Perbandingan aktivitas antioksidan ekstrak Rosella (Hibiscus sabdariffa L.) dalam Multiemulsi A/M/A dan suspensi liposom.
Bebas
124
0
0
Teks penuh
Gambar
+7
Dokumen terkait
Hasil sidik ragam penilaian tingkat kesukaan panelis terhadap kekentalan mayonnaise berbahan dasar minyak kedelai adalah penambahan ekstrak bunga rosella memberikan
Tujuan Penelitian Tujuan penelitian ini untuk mengetahui kadar fenolik total dan pengaruh perbedaan pH terhadap aktivitas antioksidan dengan metode DPPH ekstrak etanol 70% daun