528 化学と生物 Vol. 54, No. 7, 2016
プロフィール
福田 雅夫（Masao FUKUDA）
＜略歴＞1976年東京大学農学部農芸化学 科卒業／1980年同大学大学院農学系研究 科農芸化学専攻博士課程中退／同年同大学 農学部助手／1991年長岡技術科学大学工 学部助教授／1995年同大学工学部教授，
現在に至る＜研究テーマと抱負＞細菌にお ける芳香族化合物の代謝酵素システムの解 明と利用，特に放線菌の奥深い代謝酵素シ ステムの解明と利用を目指す＜趣味＞音 楽，温泉，PC
訂正
Vol. 54 No. 5 336ページにある図1ならびに本文右段下から5行 目の記載内容に誤りがありました．正しくは以下の通りです．
1. 図1（訂正後）
4-6歳 1. 鶏卵（23.3%）2. 牛乳（18.5%）3. 甲殻類（9.0%），7-19 歳 1. 甲殻類（16.0%）
2. 本文右段 下から5行目
（訂正前）存在しない→（訂正後）微量あるいは全く含まない
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化学と生物
KAGAKU TO SEIBUTSUVol. 54, No. 7（632号）
2016年6月20日発行（月刊）
定価1,296円（本体1,200円）
編集 発行
●公益社団法人日本農芸化学会
113‒0032 東京都文京区弥生2‒4‒16 学会センタービル内
http://www.nougei.jp/
刊行 印刷
●株式会社国際文献社
■和文誌編集委員会
委員長小林 達彦（筑波大学生命環境系）
委員石神 健（東京大学大学院農学生命科学研究科）
石黒 澄衞（名古屋大学大学院生命農学研究科）
井ノ内直良（福山大学生命工学部）
小川 順（京都大学大学院農学研究科）
小川 哲弘（東京大学大学院農学生命科学研究科）
菊崎 泰枝（奈良女子大学生活環境学部食物栄養学科）
岸 幹也（Mizkan Holdings 中央研究所）
木下 滋晴（東京大学大学院農学生命科学研究科）
木村 吉伸（岡山大学大学院環境生命科学研究科）
桐浴 隆嘉（キリン株式会社）
熊谷日登美（日本大学生物資源科学部生命化学科）
栗原 達夫（京都大学化学研究所）
黒林 淑子（長谷川香料㈱技術研究所）
阪口 利文（県立広島大学生命環境学部）
三本木至宏（広島大学大学院生物圏科学研究科）
篠原 信（農業・食品産業技術総合研究機構）
柴 博史（筑波大学生命環境系）
柴田 浩志（サントリーウエルネス株式会社）
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高橋 恭子（日本大学生物資源科学部応用生物科学科）
高橋 俊二（理化学研究所基幹研究所）
豊増 知伸（山形大学農学部）
中井 雄治（弘前大学食料科学研究所）
中山 二郎（九州大学大学院農学研究院）
西村麻里江（農業・食品産業技術総合研究機構）
二瓶 賢一（宇都宮大学農学部）
橋本 誠（北海道大学大学院農学研究院）
久恒 辰博（東京大学大学院新領域創成科学研究科）
人見 清隆（名古屋大学大学院創薬科学研究科）
松藤 寛（日本大学生物資源科学部食品生命学科）
松本 晋也（京都女子大学家政学部）
宮内 啓介（東北学院大学工学部環境建設工学科）
森 春英（北海道大学大学院農学研究科）
安枝 寿（味の素株式会社）
由里本博也（京都大学大学院農学研究科）
*理事
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