▣ 수업안내 (필독) ▣
담당교수 : 이 영 덕 E-mail : [email protected]
학습 방향
창업실무(Entrepreneurial Practice)
창업의 중장기 경영전략 방향과 연간 경영방침을 설정하고, 그에 따른 경영목표를 수립하며, 이를 달성하기 위한 구체적인 사업계획을 수립, 조정 및 기업경영에서 발생할 수 있는 리스크를 허용 가능한 수준 이하 로 관리하기 위해 리스크 파악, 리스크 위험도 측정, 리스크 사전대응계 획 수립, 리스크 사전대응활동 점검, 리스크 대응 활동을 수행방법을 학 습한다.
강의진행방법 * 1주차 ~ 6주차 인터넷강의
* 7주차~15주차 강의실(A-128) 강의
교 재 제목: 개인창업 법인창업 쉽게 배우기 |박평우(지은이) | 한스미디어)|
☞ 교재는 개인별 구매
Report 작성기준
*한글 또는 워드로 표지 빼고 A4용지 3매(쪽) 정도로 작성 (글자크기 11포인트, 줄 간격 160%)
*강의내용 혹은 인터넷 자료 등을 인용하여 작성
*인터넷 자료를 인용할 경우 과제물 마지막 부분에 (참고자료)를 명시 해야 함. 자료 인용에 대한 표시가 없는 경우 감점 처리함.
*과제물을 작성하여 유포하거나 그러한 자료를 copy 하는 경우 모두 최하 점수를 부여함.
점수 배점 Report 50% + ( 중간고사 점수) 50% = 100 점 교 과 명 창업 실무
대상학과/학년 스마트시티건설과 (건설지적토목과) 2학년
※ 5주차 과제물
Ⓐ 1.근로기준법 2. 최저임금 3. 통상임금 4, 퇴직연금
※ 위에 제목으로 교제의 내용을 바탕으로 정리하여 Report 제출할 것.
Ⓑ 제출기간 : 5월 19일 (화) 까지 담당교수 이메일([email protected])로 접수, 마감 이후 제출 분은 0점 처리.
Ⓒ 본 교재 이외의 도서나 인터넷 검색을 참고해도 무방하나, 과제물을 작성할 때는 자신의 상식에만 의존하지 말고, 창업실무에 대한 교재의 시각을 숙지 한 후 작성하는 것이 바람직함.
Ⓓ Report 제출(접수) 후 수정(보완)에 대한 지도 사항이 이메일로도 보내질 수 있으므로 학교 홈페이지에 등록되어 있는 메일이 올바른지 반드시 확인 하고, 수시로 지도 사항 여부를 점검하시기 바랍니다.
▣ Chapter 5 직원고용, 급여산정
Ⅰ.종업원 채용
훌륭한 종업원 채용은 사업 성공의 지름길이기 때문에 예비창업자가 창업을 준비하면서 가장 신경을 써야 할 부분이다.
사업은 곧 사람이란 말이 있듯이 사업의 성공을 약속하는 최대의 자원이 바로 종업원이기 때문이다.
종업원은 고객을 제일 먼저 맞이하는 사람이기 때문에 창업 준비 기간 중에 한 치의 오차도 있어서는 안되는 부분이 바로 종업원 채용문제다.
훌륭한 종업원의 채용은 생각보다 어려워 개업일에 임박해서 모집하려면 원하 는 종업원 채용이 쉽지 않기 때문에 점포를 계약하는 시점에서 여유를 가지고 종업원을 채용할 준비를 하는 것이 좋다.
교 재
창업하여 일정한 기간 동안은 생각보다 바쁘고 어려운 일이 발생하는 빈도수 가 높아 종업원의 이직률이 높기 때문에 개업 때부터 종업원과 호흡을 맞추어 나가는 요령이 필요하다.
종업원은 점포의 얼굴이다.
종업원을 통해 많은 고객들이 점포의 이미지를 형성하기 때문에 종업원은 점 포 매출 향상과 성공의 핵심 열쇠를 쥐고 있으며, 따라서 이러한 종업원을 얼 마나 잘 활용하느냐가 경영주의 능력을 가늠해 볼 수 있는 중요한 잣대가 되 는 것이다.
