژ لﺎﺳ رد نار

) 2008 ( ﺮﻫ ﺪﻧداد نﺎﺸﻧ ﻪﭼ

(7)

راﺪﻘﻣ ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو ﺮﺜﮐاﺪﺣ

ﻪﻧﻮﻤﻧ نداد تراﺮﺣ ﯽﻃ رد ﺮﺗﻻﺎﺑ

و

راﺪﻘﻣ و ﻞﻗاﺪﺣ ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو ﯽﯾﺎﻬﻧ ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو

ﻦﯿﺋﺎﭘ ،ﺪﺷﺎﺑ ﺮﺗ

زا يﺮﺘﻬﺑ ﺖﯿﻔﯿﮐ ﺪﺷ ﺪﻫاﻮﺧ ﻞﺻﺎﺣ ﺖﺨﭘ

36] .[ لوﺪﺟ ﻖﺑﺎﻄﻣ

) 3 ( ، آ رد يرﺎﯿﺑ بﺎﻗﺮﻏ ﻂﯾاﺮﺷ ﺖﺤﺗ

، ﻦﯾﺮﺘﻤﮐ راﺪﻘﻣ ﻞﻗاﺪﺣ

ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو )

4 ( و

،ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو صاﻮﺧ ﺮﺑ دﻮﮐ فﺮﺼﻣ ﺮﯿﺛﺎﺗ ﯽﺳرﺮﺑ راﺪﻘﻣ ﻦﯾﺮﺘﻤﮐ

ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو ﻞﻗاﺪﺣ فﺮﺼﻣ ﺎﺑ

75 رﺎﺘﮑﻫ رد مﺮﮔﻮﻠﯿﮐ )

1813 ﯽﺘﻧﺎﺳ

ﺰﯾﻮﭘ ( دﻮﺑ . لوﺪﺟ ﻖﺑﺎﻄﻣ )

5 ( ﻧ دﻮﮐ ﻞﺑﺎﻘﺘﻣ تاﺮﺛا ﯽﺳرﺮﺑ و نژوﺮﺘﯿ

يرﺎﯿﺑآ و ، دﻮﮐ رﺎﻤﯿﺗ ﻪﺑ طﻮﺑﺮﻣ ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو ﻞﻗاﺪﺣ ناﺰﯿﻣ ﻦﯾﺮﺘﻤﮐ

75 ﻢﺋاد بﺎﻗﺮﻏ ﻂﯾاﺮﺷ رد يرﺎﯿﺑآ و مﺮﮔﻮﻠﯿﮐ )

دﻮﺑ . ﻢﻗر رد بﻮﻠﻄﻣ ﺖﯿﻔﯿﮐ ﺎﺑ ﯽﯾﺎﻫ ﺶﻫﺎﮐ ياﺮﺑ ﻢﻗر ﯽﯾﺎﻧاﻮﺗ ﺮﺗ

ﺖﺨﭘ زا ﺲﭘ يﺮﺘﻣﺮﻧ ﺖﻓﺎﺑ و هدﻮﺑ ﺮﺘﺸﯿﺑ ﮏﯿﭘ زا ﺲﭘ ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو ﺪﺷ ﺪﻫاﻮﺧ ﻞﺻﺎﺣ .

3 - 4 - فﺮﺼﻣ و يرﺎﯿﺑآ ﺖﯾﺮﯾﺪﻣ ﺮﯿﺛﺎﺗ ﯽﺳرﺮﺑ

ﯽﯾﺎﻬﻧ ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو ﺮﺑ نژوﺮﺘﯿﻧ دﻮﮐ )

Final

Viscosity (

ﻪﻧﻼﯿﮔ ﺪﯿﻔﺳ ﺞﻧﺮﺑ

ﯽﻣ دﺮﺳ ﯽﻧﺎﻣز هرود ﮏﯾ ﯽﻃ رد ﻪﻧﻮﻤﻧ ﯽﺘﻗو هرﺎﺑود دﻮﺷ

ﯽﻣ ﺶﯾاﺰﻓا ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو ،يﺮﯿﮔ هزاﺪﻧا نﺎﯾﺎﭘ رد و ﺪﺑﺎﯾ

ﯽﻣ ﺖﺒﺛ ﯽﺋﺎﻬﻧ دﻮﺷ

. ﺖﻓﺎﺑ ﯽﻣﺮﻧ ﺎﺑ ﯽﯾﺎﻬﻧ ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو يﺎﻬﺘﻧا رد

دراد طﺎﺒﺗرا ﺖﺨﭘ .

