一、15 篇相關文意理解（單選題，每題
8分）
（ B ）1. 閱讀下文，關於「讓誰上巴士」的說明，正確的是：
詹姆．柯林斯《從A到A＋》這本書中提到「讓誰上巴士」，內容大概是講述：雖然不清楚 巴士要開往何方，但清楚的是要讓適合的人搭上車，且坐在適當的位置上，而讓不適合的人下車 ， 這樣自然能確定巴士會開向某個美好的地方。若將此概念放到經營管理學來看，我們不是從「要 做什麼」開始思考，而是從「選擇誰」來思考，如此才能快速適應環境的變化。這段內容完全點 出了今後時代的狀況，正因時代潮流瞬息萬變，更凸顯人的重要。
（改寫自佐藤雄佑〈充滿變化的時代更應該重視人〉）
(A)開公司之前，首先必須找到市場未被滿足的需求 (B)巴士開往的方向指的是公司的經營策略、目標與方針 (C)一間公司能否面對環境變化而獲利，有效率的制度是關鍵
(D)為了因應快速變遷的時代潮流，公司的人越少組織越能靈活反應
(A)由「我們不是從『要做什麼』開始思考，而是從『選擇誰』來思考」可知，開公司首先必須找到適合的人 (C)挑選適合的人才是關鍵 (D)文中未討論到公司的人數。
2-3
為題組 。閱讀下文，回答2-3題。
秦王使使者告趙王，欲與王為好會於西河外澠池。趙王畏秦，欲毋行。廉頗、藺相如計曰：「王不行，示 趙弱且怯也。」趙王遂行，相如從。廉頗送至境，與王訣曰：「王行，度道裡會遇之禮畢，還，不過三十日。
三十日不還，則請立太子為王。以絕秦望。」王許之，遂與秦王會澠池。秦王飲酒酣，曰：「寡人竊聞趙王好 音，請奏瑟。」趙王鼓瑟。秦御史前書曰「某年月日，秦王與趙王會飲，令趙王鼓瑟」。藺相如前曰：「趙王 竊聞秦王善為秦聲，請奏盆缻秦王，以相娛樂。」秦王怒，不許。於是相如前進缻，因跪請秦王。秦王不肯擊 缻。相如曰：「五步之內，相如請得以頸血濺大王矣！」左右欲刃相如，相如張目叱之，左右皆靡。於是秦王 不懌，為一擊缻。相如顧召趙御史書曰「某年月日，秦王為趙王擊缻」。秦之群臣曰：「請以趙十五城為秦王 壽。」藺相如亦曰：「請以秦之咸陽為趙王壽。」秦王竟酒，終不能加勝於趙。趙亦盛設兵以待秦，秦不敢動。
（節錄自司馬遷《史記．廉頗藺相如列傳》）
（ B ）2. 關於上文澠池之會的說明，正確的是：
(A)秦王向趙王示好，希望二人可以盡釋前嫌，但趙王卻仍畏懼秦王 (B)廉頗和藺相如認為：若趙王不前往赴宴，會顯示趙國軟弱又怯懦 (C)秦王因仰慕趙王的音樂才能許久，希望可以如願欣賞趙王的演奏
(D)藺相如恭敬跪請秦王演奏，但因秦王不肯，相如自覺沒面子，而生氣要脅秦王
(A)秦王表面上示好，其實是想羞辱趙王，未有盡釋前嫌之意 (C)秦王並非真的想聽趙王演奏，而是想羞辱 他 (D)藺相如並非自覺沒面子，而是為了要捍衛趙王的面子與尊嚴。
