S KIM 1001259 toble of content
Teks penuh
Dokumen terkait
Pengaruh lama fermentasi terhadap aktivitas antibakteri kombucha teh hitam dan kombucha teh kulit manggis dalam menghambat pertumbuhan S. epidermidis dapat dilihat
PENGARUH WAKTU PENYIMPANAN TERHADAP DWIFUNGSI EKSTRAK BIJI ALPUKAT SEBAGAI ZAT WARNA DAN ANTIOKSIDAN ALAMI PADA PEMBUATAN ES KRIM.. Universitas Pendidikan Indonesia
PENGARUH WAKTU PENYIMPANAN TERHADAP DWIFUNGSI EKSTRAK BIJI ALPUKAT SEBAGAI ZAT WARNA DAN ANTIOKSIDAN ALAMI PADA PEMBUATAN ES KRIM.. Universitas Pendidikan Indonesia
Gambar 4.8 Grafik aktivitas antioksidan yoghurt terfortifikasi sari buah naga merah berdasarkan perbedaan waktu fermentasi yoghurt……….... Hasil Perhitungan Aktivitas
Uji Aktivitas Antioksidan Dalam Ekstrak Daun Cincau Hijau (Cyclea Barbata Miers.), Cincau Hitam (Mesona palutris. B.) dan Cincau Perdu (Premna parasitica Blume.) Dengan
Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui nilai aktivitas antioksidan ekstrak kulit pisang, mengetahui aktivitas antioksidan tahu sebelum dan sesudah terfortifikasi
Lampiran 5 Hasil Perhitungan Uji Aktivitas Antioksidan pada Minuman Sari Kacang Merah Terfortifikasi Ekstrak Kulit Manggis Selama 3 Hari Waktu Penyimpanan
Berdasarkan data yang diperoleh, produk teh hitam Kombucha lokal di Bali pada waktu fermentasi hari ke-1 menunjukkan aktivitas antioksidan yang optimal karena dalam