3 ( ، يرﺎﯿﺑآ رد بوﺎﻨﺗ ﺎﺑ

14 زور

و ﯽﯾﺎﻬﻧ ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو ﻦﯾﺮﺘﺸﯿﺑ ﺖﻓﺎﺑ ﻦﯾﺮﺘﮑﺸﺧ

بﺎﻗﺮﻏ ﻂﯾاﺮﺷ ﺖﺤﺗ يرﺎﯿﺑآ رد راﺪﻘﻣ ﻦﯾﺮﺘﻤﮐ و )

3661 ﯽﺘﻧﺎﺳ

ﺰﯾﻮﭘ ( ﺪﺷ هﺪﻫﺎﺸﻣ .

لﺎﺳ رد نارﺎﮑﻤﻫ و ﻮﯿﮔ )

2015 ( ﺪﻧداد نﺎﺸﻧ

ﻧ دﻮﮐ فﺮﺼﻣ رﺪﻗ ﻪﭼ ﺮﻫ ﻪﮐ ﺪﺷﺎﺑ ﺮﺘﻤﮐ نژوﺮﺘﯿ

ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو ناﺰﯿﻣ

ﯽﻣ ﺶﯾاﺰﻓا ﯽﯾﺎﻬﻧ ﺪﻫاﻮﺧ يﺮﺗ ﺖﻔﺳ ﺖﻓﺎﺑ هﺪﺷ ﻪﺘﺨﭘ ﺞﻧﺮﺑ و ﺪﺑﺎﯾ

ﺖﺷاد ﺖﻘﺑﺎﻄﻣ ﻖﯿﻘﺤﺗ ﻦﯾا ﺞﯾﺎﺘﻧ ﺎﺑ ﻪﮐ ﺖﺷاد .

4 ( و

،ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو صاﻮﺧ ﺮﺑ دﻮﮐ فﺮﺼﻣ ﺮﯿﺛﺎﺗ ﯽﺳرﺮﺑ ﻦﯾﺮﺘﺸﯿﺑ

ﯽﯾﺎﻬﻧ ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو )

ﺖﻓﺎﺑ ﻦﯾﺮﺘﮑﺸﺧ (

فﺮﺼﻣ ﺎﺑ 50

رد مﺮﮔﻮﻠﯿﮐ

رﺎﺘﮑﻫ ) 3746 ﺰﯾﻮﭘ ﯽﺘﻧﺎﺳ (

ﯽﯾﺎﻬﻧ ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو ﻦﯾﺮﺘﻤﮐ و )

ﻦﯾﺮﺘﻣﺮﻧ

ﺖﻓﺎﺑ ( فﺮﺼﻣ ﺎﺑ 100

رﺎﺘﮑﻫ رد مﺮﮔﻮﻠﯿﮐ )

5 ( دﻮﮐ ﻞﺑﺎﻘﺘﻣ تاﺮﺛا ﯽﺳرﺮﺑ و

يرﺎﯿﺑآ و نژوﺮﺘﯿﻧ ،

ﯽﯾﺎﻬﻧ ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو ﻦﯾﺮﺘﺸﯿﺑ )

ﺖﻓﺎﺑ ﻦﯾﺮﺘﮑﺸﺧ (

ﺎﺑ

فﺮﺼﻣ 50 بوﺎﻨﺗ ﺎﺑ يرﺎﯿﺑآ و رﺎﺘﮑﻫ رد مﺮﮔﻮﻠﯿﮐ 14

زور ) 3841

ﺰﯾﻮﭘ ﯽﺘﻧﺎﺳ (

ﯽﯾﺎﻬﻧ ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو ﻦﯾﺮﺘﻤﮐ و )

ﺖﻓﺎﺑ ﻦﯾﺮﺘﻣﺮﻧ (

ﺎﺑ دﻮﮐ فﺮﺼﻣ

75 بوﺎﻨﺗ ﺎﺑ يرﺎﯿﺑآ رود و رﺎﺘﮑﻫ رد مﺮﮔﻮﻠﯿﮐ 7

زور

دﻮﺑ . ﯽﮑﺸﺧ ﺶﻨﺗ دﺎﺠﯾا ﺎﺑ ﻪﺘﺨﭘ ﺞﻧﺮﺑ ﻞﯾﺎﻤﺗ

دﻮﺑ ﺪﻫاﻮﺧ ﺮﻨﺸﯿﺑ نﺪﺷ ﮏﺸﺧ ﺖﻤﺳ ﻪﺑ .