題幹語譯：秦王派使臣告訴趙王，打算與趙王和好，在西河外澠池相會。趙王害怕秦國，不想去。廉頗、藺 相如商量說：「大王不去，顯得趙國既軟弱又怯懦。」趙王於是動身赴會，藺相如隨行。廉頗送到邊境，跟 趙王辭別時說：「大王這次出行，估計一路行程和會見的禮節完畢，直到回國，不會超過三十天。如果大王 三十天沒有回來，就請允許我立太子為王，以便斷絕秦國要挾趙國的念頭。」趙王同意廉頗的建議，就和秦 王在澠池會見。秦王喝酒喝得高興時說：「我私下聽說趙王喜好音樂，請趙王彈彈瑟吧！」趙王就彈起瑟來。
秦國的史官走上前來寫道：「某年某月某日，秦王與趙王會盟飲酒，命令趙王彈瑟。」藺相如走向前去說：
「趙王私下聽說秦王善於演奏秦地的樂曲，請允許我獻盆缶給秦王，藉此互相娛樂吧！」秦王發怒，不肯敲 缶。在這時藺相如走上前去獻上一個瓦缶，趁勢跪下請求秦王敲擊。秦王不肯敲擊瓦缶。藺相如說：「（如 大王不肯敲缶，）在五步距離內，我能夠把自己頸項裡的血濺在大王身上。」秦王身邊的侍從要用刀殺藺相 如，藺相如瞪著眼睛呵斥他們，他們都被嚇退了。於是秦王很不高興，為趙王敲了一下瓦缶。藺相如回頭召 喚趙國史官寫道：「某年某月某日，秦王為趙王擊缶。」秦國的眾大臣說：「請趙王用趙國的十五座城為秦 王祝壽。」藺相如也說：「請把秦國的都城咸陽送給趙王祝壽。」直到酒宴結束，秦王始終未能占趙國的上 風。趙國又大量在邊境駐兵以防備秦國入侵，秦軍也不敢輕舉妄動。
（ A ）3. 關於澠池之會與鴻門宴的比較，說明正確的是：
(A)樊噲與藺相如二人皆在宴會中展現過人的機智與膽識，成功護主 (B)劉邦和趙王二人最終都肯放下身段赴宴，以釋項羽和秦王對自己的疑慮
(C)項羽與秦王二人皆藉由設宴來化解自己與對方的誤會，並凸顯自己具有王者容人的襟懷
(D)張良在宴中及時召樊噲入內保護劉邦；廉頗則是行前與藺相如計劃「進缻」一事。二人因能審 時度勢，終而成功化解危機
(B)項羽與秦王都是勢力較強的一方，所以劉邦和趙王不算放下身段赴宴，是不得不前往。再者，秦王對趙王 並未有疑慮，而是想羞辱他 (C)秦王設宴並未有化解誤會之意，且鴻門宴與澠池之會的設置皆非用以凸顯君 王容人的胸懷 (D)「進缻」一事，並非廉頗事先安排，是宴中藺相如的靈機反應。
二、長文閱讀（多選題，每題
10分）
（ BE ）4. 閱讀下文，關於美的說明，正確的是：
東西方審美大不同，日本有其獨特的美學觀點。如：殘缺之美──從面對生活的不完美，去 欣賞缺陷。追求不平衡、不刻意、不對稱。簡約之美──至簡大道乃去蕪存菁，造型簡潔，少而 不空。留白之美──雖無色卻默默吸收顏色，意即道家主張的「空」，體現於茶室中，除了基本 物品外，不置放多餘東西，留白之處，用想像力填補。自然之美──陽剛、陰柔；時間、空間；
風花、雪月，有形的由大自然之物就地取材，無形的無所不在。懷舊之美──經過時間歷練的蒼 老，令人懂得捨棄一時的外在，珍視沉澱靜默的永恆。
美感除了與生俱來，後天養成更是重要，除了平時稽古、聽老師講解、練習時接觸茶具外，
更要多參觀美術館、博物館，並參加茶會學習觀察。隨著人生經歷與歲月增長，和、清、美的審 美觀也會改變，無須拘泥或糾結於當下，讓心靈留白，再慢慢填滿。
（改寫自鄭姵萱〈番外篇：聰明選購茶道具〉）
