لخص الم

ملا صخل

يضارلأا نم ديدعلا يف نيعرازملا هجاوت لكاشم ةيزوليلسلا ةيوضعلا تاتابنلا اياقب مكارت لكشي ا صئاصخ نيسحت ىلإ يدؤي امم ، لابدلا نيوكت يف تافلخملا هذه مادختسا نكمي .ةيعارزلا ةبرتل

عاونلأا لزع مهملا نم ناك كلذل .ةيوضعلا ةعارزلا ريفوتو اهتبوصخ ةدايزو ةيكيناكيملا جاتنإ ىلع اهتردق ةساردو نوتيزلا راجشلأ )ةيطيحمرذجلا ةبرتلا( ريفسوزير يف ةيرطفلا لزع مت .نيتكبلاو زوليلسلا نم ةيليلحت تاميزنإ Aspergillus carbonarius

،

Aspergillus carneus Aspergillus niger ،

Fusarium oxysporum ، ،

Mucor

indicus Penicillium funiculosum ،

Rhizoctonia solani ، Rhizopus ،

stolonifer Ulocladium atrum و

نم 4 لك تجتنأ .فوجلا ةقطنم يف عقت نوتيز عرازم

( زلايليس تاميزنإ عاونلأا هذه exo

و endo-CMCase و )

pectinases (

exo و endo-

pectin polymerase لدعم يف تايرطفلا تببست .ةطسوتمو اًدج ةيلاع نيب حوارتت تايمكب )

عرقلا روذب ىلع ضرملا رهظي مل .حمقلا بوبحل لقأ ةجردب نكلو عرقلا روذبل ريبك ضارمإ .ةربتخملا تايرطفلا عاونأ لك ايدينوكو ميثارج نم طيلخب اهحيقلت مت امدنع