ﺮﺑ ﺮﺘﺸﯿﺑ فﺮﺼﻣ ﺎﺑ ﺲﮑﻋ

نژوﺮﺘﯿﻧ دﻮﮐ

، ﺞﻧﺮﺑ ﺖﻓﺎﺑ دﻮﺑ ﺪﻫاﻮﺧ ﺮﺗ مﺮﻧ ﺖﺨﭘ زا ﺲﭘ

. ﻪﺟﻮﺗ ﺎﺑ

ﺖﯿﻔﯿﮐ ﺮﻈﻧ ﻪﻄﻘﻧ زا ﻢﻗر ﮏﯾ شﺮﯾﺬﭘ رد ﻪﻘﺋاذ ﺮﯿﺛﺎﺗ ﻪﺑ

، ﻪﭽﻧﺎﻨﭼ

رﺎﻤﯿﺗ ﺪﺷﺎﺑ ﺮﺘﮑﺸﺧ ﺖﻓﺎﺑ ﺎﺑ ﯽﺠﻧﺮﺑ فﺮﺼﻣ ﻪﺑ ﯽﺼﺨﺷ ﻞﯾﺎﻤﺗ بوﺎﻨﺗ ﺎﺑ يرﺎﯿﺑآ 14

دﻮﮐ فﺮﺼﻣ ﺎﺑ زور 50

ﯽﻣ دﺎﻬﻨﺸﯿﭘ ﺎﻤﺗ ﻪﭽﻧﺎﻨﭼ و دﻮﺷ

ﺎﺑ ﯽﺠﻧﺮﺑ فﺮﺼﻣ ﻪﺑ ﯽﺼﺨﺷ ﻞﯾ

ﺖﻓﺎﺑ ﻧ ﺪﺷﺎﺑ ﺮﺘﻣﺮ

، بوﺎﻨﺗ ﺎﺑ يرﺎﯿﺑآ رﺎﻤﯿﺗ 7

دﻮﮐ فﺮﺼﻣ ﺎﺑ زور 75

ﯽﻣ دﺎﻬﻨﺸﯿﭘ رﺎﺘﮑﻫ رد مﺮﮔﻮﻠﯿﮐ ددﺮﮔ

.

3 - 5 - فﺮﺼﻣ و يرﺎﯿﺑآ ﺖﯾﺮﯾﺪﻣ ﺮﯿﺛﺎﺗ ﯽﺳرﺮﺑ يﺮﯾﺬﭘ ﺖﺸﮔﺮﺑ و ﯽﮕﺘﺨﯾروﺮﻓ ﺮﺑ نژوﺮﺘﯿﻧ دﻮﮐ

ﻪﻧﻼﯿﮔ ﺪﯿﻔﺳ ﺞﻧﺮﺑ

رد ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو ﺮﺜﮐاﺪﺣ ﻞﺿﺎﻔﺗ زا ﻪﮐ ﯽﮕﺘﺨﯾروﺮﻓ ﺎﯾ شﺰﯾروﺮﻓ نداد تراﺮﺣ ﯽﻃ ﯽﻣ ﺖﺳﺪﺑ ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو ﻞﻗاﺪﺣ و ﻪﻧﻮﻤﻧ

رد و ﺪﯾآ

ﮏﻤﮐ ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو زا ﻞﺻﺎﺣ ﺞﯾﺎﺘﻧ ﺮﯿﺴﻔﺗ ﺖﺳا هﺪﻨﻨﮐ

. يﺎﻫ ﺞﻧﺮﺑ رد

هﺪﺷ حﻼﺻا ﺘﻓﺮﮕﻧ راﺮﻗ لﺎﺒﻗا درﻮﻣ ﺖﯿﻔﯿﮐ ﺮﻈﻧ زا ﻪﮐ يا

ﺪﻨ ناﺰﯿﻣ

دﻮﺑ ﺖﯿﻔﯿﮐ شﻮﺧ ﯽﻠﺤﻣ ﺎﯾ ﯽﻣﻮﺑ مﺎﻗرا زا ﺮﺘﻤﮐ ﯽﮕﺘﺨﯾروﺮﻓ .