(A)美感培養與生俱來比後天學習重要 (B)美感培養無法一蹴可幾，應長時間薰陶 (C)造型簡樸，不過度裝飾是一種「留白之美」
(D)集陽剛與陰柔於一體的藝術品，展現出的是「對比之美」
(E)培養美感需仰賴平時稽古、聽講，也要經常造訪博物館及美術館 (A)後天養成更是重要 (C)簡約之美 (D)自然之美。
（ BE ）5. 依據下文說明，判斷選項中的古典詩詞，其焚燒的東西為「金紙」的是：
漢人習慣在祭祀活動中燒化金銀紙，向神明、鬼靈表達敬意。金銀紙，又稱冥紙、冥錢、黃 紙、紙馬……等等名詞，大約可以分為金紙、銀紙、紙錢，總共三種類型。
奉獻金紙的對象是天地自然、三界神佛、祖靈。金紙會印上神佛、菩薩、吉祥字句，並且帶 有錫箔、漆上金藥。銀紙祭祀的對象則是陰界、陰靈、鬼神、好兄弟。銀紙造型比較樸素，只會 稍上錫箔，不漆金藥，側邊蓋有紅印。
至於紙錢，又稱「準金銀紙」，是一種很特殊的類型。根據張益銘《金銀紙的祕密》所述，
通常不一定會有錫箔，大多以圖案、印文來識別，道士、乩童等法師會使用於祭煞、改運、超渡 替身受過、趨吉避凶等等包羅萬象的用途。（節錄自何敬堯〈民間的妖鬼與想像：外方紙〉）
(A)野店垂楊步，荒祠苦竹叢。鷺窺蘆箔水，鳥啄紙錢風
(B)初聞神輦駐琳宮，山積黃阡一炬空。不用祇園金布施，僧囊已飽楮灰中 (C)南北山頭多墓田，清明祭掃各紛然。紙灰飛作白蝴蝶，淚血染成紅杜鵑 (D)待結個、他生知已。還怕兩人俱薄命，再緣慳、剩月零風裡。清淚盡，紙灰起
(E)古傳臘月二十四，灶君朝天欲言事。雲車風馬小留連，家有杯盤豐典祀。豬頭爛熟雙魚鮮，豆 沙甘松粉餌團。男兒酌獻女兒避，酹酒燒錢灶君喜
(A)關鍵字：荒祠。可知是使用「銀紙」。范成大〈寒食郊行書事〉。語譯：我於酒館喝完酒後，行走在遍地 垂柳的小河岸邊上，望見前方荒廢的祠堂周圍有叢生的苦竹（傘柄竹）。河流之中，白鷺正盯著插在河流中 捕捉魚蟹的網羅，尋找機會飽餐一頓。而林中的小鳥，在隨風飄舞的紙錢灰中，啄食墳上的祭品 (B)關鍵字：
神輦。可知是使用「金紙」。施瓊芳〈北港進香詞．其五〉。語譯：剛剛聽說人力推拉的神明座車一留駐於 道院，堆積如山的黃紙（金紙）便火化淨盡。不用等祇園精舍去布施金錢，廟中僧侶早已在金紙的焚燒之中 賺飽香油錢。（阡：紙錢。故黃阡為金紙。） (C)關鍵字：清明祭掃。可知是使用「銀紙」。高翥〈清明日 對酒〉。語譯：清明這一天，南山北山到處都是忙於上墳祭掃的人群。焚燒的紙灰像白色的蝴蝶到處飛舞，
哭泣聲如同杜鵑鳥哀啼時要吐出血來一般悽慘 (D)關鍵字：待結個他生知己。可知是使用「銀紙」。納蘭性 德〈金縷曲．亡婦忌日有感〉。語譯：等待來生再成為知己。只是我還擔心我們兩人依舊命薄，緣淺，即使 來生有夫妻之情仍不能長久。如今我淚已流乾，祭祀你所焚燒的紙錢也化成灰隨風飄去 (E)關鍵字：灶君。