점포 전면에 대충 사람 구함이라고 써놓고 적당히 면접을 보아 채용하는 사업 주는 임기응변의 기술은 있을지 몰라도 사업의 성공과는 거리가 있는 사람으 로 우수 인력을 확보하려는 마음과 너무나도 동떨어진 것이라 할 수 있다.
모집 과정에서부터 보다 체계적인 계획을 세우는 자세가 필요한 것이다.
특히 선발할 인재를 모집하는 과정은 선발 과정보다 오히려 많은 준비를 해야 한다는 사실을 명심해야 한다.
종업원 모집 방법은 인터넷, 신문, 취업정보지, 지역생활정보지 등에 구인광고 를 게재하거나 직업소개소 이용, 구인 전단 배포, 관련학원(요리, 미용학원 등) 의 소개를 통해서 모집할 수 있으며 최근에는 취업 관련 인터넷 사이트를 이 용하는 방법이 호응을 얻고 있다.
면접 시에는 매장의 고객층이나 경영자의 생각, 근무조건 등을 간결하게 알려 주고 경영주는 채용 가부를 결정할 때 외모나 겉모습보다는 일에 대한 의욕을 가장 중요한 판단기준으로 삼아야 하며 기본적으로 천성이 밝은 사람을 채용 해야 한다.
종업원을 잘 뽑아야 점포가 흥한다는 사실을 인지하고 종업원이 주인의식을 지니길 원한다면 내 식구처럼 대해주고 주인처럼 행동할 수 있게 배려해 주어 야 한다.
사업을 안정적으로 유지해 나가기 위해서 경영자가 갖추어야 할 중요한 요건 중 하나가 종업원 관리 능력이다.
Ⅱ.종업원 채용 시 검토 사항
종업원을 채용하는 방법에는 여러 가지가 있지만 최근에는 프랜차이즈 가맹 점의 신규창업이 늘어나면서 체인가맹본부에서 교육받은 직원을 선호하는 경 향이 늘고 있다.
종업원을 채용할 때에는 업무의 성격을 명확히 하고 어떤 업무를 시킬 것인지, 급여는 얼마로 책정할 것인지, 아르바이트로 할 것인지, 남녀 종업원 중 누구 로 할 것인지 등의 결과에 따라 아래 방법들을 참고하여 다음과 같은 요소를 골고루 갖춘 사람을 찾아내어 채용해야 할 것이다.
1) 기본자격조건
- 기업 운영을 위해서 필요한 기술을 습득하고 있는 사람 - 새로운 것을 배우고 익히려는 자세를 갖고 있는 사람 - 현재 상황에서 필요한 실용적인 경험과 요령이 있는 사람 - 올바른 성품을 갖고 있는 사람
- 안정되고 차분한 성격을 갖고 있는 사람
2) 채용 인원 : 업무량, 성격에 따라 인원수 결정 3) 모집 광고 : 신문, 전단지, 취업정보지, 인터넷 4) 채용 조건 : 정규 직원, 아르바이트, 시간제 5) 자격 요건 : 학력 및 경력사항, 일반사항 6) 채용 방법 : 서류전형, 면접전형 등 7) 보수 수준 : 시급, 일급, 월급
8) 수당(잔업, 휴일 출근) : 시간외 수당, 특별 수당 9) 노동 시간 : 근무 시간, 교대 시간
10) 제출 서류 : 경력, 자격증, 자기소개서 등
Ⅲ.종업원 채용 시 고려사항
1) 근무조건을 명확하게 제시한다.
종업원도 한 개인이기에 앞서 고객과 시장에 대해 점포를 대표하는 사회적 신 분으로 변화되기 때문에 종업원이 모든 역량을 발휘하여 직업인으로서 역할을 할 수 있도록 근무조건을 명확하게 할 필요가 있다.
2) 채용 시 신분확인 및 필요서류는 꼭 받아 놓는다.
모든 것을 살피고, 들은 이야기를 검증할 필요가 있다.
부주의로 게으르고 불성실한 사람을 고용한다면, 자신도 모르는 사이에 그들의 행동 때문에 손해를 입을 수도 있기 때문이다.
고용하는 사람에 대해서는 철저한 신원조사가 필요하며 근무 중에 문제가 발 생하였을 경우에 대비하기 위하여 가족관계 서류와 주민등록증 사본을 제출받 는 것이 좋다.
3) 단기취업이 목적인 사람은 되도록 채용하지 않는다.