ﮐ ﯽﮕﺘﺨﯾروﺮﻓ ﺮﯾدﺎﻘﻣ ﻤ

ﻪﺘﺳﺎﺸﻧ ﺮﺘﻤﮐ ﯽﯾﺎﻧاﻮﺗ ﻪﻧﺎﺸﻧ ﺮﺘ ﻪﺑ ﺖﺒﺴﻧ

ﺖﺳا تراﺮﺣ ﺎﯾ ﺎﻣﺮﮔ ﻞﻤﺤﺗ .

و وز تﺎﻘﯿﻘﺤﺗ ﺞﯾﺎﺘﻧ

نارﺎﮑﻤﻫ ) 2018 ( دﻮﮐ فﺮﺼﻣ ﺶﯾاﺰﻓا ﻪﮐ داد نﺎﺸﻧ ﺚﻋﺎﺑ نژوﺮﺘﯿﻧ

ﺪﺷ ﯽﮕﺘﺨﯾروﺮﻓ ﺶﻫﺎﮐ ﺖﻘﺑﺎﻄﻣ ﻖﯿﻘﺤﺗ ﻦﯾا ﺞﯾﺎﺘﻧ ﺎﺑ ﻪﮐ

ﺖﺷاد 38} .[

دﻮﮐ ﻒﻠﺘﺨﻣ حﻮﻄﺳ و يرﺎﯿﺑآ رود ﻞﺑﺎﻘﺘﻣ تاﺮﺛا ﯽﺳرﺮﺑ ﺎﺑ ،نژوﺮﺘﯿﻧ ﻪﺑ طﻮﺑﺮﻣ ﯽﮕﺘﺨﯾروﺮﻓ راﺪﻘﻣ ﻦﯾﺮﺘﺸﯿﺑ دﻮﮐ رﺎﻤﯿﺗ

نژوﺮﺘﯿﻧ 75 بوﺎﻨﺗ ﺎﺑ يرﺎﯿﺑآ و رﺎﺘﮑﻫ رد مﺮﮔﻮﻠﯿﮐ 7

زور ) 881

ﺰﯾﻮﭘ ﯽﺘﻧﺎﺳ (

ناﺰﯿﻣ ﻦﯾﺮﺘﻤﮐ و ﯽﮕﺘﺨﯾروﺮﻓ

دﻮﮐ رﺎﻤﯿﺗ ﻪﺑ طﻮﺑﺮﻣ

نژوﺮﺘﯿﻧ 100 ﺗ و رﺎﺘﮑﻫ رد مﺮﮔﻮﻠﯿﮐ ﯿ

بوﺎﻨﺗ ﺎﺑ يرﺎﯿﺑآ رﺎﻤ 14

زور

دﻮﺑ .

نﺪﺷ ﮏﺸﺧ ﻪﺑ هﺪﺷ ﻪﺘﺨﭘ ﺞﻧﺮﺑ ﻞﯾﺎﻤﺗ يﺮﯾﺬﭘ ﺖﺸﮔﺮﺑ ﯽﻃ رد

ﯽﻣ نﺎﺸﻧ ار نﺪﺷ دﺮﺳ ﺪﻫد

. ﺎﺑ ﻂﺒﺗﺮﻣ يﺮﯾﺬﭘ ﺖﺸﮔﺮﺑ ﺖﯿﺻﻮﺼﺧ

يﺪﯿﻠﮐ رﻮﺘﮐﺎﻓ ﮏﯾ ﻪﮐ ﺖﺳا ﯽﺗﺎﯿﺑ نﺎﻤﻫ ﺎﯾ نﻮﯿﺳداﺮﮔوﺮﺗر هﺪﯾﺪﭘ نوﺪﺑ يﺎﻫ هدرواﺮﻓ ياﺮﺑ ﺞﻧﺮﺑ درآ ندﻮﺑ ﺐﺳﺎﻨﻣ ﺺﯿﺨﺸﺗ رد ﯽﻣ ﻦﺗﻮﻠﮔ ﺪﺷﺎﺑ

] 39 [.

