JURNAL PUBLIKASI Pengaruh Setiap Tahap Pengolahan Terhadap Komposisi Proksimat Tempe Jagung.
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Menyatakan bahwa karya ilmiah / skripsi yang berjudul : “PENGARUH LAMA PERENDAMAN JAGUNG GILING DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL TAPE JAGUNG GILING”. Adalah bukan
Output Analisis Data Anova Satu Arah Uji Kadar lemak tempe kedelai dengan variasi lama pemanggangan dan tebal
Jerami padi dan jerami padi-jagung yang telah difermentasi juga mengalami peningkatan kadar protein kasarnya, dibuktikan dengan PJR10 nyata lebih tinggi dibandingkan
Hasil penelitian menunjukkan bahwa perbedaan jenis pembungkus pada tempe biji lamtoro berbeda nyata terhadap kadar lemak, karbohidrat dan serat kasar (p < 0,05)
Hasil penelitian menunjukan bahwa tepung tempe dan virgin coconut oil (VCO) memberi pengaruh berbeda nyata (signifikan) terhadap kadar lemak, protein, volume
Berdasarkan hasil pengujian diperoleh bahwa produk terbaik dihasilkan dari kombinasi perlakuan perendaman biji jagung selama 24 jam dan persentase substitusi tempe
Jerami padi dan jerami padi-jagung yang telah difermentasi juga mengalami peningkatan kadar protein kasarnya, dibuktikan dengan PJR10 nyata lebih tinggi dibandingkan
Menyatakan bahwa karya ilmiah / skripsi yang berjudul : “PENGARUH LAMA PERENDAMAN JAGUNG GILING DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL TAPE JAGUNG GILING”. Adalah bukan
