Perbandingan daya antioksidan sari sawi caisim (Brassica rapa subsp.parachinensis) dengan sari sawi pakcoy (Brassica rapa subsp.chinensis) secara in vitro menggunakan metode DPPH - USD Repository

Membagikan "Perbandingan daya antioksidan sari sawi caisim (Brassica rapa subsp.parachinensis) dengan sari sawi pakcoy (Brassica rapa subsp.chinensis) secara in vitro menggunakan metode DPPH - USD Repository"

N/A

Protected

Tahun akademik: 2019

Info

Unduh - Bebas

Protected

Academic year: 2019

Copied!

Bebas

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 91 Halaman )

Teks penuh

Gambar

Tabel I. Komposisi sawi caisim dan sawi pakcoy

Tabel II. Komposisi zat sawi caisim dan sawi pakcoy

Gambar 2. Produksi radikal bebas pada reaksi reduksi oksigen menjadi air(Suyatna, 1989)

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 91 Halaman - 4.45 MB )

Garis besar

Variabel Penelitian 1.Variabel bebas1.Variabel bebas DAFTAR PUSTAKA Perbandingan daya antioksidan sari sawi caisim (Brassica rapa subsp.parachinensis) dengan sari sawi pakcoy (Brassica rapa subsp.chinensis) secara in vitro menggunakan metode DPPH - USD Repository

Dokumen terkait

STUDI PEREBUSAN SAWI PUTIH (Brassica rapa covar pekinensis): POLA PERUBAHAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, TOTAL FENOL DAN VITAMINC STUDY ON BOILING OF CHINESSE CABBAGE (Brassica rapa covar

Penelitian ini mempelajari pola perubahan aktivitas antioksidan, total fenol, dan vitamin C selama perebusan 60 menit pada suhu 70 0 C di sawi putih dan air rebusan.. Hasil pengujian

POLA PERUBAHAN KANDUNGAN VITAMIN C, AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, TEKSTUR, DAN WARNA PADA SAWI PUTIH (Brassica rapa pekinensis) SELAMA PEREBUSAN PADA SUHU YANG BERBEDA - Unika Repository

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pola perubahan kandungan vitamin C, aktivitas antioksidan, tekstur (kekerasan), dan warna pada sawi putih yang

Repositori Institusi | Universitas Kristen Satya Wacana: Pengaruh Pemberian Air Limbah Budidaya Lele terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Sawi Pakcoy (Brassica rapa subsp. Chinensis)var. Flamingo

Pengaruh Konsentrasi Pupuk Organik Cair POC dari Limbah Ikan Lele Dumbo Clarias gariepinus terhadap Pertumbuhan dan Hasil Panen Tanaman Bayam Hijau Amaranthus tricolor L.. dan Sawi

Apakah Anda tertarik untuk menghasilkan pendapatan pasif? Mari kita mulai bersama kami.

Semakin banyak dokumen yang Anda bagikan, semakin banyak uang yang Anda hasilkan!

Dokumen terkait

PENGARUH PEREBUSAN TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, KANDUNGAN VITAMIN C, DAN TOTAL FENOL PADA CAISIM (Brassica rapa parachinensis) EFFECT OF BOILING ON ANTIOXIDANT ACTIVITY, VITAMIN C CONTENT AND TOTAL PHENOL IN CAISIM (Brassica rapa

PENGARUH PEREBUSAN TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, KANDUNGAN VITAMIN C, DAN TOTAL FENOL PADA CAISIM (Brassica rapa parachinensis) - Unika Repository

PENGARUH BERBAGAI METODE PEMASAKAN TERHADAP KANDUNGAN ASAM ASKORBAT, TOTAL FENOL, SERTA AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA SAWI PUTIH (Brassica rapa L. ssp. pekinensis) DAN SAWI SENDOK (Brassica rapa L. ssp. chinensis) THE EFFECT OF DIFFERENT COOKING METHODS ON A

3. HASIL PENGAMATAN - PENGARUH BERBAGAI METODE PEMASAKAN TERHADAP KANDUNGAN ASAM ASKORBAT, TOTAL FENOL, SERTA AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA SAWI PUTIH (Brassica rapa L. ssp. pekinensis) DAN SAWI SENDOK (Brassica rapa L. ssp. chinensis) - Unika Repository

PENGARUH SUHU PEREBUSAN TERHADAP KANDUNGAN VITAMIN C, AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, TEKSTUR, DAN WARNA PADA SAWI HIJAU (Brassica rapa parachinensis L. H. Bailey) - Unika Repository

PENGARUH PEREBUSAN TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, KANDUNGAN VITAMIN C, DAN TOTAL FENOL PADA CAISIM (Brassica rapa parachinensis)

Pengaruh pemberian biochar terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman sawi pakchoy (Brassica rapa Subsp. chinensis)

Pengaruh media tanam organik terhadap pertumbuhan pakcoy (Brassica Rapa L Chinensis) sistem hidroponik

113