ﯽﯾاﻮﻧﺎﻧ يﺎﻫ هدرواﺮﻓ ياﺮﺑ ﺮﺘﻤﮐ ﺖﺸﮔﺮﺑ

(8)

ﻣ ﯽﻣ ﺐﺳﺎﻨ ﯽﻣ يﺮﺘﻣﺮﻧ ﺖﻓﺎﺑ نﻮﭼ ﺪﺷﺎﺑ ﺪﻨﻫد

. ﺑ تاﺮﺛا ﯽﺳرﺮﺑ ﺎ

،نژوﺮﺘﯿﻧ دﻮﮐ ﻒﻠﺘﺨﻣ حﻮﻄﺳ و يرﺎﯿﺑآ رود ﻞﺑﺎﻘﺘﻣ راﺪﻘﻣ ﻦﯾﺮﺘﺸﯿﺑ

نژوﺮﺘﯿﻧ دﻮﮐ رﺎﻤﯿﺗ ﻪﺑ طﻮﺑﺮﻣ يﺮﯾﺬﭘ ﺖﺸﮔﺮﺑ 100

رد مﺮﮔﻮﻠﯿﮐ

بوﺎﻨﺗ ﺎﺑ يرﺎﯿﺑآ و رﺎﺘﮑﻫ 14

هﺪﺷ ﻪﺘﺨﭘ ﺞﻧﺮﺑ ﮏﺸﺧ نﺪﺷ دﺮﺳ زا ﺲﭘ رﺎﻤﯿﺗ ﻦﯾا

ار ﺖﻓﺎﺑ ﻦﯾﺮﺗ

ﺳ ﺎﺑ ﻪﺴﯾﺎﻘﻣ رد ﯾﺎ

ﺖﺷاد ﺪﻫاﻮﺧ ﺎﻫ رﺎﻤﯿﺗ ﺮ .

ناﺰﯿﻣ ﻦﯾﺮﺘﻤﮐ ﺖﺸﮔﺮﺑ

يﺮﯾﺬﭘ نژوﺮﺘﯿﻧ دﻮﮐ رﺎﻤﯿﺗ ﻪﺑ طﻮﺑﺮﻣ 75

و رﺎﺘﮑﻫ رد مﺮﮔﻮﻠﯿﮐ

ﺗﯿ بوﺎﻨﺗ ﺎﺑ يرﺎﯿﺑآ رﺎﻤ 7

دﻮﺑ . و ﻮﺋﺎﺑ

نارﺎﮑﻤﻫ لﺎﺳ رد ) 2004 ( رد يﺮﯾﺬﭘ ﺖﺸﮔﺮﺑ ناﺰﯿﻣ ﺪﻧداد نﺎﺸﻧ

ﺨﻣ يﺎﻫرﺎﻤﯿﺗ ﺘ

راﺪﻘﻣ رد توﺎﻔﺗ ﺖﻠﻋ ﻪﺑ ﺪﻧاﻮﺗ ﯽﻣ ﻒﻠ زﻮﻠﯿﻣآ

دﺮﯿﮔ راﺮﻗ ﺮﯿﺛﺎﺗ ﺖﺤﺗ ،ﻪﻠﺻﺎﺣ 40]

.[ و ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو ﯽﺳرﺮﺑ رد

ﻦﯿﺋﺎﭘ يﺮﯾﺬﭘ ﺖﺸﮔﺮﺑ و ﻻﺎﺑ ﯽﮕﺘﺨﯾروﺮﻓ ،ﺖﺨﭘ ﺖﯿﻔﯿﮐ ﻦﯿﯿﻌﺗ ﻧ ﯽﻣ ﺮﺗ بﻮﻠﻄﻣ ﺖﺨﭘ ﺖﯿﻔﯿﮐ هﺪﻨﻫد نﺎﺸ ﺪﺷﺎﺑ