可知是使用「金紙」。范成大〈祭灶詩〉。語譯：古代相傳在十二月二十四日這天，灶神要回天庭向玉皇大 帝稟報這一年在人間的事。雖已備妥灶神回天庭的雲車風馬（即祭祀時的紙車紙馬），但祂尚且留步，此時 祭祀桌上擺滿了豐盛的食物，有煮爛的豬頭肉、鮮魚和豆沙餡粉團。祭祀開始時，婦女們避得遠遠的，男人 們酌酒獻物。主人將斟得滿滿的酒，恭恭敬敬地澆在地上，接著焚燒金紙。在酒香火光中，灶神爺也就喜笑 顏開了。
三、情境應用與圖表判讀（單選題，每題
8分）
6-7
為題組 。閱讀下文，回答6-7題。
甲
《臺北米其林指南》於2018年首度公布後，立即掀起高度討論，有人趨之若鶩，搶訂摘星餐廳，也有人為 60612S-R 2-1
2 搭配單元：《讀霸》第 3 、 4 回
自己喜愛的餐廳鳴不平，不少人便質疑為何同在天母、系出同門的「興蓬萊」未摘星，反是「金蓬萊」得到殊 榮。美食家韓良憶認為這兩家的菜色味道差異不大，但金蓬萊勝在第三代業主更善於掌握新思潮，且對用餐環 境和菜色的品相更加用心，餐館從裡到外的包裝較有新意，更能符合時下的消費品味。更重要的是，金蓬萊的 菜色一切遵循古味也尊重傳統，不胡亂創新。 （〈米其林指南的歷史與臺北米其林指南〉）
乙
以下為《米其林指南》中常見的符號：
項目 符號圖示 表示意思
米其林星 ～ 一星至三星依序為：同類別中出眾的餐廳；廚藝高明，值得繞 道前往；出類拔萃的料理，值得專程造訪
必比登推薦 價格大眾化，但呈現出高品質美食的餐廳
米其林餐盤 食材新鮮，細心準備，美味佳餚
無敵景色 享用美食的同時，可欣賞到美麗的風景
包廂式 餐廳可提供顧客包廂用餐，具有隱密性
櫃檯式 顧客可在擁有櫃檯或吧檯的地方用餐，即是開放式廚房。可以 近距離觀賞廚師工作時的風采，有觀看現場烹飪節目的體驗 餐館環境
(舒適度及品質) ～ 依序為：尚算舒適、舒適、很舒適、頂級的舒適享受、傳統風 格的奢華
無障礙空間 方便輪椅者使用
接受現金 不接受信用卡交易，僅能使用現金
禁菸 完全或部分禁菸的用餐環境
丙
金蓬萊遵古臺菜
101 Tianmu East Road, Shilin, Taipei, 110, Taiwan 500 - 800 TWD．臺灣菜
米其林指南的觀點
創始於六十年代的北投，早期以供應搭配酒類享用 的酒家菜，調味偏重。目前由第三代經營，依舊沿 用家族祕方，招牌菜一為排骨酥，其選用臺灣豬的 腹斜排，採不同油溫兩炸法，不僅保留肉汁，外表 也酥脆。二為須預訂的肚包雞鍋，是將大豬肚包覆 骨小土雞和多種食材，佐以祖傳祕方藥材慢火精燉 七小時。
興蓬萊臺菜
55, Section 7, Zhongshan North Road, Shilin, Taipei, 110, Taiwan 500 - 1,000 TWD．臺灣菜
米其林指南的觀點
開業於1987年，目前由第二代經營，雖歷經兩次遷 址，但顧客依舊接踵而至。第二代一樣承襲父輩的好 手藝與招牌菜，鎮店招牌一為排骨酥，其選用溫體黑 毛豬肋排，以祖傳祕方醃製，再炸至金黃，吃起來香 酥厚實。二為羊奶埔土雞盅，其選用拉拉山的羊奶埔 根莖與土雞燉煮數小時，廣為饕客喜愛。三為白斬放 山雞，其膠質豐厚，香氣縈繞口中。
