自然領域第一次教學研究會會議通知 - 小港國中全球資訊網
Bebas
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「起雲劑」是一種食品添加物，也是一種界面活性劑，能使原本有明顯界面、不互溶的水 狀與油狀液體混合均勻而不分層。下列哪一種物質加入圖（二）的油水分層試管中，最能 達到上述的效果？ A蒸餾水 B肥皂水 C飽和食鹽水 D葡萄糖水溶液 答案：B 解析： 油可溶於肥皂水中，懸浮於水中形成混濁的溶液，但油不溶於蒸餾水、飽和食鹽水和葡萄糖水中。 故選【B】。 6..
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