S KIM 1005239 abstract
Teks penuh
Dokumen terkait
Analisis yang dilakukan meliputi analisis betasianin, penentuan kadar betasianin sari buah naga merah dan produk yoghurt terfortifikasi sari buah naga merah
Pengaruh Waktu Fermentasi Yoghurt D an Penambahan Sari Buah Naga Merah Terhadap Aktivitas Antioksidan Yoghurt Terfortifikasi Sari Buah Naga Merah.. Universitas
Pengaruh Waktu Fermentasi Yoghurt D an Penambahan Sari Buah Naga Merah Terhadap Aktivitas Antioksidan Yoghurt Terfortifikasi Sari Buah Naga Merah.. Universitas
Telah dilakukan penelitian yang bertujuan untuk mengetahui pengaruh suhu dan waktu pemanasan terhadap kadar vitamin C dan aktivitas antioksidan sirup melon jingga, serta
melon jingga dengan kadar vitamin C dan aktivitas antioksidan yang
PENGARUH SUHU DAN WAKTU PEMANASAN TERHADAP KADAR VITAMIN C DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA EKSTRAK DAN SIRUP MELON JINGGA.. Universitas Pendidikan Indonesia |
PENGARUH SUHU DAN WAKTU PEMANASAN TERHADAP KADAR VITAMIN C DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA EKSTRAK DAN SIRUP MELON JINGGA.. Universitas Pendidikan Indonesia |
Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui nilai aktivitas antioksidan ekstrak kulit pisang, mengetahui aktivitas antioksidan tahu sebelum dan sesudah terfortifikasi