고객을 위하여 최고의 서비스를 실행할 수 있는 종업원은 사업장에 애착을 가 지고 있는 사람으로 직원들이 실수를 저지를 때 임기응변식으로 이를 고치는 것이 아니라 처음부터 제대로 일을 하게 하는 것이 주된 목표이기 때문에 회 사에 장기 근무할 수 있는 사람을 채용한다.
4) 급여수준이나 근무환경에 따라 자주 옮겨 다니는 직원은 채용하지 않는다.
직원이 자주 바뀌는 점포는 대고객 서비스에 심각한 문제를 야기 시킨다.
따라서 선발과정에서부터 꼼꼼하게 살피고 특히 인성문제에 관심을 갖고 채용 한다.
5) 표정이 어둡거나 편한 인상을 주지 못하는 사람은 채용하지 않는다.
성실하고 동작이 빠른 사람은 표정에 자신이 있고 자기가 하는 일에 보람을 갖는다.
따라서 채용 전에 건강이나 가족관계 등을 살펴보고 밝은 모습과 목적의식이 뚜렷한 사람을 채용한다.
Ⅳ.종업원 관리원칙
소자본 창업은 가족끼리 운영하는 경우가 많다.
그러나 규모가 조금만 커져도 종업원 의존도가 높아진다.
특히 중대형 규모의 패스트푸드점이나 전문음식점, 각종 주점은 종업원의 역할 이 매우 중요하다.
배달 사업도 일정 규모 이상이 되어 매출이 오르면 주인이 직접배달에 나설 수 없어 배달 아르바이트를 고용하는데 배달 사원들의 서비스자세가 단골을 만드는 데 큰 영향을 미친다.
취업이 어렵고 불황이라고는 하지만 일선 점포에서 사람 구하는 문제는 결코 만만치 않다.
대부분 보수가 낮은 데다 근무시간이 길고, 근무환경도 상대적으로 열악한 편 이다.
하지만 상황이 어렵다고 해서 종업원 관리에 소홀해서는 안 된다.
대부분의 성공한 사업자의 경우를 보면 종업원 관리에서 성공했다는 공통점을 갖고 있다.
종업원 관리에는 사업장의 형편에 따라 달라질 수 있지만 대체로 몇 가지 원 칙을 고수하는 것이 좋다.
첫째, 사전고지의 원칙이다.
어떤 잔소리든 듣기 좋아하는 사람은 없다.
명분 있는 훈계라고 하더라도 미리 정해진 원칙 또는 미리 고지된 내용이 아 니면 모두 사장의 잔소리로 들리는 게 일반적이다.
따라서 아무리 규모가 작은 점포라도 신규 직원이 입사하면 반드시 근무원칙 과 업무 내용에 대해서 자세하게 안내를 해야 한다.
둘째, 고객접점 관리다.
MOT(moment of truth) 이론에 따르면 고객과 종업원이 만나는 순간 진실함 을 느낄 때 가장 충성도가 높아진다고 한다.
모든 면에서 유능한 종업원을 만나기란 쉽지 않다.
따라서 종업원의 일거수일투족을 관리하려고 하지 말고 고객 접점의 꼭 지켜 야 할 내용을 반드시 지키도록 해야 한다.
셋째, 솔선수범이다.
작은 점포에서 사업주가 먼저 모범을 보이지 않으면서 종업원만 따라주기를 바라는 과욕보다는 종업원에게 요구하기 전에 사업주가 먼저 행동을 보이는 자세가 필요하다.
넷째, 너그러움은 종업원 관리의 필수 요건이다.
인간은 누구나 불완전한 존재다.
종업원이 실수를 했을 때 다시는 반복하지 않도록 교육하는 것도 중요하지만 그들의 실수를 이해해주고 감싸줬을 때 가장 인간적인 애정을 느끼게 된다.
또한 종업원이 열심히 해서 늘어난 몫에 대해서는 함께 나누는 너그러운 마음 이 사업주를 따르게 하는 요소다.
물론 하루아침에 태도가 바뀌기는 어렵지만 인간은 연습에 의해 바뀔 수 있는 존재라는 희망을 안고 꾸준히 종업원과 자신을 변화시키려고 노력하는 자세가 중요하다.
다섯째, 교육과 훈련이다.
