Pengaruh Suhu Simpan dan Penyerap Etilen
Teks penuh
Gambar
Garis besar
Dokumen terkait
Oksidator etilen dengan bahan pembungkus yang berbeda tidak dapat mempertahankan susut bobot buah tetap rendah selama penyimpanan.. Berdasarkan hasil sidik
Tidak terdapat pengaruh interaksi antara AVG dengan plastic wrapping, AVG dengan suhu dingin, dan plastic wrapping dengan suhu dingin terhadap masa simpan, kekerasan,
Susut bobot buah mangga pada suhu ruang nyata lebih tinggi dibandingkan pada suhu rendah (16,1±1°C dan 18,1±1) dengan nilai susut bobot tertinggi mencapai 19,18% pada 12 HSP dan
Susut bobot buah mangga pada suhu ruang nyata lebih tinggi dibandingkan pada suhu rendah (16,1±1°C dan 18,1±1) dengan nilai susut bobot tertinggi mencapai 19,18% pada 12 HSP dan
Sedangkan perlakuan suhu 15°C dengan pengemas plastik polypropilen divakum (P5) dapat menghambat susut berat, kerusakan dan perubahan warna kulit buah tomat varietas Martha selama
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh suhu penyimpanan dan jenis kemasan yang berbeda terhadap daya simpan dan kualitas buah tomat.. Penelitian
Berdasarkan analisis sidik ragam, menunjukkan bahwa perlakuan suhu penyimpanan berpengaruh nyata pada variabel jumlah klorofil, susut bobot, laju respirasi, dan
Pengamatan umur simpan buah tomat berdasarkan susut bobot dan kandungan vitamin C setelah penyimpanan yang dilakukan selama 21 hari pada suhu 27℃ dan 10℃ dengan sampel tomat tanpa
