OPTIMASI EKSTRAKSI RUMPUT LAUT (Eucheuma cottonii) UNTUK MENGHASILKAN KARAGINAN MURNI DENGAN METODE RESPON PERMUKAAN. (Skripsi) Oleh HENI LESTARI
Teks penuh
Dokumen terkait
Diduga konsentrasi pelarut yang berbeda dalam ekstraksi karaginan dari rumput laut varietas Eucheuma spinosum berpengaruh terhadap karakteristik karaginan
Uji lanjut BNT 5% menunjukkan bahwa suhu presipitasi 15 o C memberikan nilai kadar abu tak larut asam yang lebih tinggi dan berbeda nyata dengan suhu 30 o C. Hal ini
Hasil analisis menggunakan metode respon permukaan menunjukkan bahwa kondisi ekstraksi yang menghasilkan kadar karbohidrat lebih tinggi dari kulit nanas terjadi pada
menunjukkan bahwa waktu constant rate yang paling besar pada sampel karaginan dengan ketebalan tinggi dan suhu penguapan rendah, ini dikarenakan pada kondisi itu laju pengeringan
Dari Gambar 8 dapat diketahui bahwa semakin banyak KOH dengan perbandingan rasio berat rumput laut : KOH semakin kecil, dan semakin lama waktu ekstraksi, maka yield karaginan