종업원에게는 급여도 중요하지만 근무환경에 능동적으로 대처하고 종업원 스 스로가 자신감을 갖고 주어진 업무에 최선을 다할 수 있도록 근무환경을 만들 어 주는 것이 중요하다.
대부분의 직장에서 직원들이 갖는 가장 큰 불만은 급여나 직업 비전보다는 주 어진 일을 제대로 해내지 못하고 무능한 사람 취급을 받을 때라고 한다.
무능으로 인한 스트레스가 직원들에게는 가장 큰 애로라는 말은 의미심장하다.
유능한 직원으로 조련해주는 교육과 훈련은 종업원들에게 급여 이상의 기쁨을 안겨줄 것이다.
여섯째, 평등하게 적용한다.
직원들을 편애하지 말고 기분에 따라 적용기준을 달리하지 말며 근무기준과 업무분담을 명확히 한다.
출퇴근 관리가 엄정해야 하며 잘못에 대한 주의와 재발방지 대책이 있어야 한 다.
Ⅴ.종업원 관리방법
1) 업무 및 판매교육을 지속적으로 해야 한다.
고객을 대하는 방법, 상품지식에 대한 내용 등을 위주로 집중적인 교육이 이뤄
져야 한다.
훈련과 교육은 즐겁게 할 수 있도록 끊임없이 기회를 제공하면서 전문가와 리 더들의 경험을 지적자본으로 만든다.
2) 종업원과 신뢰관계를 구축해야 한다.
항상 인격체로 대하고 종업원도 점주를 신뢰할 수 있도록 솔선수범 하는 모습 을 보여야 한다.
고객이 북적거리는 잘되는 점포에는 점주와 종업원의 구별이 따로 없고 일체 적으로 움직이는 것을 쉽게 볼 수 있다.
3) 업계 평균 이상 대우와 개인사정을 배려한다.
같은 종업원인데도 어떤 사람은 자기 역할을 두 배 이상 훌륭히 수행해 내는 사람이 있는가 하면 반대로 그렇지 못한 종업원도 있다.
이럴 경우 잘하는 사람에게는 상응하는 보상을 해야 할 필요가 있다.
성과급이나 휴가 제도를 적극 활용하는 것이 좋다.
그래야 그 종업원은 의욕을 가지고 더 잘하려고 노력할 것이고 다른 종업원들 에게도 자극이 되어 전체적인 효과를 볼 수 있을 것이다.
4) 외모는 단정하게, 태도는 공손하게 행하게 한다.
청결과 단정은 점주와 종업원이 지켜야 할 가장 기본적인 사항이다.
보기가 좋으면 호감이 가는 것은 당연한 일. 고객에게 좋은 인상을 풍길 수 있 도록 항상 몸가짐에 신경을 써야 한다.
그리고 웃는 얼굴로 고객을 대하고 어떤 고객에게든 항상 최상의 서비스를 할 수 있는 친절이 뒤따르도록 해야 고객만족을 이끌어 낼 수 있고 이는 자연스 레 매출 극대화로 연결될 것이다.
5) 종업원을 자기의 사업 파트너로 생각한다.
결과에 대해 개인적인 책임감으로 이를 위해 동등하고 공정하게 적용되는 기 준을 세운다.
모든 직원들이 자신의 성과와 공헌도에 따라 보상을 받으며, 동등한 발전 기회 가 보장된다는 느낌을 가질 수 있도록 사업파트너로 생각한다.
6) 지시는 구체적으로 개인별로 하고 스스로 일할 수 있게 한다.
직원들이 실수를 저지르고 이를 고치는 것이 아니라 처음부터 제대로 일을 할
수 있도록 구체적으로 지시하고 목표에 따라 직원들이 우수하게 일을 했을 때 이를 칭찬해주고, 이를 반복할 수 있는 방법을 보여줌으로써 종업원 스스로가 따르게 한다.
Ⅵ.나쁜 유형의 종업원
성공하는 점포와 실패하는 점포의 차이는 종업원의 근무형태에서 극명하게 드러난다.
아래 내용의 종업원이 발견되면 즉시 교체하고 신입 종업원에 대하여는 훈련 교육을 철저히 한다.
그러나 아무리 나쁜 종업원이라도 훌륭한 보상 및 인센티브 시스템을 만들어 측정 가능한 실적에 따라 보상을 해주면, 직원들이 무엇을 더 열심히 해야 할 지를 명확하게 알게 되고 결과에 대해 개인적인 책임감을 갖는다.