（ C ）6. 關於「金蓬萊」餐廳最後勝出，打敗「興蓬萊」餐廳的原因是：
(A)興蓬萊走遵古路線，未能跟上時代口味變化 (B)興蓬萊較著重用餐環境的舒適，菜色上較無變化
(C)金蓬萊在掌握新思潮之餘，能一切遵循古味，符合現代的消費品味
(D)金蓬萊雖然在菜色上較無變化，但以遵古為賣點，較容易吸引消費者注意
(A)僅提及金蓬萊能掌握新思潮，未言興蓬萊跟不上時代 (B)未有此說法 (D)並非在菜色上無變化。文中未 有此說法。
（ B ）7. 資料丙為《臺北米其林指南》中「金蓬萊」遵古臺菜與「興蓬萊」臺菜的介紹，說明正確的是：
(A)兩家餐廳都為米其林餐盤推薦，且用餐環境舒適 (B)兩家招牌菜皆有排骨酥，且以油炸方式烹調，香酥可口
(C)兩家餐廳皆為無障礙空間並禁菸，也可提供包廂用餐，具隱密性
(D)「金蓬萊」遵古臺菜創立比「興蓬萊」臺菜早，且兩家餐廳目前都由第二代經營
(A)「金蓬萊」遵古臺菜為米其林一星推薦，「興蓬萊」臺菜為米其林餐盤推薦 (C)指南中未有無障礙空間 的標示 (D)「金蓬萊」餐廳是由第三代經營。
（ C ）8. 綜合下列甲、乙二文的資料，說明正確的是：
甲、塵蟎身體為乳白色或紅色，很難肉眼看到。它前方有口器，藉此飲食喝水。腳則是鉗子狀，
且末端有吸盤，能牢牢抓握或附著於物體。塵蟎最適合生長的環境溫度為22～26℃，溼度70
～80%，只要是織布物品皆可棲身，若再有人類的毛髮、頭皮屑、角質、指甲碎屑、汙垢等，
根本就是塵蟎的天堂。
過敏是一種遺傳性的特殊體質，不同種族有不同的流行過敏原，如歐美地區多花粉熱，占一 半人口以上；至於臺灣，塵蟎是最大的過敏原，約占所有過敏小學生的90%，過敏成人的
40%。 （改寫自呂文貞〈哈啾～塵蟎在想你！〉）
乙、
(A)灰塵重量較高的物品，塵蟎出現比率較低
(B)到了第四週，塵蟎在高溼度與中溼度的環境中仍能存活 (C)塵蟎喜棲身於織布物品中，出現比率以枕頭最高，地毯最低
(D)過敏體質是後天所致，如歐美地區對花粉過敏，臺灣則是對塵蟎過敏
(A)並非全都如此，棉被的灰塵重量高，塵蟎比率亦高 (B)在中溼度環境中無法存活 (D)是遺傳性特殊體質，
非後天。
四、跨領域判讀（單選混合題組，第
9～10題，每題
8分。第
11題，16 分）
（ C ）9. 閱讀甲、乙二文，關於極光的說明，正確的是：
甲、極光，像夜空飛降一縷霓裳羽衣，又像仙女輕揮彩帶，半透明如紗的青光自在起舞，輕盈曼 妙，難怪愛斯基摩人認為，極光是天空中的聖靈之舞。古代，地處北極圈內的芬蘭人卻稱極 光為「狐火」，因為那裡是北極狐的故鄉，當人們看到漫天的流光溢彩，就認為那是一隻隻 皮毛閃閃發亮的北極狐在芬蘭北部山區四處奔跑嬉鬧著。而從古希臘直到羅馬帝國，人們都 相信極光是戰神手執盾牌上射出來的光芒，每當地球上發生一次戰爭，戰神就持著盾牌，帶 領天兵天將把戰死在沙場上的亡魂護送到奧林匹斯山上的英靈殿中。
2-2
傳說美得讓人無法想像，北極光這來自地球之外的訊息，竟是太陽風無數的帶電粒子流，與 地球磁層壯烈的衝撞。在這當下，突然可以領會物理學家嘖嘖稱奇的物理之美了。