ﻦﯿﺣ رد ﺞﻧﺮﺑ اﺮﯾز

دراﺪﻧ يﺮﯾﺬﭘ ﺖﺸﮔﺮﺑ ﺖﻟﺎﺣ و دﻮﺷ ﯽﻤﻧ ﮏﺸﺧ ﺰﭘ و ﺖﺨﭘ 41]

،

42 و 43 .[

3 - 6 - ﺑآ ﺖﯾﺮﯾﺪﻣ ﺮﯿﺛﺎﺗ ﯽﺳرﺮﺑ فﺮﺼﻣ و يرﺎﯿ

يﺮﯿﻤﺧ تراﺮﺣ ﻪﺟرد ﺮﺑ نژوﺮﺘﯿﻧ دﻮﮐ نﺪﺷ ) Pasting Temperature (

ﺞﻧﺮﺑ

ﻪﻧﻼﯿﮔ ﺪﯿﻔﺳ

ﻣ ﺎﺑ نﺪﺷ يﺮﯿﻤﺧ تراﺮﺣ ﻪﺟرد ﮏﯾ ﺖﺨﭘ ياﺮﺑ مزﻻ نﺎﻣز تﺪ

ﻢﻗر طﺎﺒﺗرا رد هدﻮﺑ

ﻊﯾﺮﺳ ﻪﺘﺳﺎﺸﻧ ﻪﮐ ﺖﺳا ﯽﺗراﺮﺣ ﻪﺟرد و

ﺪﺘﻓا ﯽﻣ قﺎﻔﺗا بآ بﺬﺟ ﺮﺜﮐاﺪﺣ و هدﺮﮐ اﺪﯿﭘ يﺮﯿﻤﺧ ﺖﻟﺎﺣ .

وز

نارﺎﮑﻤﻫ و رد

لﺎﺳ ) 1998 ( دﻮﮐ فﺮﺼﻣ ﺶﯾاﺰﻓا ﺎﺑ ﺪﻧداد نﺎﺸﻧ

ﯽﻣ ﺶﯾاﺰﻓا نﺪﺷ يﺮﯿﻤﺧ تراﺮﺣ ﻪﺟرد نژوﺮﺘﯿﻧ ﯾ

ﺪﺑﺎ ﺞﯾﺎﺘﻧ ﺎﺑ ﻪﮐ

ﺖﺷاد ﺖﻘﺑﺎﻄﻣ ﻖﯿﻘﺤﺗ ﻦﯾا 44]

. [ لوﺪﺟ ﻖﺑﺎﻄﻣ )

3 ( يرﺎﯿﺑآ رود رد

بوﺎﻨﺗ ﺎﺑ 14 نﺪﺷ يﺮﯿﻤﺧ تراﺮﺣ ﻪﺟرد ﻦﯾﺮﺘﺸﯿﺑ زور )

25 / 87

داﺮﮕﯿﺘﻧﺎﺳ ﻪﺟرد (

4 ( و ﺗ ﯽﺳرﺮﺑ ﺮﯿﺛﺎ

تراﺮﺣ ﻪﺟرد ﻦﯾﺮﺘﺸﯿﺑ ،ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو صاﻮﺧ ﺮﺑ دﻮﮐ فﺮﺼﻣ فﺮﺼﻣ رد نﺪﺷ يﺮﯿﻤﺧ 100

95 / 86 ﻪﺟرد

داﺮﮕﯿﺘﻧﺎﺳ ( ﺪﺷ هﺪﻫﺎﺸﻣ .

5 ( ﻞﺑﺎﻘﺘﻣ تاﺮﺛا ﯽﺳرﺮﺑ و

يرﺎﯿﺑآ و نژوﺮﺘﯿﻧ دﻮﮐ نﺪﺷ يﺮﯿﻤﺧ تراﺮﺣ ﻪﺟرد ﻦﯾﺮﺘﺸﯿﺑ ،

دﻮﮐ رﺎﻤﯿﺗ ﻪﺑ طﻮﺑﺮﻣ 100

ﺗ ﺎﺑ يرﺎﯿﺑآ و مﺮﮔﻮﻠﯿﮐ بوﺎﻨ

14 زور

) 69 / 87 داﺮﮕﯿﺘﻧﺎﺳ ﻪﺟرد (

نآ راﺪﻘﻣ ﻦﯾﺮﺘﻤﮐ و )

ﺮﺗ لﻮﺒﻗ ﻞﺑﺎﻗ (

رد يرﺎﯿﺑآ رﺎﻤﯿﺗ

ﺎﺑ بوﺎﻨﺗ 7 زور دﻮﮐ فﺮﺼﻣ و 75

) 54 / 84 داﺮﮕﯿﺘﻧﺎﺳ ﻪﺟرد (

ﺪﻣآ ﺖﺳﺪﺑ .