따라서 종업원끼리 동등하고 공정하게 적용되는 기준을 세우고 직원들이 자신 의 성과가 어떻게 채점되고 평가될지를 알게 하는 것도 중요하다.
그래야만 직원들이 자신의 공헌도에 따라 보상을 받으며, 동등한 발전 기회가 보장된다는 느낌을 갖고 열심히 일할 것이기 때문이다.
※ 나쁜 유형
- 해당업무에 무관심한 종업원 - 수다가 많은 종업원
- 복장이 지저분한 종업원 - 머리가 나쁜 종업원
- 매출을 나몰라 하는 종업원 - 관념이 무딘 종업원
- 앉아있기를 좋아하는 종업원 - 손가락질을 자주하는 종업원
- 자기 기분에 따라 고객을 달리 생각하는 종업원 - 고객을 매출의 도구로 생각하는 종업원
Ⅶ. 근로기준법 적용범위
● 근로계약서 체결 시 명시할 사항
- 종사업무, 임금, 근로시간, 휴일, 연차유급휴가, 취업 장소, 회사규칙 등.
● 주당 근로시간과 초과근무 시 지급액
*휴식시간을 제외한 주당 40시간 초과금지(1일8시간 초과 금지) *당사자 합의 시 1주당 12시간 한도 내 연장근무 가능.
*여직원의 휴일근로와 야간근무(밤10시~아참6시) 시 해당 여직원 동의 필요) *근로시간 4시간 연장 시 통상임금의 50% 이상 지급 의무
*휴일 및 야간근무 시 통상임금의 50% 이상 지급 의무
● 휴가
- 연간 80% 이상 출근한 근로자에게는 15일의 유급휴가 의무
● 해고
-근로자 해고 시 통상 30일 전에 해고사실 예고
-예고하지 않고 해고할 경우 최소 30일치 통상임금 지급하고 해고
(일용근로자일 경우 3개월 이하 근무가, 봉급근로자일 경우 이하 근무자는 해 당 사항 아님)
● 최저임금
-1인 이상 근로자가 있는 모든 사업장이 최저임금제 적용 사업장 이다.
최저임금은 1시간 임금을 기준으로 매년 소폭 인상된다.
2020년 현재의 임금은 1시간당 8,590원 이다.
근로자가 주40시간으로 1달 동안 근무헀다면 표준월근무시간 209시간을 적용 해야 하므로 월급 여는 최소1,795,310원 이상 지급해야 근로기준법을 위반하 지 않는다.
최저임금은 기본금+고정수당이 합쳐진 구조다.
● 기본금
-급여의 구성에서 각종 추가 수당을 제외한 가장 기본이 되는 급료이다.
보통 최저임금에 표준월근무시간 (토, 일. 휴무 시 209시간)을 곱한 것이 기본금 이다.
사업장의 최저임금이 얼마냐에 따라 기본금이 달라진다. 기본급은 연장근무 수당, 상여금, 퇴직금을 산정할 때 기준이 되므로 낮게 가는 경우가 많다.
※ 2018년 최저임금 8,590원에 표준월근무시간209시간 적용한 예 이 경우 기본급은 1,795,310원 이다.
하지만 큰 회사의 경우 무작정 최저임금 기준으로 기본급을 설정하는 것이 아니라 시간당 최저임금에 고정수당 같은 몇몇 항목을 포함하여 기본급을 설정하는 경우도 있다.
● 통상임금
직원을 고용할 때 정기적으로 지급하기로 한 시간급, 일급, 주급 등을 말한다.
통상임금은 기본금+고정수당이다.
직원을 고용할 때 직무 면에서 우수한 능력이 있거나 위험한 사업장일 경우 직무수당, 위험수당을 합쳐서 지급약속을 한다.
통상임금에는 상여금 연장근무수당(야근, 특근), 연월차수당 등이 포함되지 않 았지만 최근 법이 계속 바뀌면서 통상임금의 구성이 바뀌고 있다.
※ 통상임금=기본금+고정수당(직무수당, 위험수당은)
● 급여 (월급여)
지급하기로 약속한 통상임금(기본금+고정수당등)에 비고정수당(연장근로수당, 연월차수당등)이 포함된 금액입니다.
※ 차량유지비, 상여금은 별도 급여=기본금+고정수당+비고정수당