（節錄自陳維滄〈剎那是永恆，夢幻極光旅行〉）
乙、極光知識補充包
■極光（Aurora）一詞源於希臘文，傳說為希臘神話「黎明」的化身，在部分北極原住民心目 中，它也是鬼魂引導死者靈魂通往天堂的火焰。
■觀賞北極光最佳國家：加拿大（北端）、美國（阿拉斯加）、俄羅斯（西伯利亞）、格陵 蘭與挪威（北海岸）。
■觀賞最佳時間：夜晚十點至凌晨兩點。北極光有時持續將近一個小時。
■北極光展示寬廣面積度一般為八十～一百二十公里，但最大幅度可達一千公里。
（節錄自陳維滄〈剎那是永恆，夢幻極光旅行〉）
(A)最早發現極光的是希臘人，他們認為極光是黎明的化身 (B)芬蘭人認為極光是北極狐引領死者靈魂通往天堂的火焰 (C)極光是磁層和太陽風中的帶電粒子流碰撞造成的發光現象
(D)極光展示的寬廣面積最大幅度為一百二十公里，可持續將近一小時之久
(A)極光一詞源自希臘文，文中並未提及最早發現極光的是希臘人 (B)應為在部分北極原住民心目中，極光 是鬼魂引導死者靈魂通往天堂的火焰 (D)最大幅度可達一千公里。
10-11 為題組。閱讀下文，回答10-11題。
在臺灣，蕹菜全年皆有，夏季最多，主要產於彰化、雲林、新竹、新北等縣。種在旱地的品種為小葉種，
葉片呈劍形，長而狹窄，葉和莖皆細嫩；種在水田的則是大葉種，葉片呈長三角形，莖較粗大。最特殊的是宜 蘭礁溪產的「溫泉空心菜」，其莖幹長粗卻細嫩，葉長且頂端色淺，食用時喳喳聲響，口感頗佳。
李時珍《本草綱目》中說蕹菜「節節生芽，一年可成一畦也」，故摘下嫩葉後，葉腋處會再長出新的嫩梢， 臺灣在水田種植的農家，即是用這個方法採收，但在旱田耕作者，就必須連根拔取。此外，蕹菜採收後易流失 水分，卻不會老化，若放太久而乾萎，只要放入清水中，一下子便會恢復脆嫩口感。烹煮時，因其鐵質含量豐 富，易氧化變黑，但仍可安心食用。
蕹菜適合煮、炒、涼拌等。《食經》上記載：「一定用多量的蒜頭起紅鑊（熱鍋），將蕹菜爆過，而且先 炒菜梗，再炒菜葉，熟後再和其他作料同炒。」可加各種肉類或花枝同炒，若特別點，也可加腐乳、蝦醬、蝦 米、椒絲等。煮湯時，先將丁香魚泡在滾水中，加入大量生蒜，煮三、四分鐘至魚與蒜味釋出，再放入菜，略 滾後熄火。因丁香魚本身帶有鹹味，若不足可滴些魚露，製作簡單，味道卻鮮美。
（改寫自朱振藩〈吃蔬菜──蕹菜〉）
（ D ）10.在臺灣，關於蕹菜的種植狀況與特色，說明正確的是：
(A)夏季產量多，主要集中在中南部地區
(B)種植在旱地的為小葉種，葉片呈三角形，摘取時需要連根拔起 (C)種植在水田的為大葉種，葉片呈劍形，摘取時只要切取嫩梢處即可 (D)溫泉空心菜葉子的頂端顏色較淺，莖幹粗卻十分細嫩且脆，口感特別
(A)由「彰化、雲林、新竹、新北等縣」可知，主要產地應在中北部 (B)葉片呈劍形 (C)葉片呈三角形。
11.請逐一列出文中所提及煮蕹菜湯時所需要的材料。
答：水、丁香魚、蒜頭、空心菜、魚露。
60612S-R 2-3