ﺘﮑﭘﻮﻠﯿﻣآ ﯽﻠﺻا ءﺰﺟ ﻦﯿ

ﺠﻧز رﺎﺸﺘﻧا ﺎﯾ ﻊﯾزﻮﺗ و ﺖﺳا ﺞﻧﺮﺑ ﻪﺘﺳﺎﺸﻧ ﯿ

هﺮ ﻤﻬﻣ ﺶﻘﻧ نآ يﺎﻫ ﯽ

ﻔﯾا ﺖﺨﭘ ﺖﯿﻔﯿﮐ رد ﯽﻣ ﺎ

ﺪﻨﮐ . و نﺪﺷ يﺮﯿﻤﺧ تراﺮﺣ ﻪﺟرد

ﯾاﺰﻓا اﺰﻓا ﺎﺑ ﺖﺨﭘ ياﺮﺑ مزﻻ نﺎﻣز تﺪﻣ ﺶ دﻮﮐ فﺮﺼﻣ ﺶﯾ

ﯿﺠﻧز ﺖﺒﺴﻧ ﺶﯾاﺰﻓا ﺖﻠﻋ ﻪﺑ نژوﺮﺘﯿﻧ هﺮ

ﺖﺳا ﻦﯿﮑﭘﻮﻠﯿﻣآ ﺪﻨﻠﺑ يﺎﻫ

ﻣ و ﺘ آ نآ ﺐﻗﺎﻌ ﻫاﻮﺧ زﺎﯿﻧ ﺖﺨﭘ ياﺮﺑ ﺰﯿﻧ يﺮﺘﺸﯿﺑ ب

دﻮﺑ ﺪ 45] .[

ﯽﺳرﺮﺑ زا ﻞﺻﺎﺣ يﺎﻫ هداد ﻪﻤﻫ يﺪﻨﺑ ﻊﻤﺟ و ﯽﻠﮐرﻮﻃ ﻪﺑ ،ﻪﺘﯾزﻮﮑﺴﯾو ﻤﯿﺗ

يرﺎﯿﺑآ رود ﺎﺑ رﺎ 7

نژوﺮﺘﯿﻧ دﻮﮐ و زور 75

(I2N2 ﻪﻧﻼﯿﮔ ﻢﻗر رد ار ﺖﺨﭘ ﺖﯿﻔﯿﮐ ﻦﯾﺮﺘﻬﺑ

ﺖﺷاد هاﺮﻤﻫ ﻪﺑ )

ﻞﮑﺷ 2 .(

Fig 2 The viscosity curve of Gilaneh rice variety in interaction between irrigation and nitrogen treatments

4 - ﯽﻠﮐ يﺮﯿﮔ ﻪﺠﯿﺘﻧ

ﺰﻓا ﺎﺑ اﺪﯿﭘ ﺶﯾاﺰﻓا ﻪﻧاد ﻦﯿﺌﺗوﺮﭘ ناﺰﯿﻣ ،نژوﺮﺘﯿﻧ دﻮﮐ فﺮﺼﻣ ﺶﯾا

ﯽﻣ بآ بﺬﺟ زا ﻦﯿﺌﺗوﺮﭘ ﻪﺑ ﻞﮐ ﻪﺘﺳﺎﺸﻧ ﺖﺒﺴﻧ ﺶﻫﺎﮐ ﺎﺑ و ﺪﻨﮐ

لﻮﻧاﺮﮔ ﻂﺳﻮﺗ ﯽﻣ يﺮﯿﮔﻮﻠﺟ ﻪﺘﺳﺎﺸﻧ يﺎﻫ

دﻮﺷ . ﺮﯿﺴﻔﺗ رد