Proses produksi pembuatan permen jeli jambu biji merah (Psidium guajava L.) COVER
Teks penuh
Dokumen terkait
Gambar 4.2 Grafik Analisis Total Bakteri Probiotik Formulasi Terpilih Minuman Fermentasi Whey Keju dengan Sari Jambu Biji Merah Selama Penyimpanan Suhu Rendah
Penelitian ini memiliki tujuan yaitu mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi volume penjualan buah Jambu Biji Merah dan mengestimasi volume penjualan buah Jambu
Jambu bij i memiliki buah yang berwarna hij au dengan daging buah berwarna putih atau merah dan rasanya asam-manis.. Beberapa macam/kultivar jambu bij i dikenal di Indonesia,
Maksud dari penelitian ini dilakukan untuk mengetahui adanya perbedaan umur simpan dari produk minuman sari buah jambu biji merah yang dikemas menggunakan
Metode yang digunakan yaitu buah jambu biji merah diberikan perlakuan hydroccoling untuk tingkat kematangan yang berbeda, yaitu matang berlebihan, matang, dan
Pengaruh Perbandingan Yoghurt dengan Ekstrak Buah Jambu Biji Merah dan Perbandingan Zat Penstabil Terhadap Mutu Permen Jelly.. Jurusan Ilmu dan
Manfaat dari penelitian ini menghasilkan produk diversifikasi olahan buah jambu biji yang dapat meningkatkan nilai ekonomis dan nilai gizi dari buah jambu biji
Berdasarkan hal tersebut diatas maka dilakukan penelitian tentang pengaruh emulgator pada formulasi krim antioksidan fraksi etil asetat buah jambu biji merah
