Pembuatan karaginan dari rumput laut eucheuma cottoni dengan dua metode 675
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Optimasi Proses Ekstraksi Pembuatan Karaginan dari Rumput Laut Merah (Eucheuma cottonii) serta Aplikasinya sebagai Penstabil pada Sirup Markisa. Dibimbing oleh RIZAL SYARIEF S.
Optimasi Proses Ekstraksi Pembuatan Karaginan dari Rumput Laut Merah (Eucheuma cottonii) serta Aplikasinya sebagai Penstabil pada Sirup Markisa. Dibimbing oleh RIZAL SYARIEF S.
Jenis pengendap juga berpengaruh terhadap rendemen karaginan yang dihasilkan,rendemen yang dihasilkan dengan pengendap jenis etanol lebih besar dibanding pengendap jenis
Dengan demikian ditinjau dari aspek mutu, kalium klorida dapat digunakan sebagai pengendap dalam proses produksi karaginan dari rumput laut
Berdasarkan hasil penelitian maka tingkat pemekatan ekstrak karaginan yang baik digunakan untuk analisis kadar karaginan rumput laut Eucheuma cottonii secara
Berdasarkan hasil uji organoleptik dan hasil uji kimia pada sosis ikan lele dumbo maka dapat disimpulkan bahwa penambahan tepung karaginan dari rumput laut
Permukaan respon kadar abu tidak larut asam karaginan murni dalam bentuk dua dan tiga dimensi antara konsentrasi NaOH dan suhu ekstraksi pada proses pembuatan karaginan murni
Dengan demikian ditinjau dari aspek kadar air, kalium klorida dapat digunakan sebagai pengendap dalam proses produksi karaginan dari rumput laut Eucheuma
