PPTX 現代物理学特論 2007年度 「コライダーで探る陽子の構造」
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（矢部富雄，岐阜大学応用生物科学部） プロフィール 矢部 富雄（Tomio YABE） ＜略歴＞1994年東北大学農学部農芸化学科 卒業／1995年日本ロシュ（株）鎌倉研究所抗 真菌学部研修生／1996年東北大学大学院 農学研究科博士課程前期修了／同年日本学 術振興会特別研究員（DC1）／1999年東北 大学大学院農学研究科博士課程後期修了／
10, 2013 脳の層構造を作る分子 APC2 による神経細胞の移動の制御 脳では莫大な数の神経細胞がシナプスを介した神経結 合によって複雑かつ精緻な神経回路網を形成している． 神経細胞は脳の中で無秩序に分布していているのではな く，機能的に関係する神経細胞が集合し，層構造や神経 核を形成することによって，情報伝達や情報処理の効率
新規ペプチドライゲースの相同遺伝子の機能解析 これまで当研究室では，放線菌が生産するペプチド系抗生物 質であるフェガノマイシンの生合成に関与する新規ペプチドラ イゲース （PGM1） を見出している （図1A）．本酵素はアミジ ノフェニルグリシン誘導体のカルボキシル基を ATP の存在下 でリン酸無水物へと活性化させ，ここにリボソームによって生
甘味タンパク質ソーマチンの特徴 ソーマチンは西アフリカ原産の植物 Benth の果実から単離される．陽イオン交換 クロマトグラフィーの溶出パターンから少なくとも5つ の バ リ ア ン ト（ソ ー マ チ ン a, b, c, I, II） が 存 在 し， ソーマチンI，ソーマチンIIが構成成分の大半を占める．
4, 2014 GH31 α - グルコシダーゼの基質特異性と構造の多様性 基質重合度に対する特異性を決める局所構造 オリゴ糖や多糖には構成単糖・結合様式・重合度の違 いなどにより極めて多種類のものが存在する．これらの 糖質を効率良く利用するために，生物は基質特異性の異 なる多様な糖質加水分解酵素を備えている．糖質加水分
る食品成分もあり，これもまた食品の質に関与すること も多い．さらに， 食事 として捉えると，主菜，副菜， 汁物…など，私たちは実に多種多様の食品成分を摂取し ており，食品の成分組成は複雑であるため，その品質を 特定の成分のみで評価するのは不十分であるとも考えら れる．そのため，食品の質的評価にかかわる成分研究に おいては，特定の意義ある成分にフォーカスし掘り下げ
“The simple structure remain invariant, so that the primary factors can be identified with same interpretation as for the initial group of subjects.Thurstone, 1947, p.471” “He
