KAJIAN TEKNOEKONOMI USAHA PRODUKSI BERAS SIGER DARI UBIKAYU
Teks penuh
Dokumen terkait
pemilihan ubi kayu sebagai bahan baku bio-ethanol dapat memberikan nilai lebih bila upaya pengembangan bahan bakar nabati tidak dilakukan dengan cara deforestasi tegakan hutan
tepung talas untuk menjadi bahan baku makanan seperti beras analog. Tepung talas juga dapat menjadi salah satu alternatif pengganti
Perbandingan tepung beras, ubi kayu, pati kentang dan kedelai memberikan pengaruh berbeda sangat nyata (P<0,01) terhadap karakteristik fisik (volume spesifik, indeks
Umbi kimpul dapat digunakan sebagai pengganti tepung terigu sebagai bahan dasar pembuatan mie. Jenis mie instan adalah jenis mie yang memiliki karakteristik fisiko kimia
Salah satu bahan dasar yang dapat diajukan sebagai pengganti beras ketan dalam pembuatan brem padat adalah ubi jalar, karena harga ubi jalar lebih murah
Adapun asumsi dalam penelitian ini adalah tepung beras merah merupakan bahan dasar yang digunakan untuk membuat cookies yang memiliki IG sedang sehingga dapat
